सही बीज कैसे चुनें

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बीज फसल की कुंजी है

सब्जियों की उच्च पैदावार के स्थिर उत्पादन के लिए, बीज की गुणवत्ता, अर्थात् बीज, निर्णायक महत्व का है । बीज की गुणवत्ता के मुख्य संकेतक उनकी varietal शुद्धता, अंकुरण, अंकुरण ऊर्जा और व्यवहार्यता हैं। बीज का अंकुरण उनकी परिपक्वता, अवधि और भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है। बीजों का प्रारंभिक मूल्यांकन भी किया जा सकता है: उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को अच्छी तरह से निष्पादित किया जाना चाहिए, भरा हुआ।

बेहोशी और झुर्रियों से संकेत मिल सकता है कि बीज बिना कटे हुए थे। बीज के बीच अन्य फसलों के बीज, कूड़े के साथ-साथ बदसूरत, टूटे हुए या छोटे नमूनों का कोई भी मिश्रण नहीं होना चाहिए। केवल पूर्ण विकसित बीज ही भविष्य की उच्च उपज की कुंजी है। सही ढंग से यह तय करने के लिए कि बुवाई के लिए कौन से बीज - varietal या संकर खरीदने के लिए, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि उनका अंतर क्या है

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हाइब्रिड बीजों को आमतौर पर एफ अक्षर के साथ दर्शाया जाता है, और इस पत्र के आगे की संख्या इंगित करती है कि यह किस पीढ़ी का है। इस तरह के बीज दो विशेष रूप से चयनित पैतृक रूपों को पार करके प्राप्त किए जाते हैं, और संकर पौधे अपने माता-पिता से सभी प्रकार से श्रेष्ठ होते हैं। उनमें यह श्रेष्ठता आनुवंशिक रूप से तय नहीं है, इसलिए, संकर से बीज एकत्र नहीं किए जाते हैं और उपयोग किए जाते हैं। बाद की पीढ़ियों में, लक्षण का एक विभाजन होता है, और उपज, एक नियम के रूप में, तेजी से गिरता है। संकर आमतौर पर कड़ाई से विशिष्ट होते हैं और आवश्यक कृषि प्रौद्योगिकी के पालन की आवश्यकता होती है। देखभाल और भक्षण के लिए सभी सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। इसके बिना, संकर अपने लाभों को पूरी तरह से प्रकट नहीं कर पाएंगे।

वैराइटी के बीज, अधिक से अधिक प्लास्टिसिटी लगाते हैं, उनसे एक नियम के रूप में, पौधे कम सनकी, कई रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं और अन्य प्रतिकूल कारकों के साथ डालते हैं। लेकिन पैदावार के मामले में, वे संकर की तुलना में दो गुना कम हो सकते हैं।

बीजों की गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण मानदंड उनका अंकुरण है। उन वनस्पति पौधों के बीज जो फल के अंदर विकसित होते हैं और उगते हैं, उनमें सबसे अधिक अंकुरण (80-95%) होता है: टमाटर, ककड़ी, स्क्वैश, तरबूज, तरबूज, स्क्वैश, कद्दू, आदि। यह इस तथ्य के कारण है कि फल कब होता है। ripens, बीज एक ही समय में उसमें पकते हैं। उन्हीं पौधों में, जिनमें से बीज पन्ना, फली या छतरियों में (या अन्य प्रकार के पुष्पक्रम में) होते हैं, फूल आते हैं, जिसका अर्थ है कि बीजों की परिपक्वता का विस्तार होता है, और संग्रह के समय तक बीजों की कटाई देर से नहीं होती है। पकने का समय है। अजवाइन में, बीज की अंकुरण दर 40-80% से होती है, क्रूस में - 60-90%, प्याज में - 50-80%, डिल में यह लगभग 60% होता है। ऐसे अंकुरण वाले बीज कक्षा 1 के हैं।

इसलिए, बीज खरीदते समय, आपको तैयार अंकुरण दर पर ध्यान देना चाहिए ताकि तैयार क्षेत्र पर बुवाई के लिए आवश्यक बीजों की सही गणना की जा सके। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लंबे समय तक संग्रहित बीजों में अंकुरण ऊर्जा कम होती है, अर्थात् संरक्षित उच्च अंकुरण क्षमता के साथ, ऐसे बीजों से रोपाई आमतौर पर देरी से होती है और असमान होती है। (आप इस पृष्ठ पर तालिका से शेल्फ जीवन और बीज के अंकुरण के बारे में कुछ जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।)

संस्कृति	बीज का शेल्फ जीवन, वर्ष	अंकुरण, सूखे बीज बोना, दिन	न्यूनतम अंकुरण तापमान, ° C
तोरी, स्क्वैश, कद्दू	6-8	4-8	10-12 से
सफेद गोभी, फूलगोभी, कोहलबी	4-5	3-6	2-3
काला प्याज, बुतुन, लीक	3-4	8-18	2-3
मिर्च	३	8-16	8-13
टमाटर	4-5	4-8	10-11
बैंगन	3-5	8-14	13-14
खीरा	6-8	4-8	13-15
तरबूज	6-8	6-15	15-17
खरबूज	6-8	5-10	15-17
अजमोदा	1-2	12-22	3-4
अजमोद	2-3	12–20	3-4
सलाद	3-4	4-10	2-3

उच्च और, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्थिर पैदावार केवल बढ़ती क्षेत्रीय सब्जियों की फसलों से प्राप्त की जा सकती है। कई वर्षों तक विभिन्न प्रकार के परीक्षण के बाद, किसी विशेष क्षेत्र में सर्वोत्तम परिणाम दिखाने वाली किस्मों और संकरों को उस विशेष क्षेत्र में जारी किया जाएगा।

केवल यहाँ, खुद को परिचित मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में, ज़ोन की किस्में और संकर पूरी तरह से अपने गुणों का प्रदर्शन करने में सक्षम हैं। अब "लेखक के बीज" जैसी कोई चीज है, आमतौर पर बिक्री के समय वे अभी भी परीक्षण पर हैं या "शौकिया किस्म" के रूप में पंजीकृत हैं (यदि वे यंत्रीकृत खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं)। शौकिया किस्मों में, उत्कृष्ट स्वाद के बहुत दिलचस्प और विपुल पौधे हैं। अपने बीज प्रस्तुत करने वाले शौकीन आमतौर पर अपना चेहरा नहीं खोने की कोशिश करते हैं।

निष्कर्ष में, यह ध्यान देने योग्य है कि हालांकि अब बीजों का विकल्प बहुत बड़ा है और कई नए उत्पाद सामने आए हैं, आपको तुरंत पुरानी, सिद्ध किस्मों और संकरों को नहीं छोड़ना चाहिए। अपनी साइट पर पहले किसी भी नवीनता का परीक्षण करना बेहतर है, और फिर निष्कर्ष निकालना।

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