टमाटर और मिर्च की रोपाई बढ़ाना और रोपण करना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

मिर्च और टमाटर का खाना पकाना

हमारी साइट पर उगने वाले सभी पौधों के जीवन में अंकुर की अवधि पूरी तरह से महिला के कंधों पर पड़ती है। और बागवानी का मौसम फरवरी-मार्च में बीज की बुवाई से शुरू होता है।

यह बताने से पहले कि मैं यह कैसे करता हूं, मैं पूरी तरह से पूरी तस्वीर पेश करने के लिए पिछले दस वर्षों में संचित अपने सभी ज्ञान के माध्यम से मानसिक रूप से पीड़ित हूं। आपने इतनी लंबी अवधि क्यों ली? मैं समझाता हूं: पिछली सदी के 90 के दशक के अंत में, हमने सालाना इतनी बड़ी संख्या में रोपाई की कि अब हमारे लिए यह स्पष्ट हो गया कि हम कितने अनुभवहीन थे। मैं आपको एक उदाहरण देता हूं: 1997 के मौसम तक हमने पौधे उगाए: टमाटर - 116 कप, मीठे मिर्च - 76 कप, बैंगन - 40 कप।

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और यहां पिछले वर्ष का संकेतक है: टमाटर - 45 कप, मिठाई मिर्च - 18 कप, बैंगन - 14 कप। और इस तथ्य के बावजूद कि हमारे देश में रोपाई की संख्या लगभग तीन गुना कम हो गई है, हमने इन फसलों के लिए बहुत बड़ी फसल ली है, और शायद गुणवत्ता में भी बेहतर है।

अब समय का निर्धारण कैसे करें जब आपको रोपाई के लिए बीज बोना शुरू करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए व्यक्तिगत रूप से संपर्क करने की भी जरूरत है। हर कोई जानता है कि मिर्च, बैंगन और टमाटर के लिए सबसे अच्छा अंकुर 55-70 दिनों का है। मैं आपको बताता हूं कि हम बीज बोने के समय का निर्धारण कैसे करते हैं। मेरी कई वर्षों की टिप्पणियों के अनुसार, बीज 5 से 10 दिनों तक अंकुरित होते हैं।

इस तथ्य को भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि रोपाई (रोपाई) को प्रत्यारोपण करने से पौधे के विकास की अंकुरण अवधि लगभग दो सप्ताह तक बाधित हो जाती है: क्षतिग्रस्त जड़ों को बहाल किया जा रहा है। इसके अलावा, पौधे को एक ही समय में तनाव प्राप्त होता है, जिससे इसके विकास की दर भी कम हो जाती है। बुवाई के समय का निर्धारण करते समय, उस अवधि को ध्यान में रखना आवश्यक है जब हम इन रोपों को ग्रीनहाउस में लगा सकते हैं (ग्रीनहाउस की तत्परता और रोपण के लिए लकीरें)। और केवल इन सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए आप बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित कर सकते हैं।

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इन वर्षों में, हमने इस तरह की शर्तों पर काम किया है: फरवरी के आखिरी दशक में, मध्य फरवरी तक, अंकुर के लिए मिर्च, बैंगन के बीज बोना - फरवरी के आखिरी दशक में, और निर्धारक (कम उगने वाले) टमाटर की किस्मों - पहले में मार्च का दशक। जब हम रोपाई के लिए बीज बोते हैं तो हम चंद्र कैलेंडर का भी उपयोग करते हैं।

ऐसा होता है कि हम इन समयसीमाओं को पूरा नहीं करते हैं। और पिछले सीजन में हमें बैंगन और मिर्च की फसल नहीं मिली (अच्छी किस्म की बढ़ी हुई पौध के साथ) इस तथ्य के कारण कि ये फसलें मार्च में ही बोई गई थीं। हालांकि, किसी को रोपाई के लिए बीज बोने के लिए जल्दी नहीं करना चाहिए, क्योंकि अतिवृद्धि से रोपाई भी फसल के नुकसान का कारण बन सकती है। इसलिए, हर साल रिकॉर्ड रखें, अपनी क्षमताओं और शर्तों के आधार पर समय तय करें, और किसी की ओर न देखें, क्योंकि व्यक्तिगत अनुभव सबसे विश्वसनीय है।

मैं आमतौर पर पहले अलग-अलग कंटेनरों में बीज बोता हूं, और हाल के वर्षों में मैंने प्रत्येक कंटेनर में एक किस्म रखने की कोशिश की है, क्योंकि बीज का अंकुरण अलग है। पहले, मैंने खुद को रोपण के लिए मिट्टी के मिश्रण को बनाया, विभिन्न रचनाओं की कोशिश की, लेकिन अब मैं इसे आसान करता हूं: मैं स्टोर में फूलों के लिए उच्च गुणवत्ता वाला मिट्टी का मिश्रण लेता हूं, इसमें नारियल सब्सट्रेट मिलाता हूं, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता हूं, अच्छी तरह से फैलाता हूं पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म पानी के साथ। और मैं इस मिश्रण के साथ लैंडिंग कंटेनरों को भरता हूं। बुवाई से पहले, मैं पोटेशियम परमैंगनेट के एक गुलाबी समाधान में 20 मिनट के लिए बीज को अचार करता हूं, फिर उन्हें चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, उन्हें सूखा और उन्हें बोना।

मैं सूक्ष्मजीवों के साथ बीज का इलाज करता था या उन्हें राख जलसेक में रखता था, अब मैं नहीं करता। मैं कभी भी बीज नहीं बोता, एक पंक्ति में दूरी 2 सेमी, पंक्तियों के बीच की दूरी 3 सेमी होती है। मैं अच्छी तरह से बिखरी मिट्टी में 1-1.5 सेमी की गहराई में बीज बोता हूं। मैं उन्हें नम वातावरण में अंकुरित करता था, लेकिन अब मैंने इस ऑपरेशन से भी इनकार कर दिया। मैंने कंटेनरों को एक बॉक्स में रखा, जिस पर मैंने एक बड़े प्लास्टिक बैग को रखा ताकि प्लास्टिक की फिल्म से कंटेनर में मिट्टी की सतह तक यह 5 से 10 सेमी तक हो।

मैंने बॉक्स को एक गर्म स्थान पर रखा, ताकि उसमें तापमान लगभग 28C हो। हर दिन मैं रोपण का निरीक्षण करता हूं, अगर बैग को फॉग किया जाता है, तो मैं इसे बाहर निकालता हूं, मैं कंटेनरों में मिट्टी के मिश्रण की सतह का पालन करता हूं, मैं स्प्रेयर से सुखाने वाली सतहों को नम करता हूं। जैसे ही शूट बॉक्स में दिखाई देता है, मैंने इन कंटेनरों को खिड़की पर रख दिया, लेकिन चश्मे के बहुत करीब नहीं, मैंने बढ़ते तापमान को कम कर दिया। जिस मिट्टी में पौधे उगते हैं वह मध्यम नम अवस्था में होनी चाहिए।

मैं फ्लोरोसेंट लैंप के साथ रोपाई को रोशन करता हूं, मैं लैंप से बड़े हुए रोपे तक दस सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखता हूं। पहली सच्ची पत्ती दिखाई देने पर मैं रोपाई करता हूं। मैंने देखा कि इस समय वे प्रत्यारोपण के बाद जड़ को बेहतर तरीके से लेते हैं। मैं एक पिक बनाता हूं ताकि जड़ों के प्रत्येक पौधे पर पृथ्वी की एक छोटी गांठ हो, मैं कोशिश करता हूं कि एक भी जड़ को नुकसान न पहुंचाऊं। मुझे ऐसा लगता है कि इस मामले में पौधे रोपाई के तनाव को अधिक आसानी से सहन करते हैं, एक नई जगह पर तेजी से जड़ लेते हैं और बढ़ने लगते हैं। मैं उन्हें आधे लीटर के कंटेनर में डुबकी लगाता हूं।

आमतौर पर मैं खट्टा क्रीम या दही के कप लेता हूं, उन्हें उसी मिट्टी के मिश्रण से भर देता हूं जिसे मैं बीज बोता था। मैं गद्देदार पत्तों को गहरा कर देता हूं। रोपाई के बाद पहले दो से तीन दिनों में, मैं सभी पौधों को छाया देता हूं और 18 … 20 ° C का तापमान बनाए रखता हूं। मैं खिड़की पर रोपाई लगाता हूं ताकि पौधे एक-दूसरे को छाया न दें, मैं नियमित रूप से उन्हें गर्म पानी के साथ पानी देता हूं और मिट्टी को कप में ढीला करता हूं। देखभाल की अवधि के दौरान, मैं पौधों को समान रूप से रोशन करने के लिए रोपों के साथ कपों को मोड़ता हूं।

गोता लगाने के बाद पहले हफ्तों में, पौधों का हवाई हिस्सा बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है (बैंगन के बीज बोने में यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है)। इस समय, जड़ प्रणाली विकसित होती है। मैं आमतौर पर सुबह में रोपाई करता हूं। पहले, पानी के बीच 2-3 दिनों का अंतराल होता है, और फिर, जैसा कि यह बढ़ता है, दैनिक पानी। रोपाई की खेती के दौरान, झरोखे खुले हैं। मैं केमीरा-लक्स उर्वरक के साथ सभी पौध को दो बार खिलाता हूं। अप्रैल के अंतिम दशक में, मैं पहले से ही एक चमकता हुआ लॉजिया पर सभी रोपाई निकालता हूं।

ग्रीनहाउस में पौधे लगाने से 3-4 दिन पहले, मैं सभी रोपों को विश्वसनीय नर हाथों में स्थानांतरित करता हूं। पति हवा में अंकुरों को सख्त कर देता है, उन्हें बाहर ले जाता है और उन्हें ढाल से हवा से बचाता है। हर साल, युवा पौधों को स्वीकार करते हुए, वह मुझे उगाए गए रोपों के लिए निशान देता है। पिछले वसंत में, मुझे तरबूज और खरबूजे के अंकुर के लिए उत्कृष्ट अंक मिले थे, लेकिन टमाटर के बीज उग आए थे। मीठे मिर्च और बैंगन के अंकुर, हालांकि वे मजबूत और स्वस्थ थे, युवा हो गए, जिसके कारण बाद में फसल की कमी हो गई।

बिस्तरों में पौधे रोपे

जैसे ही रोपण के लिए लकीरें तैयार की गईं, उन पर रोपे लगाए गए। 15 मई को, 1 और 5 पंक्तियों पर ग्रीनहाउस में टमाटर के पौधे लगाए गए थे। खरबूजे के पौधे 18 मई को रिज 6 पर लगाए गए थे। हम इस रिज पर "वार्मिंग अप" फिल्म को नहीं हटाते हैं। रिज नंबर 6 के शीर्ष पर एक मिनी-फ्रेम बनाया गया था, जिस पर रात में एक पुरानी फिल्म फेंकी गई थी (रिज में गर्मी को संरक्षित करने और तरबूज के बीज के बेहतर अस्तित्व के लिए)।

18 मई को, तरबूज 3 और 2 पर तरबूज के पौधे लगाए गए, साथ ही फ्रिज 3 पर एक तरबूज का पौधा भी लगाया गया। नंबर 2 और नंबर 3 पर, "वार्मिंग अप" फिल्म को हटा दिया गया था। उसी दिन, हमने रिज 4 पर मीठे मिर्च और बैंगन के पौधे लगाए। बेड नंबर 4 पर फिल्म बनी रही। सीज़न के अंत में, हमने निष्कर्ष निकाला: जहां "वार्मिंग" फिल्म को लकीरों से नहीं हटाया गया था, अंकुर जीवित रहने की दर बेहतर थी, पौधे तेजी से विकसित हुए, और रिज नंबर 6 पर खरबूजे लकीरों की तुलना में पहले फल लेना शुरू कर दिया। 2 और 3. "वार्मिंग" फिल्म में लकीरों में अच्छी तरह से नमी थी, कम पानी की आवश्यकता थी।

12-14 जून को रिज 6 पर, खरबूजे बंधे होने लगे, और 22 जून को उनमें पहले से ही बहुत कुछ था। 24 मई को रिज नंबर 7 पर टमाटर, गर्म मिर्च और खीरे के पौधे लगाए गए। ठंड की रातें खत्म हो गईं, पौधे तेजी से बढ़ने लगे और 15 जून को ग्रीनहाउस में सभी लकीरों से एक "वार्मिंग" फिल्म को हटा दिया गया। इस समय, ग्रीनहाउस में लगाए गए सभी पौधे गहराई से खिलने लगे, सभी सतहों पर लकीरों को सींचने और उन्हें ढीला करने की आवश्यकता थी, इसलिए "वार्मिंग अप" फिल्म की अब आवश्यकता नहीं थी, यह पहले से ही अपनी सुरक्षा पूरी कर चुका था। समारोह।

पौधों की देखभाल

बड़े आकार के टमाटरों को प्रेरित करें - 16 पौधे: विशालकाय नींबू, ईगल की चोंच, विशालकाय राजा (IX), वंडर ऑफ द अर्थ, स्ट्रैसा को रिज नंबर 1 पर लगाया गया था। लकीरों का आकार 5x1 मीटर है। सभी टमाटरों को दो तनों में बनाया गया था। बेशक, इन पौधों को सभी लंबे टमाटर के लिए, समर्थन खंभे की आवश्यकता होती है। धीरे-धीरे, जैसे-जैसे वे बड़े होते गए, तने उन्हें एक मजबूत सुतली से बांधते गए। ऊपर, ग्रीनहाउस के निर्माण के तत्वों ने इस उद्देश्य के लिए काम किया। मुझे अलग-अलग बड़े ब्रश भी बाँधने पड़े। संयंत्र खुद उन्हें रख नहीं सकता है।

टमाटर की विभिन्न किस्मों के विकास की दर कम हो गई, और रिज पर रोपण के बाद प्रारंभिक अवस्था में पृथ्वी की विविधता का केवल आश्चर्य "फेटन" शुरू हुआ - वह फल सेट नहीं करना चाहता था, लेकिन वह तब, जैसा कि यह था, अन्य किस्मों के विकास के साथ पकड़ा गया और फलने के चरण में सभी के साथ मिलकर निकला।

अगस्त की शुरुआत में, इस रिज पर निम्नलिखित चित्र उभरने लगे: सभी झाड़ियों के फलने की पहली प्रचुर परत के बाद, कुछ किस्में पिछड़ने लगीं, जैसा कि यह था, और मजबूत किस्मों ने शीर्ष पर शाखाओं के साथ अपने स्थान पर कब्जा कर लिया। ग्रीनहाउस का। यह एक ही बिस्तर पर विभिन्न किस्मों के बढ़ने की कठिनाई की बात करता है। अगस्त के अंत में, तीन-मीटर ग्रीनहाउस की ऊंचाई पूरी तरह से फल डालने के साथ टमाटर के शीर्ष पर कब्जा कर लिया गया था। इस समय तक, प्रत्येक पौधे पर पहले तीन या चार ब्रश हटा दिए गए थे, जिसका मतलब है कि टमाटर के निचले शीर्ष जो उनकी भूमिका पूरी कर चुके थे, उन्हें भी हटा दिया गया था।

टमाटर इस फल पर सितंबर के अंत तक बोर करते हैं। प्रत्येक पौधे से कुल उपज 8 से 10 किलोग्राम तक होती है। लेकिन हम पृथ्वी के विभिन्न प्रकार के चमत्कारों के टमाटर से विशेष रूप से प्रसन्न थे: व्यक्तिगत फलों का वजन 1 किलोग्राम से अधिक था, और इस संयंत्र के बाकी फलों का वजन 400 से 800 ग्राम था। आकार में बड़े और बहुत स्वादिष्ट विशालकाय नींबू के फल थे, साथ ही ईगल की चोंच विविधता के टमाटर भी थे। लेकिन अब हम मानते हैं कि इस रिज के लिए कम रोपाई की जरूरत है, केवल 12 टुकड़े पर्याप्त हैं। व्यक्तिगत टमाटर की किस्में यहां तीन तनों में बनाई जा सकती हैं। तब फल उच्च गुणवत्ता के और बड़े होंगे।

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