ठंडी गर्मी में सब्जियां कैसे उगाएं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

पिछली गर्मियों से सबक

पिछला सीजन हमारे लिए बहुत अच्छा नहीं था। मैंने अन्य बागवानों के साथ बात की, और हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि मौसम काफी हद तक दोषपूर्ण था। शीत जून - तापमान शरद ऋतु की तरह था। यह नाचा में असहज था। गर्म जुलाई, गर्म मशरूम अगस्त और सितंबर की शुरुआत में ठंढ के साथ। इन सभी तेज तापमान की बूंदों और लगातार बारिश ने फसल को प्रभावित किया।

लेकिन पहले बातें पहले। मैंने रोपाई में आलू लगाए। सच है, किस्में शुरुआती व्हाइट स्प्रिंग और टिमो थीं। जून की शुरुआत में, रोपाई को एक मिनी ग्रीनहाउस में ले जाया गया, और महीने के अंत में हमारे पास पहले से ही हमारे अपने युवा आलू थे। समान किस्मों को सीधे जमीन में सामान्य तरीके से लगाया गया था। बेशक, हमने बाद में कंदों की कटाई की - जुलाई के मध्य में। आलू की किस्मों नेवस्की, रोसमंड और सांता को सर्दियों के भंडारण के लिए लगाया गया था। फसल खराब नहीं थी, वजन को देखते हुए, लेकिन पिछले सीजन में आलू की बाजार में कमी नहीं थी।

कद्दू की वृद्धि हुई, औसतन, 2 टुकड़े प्रति बुश, 1.5-2 किलोग्राम वजन - भी छोटा। मैं एक विशेष कहानी है साथ तोरी । मैंने एक ग्रीनहाउस में बीज लगाए, वे एक साथ अंकुरित हुए, अच्छी तरह से विकसित हुए, लेकिन जून की शुरुआत में वे अभी भी छोटे पौधे थे। लेकिन आप हमेशा शुरुआती सब्जियां चाहते हैं, इसलिए हम रोपाई से खुश थे। हमने चार पौधे खरीदे। वे बड़े और पहले से ही कलियों के साथ थे, अच्छी तरह से पैक किए गए रूट सिस्टम के साथ, एओजेडटी रूचि में उगाए गए थे। ऐसा लग रहा था कि बस इसे लगाओ - और आप जल्द ही तोरी के साथ होंगे। दो पौधों, सबसे मजबूत (फिर से एक प्रयोग), एक ग्रीनहाउस में लगाए गए थे, पानी पिलाया गया था और सभी समान रूप से देखा गया था। और वहाँ मेरी तोरी बढ़ी और खुले मैदान में प्रत्यारोपित की गई। ग्रीनहाउस अभी भी फल नहीं लेना चाहता था।

और यहां सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि मैंने अपने संयंत्र से पहली तोरी को हटा दिया। तब खरीददारों ने फल लेना शुरू किया, लेकिन खुले मैदान में लगाया। और ग्रीनहाउस में लगाए गए लोगों ने एक फसल नहीं दी: वे बड़े हो गए, विशाल हो गए, लेकिन उनसे कोई मतलब नहीं था। अगस्त की शुरुआत में, मैं उनसे नाराज हो गया और शाम को बिना किसी नियम के खुले मैदान में उनका प्रत्यारोपण किया। हर चीज के लिए कितना प्रयास करना एक और कहानी है। सबसे पहले, पौधों को थोड़ा सा मिटा दिया, मुझे लगभग एक हत्यारा लगा। मैंने उन्हें अधिक बार पानी देना शुरू कर दिया, पत्तियों को आंशिक रूप से हटाया जाना था, और मेरे आरोपों की मृत्यु नहीं हुई, लेकिन प्रत्येक रसीला को दो ज़ूचिनी दी। तो मैं अपने आप से एक सवाल पूछता हूं: अगर वे तुरंत खुले मैदान में लगाए गए थे, तो शायद अधिक समझ होगी। अब मैं कभी भी तैयार किए गए तोरी के पौधे नहीं खरीदूंगा और इस तथ्य में नहीं खरीदूंगा कि उनके पास कलियां हैं, हमेशा अपने स्वयं के अंकुर होने के लिए बेहतर है।

हमारी घटना खीरे के साथ सामने आई । और यह इस तरह था। मेरी बेटी और मैंने खीरे लगाए, और बैगों को रोपण स्थल के बगल में रख दिया, ताकि हमें पता चल सके कि कौन सी किस्म कहाँ है। बेशक, हमारे पास विशेष प्लेटें हैं, लेकिन किसी तरह सभी हाथ उन तक नहीं पहुंचे, कोई समय नहीं था। और फिर हम देखते हैं, कुछ खीरे पर्याप्त नहीं छिड़के हैं। हमने गुस्सा करने का फैसला किया। हमारे आश्चर्य की कल्पना कीजिए जब हमें बैग में तैयार ककड़ी के पौधे मिले। इसके अलावा, उनमें से कुछ में बीज अंकुरित होना शुरू हो गए थे, जबकि अन्य में पत्तियां भी थीं। परिणामस्वरूप, हमने अपनी अपेक्षा से अधिक खीरे लगाए। स्वाभाविक रूप से, हमारे पास अच्छी फसल थी - दो परिवारों के लिए पर्याप्त: खाने के लिए, और सर्दियों के लिए बैंकों में रोल करने के लिए। अब हम उन्हें खोलते हैं और अपनी ककड़ी कहानी को याद करते हुए अपनी बेटी के साथ हंसते हैं।

पिछले सीज़न में, मैंने कई किस्मों के टमाटर लगाए । हां, यह दुर्भाग्यपूर्ण है, मैंने कुछ पौधों को लगाने में कामयाबी हासिल की, और घने रोपे गए टमाटर तीन बर्तनों में रह गए। और फिर से, जैसा कि ज़ुकीनी के साथ कहानी में - मैं वास्तव में तैयार किए गए अंकुर चाहता था, मेरा खुद को लम्बा, पतला लग रहा था, लेकिन यहां यह चयन की तरह था: मोटी उपजी के साथ झाड़ियों और पहले से ही फूलों के साथ। और महंगी बिल्कुल नहीं - प्रति झाड़ी 5 रूबल। किस्में अच्छी हैं, अच्छी तरह से ज्ञात हैं, चुटकी लेने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन यह उस तरीके से काम नहीं करता जैसा हम चाहते थे।

ये टमाटर फीका पड़ रहा था, मेरे पास उन्हें काटने का समय नहीं था, लेकिन उन्होंने मुझे नए सिरे से हरा द्रव्यमान दिया। अब मेरी अनुपयोगी रोपाई (रोपित नहीं) हो गई है, पौधे मजबूत हो गए हैं और टमाटर सेट हो गए हैं। और खरीदी गई रोपाई पर - केवल पत्तियां। और जब, फिर भी, फल उस पर बंधे होने लगे, तो यह पता चला कि वे "मोज़ेक" के साथ बीमार थे (मैंने बाद में साहित्य से सीखा), यह पता चला है कि पोटेशियम परमैंगनेट में बीज को पकड़ना आवश्यक था, कीटाणुरहित करना, जैसा कि सभी बागवान करते हैं, न कि टमाटर में यह खटास होगी। यह अच्छा है कि मेरे और खरीदे गए पौधे अलग-अलग ग्रीनहाउस में थे। तो, जैसा कि ज़ुकीनी के साथ, मुझे यकीन था कि मेरे खुद के अंकुर बेहतर हैं, क्योंकि हमारी आत्मा और प्रेम इसमें निवेश किए जाते हैं, हम इसकी रक्षा करते हैं, संजोते हैं, इसके बारे में चिंता करते हैं, और फिर यह हमें अच्छी फसल देता है, भले ही मौसम कैसा भी हो बहुत अच्छा।

मेरे पास उस मौसम में नए आइटम थे जो मिर्च के साथ बेड में थे । पिछले वर्ष में, मैंने मिर्च संकर उगाए हैं: सेविले एफ 1, येलो बुल एफ 1 और रेड बुल एफ 1। पिछले साल वे स्नोफॉल एफ 1, ग्रेनाडा एफ 1, कैसाब्लांका एफ 1, टॉरेरो एफ 1, फ्लेमेंको एफ 1 से जुड़े थे। स्नोफॉल एफ 1 और टॉरेरो एफ 1 द्वारा हमें आश्चर्य और पसंद किया गया। पहले फलों की बहुतायत थी: यह सफेद नुकीले मिर्च के साथ बिखरा हुआ था। वे आकार में मध्यम थे ("बैल" के साथ तुलना नहीं की जा सकती है, लेकिन उन्हें मात्रा में लिया गया था - एक समय में 8-10 टुकड़ों पर एक झाड़ी पर। और टॉरेरो - बड़े प्रारंभिक बैंगनी फल, जबकि उन्होंने तुरंत रंग का अधिग्रहण किया, और जैसा कि नहीं। वे पकते हैं। पसंद पहले ही की जा चुकी है: हम हाइब्रिड सेविला एफ 1, येलो बुल एफ 1, स्नोफॉल एफ 1 और टॉरेरो एफ 1 बढ़ रहे हैं। हमें उम्मीद है कि वे आपको निराश नहीं करेंगे।

पिछले साल "मिठाई" की फसल भी बहुत प्रभावशाली नहीं थी - 2 तरबूज, 2 किलो प्रत्येक, 8 तरबूज, 1.5 किलो प्रत्येक। सच है, बहुत सारे बगीचे स्ट्रॉबेरी थे, खासकर ज़ेन्गा-ज़ेंगाना किस्म की झाड़ियों पर। इसे दो साल पहले प्रदर्शनी में खरीदा गया था, और इस साल हम बहुत खुश थे - इसमें जामुन की अन्य किस्मों की पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत कुछ था, वे बड़े और मीठे थे। ग्रे क्षय ने तस्वीर को थोड़ा खराब कर दिया है, लेकिन यह, शायद, टाला नहीं जा सकता है।

हम अपनी साइट पर बहुत साग भी उगाते हैं: डिल, अजमोद, धनिया, तुलसी, तारगोन, लोवरेज। मैं 7-10 दिनों के बाद लगातार डिल और अजमोद बोता हूं। बेटियां हरियाली के साथ ग्रीनहाउस की देखभाल करती हैं। वे इसमें रुचि रखते हैं। और मुझे लगता है कि यह भी उपयोगी है: उन्हें काम करने की आदत डालें, उन्हें यह बताएं कि "उनकी दैनिक रोटी" इतनी आसानी से नहीं दी जाती है।