कद्दू छुट्टी हेलोवीन

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

ऑल सेंट्स ईव दुनिया में सबसे पुरानी और सबसे अधिक सम्मानित छुट्टियों में से एक है। यह हर साल एक ही दिन - 31 अक्टूबर को होता है। मध्य युग में इसे इसका आधुनिक नाम मिला, इसे ऑल हैलोज़ ईव (पुरानी अंग्रेज़ी "हॉलो" - संत) कहा जाता था।

और इस छुट्टी का इतिहास सेल्टिक समय में पहले भी शुरू होता है। 1 नवंबर को, सेल्ट्स ने नया साल, समहिन, और सर्दियों की शुरुआत का जश्न मनाया। यह माना जाता था कि नए साल की पूर्व संध्या पर, मृतक के भूत और आत्माएं एक शरीर की तलाश में लौटती हैं जिसे वे अगले वर्ष तक ले सकते हैं। सेल्ट्स का मानना था कि इस रात में समय और अस्तित्व के सभी कानून काम नहीं करते थे, जिससे आत्माओं को जो कुछ भी करना था, वे कर सके। सबसे प्रसिद्ध हेलोवीन परंपराओं में से एक आयरिश लोककथाओं पर आधारित है।

किंवदंती के अनुसार, डोडी और शराबी जैक ने शैतान को धोखा दिया, उसे एक पेड़ पर चढ़ने और ट्रंक पर एक क्रॉस खींचने के लिए मजबूर किया, ताकि शैतान नीचे नहीं जा सके। जब जैक की मृत्यु हुई, वह निश्चित रूप से अपने सभी पापों के लिए स्वर्ग नहीं ले जाया गया था, लेकिन उसे नरक में भी मना कर दिया गया था क्योंकि उसने शैतान को खुद से बाहर निकाल दिया था। जैक को केवल एक सुलगनेवाला अंगारा दिया गया था, जिसे बर्फीले अंधेरे में अपने आगे के अंतहीन मार्ग को रोशन करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। इस अंगारे को एक खाली शलजम में रखा गया था ताकि यह अधिक समय तक जला रहे। यहीं से हैलोवीन पर मोमबत्तियां जलाने की परंपरा शुरू हुई। जब आयरिश आप्रवासी अमेरिका आए, तो उन्होंने पाया कि कद्दू प्रकाश के लिए उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक था, और कद्दू मोमबत्तियों के साथ जहाजों के लिए उपयोग किया जाता था।

इस तरह के लालटेन (उन्हें जैक लालटेन कहा जाता था) अब कई घरों में ऑल सेंट्स डे की पूर्व संध्या पर जलाए जाते हैं, एक चमकदार रोशनी के साथ उत्सव की मेज को रोशन करते हैं, और कद्दू अंततः एकमात्र सब्जी बन गया जिसे प्रतीक बनने के लिए सम्मानित किया गया था छुट्टी। इसके अलावा, कद्दू लालटेन हेलोवीन तक सीमित नहीं हैं - यह माना जाता है कि मेज पर कद्दू व्यंजन इस दिन अच्छी किस्मत लाते हैं, और वे उत्सव की मेज का एक अनिवार्य विशेषता हैं।

हम इस साल भी हैलोवीन क्यों नहीं मनाते? आखिरकार, यह सिर्फ कद्दू लालटेन और मोमबत्तियां प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, और कद्दू व्यंजन के एक जोड़े को भी पकाना है। यह हास्यास्पद और स्वस्थ दोनों है।

कद्दू से एक जैक लालटेन कैसे काटें?

सुंदर कद्दू लालटेन हमेशा क्लासिक हेलोवीन सजावट रहे हैं और बनाने के लिए एक तस्वीर है।

1. एक बड़ा कद्दू लें और "ढक्कन" को काटने के लिए एक बड़े तेज दाँतेदार चाकू का उपयोग करें।
2. बीज और रेशों को रगड़ने के लिए एक मिठाई चम्मच का उपयोग करें, फिर एक मजबूत चम्मच (जैसे आइसक्रीम के लिए) के साथ थोड़ा गूदा निकाल लें (आप और अधिक कर सकते हैं - यह छुट्टी कद्दू व्यंजन तैयार करते समय काम में आएगा)।
3. एक महसूस-टिप पेन का उपयोग करके, कद्दू पर चेहरे की विशेषताओं को आकर्षित करें, जिसे आप बाद में काट लेंगे। आंखों, नाक और मुंह को कद्दू पर उकेरने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें। एक छोटी मोमबत्ती अंदर रखें और ऊपर से कट-ऑफ ढक्कन के साथ कवर करें।