प्याज का वनस्पति प्रसार

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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प्याज का वनस्पति प्रसार

प्याज की ऐसी किस्में हैं जो बीज द्वारा नहीं फैलती हैं, लेकिन सालाना छोटे बल्ब, 3-5 सेंटीमीटर व्यास (नमूने) फसल से लिए जाते हैं, और फिर उनसे एक बड़ा बल्ब प्राप्त किया जाता है। इनमें गैर-चेर्नोज़म क्षेत्र के उत्तरी भाग के प्राचीन स्थानीय धनुष शामिल हैं: वोलोग्दा, किरोव, लेनिनग्राद, नोवगोरोड, प्सकोव और अन्य क्षेत्र। ये किस्में घोंसले में 10-25 बल्ब बनाती हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब बीज से उगाया जाता है, तो एस्टोनिया और लाटविया की कुछ किस्में 3-5 साल के बाद ही काफी बड़े बाजार योग्य बल्ब देती हैं। पहले वर्ष में, एक काफी बड़े सेट को ऐसे प्याज के बीज से उगाया जाता है, दूसरे वर्ष में - नमूने और बाजार में आने वाले प्याज की थोड़ी मात्रा, और केवल 3-5 वें वर्ष में ये किस्में आमतौर पर बहुत कम संख्या में नमूने देती हैं, और मुख्य रूप से एक बड़ा प्याज। रोपण के लिए, बड़े स्वस्थ बल्बों का चयन किया जाता है, जो फिर प्रति घोंसले को 5-7 बल्ब देते हैं।

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चूँकि ये प्याज बहु-घोंसले वाले होते हैं, उनकी कृषि तकनीक सेट्स से बढ़ते प्याज से कुछ अलग होती है। वे बहुत उपजाऊ क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। मिट्टी की खेती की जाती है, साथ ही रोपाई से प्याज-शलजम के तहत। शरद ऋतु में, 6-10 किग्रा / वर्ग मीटर तक ह्यूमस को वनस्पति प्रचारित प्याज के तहत पेश किया जाता है। वसंत में, मिट्टी खनिज उर्वरकों से भर जाती है, बढ़ते मौसम के दौरान, 1-2 ड्रेसिंग बनाई जाती हैं।

एक रिज 4-5 पंक्तियों पर लगाए। पंक्ति के अंदर, बल्ब को बल्ब से 15-25 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। रोपण के दौरान बल्बों के बीच की दूरी रोपण सामग्री के आकार के साथ-साथ पौधों के प्रकार पर भी निर्भर करती है। शाकाहारी प्रचारित प्याज में कॉम्पैक्ट या फैलने वाले पत्ते हो सकते हैं। पौधों की एक बहुत ही दुर्लभ व्यवस्था वनस्पति द्रव्यमान के एक मजबूत विकास का कारण बनती है, और वे बड़े बल्ब बनाते हैं, लेकिन वे बहुत बाद में पकते हैं या उनके पास पूरी तरह से पकने का समय नहीं होता है: इसके अलावा, भूमि का उपयोग अनौपचारिक रूप से किया जाता है।

मजबूत घनेपन के साथ, पौधे एक दूसरे को छाया देते हैं, खिंचाव करते हैं और पहले फसल का निर्माण करना शुरू करते हैं, जिससे छोटे बल्ब बनते हैं। बड़े बल्ब जो कि घोंसले में अधिक पौधे बनाते हैं, कम अक्सर लगाए जाते हैं, छोटे अक्सर अधिक होते हैं। इसके अलावा, बल्बों की शाखाओं की क्षमता को ध्यान में रखा जाना चाहिए: बहु-नेस्टेड किस्में को छोटे-नैचुरल वाले से कम मोटा होना चाहिए। हमें पौधों को लगाने का प्रयास करना चाहिए ताकि उनके पत्ते मिट्टी की सतह को ढंक सकें।

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विभिन्न आकारों के बल्ब आमतौर पर घोंसले में बनते हैं - 1-5 सेमी व्यास। वानस्पतिक रूप से प्रचारित किस्मों के बड़े बल्ब, जब लगाए जाते हैं, तो छोटे की तुलना में घोंसले में बड़ी संख्या में बल्ब का उत्पादन होता है, और उनका द्रव्यमान अधिक होता है, लेकिन इस तरह के बल्ब लगाने के लिए लाभदायक नहीं है। लैंडिंग के लिए मध्यम आकार के नमूनों का उपयोग करना बेहतर है। वे बड़े और मध्यम आकार के बल्ब और घोंसले में कुछ छोटे वाले बनाते हैं। छोटे बल्बों से बड़ी संख्या में बड़ी संख्याएं बनती हैं।

इसके अलावा, बड़े बल्ब अक्सर भंडारण शासन के मामूली उल्लंघन या जल्दी रोपण (कभी-कभी 70-90% तक) के साथ भी शूट करते हैं। मध्यम आकार के बल्ब रोपण सामग्री के रूप में सबसे उपयुक्त होते हैं, क्योंकि वे विपणन योग्य उत्पादों की उच्चतम उपज प्रदान करते हैं और सर्दियों में अच्छी तरह से रखते हैं, जबकि छोटे भंडारण के दौरान जल्दी सूख जाते हैं और, इसके अलावा, वे रोपण के दौरान बड़ी संख्या में छोटे बल्ब बनाते हैं। घोंसला।

रोपण का समय इस तरह से निर्धारित किया जाता है कि प्याज नम मिट्टी में मिलता है और तेजी से जड़ लेता है: लेनिनग्राद क्षेत्र के दक्षिण में वे 5-10 मई को उत्तरी क्षेत्रों में 15-30 मई को लगाए जाते हैं। आपको प्याज को रोपण करने में देरी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि वसंत नमी बल्बों को जड़ से बेहतर लेने की अनुमति देती है। रोपण में देरी से मिट्टी बाहर सूख सकती है, और बल्बों को जड़ने में लंबा समय लगता है।

इससे जड़ प्रणाली की तुलना में पत्तियों का अधिक तेजी से विकास होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह बेमेल उपज को काफी कम कर देता है। यदि अपर्याप्त अच्छा और देर से पकने के कारण 1.5-2 सप्ताह के रोपण में देरी होती है, साथ ही पौधों का धीमा विकास होता है, तो बड़ी संख्या में छोटे बल्ब जैसे कि सेट, साथ ही अपरिपक्व प्याज (30% तक) होते हैं। का गठन किया।

रोपण करने से पहले, नमूने छाँटे जाते हैं और कंधों तक छंटनी की जाती है। यह तकनीक पत्तियों की त्वरित उपस्थिति, उनके अधिक सौहार्दपूर्ण योगदान में योगदान देती है, लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि प्याज की कटी हुई सतह पर, पुटैक्टिव बैक्टीरिया खुद को विकास के लिए उत्कृष्ट स्थिति पा सकते हैं, जिनमें से मिट्टी में बहुत कुछ है। सूक्ष्म पोषक तत्वों के घोल में बल्ब भिगोने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं - प्रति बाल्टी 1 टैबलेट, या पोटेशियम परमैंगनेट - 1%।

कॉपर सल्फेट के 0.1-0.2% समाधान में बल्बों को भिगोने से न केवल पौधों की फफूंद रोगों के लिए प्रतिरोध बढ़ जाता है, बल्कि तांबे के साथ पौधों को भी समृद्ध होता है, जिसकी कमी अम्लीय मिट्टी पर अधिक स्पष्ट होती है। डाउनी फफूंदी के रोगजनकों से कीटाणुशोधन के लिए, 40-42 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 8 घंटे तक बल्ब गर्म होते हैं।

कंधों पर बल्ब लगाए जाते हैं। रोपण के बाद, पंक्तियों को 1-2 सेमी की परत में धरण या पीट के साथ पिघलाया जा सकता है। 1.5-2.5 किलोग्राम प्रति 1 m per खपत होती है। वोलोग्डा, किरोव क्षेत्रों में, नोवगोरोड क्षेत्र के कुछ क्षेत्रों में, अनुभवी बागवान प्याज की रोपाई को शीर्ष पर ताजा खाद के साथ 4-6 सेमी (6-8 किग्रा / मी²) की परत के साथ कवर करते हैं।

इसी समय, नमी बनी हुई है, मिट्टी का तापमान बढ़ जाता है, जो रोपाई के उद्भव और पत्तियों के प्रारंभिक विकास को तेज करता है। बल्ब 7-10 दिन पहले लगाए जा सकते हैं। पत्तियों के 3-5 सेमी की ऊँचाई तक बढ़ने के बाद, खाद को बल्बों से फर में रेक किया जाता है और मिट्टी के साथ मिलाया जाता है। आपको इस काम में देरी नहीं करनी चाहिए, ताकि युवा नाजुक पत्तियों को नुकसान न पहुंचे।

यदि बल्ब लकीरों की सतह पर पाए जाते हैं, जो कि डूबने के बाद मिट्टी से निचोड़ा जाता है, तो उन्हें मिट्टी में नहीं धकेल दिया जा सकता है - जड़ें टूट जाएंगी। इन पौधों को सावधानीपूर्वक ढीली, नम पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए।

सभी देखभाल में ढीलेपन, निराई शामिल हैं। यह बहुत गहराई से ढीला करना असंभव है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। शुरुआती गर्मियों में, यदि आवश्यक हो, पौधों को 1-3 बार पानी पिलाया जाता है। सब्जियों के प्रचारित किस्मों को अंकुरित होने से कम पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी की सूखापन, विशेष रूप से पौधे के विकास की शुरुआत में, उन कारकों में से एक है जो वानस्पतिक द्रव्यमान के विकास को पीछे हटाते हैं और बल्ब को जबरन निष्क्रियता की स्थिति में पेश करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पैदावार काफी कम हो जाती है।

पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जो विकास और विकास के मुख्य चरणों में खिलाने के समय के साथ मेल खाता है। शाम या बादल मौसम में उन्हें करना बेहतर है। प्याज के पकने के दौरान, पौधों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। इसकी अधिकता हानिकारक भी है, क्योंकि पानी पत्तियों के विकास को बढ़ावा देता है। पौधों की स्थिति, मिट्टी की नमी और मौसम की स्थिति के आधार पर पानी की खुराक और समय निर्धारित किया जाता है।

विकास के पहले चरणों में, पौधे मां के बल्ब के आरक्षित पोषक तत्वों का उपयोग करते हैं, जो उनके पास 20-25 दिनों के लिए पर्याप्त होता है, जिसके बाद वे गहन रूप से जड़ पोषण पर स्विच करते हैं। बल्ब लगाने के तीन सप्ताह बाद, पहला शीर्ष ड्रेसिंग (जी / एम: में) करें: 15 अमोनियम नाइट्रेट, 10 सुपरफॉस्फेट और 5 पोटेशियम क्लोराइड; पत्तियों के तेजी से विकास की अवधि के दौरान - दूसरा: 15-20 सुपरफॉस्फेट और 8-10 पोटेशियम क्लोराइड, और बल्बों के बड़े पैमाने पर गठन की अवधि के दौरान - तीसरा (यदि आवश्यक हो) दूसरे उर्वरकों के साथ।

यदि तीर दिखाई देते हैं, तो उन्हें तोड़ना बेहतर होता है, जिससे पैदावार 40% बढ़ जाती है। शुष्क, धूप मौसम में तीरों को बाहर निकालना बेहतर होता है, ताकि घाव तेजी से ठीक हो जाए।

बल्बों के पकने में तेजी लाने के लिए, पत्ती दर्ज करने की शुरुआत में पौधों से मिट्टी को सावधानी से दूर किया जाता है। इस अवधि के दौरान गीले मौसम में, कुछ जड़ों को कटाई से 15-20 दिन पहले सावधानी से छंटनी की जा सकती है। बारिश के मौसम की शुरुआत से पहले लेनिनग्राद क्षेत्र की स्थितियों में वानस्पतिक रूप से प्रचारित प्याज किस्मों की कटाई करना आवश्यक है। सबसे अच्छी सफाई अवधि अगस्त (15-25) की दूसरी छमाही है। मिट्टी से बाहर खींचने के बाद, घोंसले में बल्बों को विभाजित किया जाना चाहिए, फिर पकने के बाद उनके पास और भी अधिक, गोल आकार होगा। सूरज के नीचे बगीचे में प्याज सूखने की सलाह दी जाती है, लेकिन अगस्त के अंत में परिवर्तनशील मौसम की स्थितियों में, यह हमेशा संभव नहीं होता है। पौधों, एक साथ पर्णसमूह के साथ एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में चंदवा के नीचे रखा जाता है और सूख जाता है।

पत्तियों को चुभने से बचाने के लिए, आपको प्याज को एक पतली परत में फैलाने और इसे लगातार हिलाए जाने की आवश्यकता है। जब पत्तियां सूख जाती हैं, तो इसे अच्छी तरह से साफ किया जाता है। इस मामले में, नीचे की ओर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें प्याज मक्खी के लार्वा या अंडे-बिछाने शामिल हो सकते हैं। अनुभवी शौकीनों, जब शरद ऋतु में बल्ब प्रसंस्करण करते हैं, तो उन्हें "सफेद" भी छीलते हैं। भंडारण के लिए स्वस्थ, पके बल्ब बिछाए जाते हैं, और किसी भी कारण के लिए अनुपयुक्त भोजन के लिए तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए।

कुछ शौकीनों ने कटाई करते समय पत्तियों को काट दिया, फिर बल्बों को चीर दिया। यह करने के लायक नहीं है, क्योंकि, सबसे पहले, फसल का हिस्सा खो जाता है, और दूसरी बात, पत्तियों के साथ कटाई के दौरान पकने वाले प्याज को रोगजनकों से बचाया जाता है, जबकि पत्तियों को काटते समय, प्याज गर्दन की सड़ांध, साथ ही जीवाणु, घावों को दर्ज करें, जो बदले में, भंडारण के दौरान प्याज के बड़े नुकसान की ओर जाता है।

भोजन के प्रयोजनों के लिए, प्याज को 0 … -1 डिग्री सेल्सियस और 60-70% की हवा की आर्द्रता पर स्टोर करना बेहतर होता है, फिर प्याज कम सूख जाएगा और कम हो जाएगा। इसे 20-30 सेमी की परत के साथ बक्से में संग्रहीत किया जा सकता है। वनस्पति की किस्मों के बल्ब अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, ब्रैड्स में लट में होते हैं, अगले वर्ष के सितंबर तक, 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी। बीज के प्रयोजनों के लिए चुने गए प्याज को कमरे के तापमान (18-20 डिग्री सेल्सियस) पर संग्रहीत किया जाता है, अन्यथा रोपण के बाद पौधों का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत एक तीर दे सकता है।

जब वनस्पति का प्रचारित प्याज बढ़ता है, तो रोपण सामग्री की खरीद के स्थान को ध्यान में रखना आवश्यक है। उत्पत्ति से जुड़ी किस्मों की जैविक विशेषताएं उनकी कृषि प्रौद्योगिकी को प्रभावित करती हैं। Pskov, Vologda क्षेत्रों की धनुष, लातविया मिट्टी की उर्वरता के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, जिससे उपज 2-3 गुना बढ़ जाती है। किरोव, नोवगोरोड, लेनिनग्राद, तेवर क्षेत्रों की स्थानीय किस्में, करेलिया प्रकाश की स्थिति और दिन के उजाले के लिए अधिक प्रतिक्रिया करती हैं।

सब्जियों के प्रचारित किस्में अच्छी मिट्टी भरने और अच्छी देखभाल के साथ बल्बों की उच्च उपज का उत्पादन करने में सक्षम हैं। अनुभवी माली 1 वर्ग मीटर से 5-7 किलोग्राम तक बल्ब प्राप्त करते हैं।

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लेख के सभी भागों "उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में बढ़ते प्याज"

• भाग 1. प्याज की जैविक विशेषताएं
• भाग 2. प्याज की दिलचस्प किस्में
• भाग 3. प्याज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना
• भाग 4. सेट के माध्यम से प्याज उगाना
• भाग 5. बीजों से प्याज उगाना
• भाग 6. प्याज का वनस्पति प्रसार
• भाग 7. हरी प्याज उगाना