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टमाटर रोगों, कटाई और भंडारण की रोकथाम
टमाटर रोगों, कटाई और भंडारण की रोकथाम

वीडियो: टमाटर रोगों, कटाई और भंडारण की रोकथाम

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सेंट पीटर्सबर्ग के पास टमाटर उगाने का अनुभव

भाग 1, भाग 2, भाग 3, भाग 4, भाग 5

टमाटर संकरों की देखभाल की कुछ विशेषताएं

बढ़ते टमाटर
बढ़ते टमाटर

एफ 1 संकर की एक मूल्यवान गुणवत्ता अक्सर बदलते पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल नहीं, अक्सर बदलते रहने के लिए उनकी अच्छी अनुकूलनशीलता है। अत्यधिक बढ़ती परिस्थितियों में, एफ 1 संकर पारंपरिक टमाटर की किस्मों की तुलना में बहुत बेहतर करते हैं। प्रतिकूल कारकों के अनुकूलन का एक उच्च स्तर स्थिर पैदावार प्राप्त करने में योगदान देता है, जो उत्तर और उत्तर-पश्चिम के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मैं आपको 1996 की गर्मियों का एक उदाहरण देता हूं, जो बागवानों के लिए "काला" निकला। हर दिन यह चित्र: सुबह 10 बजे तक सूर्य, और 10 बजे से - पूरे दिन और रात तक बारिश। कम ग्रीनहाउस में टमाटर और खीरे उगाने वालों के लिए, वहां पौधे गीले हो गए, वे बस मर गए। ग्रीनहाउस में कुछ बढ़ गया है। मेरे पास एक ग्रीनहाउस है ताकि सुबह का सूरज इसे पूरी तरह से रोशन कर दे, और मैंने रोपाई को जल्दी लगाया, 1-2 मई को, मई में टमाटर कुछ टाई करने में कामयाब रहे।

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अधिकांश बागवानों के लिए, टमाटर के फूल बस गिर गए। मेरी किस्में 6 किग्रा / वर्ग मीटर, और अनिश्चित संकर किस्मों - 16 किग्रा / मी² पर दी गई थीं। वह गर्मी, यानी। अत्यधिक परिस्थितियों में, मुझे निम्नलिखित संकरों का परीक्षण करना पड़ा: ड्रूज़ोक, लियोपोल्ड, सेम्को-सिनबाद, यारिलो, टॉर्नेडो, स्ट्रैसा, वेरलीका, कोस्त्रोमा, फिगारो।

अब उनमें से मैं केवल F1 स्ट्रैसा और F1 सेमको-सिनबाद का उपयोग करता हूं, मैं बाकी का उपयोग नहीं करता, क्योंकि दूसरों ने बदल दिया है। संकर, बीमारियों और कीटों की तुलना में अधिक प्रतिरोधी हैं। वे अधिक स्थिर हैं और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। मैं टमाटर संकर की कृषि तकनीक में कोई बड़ा अंतर महसूस नहीं करता हूं। विभिन्न ड्रेसिंग के अलावा, मैं निश्चित रूप से मैग्नीशियम सल्फेट के साथ रूट या पत्तेदार ड्रेसिंग करता हूं, खासकर फलों के बड़े पैमाने पर पकने की अवधि के दौरान। लेकिन मैं जून से मैग्नीशियम सल्फेट के साथ खिलाना शुरू करता हूं।

एक बार जब मैंने फल के क्षण से MgSO4 को खिलाने की कोशिश की और देर हो गई, तो पत्तियों पर धब्बे थे। कुछ सिफारिशों में, मैग्नीशियम सल्फेट की दर 0.5% है, और कुछ में 0.2% है। शायद धीरे-धीरे मानदंड स्थापित हो जाएंगे, लेकिन मैं ऐसा करता हूं। पत्तेदार ड्रेसिंग - 20 ग्राम MgSO4 प्रति 10 L पानी, और जड़ - 50 ग्राम प्रति 10 L पानी और एक पौधे के लिए 1 L का घोल। उच्च आर्द्रता में कुछ संकर बेहतर परागित होते हैं। दूसरों में, विशेष रूप से कार्पल्स में, पहले फूल ब्रश को हटाने की सिफारिश की जाती है।

कई वर्षों से मैं एफ 1 विटेडर कार्पल हाइब्रिड उगा रहा हूं, मैं इसमें से पहला फूल क्लस्टर निकालता हूं, और इस पर छोटे फल बनते हैं। और "गैविश" कंपनी का कार्पल हाइब्रिड एफ 1 समारा सभी ब्रश को खिलाता है, और बहुत पहले कभी छोटा नहीं होता है। यदि बैग पर कोई सिफारिशें हैं जो सामान्य किस्मों से भिन्न हैं, तो आपको इसका पालन करना चाहिए। मूल रूप से अच्छे और उत्कृष्ट स्वाद के सभी संकर। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे गैवरिश फर्म या इलिचिन्ना फर्म से डच फर्म हैं। मैं अन्य कंपनियों के संकर का उपयोग नहीं करता, जैसा कि वे कहते हैं, "वे अच्छे की तलाश नहीं करते हैं।"

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टमाटर रोगों की रोकथाम

यहां मैं निम्नलिखित ऑपरेशन करता हूं: मैं सल्फर बम के साथ ग्रीनहाउस कीटाणुरहित करता हूं; मैं बीज को संसाधित करता हूं; मैं एक समाधान के साथ रोपाई स्प्रे करता हूं: 1 गिलास स्किम दूध, कमरे के तापमान पर एक लीटर पानी जोड़ें, आयोडीन की 2-3 बूंदें जोड़ें। अंकुरण के 4-5 पत्ते होने पर छिड़काव किया जाता है। मैं जमीन में रोपण से पहले इस परिसर के साथ एक दूसरा छिड़काव भी कर सकता हूं। मैं पौधों के बीच ऐसी दूरी देता हूं कि कोई मोटा न हो और अधिकतम प्रकाश प्रदान किया जाए।

मैं लगातार एयरिंग करता हूं। फलने के दौरान, जुलाई के मध्य के आसपास, मैं इसे एक बार एक घोल में छिड़कता हूं: आयोडीन की 40 बूंदें प्रति 10 लीटर पानी में। 2-3 लीटर का छिड़काव खर्च किया जाता है, शेष समाधान पौधों के नीचे थोड़ा सा डाला जाता है। मैं संतुलित आहार प्रदान करता हूं। यदि इन कम श्रम आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो कोई बीमारी नहीं होगी।

शारीरिक रोग (विकार), उनके कारण

एक ट्यूब में पत्तियों को रोल करना:

1) रूट सिस्टम खराब विकसित होता है;

2) सौतेले लोगों का हटाया जाना;

3) ग्रीनहाउस में बहुत नम हवा और इसके विपरीत;

4) फास्फोरस पोषण की कमी।

एक सर्पिल में मुड़ पत्ते:

1) जस्ता की कमी (सुपरफॉस्फेट में है)।

पत्तियों को ऊपर रोल करना:

1) मैग्नीशियम, तांबे की कमी।

रोलिंग पत्ते नीचे:

1) मोलिब्डेनम की कमी (बहुत दुर्लभ);

2) अतिरिक्त जस्ता (प्लेटें मुड़ जाती हैं);

3) सूखी मिट्टी;

4) उच्च मिट्टी का तापमान;

5) खराब वेंटिलेशन, कम रोशनी (बादल, गंदी फिल्म, पेड़)।

फलों का असमान रंग:

1) बहुत अधिक तापमान;

2) पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी (एक पके फल पर हरे धब्बे);

3) नाइट्रोजन की उच्च सांद्रता;

4) अपर्याप्त प्रकाश (भूरे रंग के धब्बे)।

फलों का टूटना:

1) पोषण की कमी - फूल के छोर से दरारें, फलों के किनारे धंसे हुए हैं;

2) असमान पानी - स्टेम छोर और रेडियल से दरारें;

3) varietal trait, अर्थात विविधता पानी में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी नहीं है।

एपिक रोट दो प्रकार के होते हैं:

1. संक्रामक - ऊतक गहरे भूरे रंग का होता है, गीला हो जाता है, चाटता है, भ्रूण के अंदर फैलता है। यह एक कवक रोग है। नियंत्रण के उपाय: तांबे युक्त तैयारी के साथ उपचार।

2. गैर-संक्रामक - संयंत्र तनाव में है - पानी के नीचे, कैल्शियम, पोटेशियम, बोरान, नाइट्रोजन या उच्च नमक सामग्री की कमी। सतही सड़ांध, काला-भूरा रंग, सूखा।

उसने दो प्रकार के "टॉप रोट" का वर्णन किया ताकि बागवानों की तुलना की जा सके, हालांकि "संक्रामक" शारीरिक रोगों के खंड में नहीं होना चाहिए।

पौधे किसी भी पोषक तत्व की कमी पर इस तरह से प्रतिक्रिया करते हैं कि पत्तियों पर किसी भी धब्बे द्वारा, पत्तियों, फूलों के आकार से, तने की मोटाई से, पत्तियों और फूलों के रंग से, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि पौधे में क्या कमी है, और कभी-कभी अधिक स्तनपान होता है। वैज्ञानिकों के लिए यह एक बड़ा विषय है। मैं उनकी सर्वोत्तम प्रथाओं का उपयोग करता हूं और बागवानों को सिखाता हूं। यदि आप पौधों के लिए स्थितियां बनाते हैं, तो कोई बीमारी नहीं होगी, आपको कीटनाशकों का उपयोग नहीं करना होगा।

यहाँ एक उदाहरण है: एक बुजुर्ग महिला आती है और सलाह मांगती है। उसने सोचा कि पड़ोसी के आलू देर से अंधड़ से प्रभावित हुए थे। और टमाटर के साथ उसका ग्रीनहाउस इस आलू की सीमा पर खड़ा है, उसके पौधों पर भूरे रंग के धब्बे हैं, उसने पहले ही फलों को हटा दिया है, सबसे छोटी चीज छोड़ दी है। मैं … देखने जा रहा हूं। पड़ोसी को कोई फाइटोफोटोसिस नहीं है।

कई वर्षों के लिए आलू के ऊपर आलू रोपण। मिट्टी की कमी। वह उर्वरकों का उपयोग बिल्कुल नहीं करता है, वह रसायन विज्ञान से डरता है। सबसे ऊपर, पीला, पीला, सभी दाग हैं, इसमें पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज और सल्फर की स्पष्ट कमी है। गिरावट में, मैंने इसे केवल चूने के साथ छिड़का, कोई खाद नहीं है, खाद नहीं है, मैंने रोपण के समय राख पेश किया। और टमाटर में भी देर नहीं थी। फल पूरी तरह से साफ हैं, मैंने उन्हें टोकरियों से भरा लिया। पत्तियों पर, एक भूरे रंग का धब्बा (क्लैडोस्पोरियम) होता है, और इस हद तक नहीं कि फलों को शेड्यूल से पहले हटा दिया जाए। एक बार, एक और पड़ोसी ने उसे ग्रीनहाउस में आमंत्रित किया। रोना। उसने सभी फल छीन लिए, सबसे ऊपर एक तिपहिया छोड़ दिया। उसके पास भूरे रंग के स्पॉटिंग भी हैं, और केवल प्रारंभिक चरण में।

कोने में, एक मृत अंत में, दो साफ पौधे हैं, उनके पत्ते हरे-हरे हैं। वह उनमें से कुछ फल निकालने में कामयाब रही। मैं पूछता हूं: "कोने में यह क्या है?" उत्तर: "और आपने F1 सेमको-सिनबाद को सलाह दी"। "तो फल उसे हरा क्यों लिया गया, वह आश्चर्यचकित नहीं है?" "मुझे लगा कि यह देर से ही सही, और मैंने डर के मारे सब कुछ शूट कर लिया।" जिन ग्रीनहाउस का मैंने वर्णन किया है उनमें एक-एक दरवाजा है। जुलाई में, ठंडी रातें शुरू हुईं, और महिलाएं, डर के मारे, पहले से ही सभी vents और gables को बंद कर चुकी थीं। उन्होंने सोचा कि टमाटर इस तरह लाल हो जाएगा। लेकिन हुआ ऐन उलटा।

एक अन्य उदाहरण: टमाटर की पत्तियां मध्यम स्तर पर तेजी से पीले रंग की होने लगीं, इन पत्तियों पर नेक्रोटिक स्पेक दिखने लगे। युवा पत्ते हरे रंग के होते हैं। यह ग्रीनहाउस के सभी पौधों पर चित्र है। यह मैंगनीज की कमी का प्रमाण है। उसने मैंगनीज सल्फेट के साथ पानी या छिड़कने की सलाह दी, और परिचारिका ने पहले से ही इंतावीर के साथ छिड़का दिया है। दुखद लेकिन सत्य। यह अफ़सोस की बात है कि सभी माली अभी भी कृषि प्रौद्योगिकी की मूल बातें नहीं सीख रहे हैं। शायद मेरा अनुभव किसी को बिना ज्यादा मेहनत के जैविक टमाटर उगाने में मदद करेगा।

2000 और 2001 में मैंने पत्तियों के माध्यम से पौधों को खिलाने की कोशिश की, अर्थात्। वसंत में, मैंने मिट्टी में सब कुछ रखा जैसा कि होना चाहिए, और केवल फलीदार खाद। उर्वरकों को कई बार बचाया जाता है; एक छिड़काव के लिए पूरे ग्रीनहाउस के लिए 5 लीटर घोल पर्याप्त था। लेकिन मुझे कुछ पसंद नहीं था, मैं इसे खुद नहीं समझ पाया। या तो पौधे तेजी से बूढ़े हो रहे थे, या उनमें कुछ कमी थी। 2002 में, उन्होंने फोलर के साथ बारी-बारी से रूट फीडिंग पर स्विच किया।

इसे स्वयं आज़माएं, आप इसे पसंद कर सकते हैं। तुम सिर्फ अच्छे बीजों से ही फसल नहीं ले सकते। समय पर बोना, समय पर पौधे, पानी और समय पर खिलाना आवश्यक है। ये रोज़मर्रा की छोटी-छोटी चीज़ें मेरी फसल बनाती हैं। क्या मैं चंद्र कैलेंडर का उपयोग करता हूं? हां मैं करता हूं। मैं जन्म के स्थान पर एक मैल हूं, और मैं इसे समझता हूं। पौधों के बायोडायनामिक्स को जानने के बाद, आप पता लगा सकते हैं कि किसी विशेष संस्कृति के लिए एक दिया गया वर्ष मुश्किल होगा या नहीं।

टमाटर का संग्रह और भंडारण

बढ़ते टमाटर
बढ़ते टमाटर

आप फलों को अभी भी हरा, लेकिन सामान्य से हल्का शूट कर सकते हैं। ऐसे फलों के बीजों में अंकुरण क्षमता अधिक होती है। यह जैविक परिपक्वता है। यदि तापमान 4-6 दिनों में + 23 … + 25 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है, तो ऐसे फल विभिन्न प्रकार के अनुरूप एक लाल, लाल, पीले रंग का अधिग्रहण करेंगे। यह पहले से ही तकनीकी परिपक्वता है।

कुल उपज बढ़ाने के लिए, पौधे से उन फलों को इकट्ठा करना आवश्यक होता है जो एक चरण में होते हैं जब वे पहले से ही अनुभाग में गुलाबी होते हैं और खाने के लिए काफी उपयुक्त होते हैं। पूरी तरह से पके फलों को एथिलीन छोड़ने के लिए माना जाता है, जो अन्य फलों के विकास को रोकता है।

मैंने ध्यान नहीं दिया कि उसी समय मैं फसल खो रहा था, मुझे फलों को गुलाबी करने के लिए इस्तेमाल किया गया था, लेकिन अधिक नहीं। अनिश्चित फल वाले पौधों पर सितंबर के अंत में हरे रंग के फलों को हटाया जाना चाहिए, ये बहुत ही पिछले अपंग समूह हैं। मैं इसे सुबह जल्दी उठाता हूं इससे पहले कि सूरज फल उगलता है। लेकिन सुबह वे गीले होते हैं, इसलिए मैं ध्यान से सभी फलों को एक सूती कपड़े से पोंछता हूं और उन्हें दो परतों में बक्से में डाल देता हूं। यदि आपको तेजी से ब्लश करने की आवश्यकता है, तो मैंने इसे रसोई में एक हल्की खिड़की पर रखा, जहां तापमान + 23 … + 25 ° С. यदि मुझे लिंग को पकने की आवश्यकता होती है, तो मैं उन्हें दो पंक्तियों में टोकरियों में डाल देता हूं, उन्हें बंद कर देता हूं ताकि कोई प्रकाश न आए और उन्हें फर्श पर रख दें, जहां तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है।

मैं हर दिन टमाटर की जांच करता हूं, उन्हें हवा देता हूं। जैसे ही वे अच्छी तरह से ब्लश करते हैं, मैं इसे दूर ले जाता हूं, इसे अन्य बास्केट में डाल देता हूं और इसे अटारी में ले जाता हूं, जहां तापमान + 4 … + 6 ° С से अधिक नहीं है। ऐसी स्थितियों में, फलों को 25-30 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, लेकिन ऐसे संकर होते हैं जो दो महीने या उससे अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं। कुछ माली फलों को हरा लेते हैं और कम तापमान पर तुरंत रोपते हैं ताकि वे बहुत धीरे-धीरे लाल हो जाएँ।

मुझे ऐसे टमाटर पसंद नहीं हैं, इसलिए यह तरीका मेरे लिए कारगर नहीं है। हालाँकि, मुझे पता है कि पेन्ज़ा एग्रीकल्चर एकेडमी ने एरो किस्म विकसित की है, जिसके फल हरे रंग के होते हैं, लेकिन + 10 … + 12 ° С के तापमान पर लेट जाते हैं, लंबे समय तक संग्रहीत रहते हैं, और गर्मी में स्थानांतरित हो जाते हैं। + 20 … + 25 ° С 3-4 दिनों में पक जाते हैं और एक ही समय में स्वादिष्ट होते हैं। मैंने एरो किस्म विकसित नहीं की है, इसलिए मैं कुछ नहीं कह सकता। लेकिन अगर उसके पास वास्तव में ऐसा पकने वाला शासन है, तो बागवान केवल इसका स्वागत कर सकते हैं।

हर साल लाल टमाटर के साथ:

  • भाग 1: टमाटर के बीज तैयार करना और बोना, अंकुर उगाना
  • भाग 2: "डायपर" में टमाटर के पौधे उगाना, एक झाड़ी का गठन करना
  • भाग 3: ग्रीनहाउस में टमाटर लगाना
  • भाग 4: टमाटर के निर्धारक और अनिश्चित किस्मों के गठन की विशेषताएं
  • भाग 5: टमाटर की बीमारियों की रोकथाम, फसलों की कटाई और भंडारण

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