सब्जियों, फूलों के बीज खरीदते समय और उन्हें बुवाई के लिए तैयार करते समय आपको क्या जानना चाहिए

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बीज के लिए "चीट शीट"

• सब्जी के बीज खरीदना
• फूल के बीज खरीदना
• बीज को कब तक संग्रहीत किया जा सकता है
• वनस्पति बीज बोने का अनुमानित समय
• बुआई के लिए खरीदे गए बीज तैयार करना
• अपने द्वारा एकत्रित बीज बोने की तैयारी

सब्जी के बीज खरीदना

किस्मों और संकरों के बीच चयन करते समय (जिन बैगों पर एफ 1 पदनाम होता है), यह याद रखना चाहिए कि, किस्मों के विपरीत, संकर बीज प्रदान करते हैं:

• वृद्धि हुई है और स्थिर उपज (किस्मों की तुलना में लगभग 1.5-2 गुना अधिक);
• अधिक गहन विकास (तेजी से विकास और फसल का तेजी से गठन, संतुलित और उच्च गुणवत्ता वाले पोषण के अधीन);
• रोग प्रतिरोध;
• प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों का प्रतिरोध; क्षमता, न केवल प्रतिकूल परिस्थितियों में सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए, बल्कि फलों को टाई करने के लिए भी;
• फलों के सौम्य पकने, जो संग्रह और प्रसंस्करण के लिए बहुत सुविधाजनक है;
• फलों की एकरूपता; बदसूरत फलों की अनुपस्थिति (या बहुत कम मात्रा); उज्ज्वल और आकर्षक रंगाई;
• फलों की उच्च palatability (फल मीठा होता है, एक लोचदार स्थिरता होती है)।

संकर के बीज खरीदने के बाद, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि संकर अगली पीढ़ियों में अपने गुणों को बरकरार नहीं रखते हैं। इसका मतलब है कि आप उन्हें खुद नहीं प्राप्त कर सकते हैं - आपको हर साल हाइब्रिड बीज खरीदने होंगे।

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फूल के बीज खरीदना

फूलों के बीजों के अंकुरण को कम करने के लिए, निम्नलिखित जानकारी पर विचार करें:

• थैले की पीठ पर छपी समाप्ति तिथि को ध्यान से देखें, जैसे, दुर्भाग्य से, फूलों के बीजों को अक्सर उनकी समाप्ति तिथियों को बेचा जाता है।
• पता लगाएँ कि क्या संयंत्र वार्षिक, द्विवार्षिक, या बारहमासी है। याद रखें कि वार्षिक फूल बुवाई के वर्ष में खिलेंगे, लेकिन सर्दियों में मर जाएंगे (asters, marigolds, petunia, cornflower, सुगंधित तंबाकू, लोबेलिया, आदि)। द्विवार्षिक केवल अगले वर्ष खिलेंगे, लेकिन उनका फूल केवल एक गर्मी (पैन्सी, तुर्की कार्नेशन, स्टॉक-गुलाब, आदि) तक चलेगा। अधिकांश बारहमासी बुवाई के बाद पहली गर्मियों में नहीं खिलेंगे, लेकिन फिर वे आपको लंबे समय तक अपनी सुंदरता से प्रसन्न करेंगे (कार्पेथियन बेल, बारहमासी कैमोमाइल, यारो, आदि)।
• पौधे की ऊंचाई के आंकड़ों और इसकी हल्की आवश्यकताओं का अध्ययन करना सुनिश्चित करें। यह बेहद जरूरी है क्योंकि यदि आपके पास एक छायादार, गीला क्षेत्र है, तो आपको उस पर फूल उगाने का प्रयास भी नहीं करना चाहिए, जिसके लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है।
• बीज बोने के समय का पता लगाएं (यह निर्भर करता है कि पौधों को रोपे के माध्यम से उगाया जाए या सीधे खुले मैदान में बोया जाए)। यदि बैग पर बुवाई की तारीख फरवरी-मार्च है, तो इसका मतलब है कि आप रोपाई के बिना नहीं कर सकते।

बीज को कब तक संग्रहीत किया जा सकता है

आमतौर पर गिरावट में हम बीज के अवशेषों के माध्यम से छंटाई करते हैं और नए खरीदते हैं। और हर बार यह पिछले साल के बीज को फेंकने के लिए एक दया है - वे अचानक अंकुरित होंगे। बेशक, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आप सुरक्षित रूप से उनके अंकुरण की जांच कर सकते हैं और यह तय कर सकते हैं कि बीज बाहर फेंकना है या वे इस मौसम के लिए काम करेंगे। लेकिन, अफसोस, अब वे बैग में बहुत कम बीज बेचते हैं और वे इतने महंगे हैं कि केवल अपने स्वयं के उत्पादन के बीज के साथ इस तरह के प्रयोगों का संचालन करना अधिक उचित है। इसलिए, यह जानने के लिए दुख नहीं होता है कि विभिन्न फसलों के कितने बीज रहते हैं, और किन परिस्थितियों का निर्माण किया जाना चाहिए ताकि वे हमें वसंत में निराश न करें।

सब्जियों के बीजों को इतने सालों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे 75% अंकुरण होता है:

• तरबूज, तरबूज, तोरी, ककड़ी, कद्दू - 6-8 साल;
• सेम, मटर, सेम, मक्का - 5-6 साल;
• आटिचोक, रुतबागस, गोभी, मूली, मूली, शलजम, चुकंदर, टमाटर, शतावरी - 4-5 साल;
• बैंगन, प्याज, लीक, गाजर, सलाद, पालक, कासनी - 3-4 साल;
• प्याज, मिर्च, अजमोद, एक प्रकार का फल, डिल, सॉरेल - 2-3 साल;
• अजमोद, अजवाइन - 1-2 साल।

फूलों के बीजों की अपनी अनुमेय शेल्फ लाइफ होती है:

• डेल्फीनियम, फ़्लोक्स, मैरीगोल्ड, प्रिमरोज़, वर्बेना, नाइगेला, अर्कोटिस, हेलिह्रीज़म, नीमेसिया, ऐस्टर, पैंसिस, डाइमोरोफेटेका। एस्चोलज़िया, कैलेंडुला, कार्पेथियन और पीच-लीव्ड घंटियाँ - 2 साल;
• कॉर्नफ्लावर, पाइरेथ्रम, फोक्सग्लोव, मिडल बेल, झिननिया, माथियोला, लोबूलरिया, कोस्मेय्या, हेलिप्टेरम, बेगोनिया, वार्षिक डाहलिया, सुगंधित तंबाकू, पेटुनिया, फेरी लाल बीन्स, स्नैपड्रैगन, पुर्सलेन - 2-3 साल;
• मीठे मटर, ल्यूपिन, खसखस, नास्टर्टियम, कैलेंडुला, पेटुनीया, मिग्ननेट और गुलदाउदी - 4 साल;
• pinnate कार्नेशन, तुर्की और चीनी, कोरोप्सिस - 4-5 वर्ष।

अंकुरण के नुकसान का मुख्य कारण बीजों की उच्च नमी सामग्री है, इसलिए ताजे कटे हुए बीजों को खुली हवा या घर के अंदर सुखाया जाना चाहिए। उन्हें पेपर, अखबार, लिनन पर एक पतली परत में फैलाएं, जो नमी को आसानी से अवशोषित करते हैं। ड्राफ्ट उपयोगी है, लेकिन धूप में सुखाने को contraindicated है। चूल्हे और बैटरी के पास बीज को सुखाने के लिए भी संभव है, और कमरे के तापमान पर 20 … 25 डिग्री सेल्सियस 2-3 दिनों में बीज सूख जाएगा। पुराने बीजों को भी सुखाना सुनिश्चित करें, खासकर यदि आपने उन्हें बिना गर्म किए हुए देश के घर में रखा हो (जो वास्तव में बहुत खराब है और बीज के कीटाणुओं को कम करता है)। उपयुक्त पैकेजिंग के बारे में मत भूलना - मोटे कागज से बने बैग, या बेहतर छोटे प्लास्टिक बैग।

इसके अलावा, बीज में एक छिद्रपूर्ण खोल होता है और हवा से नमी को अवशोषित करता है। लेकिन एक रिवर्स प्रक्रिया हो सकती है: यदि हीटिंग के मौसम में हवा बहुत शुष्क है, तो बीज नमी को छोड़ने में सक्षम हैं, और, इसके अलावा, अंकुरण भी खो देते हैं।

एक और कारक है - आपको बीज को एक स्थिर तापमान पर रखने की आवश्यकता है, जो एक शेल्फ पर एक कोठरी में शहर के अपार्टमेंट में कहीं भी मुश्किल नहीं है। और इसका मतलब यह है कि आपको समय से पहले बगीचे के घर में बीज परिवहन नहीं करना चाहिए: पौधे लगाने और उन्हें लाने के लिए, और अधिक या कम निरंतर तापमान पर एक अपार्टमेंट में और प्लास्टिक की थैली में वे बहुत बेहतर होंगे।

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वनस्पति बीज बोने का अनुमानित समय

• टाल और मध्यम आकार के टमाटर, मिर्च, बैंगन और आलू आमतौर पर फरवरी के मध्य से मार्च के प्रारंभ तक बोए जाते हैं।
• कम उगने वाले टमाटर को लगभग 20 मार्च तक बोया जा सकता है।
• फिजिस - मार्च के मध्य में।
• खीरे, तरबूज, खरबूजे, कद्दू और तोरी को अप्रैल के दूसरे दशक से मई के प्रारंभ तक बोया जा सकता है।
• कोहलबी को मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जा सकता है।
• प्रारंभिक सफेद गोभी और शुरुआती फूलगोभी मार्च की शुरुआत से अप्रैल के अंत तक बोई जाती है।
• सेवॉय और ब्रसेल्स अंकुरित होते हैं - अप्रैल के मध्य से।
• मध्य सीजन की सफेद गोभी को मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है
• देर से सफेद गोभी और देर से फूलगोभी की बुवाई मध्य मार्च से शुरू होकर अप्रैल के अंत तक होती है।
• काले प्याज - मार्च के प्रारंभ से अप्रैल के अंत तक।
• गाजर - मध्य अप्रैल से मध्य मई तक।
• बीट - मध्य अप्रैल से मई के प्रारंभ तक (रोपाई के लिए ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में) और मध्य मई से जून के पहले दशक के अंत तक (खुले मैदान में)।

माली और माली के चंद्र बुवाई कैलेंडर के आधार पर बुवाई के बीज की सटीक तिथियां चुनें।

बुआई के लिए खरीदे गए बीज तैयार करना

अधिकांश खरीदे गए बीजों को किसी भी पूर्व-उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। यदि बीज धूलदार नहीं हैं और जड़े नहीं हैं, तो यह उन्हें साधारण (अधिमानतः बर्फ) पानी में एक दिन के लिए भिगोने के लिए पर्याप्त है। या, और भी बेहतर, एपिन जैसे विकास उत्तेजक के साथ इलाज करें (पानी की प्रति 7 बूँदें)।

इनलीड (एक रंगीन खोल के साथ कवर), साथ ही छोटे और धूल के बीज (रिमेंटेंट स्ट्रॉबेरी में और कई वार्षिक फूलों की फसलों में ऐसे बीज) को किसी भी प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है - उन्हें केवल सूखा बोया जाता है।

हालाँकि, इस नियम के दो अपवाद हैं।

1. कुछ बीजों पर मजबूत छिलका (लेगेनारिया, कुछ कद्दू की किस्में, कुछ जड़ी-बूटियाँ, आदि) बुवाई से पहले बिखरा हुआ होना चाहिए, अर्थात्। क्षति - खरोंच। इसके बिना, ऐसे बीज बहुत लंबे समय (एक महीने, दो या अधिक) के लिए अंकुरित हो सकते हैं, या वे बिल्कुल नहीं अंकुरित हो सकते हैं। क्षति के लिए, आप सूजन वाले बीज को सैंडपेपर के साथ थोड़ा रगड़ सकते हैं या धीरे से निशान के विपरीत पक्ष से नाखून कैंची से थोड़ा काट सकते हैं। यह ऑपरेशन खतरनाक है, और किसी को बीज की आंतरिक संरचना को नष्ट नहीं करने के लिए बेहद सावधानी से काम करना चाहिए।
2. कई बेरी, फल, औषधीय फसलें और बहुत सारे फूल, और सहिजन और कटारन स्तरीकरण के बाद सब्जियों से निकलते हैं - बीज के लंबे समय तक एक्सपोजर को 0 से 5 डिग्री सेल्सियस तक कम सकारात्मक तापमान पर। ऐसे बीजों को या तो पतझड़ में बोया जाना चाहिए (फिर उन्हें प्राकृतिक परिस्थितियों में स्तरीकृत किया जाएगा), या एक गीले सब्सट्रेट (रेत, चूरा, पीट चिप्स, काई) के साथ मिलाया जाता है और कम तापमान और रेफ्रिजरेटर में मुफ्त हवा तक पहुंच के लिए रखा जाता है। बीजों के 1 भाग के लिए, सब्सट्रेट के 3-4 भाग लें। स्तरीकरण संस्कृति के आधार पर एक से कई महीनों तक रहता है।

अपने द्वारा एकत्रित बीज बोने की तैयारी

बीजों को जैविक उत्पादों (उदाहरण के लिए, ट्राइकोडर्मिन) के एक कमजोर समाधान में 2 घंटे (गोभी और अन्य क्रूसिफायर पौधों - 30 मिनट से अधिक नहीं) में रखा जा सकता है। आप उन्हें एक दिन के लिए प्लेंटी समाधान में भी रख सकते हैं और एपिन के साथ स्प्रे कर सकते हैं। इम्यूनोसाइटोफाइट वायरल रोगों से मदद करेगा, जिसमें 3-12 घंटे के लिए बीज भिगोने के लिए पर्याप्त है।

बीज पर "चीट शीट" का दूसरा भाग पढ़ें

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बीज बोने के लिए बुनियादी नियम