रोपाई के माध्यम से बढ़ती गाजर

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

रोपाई के माध्यम से बगीचे में गाजर उगाने की एक असामान्य विधि

उन्होंने पहली बार 1942 में एक 16 साल के लड़के के रूप में एक सिगरेट जलाई और 45 साल बाद फेफड़ों की गंभीर समस्याएं हो गईं। 1987 में, उपचार के दौरान, एक जादूगर की मदद से, उन्होंने अच्छे के लिए धूम्रपान छोड़ दिया। उनकी सलाह पर, मैं हर दिन वनस्पति तेल के साथ अनुभवी कच्चे, बारीक कसा हुआ गाजर का एक बड़ा चमचा खाने लगा । फेफड़े की समस्याएं फैल गईं।

कई वर्षों बाद मुझे पता चला कि क्योटो (जापान) में 3.8 मिलियन लोगों (उनकी आदतों, वे क्या पीते हैं और क्या खाते हैं) के बारे में जानकारी एक कंप्यूटर में दर्ज की गई थी, और 17 साल बाद परिणाम सामने आए। धूम्रपान करने वाले 60% अधिक लोग नॉनमोकर्स की तुलना में मर गए, और जो लोग गाजर और पीली-हरी सब्जियां खाते थे, वे उन लोगों की तुलना में 30% अधिक बच गए, जिन्होंने उन्हें नहीं खाया। मैंने अपने गाजर के साथ अपने परिवार को प्रदान करने का फैसला किया।

आपको कितने गाजर की आवश्यकता है? मेरे परिवार में अब दो लोग शामिल हैं और चिकित्सा और निवारक उद्देश्यों के लिए और खाना पकाने के लिए एक दिन में लगभग 150 ग्राम गाजर का सेवन करते हैं। यह पता चला है कि इस मूल फसल की वार्षिक खपत लगभग 55 किलोग्राम है। विभिन्न गणनाओं में वैज्ञानिक गाजर की औसत उपज 3 किग्रा / वर्ग मीटर के बराबर लेते हैं। पारंपरिक खेती तकनीक के साथ मुझे गाजर की मात्रा प्राप्त करने के लिए, 18.25 वर्ग मीटर के क्षेत्र में उन्हें बोना आवश्यक है। अगर मुझे 117.5m² के बराबर लकीरों के बीच गलियों के साथ एक पूरा बगीचा है तो मुझे इतनी मुफ्त भूमि कहां मिल सकती है?

मैंने इसके बारे में सोचा और अपनी खुद की, अभी भी प्रयोगात्मक तकनीक विकसित की है। मैंने अजमोद और धनिया के बगल में 2.5 वर्ग मीटर के बगीचे के बिस्तर पर इस प्रयोग के लिए 0.8 वर्ग मीटर का आवंटन किया। गिरावट में, मैंने इस क्षेत्र से 9.7 किलोग्राम उज्ज्वल नारंगी जड़ वाली फसलों को खोदा। मैं परिणाम से संतुष्ट था, लेकिन खुद के साथ नहीं। मैंने कमियों को देखा। इस सीजन में मैं अनुभव जारी रखूंगा।

नई तकनीक की विशेषताएं

पत्रकार व्लादिमीर माशेनकोव ने मेजबान के प्रश्न के लिए नेसकुचन साद के चारों ओर एक रेडियो चलने के दौरान: "चीनी उच्च कटाई क्यों करते हैं?" इस तरह जवाब दिया: "वे पौधों के लिए प्रौद्योगिकी को समायोजित करते हैं, और इसके विपरीत नहीं।" यह वह समय है जब मैं बागवानी में 6 एकड़ जमीन प्राप्त कर रहा हूं। गाजर सहित आलू और सब्जियों को उगाने के लिए मेरी तकनीक का आधार है: उद्यान के पूरे क्षेत्र में फसल की रोटेशन, मैनुअल श्रम और एक दूसरे से सभी दिशाओं में समान दूरी पर पौधे लगाने के साथ रोपण विधि।

एविएबल सटीकता के साथ इस तरह की लैंडिंग योजना के अनुसार एक मार्कर के साथ छेद को चिह्नित करके सुनिश्चित की जाती है: एक समान शीर्ष के साथ दो समान समभुज त्रिकोण। प्रत्येक शीर्ष पर एक "दांत" तय किया गया है। समबाहु त्रिभुज योजना के अनुसार गाजर के पौधे रोपना बगीचे के पूरे क्षेत्र का सबसे कुशल उपयोग प्रदान करता है, खिला क्षेत्र के लिए गाजर के पौधों की प्रतिस्पर्धा को कम करता है, इस तरह के श्रमसाध्य संचालन को बार-बार पतला, खींचना, ढीला करना और निराई करना समाप्त करता है। उसी समय, पौधों की एक समान रोशनी प्राप्त की जाती है, और जब शीर्ष बंद हो जाते हैं, तो मिट्टी की सतह को छायांकित किया जाता है, मातम नहीं बढ़ता है, एक मिट्टी की पपड़ी नहीं बनती है, नमी बच जाती है।

विभिन्न प्रकार के गाजर का चयन

सब्जियों की सफल खेती में विभिन्न चयन गाजर सहित सबसे महत्वपूर्ण कड़ी है। कैटलॉग, विभिन्न कृषि साहित्य का उपयोग करते हुए, मैंने बीज वर्गीकरण का अध्ययन किया और विटामिन -6 गाजर किस्म का विकल्प चुना। किस्म फूलों के लिए प्रतिरोधी है। अंकुरण से कटाई तक की अवधि 80-100 दिन है। जड़ की फसल में एक नियमित रूप से बेलनाकार आकार होता है जिसमें पूंछ की तरफ ढलान, चमकीले नारंगी रंग (उच्च कैरोटीन सामग्री का संकेत), लंबाई 15-17 सेमी, वजन 100-160 ग्राम होता है। विविधता ताजा खपत और सर्दियों के भंडारण के लिए अभिप्रेत है।

बीज खरीदते समय, मैं पैकेज पर विशेष ध्यान देता हूं। यह ब्रांडेड और अर्थपूर्ण होना चाहिए - इसमें विविधता के गुणों और एक संक्षिप्त कृषि तकनीक का वर्णन है। इस तथ्य के कारण कि मैं सटीक, स्पॉट सीडिंग का उपयोग करता हूं, मैं केवल पीसे हुए बीज खरीदता हूं।

स्टोर में मैंने सिर्फ ऐसे बीजों के साथ एक पैकेज खरीदा। उनके पास एक जड़ फसल, सभी आवश्यक जानकारी और एक कठोर पारदर्शी खोल में 500 dragees की रंगीन तस्वीर थी। इस तरह के एक खोल ड्रेजे को तकनीकी क्षति से बचाता है। इस वर्ष के सीज़न तक, मैंने अन्य किस्मों को खरीदा: नेंटेस विदाउट ए कोर, लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया -13 और द क्वीन ऑफ़ ऑटम। सभी dragee एक जेल खोल में पाउच। ड्रेजे की विशेष रचना बीज के अंकुरण के लिए आदर्श स्थिति बनाती है।

एक फसल के रोटेशन में गाजर

गाजर के लिए, मेरी फसल का रोटेशन कार्यक्रम आलू है। इसकी कटाई के बाद, बिस्तरों में मिट्टी 25-30 सेमी की गहराई तक ढीली रहती है, जिससे गाजर की बड़ी किस्मों की जड़ फसलों का उत्कृष्ट गठन सुनिश्चित होता है और इससे उपज मिलती है।

आलू और गाजर में कोई आम रोग और कीट नहीं हैं, शायद, वायरवर्म को छोड़कर, लेकिन मेरी फसल के रोटेशन में इसकी संख्या इतनी महत्वहीन है कि आलू पर भी मुझे इस कीट के निशान नहीं मिलते हैं। हरी फसलों और मूल फसलों के लिए फसल के रोटेशन में आवंटित सात लकीरें, मैं आने वाले सीजन में गाजर के लिए एक बाहर करता हूं, लेकिन सबसे धूप में स्थित है। गाजर खुद बीन्स के लिए एक अग्रदूत के रूप में काम करेगी।

बढ़ती गाजर की रोपाई

मैं अप्रैल के अंत में बीज बोता हूं - मई की शुरुआत में, साइट पर पहुंचने के तुरंत बाद। एक बॉक्स में, एक ढीली नम मिट्टी के मिश्रण में, मैं एक 3x3 सेमी योजना के अनुसार चिमटी के बीज को 2 सेमी की गहराई तक फैलाता हूं। मैं इसे पानी के प्रकार पर निर्भर करता हूं, पैकेज पर सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई दी, मैं पानी की तीव्रता को कम कर देता हूं और बगीचे में धूप वाले स्थान पर रोपों के साथ बॉक्स को स्थानांतरित करता हूं। मैं उसे "घुसपैठियों" से छिपाता हूं। जब तीसरी पत्ती दिखाई देती है, तो मैं पहला तरल शीर्ष ड्रेसिंग करता हूं। चौथा पत्ता बन गया है - मैं रोपाई के लिए तैयार कर रहा हूँ। इससे पहले, मैं बॉक्स में मिट्टी के मिश्रण को बहुतायत से फैलाता हूं ताकि रूट बॉल खुदाई और चुनने के दौरान उखड़ न जाए।

बाग तैयार करना

मैं बॉक्स में गोलियां बोने के तुरंत बाद, या उससे पहले ही इसे पकाना शुरू कर देता हूं। बिस्तरों में मिट्टी जल्दी पक जाती है। मैं परत को लपेटे बिना, 25-30 सेमी की गहराई तक पिचफ़र्क के साथ ढीला हूं। उच्च रोपण घनत्व (प्रति 2.5 वर्ग मीटर में 300 पौधे) को देखते हुए, मैं उर्वरकों की बढ़ी हुई दर लागू करता हूं: मैं पिछले साल के खाद के तीन बाल्टी बगीचे के बिस्तर पर मिश्रित खाद के साथ डालता हूं। मैं एक रेक के साथ बवासीर का स्तर।

मैं एक सुविधाजनक कंटेनर में खनिज उर्वरक केमिर-यूनिवर्सल 2 के 12 बड़े चम्मच को मापता हूं और समान रूप से इसे एक चम्मच के साथ बगीचे की पूरी सतह पर बिखेरता हूं। नियमित रूप से पानी देने के साथ, यह जटिल उर्वरक पूरे मौसम में समान रूप से घुल जाता है। गाजर एक तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ मिट्टी को प्यार करता है, पीएच 6.5-7.0। डीओक्सिडेशन के लिए, मैं पूरे बिस्तर पर समान रूप से 2 लीटर sifted राख छिड़कता हूं। उथले ढीले और एक रेक द्वारा, मैंने सभी उर्वरकों को मिट्टी में 5-15 सेमी की गहराई तक डाल दिया।

खरपतवार नियंत्रण

बेड की तैयारी खत्म होते ही यह तुरंत शुरू हो जाता है। खरपतवार के बीजों के तेजी से अंकुरण, गर्म पानी से पानी पिलाने, पोटेशियम परमैंगनेट से गुलाबी होने और रिज को स्पानबॉन्ड से ढकने के लिए मैं सब कुछ करता हूं। एक सप्ताह के बाद, बिस्तर सक्रिय रूप से हरा होना शुरू हो जाएगा। मैं निराई के साथ जल्दी में नहीं हूँ। लेकिन जिस दिन गाजर के अंकुर के पास बॉक्स में चौथा पत्ता बनता है, सुबह जल्दी जब सूरज नहीं सेंकता, मैं एक बगीचे का कांटा और एक बाल्टी ले जाता हूं और हाथ से बुनाई शुरू करता हूं। 35-45 मिनट के बाद, जड़ों के साथ, बगीचे के बिस्तर पर घास का एक भी ब्लेड नहीं रहता है। जिनके लिए मैनुअल निराई करना मुश्किल है, "स्विफ्ट", फ्लैट कटर, हैंड रोटरी कल्टीवेटर, इत्यादि जैसे उपकरणों का उपयोग शाम को करें, जब गर्मी कम हो जाती है, तो मैं छेदों को चिह्नित करना और रोपाई लगाना शुरू करता हूं।

हर साल अपनी फसल के रोटेशन में इस तरह से कार्य करते हुए, मैं बेड में खरपतवार के बीजों के भंडार को कम कर देता हूं, और पारंपरिक तकनीकों की बारीकी, खींच, शिथिलता और निराई की तुलना में श्रम लागत का भुगतान अधिक होता है।

अच्छी तरह से निशान

यह मार्कर कैलिबर की पसंद से पहले है। परिपक्व गाजर के पौधों की पत्ती रोसेट के व्यास को बार-बार मापा जाता है। परिणाम: 9-10 सेमी। पिछले सीजन में मैंने इसे 10 सेमी के बराबर लिया था। तदनुसार, मार्कर कैलिबर (त्रिकोण के किनारों का आकार) 10 सेमी चुना। फिर, "निशान में निशान" के सिद्धांत के अनुसार। बगीचे के पूरे क्षेत्र में छेद।

मैं इस सीजन में अपने प्रयोग जारी रखूंगा। मैं 10 सेमी योजना के अनुसार आधा बेड लगाऊंगा, 9 सेमी योजना के अनुसार दूसरा। रोपण घनत्व तदनुसार 106.4 पौधे / एम 2 और 134.4 पौधे / एम 2 होंगे। 2.5 एम 2 बगीचे पर कुल 301 पौधे लगाए जाएंगे। सबसे अच्छी रोपण योजना को पैदावार में गिरावट और जड़ फसल के औसत वजन से निर्धारित किया जाएगा।

गाजर रोपाई लेने

मैं निम्नलिखित नियमों का पालन करता हूं: जब सूरज कम हो जाता है तो मैं काम शुरू करता हूं। मैं रोपण खूंटी को दो या तीन स्थानों पर दबाकर बिस्तर की मिट्टी की नमी की जांच करता हूं। यदि गठित छेद की दीवारें नहीं गिरती हैं, तो मिट्टी पर्याप्त रूप से नम है। यदि आवश्यक हो, तो मैं एक खूंटी के साथ चिह्नित छेद का विस्तार और गहरा कर देता हूं ताकि एक गांठ के साथ जड़ उसमें फिट हो जाए। रोपण की गहराई ऐसी है कि मिट्टी के साथ पत्ते के विकास बिंदु को कवर न करें। मैं एक खूंटी के साथ बॉक्स में अंकुर के चारों ओर मिट्टी को ढीला करता हूं। मैं पत्तों द्वारा अपनी उंगलियों से बॉक्स से एक पौधा निकालता हूं। स्टेम के लिए आप नहीं कर सकते! छेद में रोपण, मैं जड़ को नीचे खड़ी करता हूं। मैं छेद में पौधे को मजबूती से ठीक करता हूं, एक खूंटी के साथ स्टेम के चारों ओर मिट्टी को दबाता हूं।

बीज के साथ गाजर बोना

यदि आपने जेल की गोलियों के साथ गाजर के बीज का एक बैग खरीदा है, तो मेरा मानना है कि आप बगीचे में बीज लगा सकते हैं। यह केवल तेज और बिना 1.5-2 सेमी लंबे मार्कर के दांत बनाने के लिए आवश्यक है। छेद उथले होगा, और इसके नीचे घना होगा। बुवाई से पहले, आपको दो बार बिस्तरों की निराई करनी चाहिए।

कीटों से गाजर की रक्षा करना

पत्ती मक्खियों, गाजर मक्खियों और किसी भी अन्य कीटों से बचाने के लिए, प्रौद्योगिकी यू-आकार के कम (20-25 सेमी) मेहराब पर फेंके गए एक स्पोंडबैंड के साथ पौधों को कवर करने के लिए प्रदान करती है। आश्रय की हवा का प्रतिरोध निम्नानुसार सुनिश्चित किया जाता है: मैंने सब्जी के बक्से से बोर्डों के नीचे बगीचे के पूरे परिधि के साथ फिल्म के किनारों को टक दिया और उन्हें मिट्टी और फॉर्मवर्क के बीच दबा दिया। बगीचे के लिए स्पैनबोंड पैनल का आकार 2.5 एम 2 है, मेहराब की ऊंचाई और पौधों की वृद्धि को ध्यान में रखते हुए, मैंने 3.5x2 मी। स्पानबॉन्ड के साथ कवर करने से न केवल कीड़ों से 100% सुरक्षा मिलती है, बल्कि बगीचे में माइक्रोकलाइमेट में भी काफी सुधार होता है और इससे गाजर के पकने में तेजी आती है और पैदावार बढ़ती है! बेशक, आप आर्क्स स्थापित किए बिना कर सकते हैं। पौधे हल्की स्पैनबॉन्ड को उनकी ऊंचाई तक उठाने में सक्षम हैं।

गाजर रोपण देखभाल

इसमें तरल निषेचन और सिंचाई शामिल है, वर्षा और वास्तविक मिट्टी की नमी को ध्यान में रखते हुए। बढ़ते मौसम की पहली छमाही में (अंकुरण से जड़ की फसलों के गठन की अवधि), खिलाना अधिक बार किया जाता है, और निषेचन समाधान की एकाग्रता कम होती है। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में, मैं अक्सर कम भोजन करता हूं, लेकिन मैं समाधान की एकाग्रता को दोगुना करता हूं। मैं शीर्ष ड्रेसिंग के लिए केमिरा लक्स पानी में घुलनशील उर्वरक का उपयोग करता हूं।

मैं पहले करता हूं, जैसा कि पहले ही ऊपर उल्लेखित है, जब पौधों के अंकुर बॉक्स में तीसरा पत्ता दिखाई देता है। 20 लीटर पानी में 20 ग्राम पाउडर घोलें। मैं गलियारे में एक पतली धारा में एक चायदानी से पानी निकालता हूं, इसके लिए लगभग 2 लीटर शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। दूसरी बार मैं इसे बगीचे में रोपाई के दिन करता हूं। तीसरा भक्षण 7-10 दिनों में होता है। अगली 1-2 शीर्ष ड्रेसिंग में, घोल की एकाग्रता 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पाउडर प्रति बगीचे के बिस्तर पर 1 लीटर फ़िल्टर्ड राख के अर्क के साथ इस तरल के अतिरिक्त है।

मुझे समझाएं कि मैं ऐसा क्यों कर रहा हूं: फिनिश एग्रोकेमिस्ट्स ने स्थापित किया है कि उर्वरक में नाइट्रोजन से अधिक पोटेशियम की एक डबल अतिरिक्त मात्रा सर्दियों में जड़ फसलों की सुरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। हमने एक नया पानी में घुलनशील उर्वरक केमिरा प्लस विकसित किया है। लेकिन मुझे यह हमारे स्टोर में नहीं मिला। मुझे एक लोक उपचार का उपयोग करना था। फर्नेस राख में अत्यधिक घुलनशील पोटेशियम का उच्च प्रतिशत होता है।

मैं एक ऐश एक्सट्रैक्ट को निम्न प्रकार से तैयार करता हूं: मैं उबलते पानी के एक छोटे कंटेनर में प्रति लीटर राख के दो गिलास डालता हूं। 24 घंटों के बाद, फिल्टर के माध्यम से, मैं परिणामस्वरूप हुड को केमिर लक्स समाधान के साथ एक बाल्टी में डाल देता हूं। मैं राख को खाद में डालता हूं। उर्वरकों की सिंचाई करते समय, मैं पीछे की ओर मुड़ा हुआ हूं। परम्परागत पानी का छिड़काव एक बेड पर छिड़के जाने से होता है।

कटाई और भंडारण गाजर

4 सितंबर को, मिट्टी को ढीला करते हुए, उन्होंने ध्यान से जड़ फसलों को बाहर निकाल दिया, अपने हाथों और लत्ता के साथ उन से फंसी हुई मिट्टी को हटा दिया, सबसे ऊपर से काट दिया और उन्हें प्लास्टिक ट्रेलिस कंटेनर में रखा। फिर उसने बहते पानी से जड़ों को धोया। इसका वजन किया। जड़ फसलों का औसत वजन 112 ग्राम के बराबर था। इसका कारण शुरुआती सफाई है। शहर के लिए रवाना होने से पहले, मैंने घर के नीचे ठंडा करने के लिए सब कुछ रखा। बल्कहेड के बाद, सूखी, साफ जड़ फसलों को दो भागों में विभाजित किया गया था। मैंने एक छोटे से एक को रेत के साथ पैन में डाल दिया, फिर एक दफन बैरल में। बाकी फसल शहर में चली गई। मेरी पत्नी ने कुछ गाजर को संरक्षित किया, और हमने शेष सब्जियों को जड़ वाले प्लास्टिक की थैलियों में एक पुराने फ्रिज में एक क्षेत्र में + 2-3 ° С के तापमान के साथ रखा। इस सीजन में, मुझे इस विटामिन की उपज में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है।