बगीचे में सब्जी मटर उगाना। भाग 2

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

लेख का पिछला हिस्सा पढ़ें:

संस्कृति और इसकी कृषि तकनीक की विशेषताएं:

मिट्टी की तैयारी;

विविधता का चयन और बीज तैयार करना।

वनस्पति मटर एक मूल्यवान और स्वस्थ विटामिन उत्पाद है

• मटर बोना
• फसल की देखभाल
• मटर की फसल

मटर बोना

शुरुआती वसंत में, जैसे ही बर्फ पिघलती है और मिट्टी की सतह पर गांठ भूरे रंग में बदल जाती है, लोहे की रेक का उपयोग करके हैरोइंग किया जाता है, 2-3 दिनों के बाद यह काम अनुप्रस्थ दिशा में दोहराया जाता है। लेनिनग्राद क्षेत्र में खेती की तैयारी आमतौर पर मई के दूसरे दशक में शुरू होती है, जैसे ही मिट्टी पकी होती है। इसकी कठोरता को निर्धारित करने का एक प्रसिद्ध तरीका है: वे 10 सेमी की गहराई से मुट्ठी भर पृथ्वी लेते हैं, इसे एक गेंद में निचोड़ते हैं और इसे रास्ते में 1 मीटर की ऊंचाई से फेंकते हैं। यदि गांठ समान रूप से उखड़ जाती है, तो मिट्टी बुवाई के लिए तैयार है। हल्की मिट्टी पर उपचार को 5-8 सेमी की गहराई पर किया जाता है, भारी और संकुचित मिट्टी पर - 15-20 सेमी।

वसंत शिथिलता के लिए, नाइट्रोजन की एक प्रारंभिक खुराक देना आवश्यक है, अधिमानतः यूरिया (5-10 ग्राम / वर्ग मीटर), क्योंकि नोड्यूल बैक्टीरिया मटर के पौधे के नवोदित चरण से वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करना शुरू करते हैं। फिर साइट को एक रेक के साथ फिर से परेशान किया जाता है और आयताकार भूखंडों में विभाजित किया जाता है, क्योंकि यह उन पर काम करने के लिए अधिक सुविधाजनक है। मिट्टी को लोहे की रेक से काट दिया जाता है, अखंड गांठों को सीमाओं में फेंक दिया जाता है। हल्की मिट्टी पर, भूखंडों के बीच रास्ते चलते हैं। एक छोटे से कृषि योग्य परत के साथ मिट्टी पर पुल और लकीरें बिछाई जाती हैं, साथ ही नम क्षेत्रों में, उन्हें ढलान के पार रखा जाता है। रूस के उत्तर-पश्चिम में एक सपाट सतह पर - उत्तर से दक्षिण तक।

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आपको पहले से बीज पर स्टॉक करने की आवश्यकता है। बेहतर कंपनियों पर ध्यान केंद्रित करना बेहतर है जो अच्छे अंकुरण की गारंटी देते हैं। आपको विशेष विक्रेताओं में खरीदने की आवश्यकता है, न कि यादृच्छिक विक्रेताओं से। बुवाई के लिए, सबसे बड़ा, अच्छी तरह से विकसित बीज का उपयोग करना आवश्यक है, बिना दृश्य चोटों और बीमारियों से नुकसान के। एक मटर के घुन से क्षतिग्रस्त बीजों को सोडियम क्लोराइड के तीन प्रतिशत घोल में डुबो कर नष्ट कर दिया जाता है। दोषपूर्ण मटर ऊपर तैरते हैं और फेंक दिए जाते हैं; जो लोग नीचे उतरे हैं वे बहते पानी से अच्छी तरह से धोए जाते हैं और सूख जाते हैं।

बुवाई से पहले, बीज को माइक्रोन्यूट्रिएंट उर्वरकों, अमोनियम मोलिब्डेट (0.5-1.6 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम बीज) और एक ही खुराक में बैरिक एसिड के साथ बैक्टीरिया की तैयारी, नाइट्रगिन या राइजोटेरफिन के साथ इलाज किया जाता है। बिजाई के दिन रिजोटोफिन उपचार किया जाता है। 1 किलो बीज प्रसंस्करण के लिए, 0.5-1 ग्राम तैयारी पर्याप्त है। इसे सीधे धूप से बचाकर, छायांकित जगह पर ले जाया जाता है। यह तकनीक उन क्षेत्रों में विशेष रूप से प्रभावी है जहां फलियां पहले नहीं बोई गई हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, बीज लथपथ नहीं होते हैं, उन्हें बहुतायत से पानी वाली मिट्टी में सुखाया जाता है।

प्रारंभिक शूटिंग की उपस्थिति के लिए हमारे सहित अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, बीज अंकुरित होता है। ऐसा करने के लिए, बीजों को पहले सूजने तक भिगोया जाता है, फिर बर्लेप पर छिड़का जाता है और मुलायम कपड़े से ढक दिया जाता है। नग्न मटर को 6-8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म मिट्टी में लगाया जाता है, जो कम और मध्यम आकार की किस्मों (60-100 सेमी ऊंची) और 25 के लिए 15 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ तीन पंक्तियों में भूखंडों पर 4-6 सेमी की गहराई तक होती है। लम्बी किस्मों के लिए सेमी (1.8- 2.5 मीटर)। पंक्तियों में दूरी 10-15 सेमी, आसन्न बेल्ट के बीच: कम और मध्यम ऊंचाई के लिए 45 सेमी और ऊंचे रूपों के लिए 60 सेमी। पर्याप्त संख्या में बीजों की उपस्थिति में, एक पंक्ति में अधिक बुवाई करना बेहतर होता है, और रोपाई के उद्भव के बाद, पौधों को पतला करना। जब बुवाई की जाती है, तो बीज को थोड़ा नीचे दबाया जाता है, पृथ्वी की नमी के आधार पर, एक पानी के डिब्बे से पानी निकाला जा सकता है, खांचे को मिट्टी से सील कर दिया जाता है और पीट के साथ पिघलाया जाता है।पक्षियों से बचाने के लिए, मटर की फ़सल पर एक जाल खींच दिया जाता है या कागज से ढंक दिया जाता है। सब्जी मटर को शेल करने के लिए, रोपाई के माध्यम से विकसित करना संभव है।

उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की परिस्थितियों में, अप्रैल के अंत में मई की शुरुआत में ग्रीनहाउस में शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्मों के मटर बोए जाते हैं। एक ग्रीनहाउस में प्रति 1 वर्ग मीटर में बोए गए दो हजार बीज एक वनस्पति उद्यान में 50 वर्ग मीटर के लिए रोपाई के लिए पर्याप्त है। अंकुर आमतौर पर 25-30 दिनों में तैयार होते हैं, अर्थात मई के तीसरे दशक में। वे इसे गहरी खांचे में लकीरें में लगाते हैं, अच्छी तरह से पानी से धोया जाता है। बगीचे में, तीन पंक्तियों को 40 सेमी तक की पंक्ति रिक्ति के साथ, एक पंक्ति में - 10-15 सेमी के बाद बनाया जाता है।

फसल की देखभाल

रोपाई के साथ लगाए गए मटर की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, खरपतवार से निराई करना, पानी डालना और यूरिया (5-10 ग्राम / वर्ग मीटर) के साथ खिलाना या 1:10 के अनुपात में पानी के साथ पतला होना चाहिए। बीज-रोपण वाले क्षेत्र में, जब मटर की देखभाल होती है, तो मुख्य बात पंक्ति के फैलाव को ढीला करना, मातम को नियंत्रित करना और शुष्क मौसम में पानी देना, विशेष रूप से फूलों की अवधि और फलियों के निर्माण के दौरान। अंतिम ढलान को हिलिंग पौधों के साथ जोड़ा जाता है। मटर खिलाने के लिए बहुत उत्तरदायी हैं। जब पौधे 6-8 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें सब्जी मिश्रण या ट्रेस तत्वों (1-2 गोलियां प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ पानी पिलाया जाता है। 10-15 सेमी की एक पौधे की ऊंचाई के साथ, बेड के किनारों पर दांव लगाए जाते हैं, लेकिन इतना है कि एक हिस्सेदारी दूसरे से 4-5 मीटर से आगे नहीं है। उनके बीच खड़ी कई पंक्तियों में एक सुतली है, एक ट्रेलिस -प्रकार की संरचना प्राप्त की जाती है जो पौधों को रहने से रोकती है …अन्य प्रकार के समर्थन का उपयोग करना संभव है, उदाहरण के लिए, 1 मीटर प्रति 3 टुकड़ों की दर से 1.5 मीटर की ऊंचाई के साथ शाखाओं वाले पेड़ की शाखाएं।

एग्रोटेक्निकल तरीके पौधे के अवशेषों के एम्बेडिंग या विनाश, फसल के रोटेशन में फसल के रोटेशन का पालन, समय पर बुवाई की तारीखों और आवश्यक निषेचन हैं। सौ से अधिक प्रजातियों के पौधों के अर्क में एक कीटनाशक प्रभाव होता है। वे हमेशा कीट की पूर्ण मृत्यु का कारण नहीं बनते हैं, लेकिन इसकी संख्या को काफी कम कर देते हैं।

तो, कैटरपिलर (छोटे पत्तों वाले गनव्स) के खिलाफ, आलू, बर्डॉक, वर्मवुड, टमाटर, सरसों, सिंहपर्णी, लहसुन, प्याज और काली मिर्च के अर्क का उपयोग किया जाता है।

वीविल्स के खिलाफ - वर्मवुड, मैरीगोल्ड्स, टैन्सी, टमाटर, काली मिर्च।

टिक्स नष्ट हो जाते हैं - आलू, प्याज, लहसुन, सिंहपर्णी, काली मिर्च, शर्बत, तानसी, टमाटर, सहिजन।

मोथा के खिलाफ वॉर्मवुड, टमाटर, बर्डॉक, प्याज, काली मिर्च, टैनसी और शंकुधारी अर्क प्रभावी हैं।

स्लग का मुकाबला करने के लिए सरसों, काली मिर्च, तंबाकू के अर्क का उपयोग किया जाता है।

एफिड्स के खिलाफ - आलू, सिंहपर्णी, मिर्च, टमाटर, सहिजन, टैनसी, लहसुन, शर्बत, तंबाकू, प्याज, सरसों, बिछुआ, गेंदा, गेंदा, कीड़ा।

थ्रिप्स के खिलाफ प्रभावी - सरसों, आलू, प्याज, मिर्च, टमाटर, तम्बाकू, लहसुन, शर्बत, और पैमाने के कीड़ों के खिलाफ - प्याज, सिंहपर्णी, तंबाकू, लहसुन। बिक्री के लिए × नोटिस बोर्ड बिल्ली के बच्चे बिक्री के लिए पिल्ले बिक्री के लिए घोड़े

मटर की फसल

लेनिनग्राद क्षेत्र की स्थितियों में, चीनी मटर की किस्मों को जून के अंत में कंधे पर काटा जाता है - जुलाई के शुरू में, बीन में बीज बनने की शुरुआत के 2-3 दिन बाद, जब वे रसदार हो जाते हैं और एक सपाट आकार लेते हैं। छोटी फलियों (सूप स्पैटुला 181) के साथ मिठाई किस्मों को जितनी बार संभव हो उतनी बार काटा जाना चाहिए, क्योंकि यह नई फलियों के गठन को उत्तेजित करता है। यदि फलियों को समय पर नहीं उठाया जाता है, तो वे अपना हरा रंग खोने लगते हैं और सफेद हो जाते हैं। फलियों पर जाली का दिखना इस बात का संकेत है कि मटर बहुत ज्यादा उखड़ गई है। सुबह में फलियों की कटाई करना बेहतर है, वे गर्म दोपहर को जल्दी से सूख जाते हैं।

मटर की खेती की कटाई तकनीकी परिपक्वता के चरण में शुरू होती है, जब कम से कम 70-80% फलियां अच्छी तरह से हो जाती हैं, और मटर 7-8 मिमी तक पहुंच जाती है। यदि आप किस्मों को बोते हैं अल्फा, पोबेडिटेल जी 33, वियोला, एडागमस्की, वोसखोद, देर से पकने वाले सेरेब्रल एक कैलेंडर अवधि में सुधार करते हैं, तो वे एक महीने के भीतर विभिन्न संग्रह तिथियों के मटर देंगे। सेम में मटर केवल 10-12 घंटों के लिए संग्रहीत किया जाता है, और भूसी भी कम - 3-4 घंटे, जिसके बाद मटर स्टार्च और कम मीठा हो जाते हैं। सामान्य तापमान पर, मटर 2-3 दिनों में अपने व्यावसायिक गुणों को खो देते हैं।