बीज से आलू उगाना - कृषि प्रौद्योगिकी

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

पिछला भाग पढ़ें - बीजों से आलू उगाना - क्या यह इसके लायक है?

यदि आपने फिर भी आलू के बीज के साथ प्रयोग करने का फैसला किया (और, जहाँ तक मुझे पता है, पहले से ही बहुत सारे ऐसे सब्जी उत्पादक हैं), तो आपको इस तथ्य के साथ आना होगा कि आलू के बीज उगाने से आपको कोई कम मेहनत नहीं करनी पड़ेगी और उसी की बढ़ती रोपाई से नसों, उदाहरण के लिए, टमाटर।

यदि आप बीज से बढ़ते आलू पर विभिन्न आधुनिक लेख पढ़ते हैं, तो हमेशा दो तरीके होते हैं: बीज रहित और रोपाई के माध्यम से। मेरे दृष्टिकोण से, जमीन में आलू के बीज बोना शुद्ध पागलपन है। और न केवल कम गर्मी के कारण - इस कारण से सामान्य बीज प्राप्त करने का कोई मौका नहीं है। लेकिन मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि आलू के बीज, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बहुत छोटे शूट देते हैं, बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं, पहले अवसर पर बीमार होना पसंद करते हैं, और बेहद थर्मोफिलिक हैं। नतीजतन, सबसे अधिक संभावना है, आपको रोपाई भी नहीं मिलेगी, या दिखाई देने वाले एकल रोपे ठंड या बीमारी से, या दोनों संयुक्त से मर जाएंगे। और यदि आप बहुत भाग्यशाली हैं, और रोपाई फिर भी जून के अंत तक कहीं दिखाई देगी, तो वे निश्चित रूप से कंद को खिलने और टाई करने में सक्षम नहीं होंगे।यह वह जगह है जहाँ पूरा प्रयोग समाप्त होता है।

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आलू के बीज बोना

आलू के बीज को फरवरी में सामान्य तरीके से बोना चाहिए, लेकिन यह अवधि सापेक्ष नहीं है और इसे मार्च के मध्य और अप्रैल के शुरू में स्थानांतरित किया जा सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी जल्दी रोपाई लगा सकते हैं। जाहिर है, अगर आप खुले मैदान में पौधारोपण करने जा रहे हैं, तो मार्च के मध्य में बुवाई करें और यहां तक कि मार्च के अंत तक व्यर्थ है, क्योंकि पौधे बाहर फैल जाएंगे, अंतर्संबंधित होंगे, रोपण को देखने के लिए जीवित नहीं रहेंगे। दूसरी ओर, फरवरी के मध्य में बीज बोने से आपको सबसे अधिक उपज मिल सकेगी।

अंकुरण (20 … 25 डिग्री सेल्सियस) के लिए इष्टतम तापमान पर, बुवाई के 7-9 दिनों बाद रोपाई दिखाई देती है। यह सब समय, मिट्टी (या चूरा) को नम रखा जाना चाहिए।

आलू को किसमें बोना है?

यह माना जाना चाहिए कि यह मुद्दा काफी विवादास्पद है। आधिकारिक सिफारिशों के अनुसार, आलू के बीज को बिना उठाकर उगाया जाना चाहिए और, तदनुसार, सीधे पीट के बर्तन या कैसेट में 6x6 या 8x8 सेमी मापने वाले बीज बोएं, प्रत्येक गमले में एक या दो बीज बोएं। मेरे अनुभव के आधार पर, मुझे लगता है कि यह पर्याप्त प्रभावी नहीं है। यह पहले से ही ऊपर उल्लेख किया गया है कि आलू के पौधे जड़ द्रव्यमान में बहुत खराब हो जाते हैं और मिट्टी के ढीलेपन की कमी के लिए अधिक दृढ़ता से प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, मैं उन्हें लंबे समय से स्वच्छ चूरा में विकसित कर रहा हूं, क्योंकि यह प्रारंभिक अवस्था में जड़ों के एक विशाल द्रव्यमान को जल्दी से बनाने की अनुमति देता है। और फिर उपजाऊ मिट्टी के साथ अलग-अलग बर्तनों में सावधानी से रोपण करने की आवश्यकता होती है, और वे जल्दी से बढ़ेंगे।

कमरे में आगे की खेती की तकनीक

खैर, फिर कुछ खास नहीं है। बेशक, हल्के आलू के बीज को बहुत अधिक टमाटर के बीज की आवश्यकता होती है, और इस कारक को ध्यान में रखा जाना चाहिए। और इसका मतलब यह है कि इसे सबसे अधिक धूप देने के लिए, फ्लोरोसेंट लैंप के साथ पूरक करना और एक विकास उत्तेजक एपिन के साथ स्प्रे करना अनिवार्य है, जिसके बिना हमारे अपार्टमेंट की स्थितियों में सामान्य रूप से लम्बी अंकुरित होना असंभव है। आलू के बीज उगाने की फीडिंग प्रणाली टमाटर और मिर्च के लिए समान है। जमीन में रोपण करने से पहले, यह एक चमकता हुआ लॉगगिआ के लिए रोपाई को उजागर करने और उन्हें वास्तविक सूर्य के प्रकाश के आदी होने से कठोर होता है।

जमीन में आलू की रोपाई

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अच्छे अंकुर 12-15 सेमी ऊंचे होते हैं और 5-6 सच्चे पत्ते होते हैं। सच है, मैं इन सिद्धांतों का पालन नहीं करता हूं और उन पौधों को लगाता हूं जो पहले से ही 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच चुके हैं। ठीक उसी समय रोपाई लगाना आवश्यक है जब ठंढ का खतरा बीत चुका है। सच है, उरल्स में हमारी समस्या यह है कि ठंढ जून के मध्य तक रहता है, और उस समय तक रोपाई पहले से ही अंतिम डिग्री तक समाप्त हो जाती है।

इसलिए, किसी भी मामले में, इसे मई में आश्रयों के तहत लगाया जाना होगा, लेकिन क्या आश्रयों को ठंडे से युवा आलू के पौधों को रखने में मदद मिलेगी, यह एक खुला सवाल है, इस तथ्य के कारण कि खुले मैदान में मिट्टी ठंडी होती है और नहीं नीचे से गर्म। और इसलिए यह आश्रय के तहत गर्म नहीं होगा। मैं ईमानदारी से स्वीकार करता हूं कि जब तक मैंने ग्रीनहाउस में रोपाई शुरू नहीं कर दी, तब तक हर साल रोपाई का हिस्सा ठंड में जम जाता है, हालांकि मैंने इसे एक गर्म रिज पर लगाया था (नीचे जैव ईंधन था), इसे घास के साथ कवर किया और शीर्ष पर अभी भी मोटी आवरण सामग्री के साथ। ।

और इसे एक नियमित (और इसलिए अछूता नहीं) आलू के पौधे पर रोपना, मेरे दृष्टिकोण से, आम तौर पर अर्थहीन है। ग्रीनहाउस में, कोई समस्या नहीं है, और अप्रैल के आखिरी दिनों में या मई की शुरुआत में बायोफ्यूल के साथ ग्रीनहाउस के अनुकूल वसंत और प्रारंभिक हीटिंग के साथ रोपण करना संभव है।

यदि ग्रीनहाउस को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है, तो जैव ईंधन पहले से ही गर्म हो गया है और आर्क पर एक अतिरिक्त आश्रय है, तो कोई ठंढ भयानक नहीं होगी। बेशक, मैं मानता हूं कि पहली नज़र में ग्रीनहाउस में आलू उगाने का विचार लगभग सभी को जंगली लगेगा: "कुछ आलू - और एक ग्रीनहाउस में ???"। और इस तरह की प्रतिक्रिया काफी समझ में आती है, क्योंकि बहुमत के लिए, हम यहां क्या छिपा सकते हैं, यह आलू के लिए सबसे खराब क्षेत्रों को निर्दिष्ट करने के लिए प्रथागत है। यह इसे पानी देने के लिए प्रथागत नहीं है, और कई अभी भी मानते हैं कि इसे देखभाल की आवश्यकता नहीं है। उन्होंने रोपा, मंडराया, खोदा - और वह सब। केवल वास्तविकता में ऐसा नहीं है। यही कारण है कि वे पोलैंड से रूस में आलू लाते हैं।

और अगर हम संख्याओं की भाषा में जाएं, तो, आंकड़ों के अनुसार, रूस में 0.23 किलोग्राम एक आलू की झाड़ी से प्राप्त होता है, संयुक्त राज्य अमेरिका में - 0.58 किलोग्राम, और हॉलैंड में - 0.72 किलोग्राम आलू। आप प्रभावित नहीं करते? और सभी क्योंकि वहाँ के रूप में आलू की देखभाल की जानी चाहिए। बीज आलू के रूप में, हॉलैंड में वे केवल ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, अन्यथा यह अनुत्पादक है। और उसके बाद ही, अगले साल, आलू एक साधारण क्षेत्र में चले जाते हैं। तो, शायद हमें उसी सिद्धांतों पर काम करना चाहिए, आप देखें कि क्या होता है? कम से कम, अपने परिवार के साथ एक वास्तविक लड़ाई को झेलने और बीज से आलू के लिए आधा ग्रीनहाउस जीतने के बाद, मुझे अंत में विश्वास हो गया कि लगभग एक दर्जन कमजोर आलू के पौधों से आप दो से अधिक उत्कृष्ट बीज कंद और एक में उग सकते हैं अगले साल के लिए रोपण सामग्री की समस्या को हल करने के लिए गिर गया … लेकिन, सामान्य तौर पर,तो यह आप पर निर्भर है - कहाँ लगाया जाए: एक गर्म खुले मैदान में या, मेरी तरह, ग्रीनहाउस में।

रोपण "टमाटर प्रौद्योगिकी" के अनुसार किया जाता है, अर्थात। आलू के पौधों को क्षैतिज रूप से रखा जाता है। यह उन छेदों के आकार की तुलना में पहले गहराई पर लंबे छेद खोदने के लिए अधिक सुविधाजनक है, जिनमें पौधे थे, और फिर समान रूप से छिद्रों पर मौजूदा पौधों को वितरित करते हैं। फिर पृथ्वी के साथ कवर करें ताकि केवल 10 सेमी से अधिक की ऊंचाई के साथ सबसे ऊपर सतह पर बने रहें। और अंत में, गीली घास। बेशक, रोपण से पहले, रोपाई वाले बर्तन को गर्म पानी में डुबोया जाना चाहिए और पूरी तरह से संतृप्त होने तक 3-5 मिनट तक आयोजित किया जाना चाहिए। रोपण घनत्व के लिए, आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, एक अच्छा मानक बीज सामग्री प्राप्त करने के लिए, रोपण को दृढ़ता से गाढ़ा किया जाता है - कम से कम 30 तनों को प्रति 1 वर्ग मीटर में विकसित करना चाहिए। इसे अलग-अलग पौधों में अनुवाद करना काफी कठिन है, क्योंकि प्रत्येक में तनों की एक अलग संख्या होती है।लेकिन केवल एक निष्कर्ष है - बीज आलू को भोजन के लिए सामान्य आलू की तुलना में कई गुना मोटा लगाया जाता है।

रोपण के बाद आलू की देखभाल

सिद्धांत रूप में, जमीन में बीज से आलू के पौधों की देखभाल अलग नहीं है। आपको खरपतवार से लड़ने, खरपतवारों, पानी, फीड से लड़ने की ज़रूरत है (आमतौर पर बढ़ते मौसम की शुरुआत में राख के साथ एक मुलीन के साथ खिलाना और फूलने से पहले पोटेशियम सल्फेट के साथ एक खिलाना) और गीली घास। देर से तुषार के लिए दवाओं के साथ स्प्रे करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि पहले साल आलू इससे बीमार नहीं हुए। इसलिए, मैं इस मुद्दे पर विस्तार से ध्यान नहीं दूंगा। मैं केवल ग्रीनहाउस में बढ़ते आलू की ओर लौटना चाहूंगा, लेकिन आगे की कृषि तकनीक के दृष्टिकोण से। तथ्य यह है कि आप सामान्य रूप से ग्रीनहाउस में आलू को छिड़क नहीं सकते हैं - इसका आकार इसे करने की अनुमति नहीं देता है।

इसलिए, मैं बस पौधों को ह्यूमस के साथ लगभग 10 सेमी की परत के साथ कवर करता हूं जब वे रोपण के बाद बड़े होते हैं, और यह जून की शुरुआत में होगा। आपको अधिक धरण की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि क्षेत्र बहुत सीमित है - मेरा आधा ग्रीनहाउस केवल 3 वर्ग मीटर है। तो यह एक विशेष रूप से कठिन काम नहीं है। और फिर आपको गीली घास की जरूरत है, अधिमानतः गिरावट में पत्तियों के साथ। उसके बाद, आपको अब खरपतवारों से जूझने या लड़ने की जरूरत नहीं होगी, बस पानी पिलाओ और एक दो बार खिलाओ। नतीजतन, गिरावट में, जब आलू खोदते हैं, तो आप देखेंगे कि ग्रीनहाउस की पूरी शीर्ष परत कंद की निरंतर परत है। ईमानदारी से, मैंने अपने जीवन में ऐसा चमत्कार पहले कभी नहीं देखा था। नतीजतन, मैंने आलू नहीं खोदा, लेकिन ईमानदारी से अपने हाथों से मिट्टी को हिलाया और कंदों को चुना।

कोशिश करें और अपने ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस के एक छोटे से कोने को बंद कर दें - और आलू आपको फसल के साथ धन्यवाद देगा।

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