जापानी नाशपाती के आकार का लौकी उगाना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

इशिकी कारी और ओरानजे होक्काइडो जापानी नाशपाती के आकार के लौकी हैं

व्यक्तिगत भूखंडों पर बागवानी केवल ताजी सब्जियां प्राप्त करने के बारे में नहीं है - बल्कि, एक विशाल प्रकार का शौक है, लेकिन कई लोगों के लिए यह एक कला है जो ग्रामीणों और शहरवासियों दोनों को अपने नाचते हैं। खेती में सफलता कैसे प्राप्त करें, जहां एक अलग किस्म की खोज हो, जो कृषि प्रौद्योगिकी की सरलता और सरलता के साथ, उपज और स्वाद में अन्य किस्मों को पार कर जाए?

कृषि के ज्ञान को समझने के लिए, लोग वर्षों से इसके लिए प्रयास कर रहे हैं। यदि आप एक अलग दिशा में ट्रक खेती करते हैं, तो कोई भी शौक इतना व्यापक नहीं होगा। कई हजारों लोग लगातार एक असामान्य किस्म की खोज में लगे रहते हैं, और यह खोजना उनके लिए एक वास्तविक अवकाश है।

मैं आपको जापानी कद्दू चयन की दो किस्मों के बारे में बताना चाहता हूं

बेशक, जापानी बीज हमारे स्टोर में नहीं बेचे जाते हैं। वे मुख्य रूप से यूरोप या चीन के माध्यम से हमारे पास आते हैं। हम असामान्य रूप से मीठे नाशपाती के आकार के कद्दू के बारे में बात कर रहे हैं, जो नारंगी रंग के नारंगी रंग के हैं, उचिकी कुरी और ओरेंजे होक्काइडो किस्में (इशिकी कारी और ऑरेंज होक्काइडो)।

दिलचस्प बात यह है कि इशिकी कारी किस्म एक जापानी चरित्र के नाम से मेल खाती है दिखने में उससे मिलता जुलता है। ऑरेंज होक्काइडो किस्म में नाशपाती का आकार और भी अधिक स्पष्ट है। मैंने अपनी साइट पर दर्जनों कद्दू किस्मों की कोशिश की है। अच्छी किस्में हैं, हालांकि वे इतनी आम नहीं हैं। लेकिन इन दोनों किस्मों ने मुझे चकित कर दिया। वे फल के छोटे आकार के बावजूद - 2 से 4 किग्रा तक - बड़ी फल वाली प्रजातियों (ककुर्बिता मैक्सिमा डच) से संबंधित हैं, लेकिन इस प्रजाति के भीतर वे छोटे-फल, या कद्दू की उप-प्रजातियों से संबंधित हैं। छोटे आकार में कटौती फल के भंडारण से जुड़ी चिंताओं के बिना खाने के लिए सुविधाजनक है।

दशकों के परीक्षण के दौरान, मैं एक से अधिक बार होक्काइडो समूह के विभिन्न जापानी नाशपाती के आकार की किस्मों के साथ आया हूं, लेकिन यह पहली बार है जब मैंने इशिकी कारी की अभूतपूर्व उपज का सामना किया। 2006 की गर्मी बेहद ठंडी और बरसात वाली थी। जून की शुरुआत में, दो इशिकी कारी पौधों को दो-सप्ताह के अंकुर चरण में खुले मैदान में लगाया गया था (ऑरेंज होक्काइडो क्रॉस-परागण से बचने के लिए एक अलग क्षेत्र में उगाया गया था)।

मिट्टी साधारण है, धरण में समृद्ध है, जगह खुली है, धूप है। मैंने लैशेज को चुटकी में नहीं लिया और खेती के दौरान चुटकी बजाते ही मैंने खरपतवारों को उखाड़ दिया। मुझे पानी नहीं पीना पड़ा, क्योंकि गर्मियों में बारिश हो गई। अगस्त के मध्य में, एक बार में दो पौधों से 2 से 4 किलोग्राम वजन वाले 32 फलों की कटाई की गई थी। शेष फूलों और अंडाशय को फल सहन करने के लिए छोड़ दिया गया था। सितंबर में, ठंढ से पहले, 17 और फलों की कटाई की गई थी, पहली ठंढ के बाद, बढ़ते मौसम बंद हो गए।

बीज प्राप्त करने और विविधता की शुद्धता बनाए रखने के लिए, मैंने साइट (स्टोफ़ुंटोवाया, टाइटन, गोलियत, आदि) पर बड़े फल वाले कद्दू की अन्य किस्मों को नहीं उगाया। बड़े-फल वाले कद्दू के बीज चमकदार, बड़े, मैट या सफेद होते हैं - इन संकेतों को ज्ञात होना चाहिए जब अपरिचित किस्मों के कद्दू के बीज लगाए जाते हैं ताकि उनके बगल में एक ही प्रकार के कद्दू न लगाए जाएं, यदि आप उनसे बीज लेना चाहते हैं (हमारे देश में, दो और प्रकार के कद्दू व्यापक हैं: हार्ड-ब्राउन और जायफल)।

अगस्त में, फसल के बाद, इशिकी कारी और ऑरेंज होक्काइडो ने तुरंत उन्हें चखने दिया। इन किस्मों का निस्संदेह लाभ भोजन के लिए ताजे उठाए गए फलों की पूर्ण उपयुक्तता है। मीठा, गाजर की तरह, 5 सेंटीमीटर तक का घना गूदा सलाद के कच्चे में अच्छा होता है, और मक्खन या ब्रेडक्रंब में क्रस्ट के साथ तला हुआ बहुत स्वादिष्ट हो जाता है और तले हुए अखरोट के स्वाद और हेज़लनट्स के किसी को याद दिलाता है। ये किस्में सभी प्रकार से अच्छी हैं: जल्दी पकने वाली (90-95 दिनों में पकने वाली फल), ठंड प्रतिरोधी, रोग-प्रतिरोधी, बहुत उत्पादक।

फल मध्यम आकार के, मीठे होते हैं, एक नाजुक सुखद सुगंध के साथ, जो वसंत तक संग्रहीत होते हैं। कोशिश करें और ऐसे कद्दू उगाएं। मैं बीज भेज दूंगा।

मैं टमाटर, मिर्च, बैंगन, कद्दू के बीज, और सभी प्रकार की सब्जी, मसालेदार, सजावटी फसलों के बीज भी भेजता हूं; ठंढ-प्रतिरोधी अंगूर, सेब के पेड़, नाशपाती, चेरी, मीठी चेरी और अन्य फसलों के अंकुर। एक वापसी पते के साथ एक लिफाफा भेजें: 140080, मॉस्को क्षेत्र, ज़ुकोवस्की, पीओ बॉक्स 135। सबसे अच्छा संबंध है, यूरी वैलेंटाइनोविच।

चित्रों में जापानी नाशपाती के आकार की लौकी की फसल दिखाई देती है; जापानी प्रजनन इशिकी कारी और ऑरेंज होक्काइडो के कद्दू।