सेंट पीटर्सबर्ग के पास खुले मैदान में बढ़ते बैंगन

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

उत्तरी सूरज के नीचे बैंगन

बैंगन के बारे में कई बहुत जानकारीपूर्ण लेख लिखे गए हैं, जिनमें पत्रिका के पृष्ठ भी शामिल हैं। हर कोई जानता है कि बैंगन एक थर्मोफिलिक संस्कृति है। परंतु…

एक में, यदि ऐतिहासिक नहीं है, तो सब्जी पर काफी गंभीर पुस्तक है जो मैंने निम्नलिखित पढ़ी है। एक निश्चित सब्जी उगाने वाला "… 1938 में मास्को के समीप स्मिक्का सामूहिक खेत पर निकितुक ने बुल्गारियाई बैंगन किस्म की बुवाई की। ग्रीनहाउस में उन्होंने 10 अप्रैल को बीजों के साथ अंकुरित किया, 9 दिन बाद उन्होंने मिट्टी-ह्यूमस के आकार में 6x6 सेमी आकार में गोता लगाया। जिसे उन्होंने ग्रीनहाउस में स्थापित किया, 150 टुकड़े 11 जून के तहत, 70x35 सेमी की दूरी पर खेत में रोपे लगाए गए थे। शुष्क मौसम में, 4 पानी दिया गया था। फलों की पहली फसल 17 जुलाई को हुई थी, और फिर वे। हर 3-4 दिनों में कटाई की जाती है। उपज 26.3 टी / हेक्टेयर थी। फसल, जो छोटे (-2 … -3 डिग्री सेल्सियस) ठंढों से प्रभावित नहीं थी, अक्टूबर में थी।"

मेरे पास Pskov क्षेत्र में हमारे खेत में अंकुरों की तैयारी के लिए एक फिल्म ग्रीनहाउस का उपयोग करने का विचार था, खासकर जब से इष्टतम परिस्थितियों में बैंगन में बीजों का अंकुरण 8-10 दिनों में शुरू होता है, वनस्पति अंगों का आगे का विकास एक तापमान पर होता है कम से कम 15-20 डिग्री सेल्सियस, हालांकि इसका इष्टतम 25-300C के भीतर है। अंकुरण के एक सप्ताह बाद पहली पत्ती दिखाई देती है। 40 दिनों (विविधता के आधार पर) के बाद, पहली कली उसके बाद बंधी होती है। फूल एक सप्ताह में खुलता है और लगभग 10 दिनों तक खिलता है।

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निषेचन के बाद, भ्रूण जल्दी से बढ़ता है, और दो सप्ताह के बाद इसे खाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि विविधता शांत मौसम में इसके विकास को धीमा नहीं करती है। 11 जून तक, हमारे ग्रीनहाउस में पर्याप्त प्रकाश और स्थान है। मैं बैंगन के लिए कृषि योग्य भूमि का हेक्टेयर उधार लेने नहीं जा रहा था, लेकिन आप बगीचे के बिस्तर में 10-15 झाड़ियों को उगाने की कोशिश कर सकते हैं।

इसके अलावा, जहाँ तक १ ९ ५१ ए.वी. उत्तरी क्षेत्रों में बैंगन की खेती में लगा हुआ था। अल्पाटिव (हर कोई अपने मानक टमाटर जानता है)। यह वैज्ञानिक सफल बैंगन की खेती के लिए निम्नलिखित कृषि तकनीकों का उपयोग करने की सलाह देता है। बुवाई के लिए, सबसे जल्दी पकने वाली और ठंड प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें।

40-50 टी / हेक्टेयर, अमोनियम सल्फेट 3-4 सी / हेक्टेयर, सुपरफॉस्फेट 7-8 सी / हेक्टेयर और पोटेशियम नमक 4-5 ग्रा। / पोटेशियम नमक पोटैशियम क्लोराइड का मिश्रण है। सिल्विनाइट के साथ, 35% तक सोडियम क्लोराइड होता है, हाल ही में मैंने इसे बिक्री, लेखक के नोट) या 8-10 सी / हेक्टेयर पर नहीं देखा है।

उर्वरकों को मिट्टी में कम से कम 15 सेमी की गहराई में एम्बेड किया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में तैयार किए गए बीज को एक गांठ के साथ एक खेत में लगाया जाना चाहिए (अधिमानतः बर्तनों में)। 60-65 सेमी की एक पंक्ति रिक्ति और 35-40 सेमी की पंक्ति में पौधों के बीच लकीरें पर पौधे।"

हमें यह पता चला कि हमें पूर्वी एशियाई बैंगन से पैदा होने वाली किस्मों को लेने की जरूरत है, उनके पास शुरुआती और प्रचुर मात्रा में शाखाएं हैं, यह बड़ी संख्या में फल और एक शुरुआती फसल प्रदान करता है। इसके अलावा, हमारे पास कई फायदे थे: तब कोई पार्थेनोकार्पिक संकर नहीं थे जो फल की स्थापना के साथ समस्याएं नहीं थीं, आधुनिक कवरिंग सामग्री नहीं थीं।

उन दिनों में, शायद, बहुत अच्छा ह्यूमस था, लेकिन जटिल उर्वरकों के साथ एक समस्या थी जिसमें क्लोरीन शामिल नहीं था। इसलिए, हमने एल्पेटिव द्वारा प्रस्तावित उर्वरक योजना में एक प्रतिस्थापन किया - 85 ग्राम नाइट्रोजन और 175 ग्राम फास्फोरस और पोटेशियम प्रति 10 एम 2, अर्थात्। एनपीके अनुपात 1: 2: 2। हमने एज़ोफोस के रूप में आवश्यक मात्रा में जोड़ा, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट के साथ अनुपात को संतुलित किया।

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बैंगन मिट्टी नरम, ह्यूमस युक्त और नम मिट्टी पसंद करती है। आधुनिक कृषि तकनीक आपको फसल की खेती की अवधि के लिए काली मिट्टी का एक प्रकार का भ्रम पैदा करने की अनुमति देती है। ऐसा करने के लिए, अप्रैल में, बगीचे के बिस्तर पर जहां हम बैंगन लगाने जा रहे थे, हमने मोटी सरसों बोई - 3 किलो प्रति 10 एम 2, मिट्टी में, बुवाई के लिए, हमने सरसों का छिड़काव करते हुए, 0.5 किलोग्राम प्रति 10 मीटर अजोफस्का मिलाया। जिक्रोन के घोल के साथ अंकुर - मिट्टी में सरसों और खरपतवार दोनों के अंकुरण की शुरुआत के लिए प्रति बाल्टी 4 से 4 बूंदें।

बैंगन बोने से दो हफ्ते पहले, जब बिस्तर एक प्रकार का घना हरा "लॉन" था, हमने इसे एक सतत जड़ी बूटी (टॉरनेडो, तूफान, राउंडअप) के साथ इलाज किया और इसे प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया। दो सप्ताह बाद, "ब्लैक अर्थ" तैयार हो गया, ए। वी। अल्पाटिव की सिफारिशों का पालन करना जारी रखना संभव था। सामान्य तौर पर, हर्बिसाइड के साथ बाद के उपचार के साथ हरी खाद बुवाई के रूप में इस तरह की तकनीक ने कई फसलों पर खुद को अच्छी तरह से साबित किया है: मिर्च, खीरे, टमाटर। बैंगन मिर्च की तुलना में थोड़ी अधिक मिट्टी की अम्लता को सहन करते हैं।

एवी एल्पाटिव के अनुसार, "… युवा पौधों के लिए 0.5 प्रतिशत एनपीके समाधान और वयस्कों के लिए 1 प्रतिशत का उपयोग नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के बराबर अनुपात के साथ किया जाना चाहिए। एक बाल्टी में 1-2 ग्राम बोरॉन-मैग्नीशियम उर्वरकों के अलावा आवधिक खिला के समाधान के लिए "। पानी के प्रति 10 एल के ~ 1% समाधान के लिए, हमने एज़ोफोसु 1: 1: 1 (80 ग्राम) + मैग्नीशियम सल्फेट (20 ग्राम) + 0.3 ग्राम बोरेक्स का उपयोग किया। बैंगन मैग्नीशियम में खराब खराब मिट्टी पर बढ़ते हैं।

यह ज्ञात है कि बैंगन के पौधे लगभग 20 दिनों के लिए जड़ लेते हैं और उसके बाद ही वे सामान्य रूप से विकसित होने लगते हैं। अंकुर विशेष रूप से उज्ज्वल सूरज में लंबे समय तक जड़ लेते हैं, जब मिट्टी जल्दी से सूख जाती है। आज, विशेष पदार्थ हैं जो अस्थायी रूप से पत्तियों के रंध्र को बंद करते हैं - एंटीट्रांसपिरेंट्स, समाधान जो पौधों की रक्षा के लिए पत्ती की सतह पर एक माइक्रोफिल्म बनाते हैं।

हमने जिरकोन की तैयारी का उपयोग किया, रोपण के बाद इसके साथ पौधों को छिड़काव किया (एकाग्रता 0.1 मिलीलीटर / एल), कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ अंकारा वीडीजी कीटनाशक को इस समाधान में जोड़ा, एक अच्छी तैयारी, हम इसे आलू पर भी उपयोग करते हैं। छिड़काव के दो घंटे बाद, ज्यादातर तैयारी बारिश से धुल जाने या धूप के संपर्क में आने से होने वाले नुकसान से बचाई जाती है।

रोपण छिद्रों को भरने के लिए सिंचाई के पानी में अंकुरों के "अस्तित्व" को तेज करने के लिए "जिक्रोन" 1 मिली / 20 एल + हेटेरोएक्सिन (200 मिलीग्राम) - 0.5 एल प्रति पौधे के घोल में मिलाया गया। (यदि आपको कोलोराडो आलू बीटल के साथ कोई समस्या है, तो आप रोपण छेद में अंकारा वीडीजी समाधान जोड़ सकते हैं, जिसमें कोलोराडो बीटल और वायरवर्म्स के खिलाफ आलू शामिल हैं)। रोपाई तेजी से बढ़ी।

जल्दी परिपक्व होने वाले डच बैंगन संकरों को "कठिन" गठन की आवश्यकता नहीं होती है, वे केवल स्टेपनों को निकालते हैं और शीर्ष पर चुटकी लेते हैं। कुछ माली 30 सेमी की ऊंचाई पर पौधे के शीर्ष को चुटकी लेते हैं, और एक समर्थन के लिए स्टेम को बांधते हैं। मुख्य बात यह है कि दो मजबूत शूटिंग छोड़ दें, बाकी को हटा दें।

शीर्ष पर पिन किया जा सकता है जब 4 फल उन पर बनते हैं। जब रोपे बढ़ते हैं, तो बेहतर है कि गोता न लगाएं, बीज को सीधे गमले में बो दें, 1.5-2 सेमी की गहराई तक बोएं।

हमने विशेष रूप से प्रयोग की शुद्धता के लिए वृक्षारोपण के साथ वृक्षारोपण को कवर नहीं किया, क्योंकि 1938 में यह अभी तक वहां नहीं था। यह कहना बाकी है कि हमें किस तरह की फसल मिली - 1949 में एग्रोनोमिस्ट सपोझनिकोव की तुलना में कोई भी बुरा नहीं था, जो लेनिनग्राद क्षेत्र के वसेनोलोझस्की जिले में कई सामूहिक और राज्य के खेतों में बैंगन की खेती में लगे हुए थे। पैदावार 100 किलोग्राम / हेक्टेयर तक पहुंच गई।

इन प्रयोगों की सफलता के लिए मुख्य शर्त एक उच्च कृषि पृष्ठभूमि थी और मजबूत बीज प्राप्त करने के लिए ग्रीनहाउस (5-10 मार्च) में बीज की शुरुआती बुवाई। सब कुछ नया पुराना है। आजकल, आप आधुनिक कवरिंग सामग्रियों, विकास उत्तेजक, नए आधुनिक उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं, बहुत जल्दी आत्म-परागण संकर पौधे लगा सकते हैं; कीटों और बीमारियों से सुरक्षा के लिए तैयारी की जा रही है।

सच है, हमारी उत्तरी मिट्टी में ह्यूमस 1938 से काफी कम हो गया है, लेकिन हरी खाद का उपयोग करने से, हमारे वन-टुंड्रा में मिट्टी को थोड़ा सुधारना संभव है। हमने बैंगन की किस्मों और संकरों का परीक्षण किया: वेलेंटीना एफ 1, सोलारा एफ 1, मिल्डा एफ 1 (पार्थेनोकार्पिक), एपिक एफ 1, ब्लैक ब्यूटी किस्म। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अगर एग्रोनॉमिस्ट सैपोझनिकोव के पास इस तरह के संकर थे, तो उनकी फसल स्टालिन पुरस्कार के लिए तैयार की जाएगी, और इसलिए उन्हें केवल समाजवादी श्रम के नायक के खिताब से संतोष करना पड़ा।