ब्रसेल्स स्प्राउट्स: बढ़ते अंकुर, देखभाल, निषेचन और खिला

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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ब्रसेल्स स्प्राउट्स के बढ़ते अंकुर

ब्रसेल्स स्प्राउट्स के बीज सफेद गोभी की तरह ही उगाए जाते हैं। एक स्कूल में बीज बोने से पहले, उन्हें माइक्रोलेमेंट्स (बोरान, तांबा, मैंगनीज) के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, वे इन तत्वों की तैयारी के समाधान में भिगोए जाते हैं या बोरिक एसिड के समाधान के साथ एक स्प्रे बोतल से छिड़काव किया जाता है - 0.1-0.5 ग्राम / एल, तांबा सल्फेट - 0.01-0.05 ग्राम / एल, मैंगनीज सल्फेट - 0.5 ग्राम। / एल।

अंकुरों के लिए बीज 25 मार्च -10 अप्रैल को ग्रीनहाउस, छोटे आकार के फिल्म आश्रयों या ग्रीनहाउस में बोए जाते हैं। बिस्तरों में, पंक्तियों के बीच की दूरी 5-6 सेमी है। बीज को एक पॉट विधि में या बिना बर्तनों के साथ, एक पिक के बिना या बिना उगाया जाता है। उठाते समय, श्रमसाध्य कार्य - रोपाई का पतला होना - गायब हो जाता है। इसके अलावा, पिक के दौरान कम गुणवत्ता वाले पौधों को छोड़ दिया जाता है। इसके अलावा, एक अच्छी तरह से जलाया, ठंडी खिड़की का उपयोग करके गर्म वातावरण में रोपे उगाए जा सकते हैं।

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ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में जैव ईंधन के ऊपर डाली जाने वाली मिट्टी की मोटाई जब बढ़ती है तो बिना बीज वाले पौधे कम से कम 15 सेमी और बेहतर होने चाहिए - 18-20। बिस्तरों की सतह पर चुनने के लिए बर्तन स्थापित करते समय, मिट्टी की परत 6-8 सेमी हो सकती है। उच्च गुणवत्ता वाले रोपे प्राप्त करना सही तापमान और आर्द्रता शासन को देखते समय इसे बढ़ने से जुड़ा हुआ है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स के बढ़ते अंकुर के लिए माइक्रॉक्लाइमेट पैरामीटर सफेद गोभी के समान हैं। रोपण के लिए अंकुरों की तैयारी: सख्त, पूर्व-रोपण पानी, चयन और कम गुणवत्ता वाले पौधों की अस्वीकृति उसी तरह से किया जाता है जैसे कि सफेद गोभी के लिए।

मई के दूसरे या तीसरे दशक में बीज रोपण किया जाता है। उत्तर-पश्चिम की स्थितियों में, इसे फ्लैट लकीरें या लकीरें पर रखा गया है। यह जलभराव के प्रभाव को कम करता है और मिट्टी के थर्मल शासन में सुधार करता है। अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, एक सपाट सतह का उपयोग किया जाता है। अंकुर 70x70 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। सिंचाई के उपयोग से बहुत उपजाऊ क्षेत्रों में मोटा पौधा लगाया जाता है। रोपे लगाने के नियम सफेद गोभी के लिए समान हैं।

ब्रसेल्स अंकुरित देखभाल

रोपण के एक हफ्ते बाद, मृत पौधों के स्थानों में, रोपाई की मैन्युअल प्रतिकृति उस से बनाई जाती है जिसे रिजर्व में छोड़ दिया गया था, जिसमें छेद और पानी की प्रारंभिक ढील थी। अन्य प्रकार की गोभी की तरह, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के पौधों की देखभाल के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपायों में से एक अंतर-पंक्ति खेती है। इसका उद्देश्य पौधों की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूल जल और वायु व्यवस्था बनाने के लिए खरपतवार को नियंत्रित करना और एक ढीली मिट्टी को बनाए रखना है।

गर्मियों में छः शिथिलता बरती जाती है। समय पर ढंग से पहले शिथिलता को अंजाम देना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि रोपण करते समय, मिट्टी आमतौर पर बहुत कॉम्पैक्ट होती है (आपको बगीचे, पानी को चिह्नित करने की आवश्यकता होती है, रोपे को फैलाएं, इसे बंद करें)। ढीलेपन में देरी से गोभी का विकास रुक जाता है और पौधे की हानि बढ़ जाती है, विशेषकर भारी मिट्टी पर। पहला ढीलापन रोपित पौध रोपण के तुरंत बाद किया जाता है, जब रोपाई रहित होती है - 3-5 दिनों के बाद नहीं। ब्रसेल्स स्प्राउट्स की हिलिंग नहीं की जाती है, क्योंकि यह पौधा निचली पत्तियों के कुल्हाड़ियों में गोभी का सबसे बड़ा सिर बनाता है, इसलिए उन्हें मिट्टी से ढंका नहीं जा सकता।

उर्वरक और ब्रसेल्स स्प्राउट्स का निषेचन

यदि, रोपाई लगाते समय, छेद से उर्वरकों को लागू किया गया था, तो रोपण के बाद (10-15 दिनों के बाद) खिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है। शीर्ष ड्रेसिंग का पैदावार बढ़ाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो गोभी के सिर के गठन की शुरुआत के चरण तक का होता है। अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर, आप अपने आप को केवल नाइट्रोजन-निषेचन के बाद संयंत्र तक सीमित कर सकते हैं, और गोभी के सिर के गठन की शुरुआत में - पोटाश उर्वरक। सोडी-पोडज़ोलिक मिट्टी पर, जहाँ प्रजनन क्षमता अपेक्षाकृत कम होती है, आमतौर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स के पहले भक्षण में, पोषक तत्वों की निम्नलिखित मात्रा प्रति 1 मी 2 सक्रिय सिद्धांत के अनुसार लागू होती है: नाइट्रोजन - 2-3 ग्राम (अमोनियम का 5-10 ग्राम) नाइट्रेट या यूरिया), फास्फोरस -1, 5-2 ग्राम (सुपरफॉस्फेट का 7-15 ग्राम) और 2-3 ग्राम पोटेशियम (पोटेशियम क्लोराइड या सल्फेट का 5 ग्राम)।

पहले शीर्ष ड्रेसिंग पर, उर्वरकों को पौधों से 8-10 सेमी की दूरी पर और 8-10 सेमी की गहराई पर रखा जाता है। दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग लागू किया जाता है: नाइट्रोजन 2.5-3.5 ग्राम / एम 2 (7-) 12 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया), फॉस्फोरस - 2-2.5 ग्राम (7-15 ग्राम सुपरफॉस्फेट) और 3-4 ग्राम / एम 2 पोटेशियम (पोटेशियम क्लोराइड का 7-10 ग्राम)। उन्हें पंक्ति के मध्य में 10-15 सेमी की गहराई तक रखा जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, आप जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं: एज़ोफ़ोस्का, एकोफ़ोस्का, नाइट्रोफ़ोस्का, केमीरा और अन्य, और फिर सरल उर्वरकों के साथ लापता पोषक तत्वों को जोड़ें। शुष्क उर्वरकों को मैन्युअल रूप से बोते समय, उन्हें तुरंत एक कुदाल का उपयोग करके मिट्टी में एम्बेड किया जाना चाहिए, इसलिए, पंक्ति रिक्ति को ढीला करने से पहले निषेचन किया जाता है।

पहले खिलाने के लिए, आप सफलतापूर्वक मुलीन (1:10), घोल पतला (1: 3) पानी, पक्षी बूंदों (1:10) या खरपतवार के पत्तों को सप्ताह के दौरान किण्वित कर सकते हैं (1: 3) । प्रत्येक पौधे के नीचे पोषक मिश्रण का 1-1.5 लीटर डाला जाता है। तरल खिला के बाद, पौधों को साफ पानी से धोया जाना चाहिए ताकि पत्तियों पर कोई जलन न हो। मिट्टी से तरल अवशोषित होने के बाद, नमी बनाए रखने के लिए ढीला होना चाहिए। व्यक्तिगत साइटों पर, तरल ड्रेसिंग करना उपयोगी है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स, यहां तक कि उत्तर-पश्चिम में, गर्मियों में 2-3 बार पानी पिलाया जाना चाहिए, और गैर-काला पृथ्वी क्षेत्र के मध्य क्षेत्रों में, सिंचाई की संख्या 3-5 तक बढ़ जाती है।

गोभी के सिर के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, उनकी बाजार क्षमता में वृद्धि, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स की फसल में तेजी लाने के लिए, एपिक कली को हटा दिया जाता है। देर से पकने वाली किस्मों को उगाने के लिए शीर्ष पर ले जाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हालांकि ठंड के वर्षों में यह शुरुआती परिपक्व किस्मों में भी हर जगह सकारात्मक परिणाम देता है। अगस्त के अंत में और सितंबर की शुरुआत में (फसल से एक महीने पहले), एपिक कली को हटा दिया जाता है। फिर पोषक तत्वों को पार्श्व कलियों को निर्देशित किया जाता है, गोभी के सिर तेजी से पकते हैं, और उनका आकार काफी बढ़ जाता है। यदि बाद की तारीख में छिद्रण किया जाता है, तो, एपिक कली के अलावा, खराब विकसित अक्षीय कलियों के साथ स्टेम का ऊपरी हिस्सा हटा दिया जाता है।

कटाई करने वाले ब्रसेल्स अंकुरित होते हैं

यह तब शुरू होता है जब गोभी के प्रमुख आर्थिक फिटनेस तक पहुंचते हैं। सिर के पकने के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स की अधिक प्रारंभिक परिपक्व किस्में एक समय में काटी जा सकती हैं, और बाद में 2-3 बार काटा जाता है। ऐसा करने के लिए, कटाई से लगभग एक सप्ताह पहले, पत्तियों को गोभी से हटा दिया जाता है, और उन्हें पूरी तरह से एक बार कटाई वाले पौधों से हटा दिया जाता है, ताकि वे सिर को नुकसान न पहुंचा सकें। यदि कटाई कई चरणों में की जाती है, तो पत्तियों को स्टेम के उस हिस्से से हर बार हटा दिया जाता है, जिस पर कटाई करना माना जाता है, स्टंप के आधार से शुरू होता है। एक ही फसल के साथ, गोभी के सिर के साथ तने को आधार पर काट दिया जाता है। गोभी के गठन वाले सिर काट दिए जाते हैं या बाहर तोड़ दिए जाते हैं। अनुकूल मौसम में, सितंबर-अक्टूबर में पूरी फसल खेत में की जाती है।

प्रतिकूल परिस्थितियों में (लगभग -5 डिग्री सेल्सियस की निरंतर ठंढों की शुरुआत के साथ), कटे हुए पौधों को ठंडे ढके हुए कमरों में अस्थायी भंडारण के लिए हटा दिया जाता है, जहां उन्हें 2-3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है। गोभी के सिर को काटना इन पौधों से आवश्यकतानुसार धीरे-धीरे किया जाता है। ताजा ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खपत को लम्बा करने के लिए, आप पौधों को जड़ों से हटा सकते हैं और पत्तियों (ट्रिम को छोड़कर) को ट्रिम करने के बाद, उन्हें ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में खोदें, जहां से आप धीरे-धीरे सिर को हटा सकते हैं और काट सकते हैं।

आप जड़ों को ढंकने के लिए तहखाने में रेत में ब्रसेल्स स्प्राउट्स को खोद सकते हैं। संग्रहीत पौधों में, मरने वाले पत्ती के पेटोल को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। कमरे में जहां ब्रसेल्स स्प्राउट्स संग्रहीत किए जाते हैं उनका तापमान 92-98% के सापेक्ष आर्द्रता के साथ 0 ° C पर बना रहता है। ऐसी स्थितियों में, इसे जनवरी तक संग्रहीत किया जाता है। आप गोभी के सिर को 20-30 दिनों के लिए तहखाने में रख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सबसे कठिन का चयन करें, तंग-फिटिंग पत्तियों के साथ, गोभी के स्वस्थ सिर, उन्हें छोटे बक्से (2-3 किलो की क्षमता के साथ) में रखें।

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