जल्दी मूली कैसे उगाएं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

• मूली के लिए बढ़ते हालात
• ग्रीनहाउस, हॉटबेड और आश्रयों में मूली उगाना
• खुले मैदान में बढ़ता मूली
• मूली कीट नियंत्रण

सबसे आकर्षक वसंत सब्जी निस्संदेह मूली है, जो हमारे उत्तरी सब्जियों के लिए मौसम खोलती है। इस संस्कृति की प्रारंभिक परिपक्वता विशेषता, साथ ही साथ विभिन्न पकने वाले समय और बढ़ने के तरीकों की किस्में, आपको पूरे वर्ष ताजा मूली रखने की अनुमति देती हैं।

मूली को प्राचीन काल से संस्कृति में जाना जाता है। ऐतिहासिक रिकॉर्ड बताते हैं कि यह 3000 साल पहले चीन में उगाया गया था। भोजन और अन्य देशों के लोगों के लिए इसका इस्तेमाल किया - जापान, मिस्र, ग्रीस।

मध्य एशिया को मूली का जन्म स्थान माना जाता है। मूल्यवान वनस्पति उत्पाद के रूप में इसका बहुत महत्व है। इसका मूल्य कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम के शरीर खनिज लवण द्वारा आसानी से आत्मसात करने की उपस्थिति से निर्धारित होता है। इसके अलावा, मूली विटामिन में समृद्ध है: साथ ही मूली में, इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी 1, बी 2, बी 5, कार्बनिक एसिड और एंजाइम होते हैं। यह शुरुआती वसंत में इसे एक अपरिहार्य सब्जी बनाता है, जब शरीर में विटामिन की कमी विशेष रूप से तीक्ष्णता से महसूस होती है।

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पीटर्सबर्ग के माली और लेनिनग्राद के बागवान, जिनके घरों में ग्रीनहाउस, हॉटबेड्स, फिल्म आश्रय हैं, सुंदर जड़ वाली फसलों को उगाने में काफी सक्षम हैं, जो अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में आपकी मेज पर दिखाई दे सकती हैं। हालांकि, बहुत बार कई सब्जी उत्पादकों को उनके मूली के बिना छोड़ दिया जाता है और उन्हें बाजार पर खरीदा जाता है। हमारी कहानी इस तकनीक के कृषि प्रौद्योगिकी के रहस्यों के बारे में है।

मूली क्रूस (गोभी) के वानस्पतिक परिवार से संबंधित है और विकास चक्र के अनुसार वार्षिक रूप से विभाजित किया जाता है, जो बुवाई के वर्ष में एक मूल फसल और बीज बनाता है, और द्विवार्षिक, जो बुवाई के बाद दूसरे स्थान पर बीज देता है। पहले समूह में यूरोपीय रूप शामिल हैं, दूसरे में चीनी, जापानी या तथाकथित शीतकालीन मूली की किस्में शामिल हैं। रूस में, मुख्य रूप से यूरोपीय-प्रकार की किस्में व्यापक हैं।

अधिकांश यूरोपीय किस्मों में 7-20 ग्राम वजन वाली छोटी जड़ की फसलें होती हैं, जड़ की फसल का आकार फ्लैट-गोल से लम्बी-बेलनाकार होता है। मूली के मूल फसलों के विभिन्न रंग हैं - लाल, सफेद, पीला, गुलाबी, बैंगनी। अक्सर ऐसी किस्में होती हैं जिनमें केवल जड़ का ऊपरी हिस्सा ही रंग का होता है।

यूरोपीय मूली की किस्में सबसे तेज़ (20-25 दिन) हैं और अपेक्षाकृत फूल के प्रतिरोधी हैं; ये हैं: अर्ली रेड, डेका, ज़रीया, हीट, सैक्स, वुर्ज़बर्ग 12, आइस आइकल, फ्रेंच ब्रेकफास्ट और अन्य।

चीनी मूली की किस्में बाद में (40-50 दिन) होती हैं, गर्मियों की बुवाई के दौरान इन्हें सफलतापूर्वक उगाया जाता है, मूल फसलें 2-3 महीने तक अपने व्यावसायिक गुणों को बरकरार रखती हैं। ये किस्में हैं: डुंगन 12/8, रेड जाइंट, दारोजी सुरख, एर्तापीशर और अन्य।

इस संस्कृति के सामान्य विकास और विकास के लिए, परिस्थितियाँ आवश्यक हैं, जो बाहरी वातावरण के मुख्य कारकों के लिए पौधों की आवश्यकताओं को जानकर बनाई जा सकती हैं।

मूली के लिए बढ़ते हालात

मूली एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसके बीज 3-4 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित हो सकते हैं, लेकिन यह प्रक्रिया 15-20 डिग्री सेल्सियस पर सबसे जोरदार होती है। यह ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर 1-2 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में अस्थायी गिरावट का सामना कर सकता है और जब खुले क्षेत्र में खेती की जाती है तो -1 … -2 डिग्री सेल्सियस।

मूली के विकास की शुरुआत के लिए इष्टतम तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस है। जड़ की फसल के गठन के लिए, एक उच्च तापमान की आवश्यकता होती है: दिन के दौरान 18 डिग्री सेल्सियस, रात में - 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं। मूली कम तापमान पर भी अच्छी जड़ वाली फसलों का उत्पादन कर सकती है, हालांकि, जड़ की फसल का गठन कुछ हद तक धीमा हो जाता है।

मूली एक लंबे दिन का पौधा है। जब शुरुआती वसंत में बोया जाता है, जब दिन लंबा होता है और थोड़ी गर्मी होती है, तो यह धीरे-धीरे प्रकाश चरण से गुजरता है और सामान्य रूप से आर्थिक रूप से उपयोगी रूट फसलों का निर्माण करता है।

मूली, दिन के उजाले और कम आर्द्रता की स्थिति में गर्मियों में बोई जाती है, जड़ फसल के बिना तीर में निकलती है। और केवल प्रचुर मात्रा में नमी सामान्य जड़ों को देती है, और फिर एक साथ गोली मारती है।

चूंकि कई पुरानी किस्में शूटिंग के लिए प्रतिरोधी नहीं होती हैं और रूट फसलों के बजाय केवल तीर देती हैं, जो कि लंबे समय तक (विशेष रूप से सफेद रातों पर), शूटिंग के लिए प्रतिरोधी नई किस्मों का उपयोग किया जाना चाहिए: डेका, अर्ली रेड, स्लावा।

थोड़े समय में, 10-12 घंटे के दिन, यह सब्जी शूट नहीं करती है, जड़ फसलों की वृद्धि लगातार बढ़ती है, जबकि वे बड़े आकार तक पहुंचते हैं। यह देखा गया है जब देर से गर्मियों (15-20 अगस्त) में मूली की बुवाई की जाती है।

यदि गर्मियों की फसलों को रात 8 बजे बंद कर दिया जाता है और सुबह 8 बजे काली फिल्म, काले रंग की छंटाई, छटाई महसूस की जाती है, आदि से बने फ्रेम का उपयोग किया जाता है, तो अच्छा उत्पादन सुनिश्चित किया जाएगा।

मूली एक हल्की-फुल्की संस्कृति है। कम रोशनी में, विशेष रूप से विकास की पहली अवधि के दौरान, पौधे दृढ़ता से बढ़े हुए होते हैं, जड़ें धीरे-धीरे बनती हैं। यह तब देखा जाता है जब सर्दियों के महीनों के दौरान ग्रीनहाउस में मूली की बुवाई की जाती है।

बुवाई के दौरान मोटा होना भी पौधों की तेजी से शूटिंग की ओर जाता है। इसलिए, बुवाई से पहले, एक मार्कर के साथ बगीचे के बिस्तर को चिह्नित करें, और फिर नामित घोंसले में 1 बीज बोएं। हालांकि, बीजों के अंकुरण की जांच करना न भूलें, यह कम से कम 85% होना चाहिए। शुरुआती किस्मों के लिए पौधों के बीच की दूरी 5x5 सेमी है। गर्मियों की किस्मों के लिए पंक्तियों में बुवाई करते समय - 7x7 सेमी, मार्कर के बिना, ऊपर वर्णित दूरी पर थिनिंग आवश्यक है। अधिकांश नौसिखिए बागवानों के लिए, अच्छी मूली की पैदावार असमय पतले होने के कारण ठीक से काम नहीं करती है।

वृद्धि की पहली अवधि में, मूली में पानी की आवश्यकता छोटी होती है, लेकिन जिस समय से जड़ की फसल बनती है, वह बढ़ जाती है। मूली का वाष्पोत्सर्जन गुणांक 800 है, जिसका अर्थ है कि पौधे शुष्क पदार्थ के एक हिस्से को बनाने के लिए पानी के 800 भागों का उपभोग करता है। पानी की कमी के साथ, जड़ें छोटी, वुडी होती हैं, जिनमें एक लंबा मोटे जड़ होता है।

जल शासन की स्थापना करते समय, तापमान की स्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए। ठंड के मौसम में, पानी को विरल और मध्यम होना चाहिए। गर्म दिनों की शुरुआत के साथ, पानी की आपूर्ति करने के लिए जड़ों की क्षमता बहुत बढ़ जाती है, इसलिए पानी लगातार और प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। गर्म और शुष्क मौसम में, साप्ताहिक पानी की दर लगभग 10 l / m, होनी चाहिए।

पानी की कमी से शुरुआती शूटिंग भी हो जाती है, जड़ें सख्त और बेस्वाद हो जाती हैं।

बढ़ती मूली के लिए सबसे अच्छा कार्बनिक पदार्थ की एक उच्च सामग्री और थोड़ा अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ ढीले रेतीले दोमट मिट्टी हैं। भारी मिट्टी, सिल्टी-ह्यूमस और रेतीली मिट्टी इसके लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं।

मूली, सभी शुरुआती पकने वाली फसलों की तरह, विकास की एक उच्च शक्ति है, इसलिए, बढ़ाया पोषण की आवश्यकता होती है और निषेचन के लिए बहुत उत्तरदायी है। इस संस्कृति के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती खीरे और टमाटर हैं। मूली भी अच्छी तरह से निषेचित क्षेत्र फसलों (आलू, मटर, सेम, सेम) का पालन कर सकती है।

आपको केवल गोभी और जड़ की फसलों के बाद मूली नहीं बोनी चाहिए, और ताजे पानी वाले क्षेत्रों को भी इसकी खेती के लिए नहीं निकालना चाहिए।

मिट्टी में खनिज उर्वरकों के आसानी से घुलनशील रूपों की शुरूआत जड़ फसलों की उपज को बढ़ाती है। नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करते समय विशेष रूप से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं, जो कि रूट फसलों के स्वाद में सुधार के अलावा, फूलों के तने के गठन में देरी करते हैं।

शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए, ग्रीनहाउस, हॉटबेड और आश्रयों में मूली उगाने की सलाह दी जाती है।

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ग्रीनहाउस, हॉटबेड और आश्रयों में मूली उगाना

जब ग्रीनहाउस में मूली बढ़ती है, तो वे मुख्य फसल (खीरे, टमाटर) के लिए एक कम्पेक्टर के रूप में कार्य करते हैं। मूली के साथ पंक्तियों को पंक्ति फसल के बीच में रखा जाता है, मुख्य फसल की पंक्ति के समानांतर। विकास की पहली अवधि में मुख्य फसल को छायांकन मूली से बचाने के लिए, बुवाई और उठाकर मुख्य फसल को बोने से 1-2 सप्ताह पहले किया जाता है। मोटा होने से बचें। यदि पौधे बहुत बढ़े हुए हैं, तो मिट्टी या हिलिंग जोड़ना आवश्यक है। जमीन से ढका हुआ हाइपोकॉटल घुटने जड़ वाली फसल नहीं बनाता है।

जड़ फसल के गठन की शुरुआत में, पौधों को एक पूर्ण खनिज उर्वरक (50-60 ग्राम इकोफॉस्का प्रति बाल्टी पानी) के साथ खिलाया जाता है। जड़ की फसल बनने पर शीर्ष ड्रेसिंग को दोहराया जाता है।

जब ग्रीनहाउस और आश्रयों में मूली बढ़ती है, तो यह पहली फसल है, और इसके बाद ग्रीनहाउस दूसरी फसल (खीरे, टमाटर और अन्य गर्मी-प्यार वाले पौधों, जून में लगाए गए) पर कब्जा कर लेते हैं। बुवाई प्रारंभिक तिथि पर की जाती है, जो मौसम की स्थिति और ग्रीनहाउस के डिजाइन, गर्मी के साथ उनकी आपूर्ति पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, अधिकांश सब्जी उत्पादकों के बगीचों में ग्रीनहाउस और आश्रय हैं, जिनमें से हीटिंग सौर पृथक्करण पर निर्भर करता है। इसलिए, हमारे क्षेत्र में, बुवाई का समय अप्रैल के पहले या दूसरे दशक में पड़ता है।

रोपाई के उद्भव को गति देने के लिए, बीज बोने से पहले अंकुरित होते हैं। ऐसा करने के लिए, वे दो घंटे तक भिगोए जाते हैं और धुंध पर एक पतली परत में फैलते हैं, एक मोटे कैलिको कपड़े के साथ कवर किया जाता है। एक गर्म जगह में cuvettes या saucers रखें। जैसे ही बीज पेक करने लगते हैं, उन्हें बोया जाता है।

बुवाई से पहले ग्रीनहाउस मिट्टी को सावधानीपूर्वक समतल किया जाना चाहिए। यदि मिट्टी बहुत सूखी है, तो इसे बुवाई से पहले पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि इसकी आर्द्रता बहुत अधिक है, तो पृथ्वी को पूरी गहराई तक फावड़ा दिया जाता है और रोल में रखा जाता है, और फ़्रेम को थोड़ा खोल दिया जाता है।

ग्रीनहाउस में बहुत कम हवा के तापमान पर, आवश्यक मोड स्थापित होने तक बुवाई को स्थगित करना बेहतर होता है - हवा में 15-20 डिग्री सेल्सियस, मिट्टी में 10-12 डिग्री सेल्सियस। ग्रीनहाउस में बहुत अधिक (35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) तापमान मूली के लिए हानिकारक है।

जैसा कि एक ग्रीनहाउस में बढ़ने के साथ, अंकुरित बीज के साथ एक मार्कर के तहत बुवाई की जाती है ताकि भविष्य में रोपाई को पतला न किया जाए। शुरुआती किस्मों को 4x5 सेमी, मध्य-प्रारंभिक वाले - 5x6 सेमी, देर से पत्ते वाले - 7x7 सेमी के खिला क्षेत्र के साथ बोया जाता है। बीज को 0.5 सेमी तक मिट्टी से ढक दिया जाता है। यदि बुवाई के बाद मिट्टी जमा हो जाती है तो वे तेजी से अंकुरित होंगे।

फिर ग्रीनहाउस को तख्ते से ढक दिया जाता है। अगर वे कांच नहीं हैं, लेकिन फिल्म है, तो बेहतर है कि फिल्म डबल हो। ठंड के मौसम में, पौधों को अतिरिक्त रूप से स्पानबॉन्ड के साथ कवर किया जाता है। ग्रीनहाउस या आश्रय में तापमान फ्रेम को खोलकर नियंत्रित किया जाता है।

मूली की फसल की देखभाल

जब मूली के अंकुर दिखाई देते हैं, तो अतिरिक्त आश्रयों को तुरंत हटाने और तापमान को 6-8 डिग्री सेल्सियस तक कम करना आवश्यक है। पहले सच्चे पत्ते के निर्माण से पहले, बादल के मौसम में ग्रीनहाउस में तापमान 6 ° С से अधिक नहीं होना चाहिए, और धूप में 7-8 ° С. भविष्य में, रूट फसलों के गठन की शुरुआत तक, इसे 10-12 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर बनाए रखा जाता है।

जड़ फसलों के गठन की शुरुआत में, अधिकतम दिन का तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस (बादल वाले दिनों में 12-15 डिग्री सेल्सियस, धूप के दिनों में 16-18 डिग्री सेल्सियस), रात में 10-12 डिग्री सेल्सियस, लेकिन नहीं 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक। चूंकि मूली प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील है और कम रोशनी में छोटे गैर-विपणन योग्य जड़ें देती है, इसलिए चश्मे और फिल्मों की स्वच्छता की निगरानी करना आवश्यक है।

60-65% पूर्ण नमी क्षमता वाले मिट्टी की नमी के साथ बड़े, उच्च-चखने वाली बाजारी जड़ें प्राप्त की जाती हैं। जब हाथ में निचोड़ा जाता है, तो ऐसी मिट्टी को संकुचित किया जाता है, और जब जारी किया जाता है, तो यह आसानी से टूट जाता है। इसी समय, ग्रीनहाउस में जमीन को जल भराव नहीं होना चाहिए, अन्यथा पौधे "काली पैर" के साथ बीमार हो जाएंगे।

बुवाई के शुरुआती समय में, मूली को गर्म पानी (20-25 डिग्री सेल्सियस) के साथ मध्यम और शायद ही कभी पानी पिलाया जाता है। बाद में, मौसम के आधार पर, पानी बढ़ जाता है, लेकिन यह सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं किया जाता है। ग्रीनहाउस में मिट्टी के बाहर सूखने से समय से पहले तीर का गठन होता है और जड़ फसल का अतिक्रमण होता है। सामान्य वृद्धि के लिए बढ़े हुए वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। धूप के मौसम में, फ्रेम 5-6 सेमी की ऊंचाई तक उठाए जाते हैं। भविष्य में, वेंटिलेशन में वृद्धि होती है, खासकर गर्म घंटों में। गर्म मौसम की शुरुआत के साथ, फ्रेम पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं।

यदि रोपे को बाहर निकाला जाता है, तो पौधों को मिट्टी को जोड़ना या उन्हें कुटीलिडोन के पत्तों को कुतरना आवश्यक है। यह काम जड़ के "मोल्टिंग" की अवधि के दौरान किया जाना चाहिए, अर्थात, जब जड़ की त्वचा में दरारें होती हैं और इसके गाढ़ा होने की शुरुआत होती है। पृथ्वी को नष्ट करना और जड़ फसलों के गठन के पक्ष में, उनकी शूटिंग में देरी।

मूल फसलों के गठन की शुरुआत में मूली को निषेचित करना बेहतर होता है। खिलाने के लिए, घोल को पानी के 1: 5 के साथ पतला किया जाता है, सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड के 20 ग्राम प्रति बाल्टी घोल के साथ। शुरुआती किस्मों के लिए पहले खिला में फास्फोरस की उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है।

कटाई से मूली चुनती है। शुरुआती किस्मों में, पहली कटाई अंकुरण के 20-23 दिनों के बाद शुरू होती है, 25-27 दिनों के बाद मध्य-शुरुआती किस्मों में।

खुले मैदान में बढ़ता मूली

बिस्तरों में मूली की बुवाई कई बार की जा सकती है। लेकिन सेब के पेड़ के खिलने पर आप इसे नहीं बो सकते हैं, क्योंकि यह गोभी की गर्मी के साथ मेल खाता है - मूली के लिए सबसे खतरनाक कीट।

चूंकि मूली को पोषक तत्वों से भरपूर संरचनात्मक मिट्टी की आवश्यकता होती है, वे गिरावट में खाना पकाने लगते हैं। गहरी जुताई कृषि योग्य परत की गहराई तक की जाती है। शरद ऋतु के बाद से खनिज उर्वरकों को 60-80 ग्राम इकोफॉस्की प्रति 1 वर्ग मीटर के साथ लगाया जाता है। गरीब मिट्टी को जैविक उर्वरक (धरण या खाद) के साथ भरने की आवश्यकता होती है, जो कि 1 किलो मीटर प्रति 3-5 किलोग्राम की दर से होता है। वसंत में, एक उथले खुदाई 12-14 सेमी द्वारा की जाती है, और फिर कठोर होती है।

हमारे क्षेत्र में मूली की पहली बुवाई मई के पहले दशक में की जाती है। बीज की बोने की दर 2 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है। बोने की गहराई 1.5-2 सेमी है। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान मूली की फसल प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक बाद की बुवाई तब करनी चाहिए जब पहली सच्ची पत्तियों को पिछले एक में विकसित करना शुरू हो - लगभग 10-15 दिनों में। मूली की जमीन की बुवाई की नवीनतम तिथि अगस्त की पहली छमाही है।

इस फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण रिजर्व कम से कम 2.5 मिमी के व्यास के साथ सबसे बड़े बीज बो रहा है। यह ध्यान दिया गया कि बड़े बीजों के साथ बोई जाने वाली जड़ की फसलों का वजन छोटे बीजों की तुलना में जड़ फसलों के वजन से तीन गुना अधिक था।

रोपाई के उद्भव के साथ, गलियारों में मिट्टी शिथिल होती है और खरपतवारों का निराकरण होता है। जहां रोपे को मोटा किया जाता है, पौधों को पंक्तियों में पतला किया जाता है।

मूली कीट नियंत्रण

क्रूसिफ़ल पिस्सू बीटल द्वारा फसलों को नुकसान से बचाने के लिए, जो शूट के उभरने से पहले ही फसलों को नष्ट कर सकते हैं, खरपतवार नियंत्रण, लगातार छिड़काव, और मिट्टी का ढीलापन किया जाता है, जब से सूखा और गर्म, पिस्सू टेटल तेजी से गुणा करते हैं। सुबह में, सप्ताह में एक बार, बिस्तर को लकड़ी की राख के साथ परागित किया जाता है या लहसुन और तंबाकू के संक्रमण के साथ छिड़का जाता है।

मूली को गोभी की मक्खी द्वारा गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है, जो मई के अंत से जून के अंत तक तने के पास या तने पर जमीन पर अंडे देती है, जिसमें से 6-7 दिनों के बाद लार्वा निकलता है। वे जड़ों को खाते हैं, उनमें छेद बनाते हैं। प्रभावित जड़ें अनुपयोगी हो जाती हैं।

मक्खी का मुकाबला करने के लिए, 100 ग्राम लकड़ी की राख, 100 ग्राम तंबाकू की धूल, 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च के मिश्रण का उपयोग किया जाता है। इसे गलियारों में पेश किया जाता है, जिसके बाद मिट्टी को हर 3-4 दिनों में 2-3 सेमी की गहराई तक ढीला करना चाहिए।

एक अच्छा सुरक्षात्मक साधन यह है कि काठी के साथ लकीरों को ढंकना, जो तार चाप के साथ प्रबलित है। हरी फसल के रूप में मूली का रासायनिक संरक्षण सैनिटरी और स्वच्छ कारणों के लिए अस्वीकार्य है।

जड़ फसलों के गठन की शुरुआत में, पौधों को यूरिया 10 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर से खिलाया जाता है। यह गीले मौसम में या पानी भरने से पहले करना सबसे अच्छा है। शुष्क मौसम में, नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है।

मूली की देर से पकने वाली शरद ऋतु की बुआई: लाल विशालकाय, पतझड़ की विशालकाय, 1-10 अगस्त को एर्तापीशर आपको सर्दियों और शुरुआती वसंत में इसकी ताजा जड़ों की अनुमति देता है। इन बुवाई की तारीखों के साथ, मूली प्रकाश चरण को पारित नहीं करती है, जिसके परिणामस्वरूप जड़ फसलों की वृद्धि होती है। सितंबर 1-10 तक, इन किस्मों की मूली 200-300 ग्राम के वजन तक पहुंच जाती है। ठंढ की शुरुआत के साथ, इसे काटा जाता है और मूली के रूप में संग्रहीत किया जाता है। भंडारण का तापमान 0 + 1 ° C होना चाहिए।

खुले मैदान से पहले उत्पादन प्राप्त करने के लिए, मूली को सर्दियों से पहले बोया जा सकता है । इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त एक सफेद टिप के साथ गुलाब लाल किस्म है।

बगीचे का बिस्तर खराब मौसम की शुरुआत से पहले तैयार किया जाता है। यह समतल होना चाहिए और एक उपजाऊ संरचनात्मक हल्की मिट्टी होनी चाहिए। वे 2-3 किलोग्राम ह्यूमस और 40 ग्राम इकोफ़ोस्का लाते हैं।

बीज में उच्च अंकुरण क्षमता होनी चाहिए। उन्हें इस तरह से बोया जाता है कि ठंढ शुरू होने से पहले रोपाई दिखाई नहीं देती है। मोटे तौर पर हमारे क्षेत्र में, यह अक्टूबर के पहले दशक का अंत है। बुवाई के बाद, पंक्तियों को पीट या धरण के साथ पिघलाया जाता है। शहतूत की मिट्टी घनी पपड़ी नहीं बनाती है, यह वसंत में बेहतर गर्म होती है, उभरने से पहले फसलों की अंतर-पंक्ति खेती के लिए एक अच्छा मार्गदर्शक के रूप में कार्य करती है। जब रोपाई दिखाई देती है, तो 15-20 ग्राम / वर्ग मीटर और अंतर-पंक्ति प्रसंस्करण के नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन किया जाता है। देखभाल और सफाई पर आगे काम वसंत बुवाई की अवधि के दौरान काम से अलग नहीं है।