खीरे और टमाटर किससे डरते हैं?

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

पढ़ें भाग 1. एक वनस्पति संकर क्या है और यह कहां से आता है

पिछले असामान्य रूप से तेज गर्मी के परिणामों पर विचार

तनाव मुक्त खीरे

अक्सर रोग प्रतिरोध के विवरण में, कोई निम्नलिखित शिलालेख पा सकता है: "अपेक्षाकृत प्रतिरोधी", "नीच फफूंदी के लिए प्रतिरोध की उच्च दरों द्वारा प्रतिष्ठित" … यह स्पष्ट है कि बीमारी के खिलाफ कोई पूर्ण गारंटी नहीं है। कई जीन और जीन परिसरों की संयुक्त कार्रवाई के कारण कई आर्थिक रूप से उपयोगी लक्षण जीनोटाइपिक रूप से जटिल हैं।

तनाव से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। यह समझा जाता है कि पर्यावरण तनाव के जवाब में, पौधे को जीन अभिव्यक्ति और चयापचय परिवर्तनों के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। तनावपूर्ण स्थिति के बाद, कहें, तापमान में तेज गिरावट, पौधे को उपलब्ध पोषक तत्वों के साथ खिलाया जाना चाहिए, और समग्र देखभाल में सुधार करना चाहिए।

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अब घरेलू और विदेशी दोनों तरह के तनाव-प्रतिरोधी वनस्पति संकर हैं। लेकिन आपको उन्हें अपनी "माइक्रॉक्लाइमैटिक परिस्थितियों" में आज़माने की ज़रूरत है, बगीचे के बिस्तर या ग्रीनहाउस में कई संकर पौधे लगाना हमेशा बेहतर होता है - यह अधिक विश्वसनीय है। ठंडे मैदान में खीरे का रोपण उन्हें घातक तनाव के लिए उजागर करना है। ऐसे खीरे खोजने की कोशिश भी न करें जो इस न्यूट्रल तरीके से इलाज करेंगे, हालाँकि, विज्ञापनों में आप ऐसा वादा भी कर सकते हैं।

यदि मेज पर शुरुआती खीरे रखने की इच्छा है, तो पहले ग्रीनहाउस में रोपाई बढ़ाना बेहतर है। और यहां भी, घातक तनाव के बिना करने की कोशिश करें: रोपाई को तुरंत रोपण करना बेहतर होता है, जब पहला सच्चा पत्ता दिखाई देता है, और किसी भी मामले में इस पत्ती के बढ़ने की प्रतीक्षा न करें। इस अवधि के दौरान, आप रोपाई को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, और तनाव कम से कम होगा। ककड़ी के बीज को नहीं उगाना चाहिए: बाद में इसके साथ खिलवाड़ करने से अधिक उगने वाले बीज को बाहर फेंकना आसान होता है, फिर भी इससे कोई मतलब नहीं होगा।

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यदि आप सीधे जमीन में बीज बोते हैं, तो अनावश्यक तनाव से बचने के लिए, आपको बीज को 3 सेमी से अधिक नहीं बांधना चाहिए, और मिट्टी को कम से कम + 14 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए। यदि आप चाहते हैं कि एक ककड़ी जड़ प्रणाली को पूरी तरह से विकसित करे, तो आपको पता होना चाहिए: फूलों से पहले, इस पौधे को थोड़ा पानी चाहिए। यदि आप रोपणों को बाढ़ते हैं, तो रूट सड़ांध दिखाई देगी, यहां तक कि सबसे प्रतिरोधी संकर में भी।

इसलिए, पानी को अंतिम उपाय के रूप में और केवल गर्म पानी के साथ बाहर किया जाना चाहिए। विकासशील जड़ प्रणाली शीतलन के लिए बहुत संवेदनशील है - यह विकास का पहला चरण है, यह दो सप्ताह तक रहता है, इस अवधि के दौरान ककड़ी का पौधा न्यूनतम पानी का उपभोग करता है, और पोषक तत्वों से इसे अधिक फास्फोरस की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि बुवाई के समय सुपरफॉस्फेट ग्रैन्यूल को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

दूसरा विकास चरण तीसरा और चौथा सप्ताह है। इस अवधि के दौरान, खीरे को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन यह छोटी खुराक में बेहतर होता है और हर दिन, निश्चित रूप से वायुमंडलीय वर्षा को ध्यान में रखता है। इस अवधि के दौरान, ककड़ी के पौधे की गहन वृद्धि होती है। इस अवधि के दौरान, उसे नाइट्रोजन और पोटेशियम की आवश्यकता होती है (एन: के 1: 1)। अगले तनाव से बचने के लिए, और वे अक्सर विदेशी उर्वरकों के प्रशंसकों द्वारा अनुभव किए जाते हैं, किसी को यह ध्यान रखना चाहिए कि खीरे में एक छोटा मौसम है और एक अपेक्षाकृत कमजोर जड़ प्रणाली है।

इसलिए, उसे आसानी से घुलनशील उर्वरकों की आवश्यकता होती है, और उर्वरक समाधान प्रति बाल्टी 1 चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। सिंचाई के पानी के माध्यम से उन्हें लागू करना आसान है। खीरे के लिए उपयुक्त उर्वरक: मोनोपोटेशियम फॉस्फेट, पोटेशियम नाइट्रेट, अमोनियम नाइट्रेट, कैल्शियम नाइट्रेट।

तीसरा विकास चरण पांचवां और छठा सप्ताह है। इस अवधि के दौरान, पौधे न केवल बढ़ता है, बल्कि फल भी देता है। इस अवधि के दौरान, उन्हें एन: के की भी आवश्यकता है, लेकिन तत्वों का अनुपात पहले से ही अलग है 1.3: 1।

चौथा विकास चरण सातवें, आठवें और नौवें सप्ताह है - उच्च फसल की अवधि। उर्वरक अनुपात N: K 1.5: 2.5 है।

विकास का पांचवां चरण 10-12 सप्ताह है - समान फलने का समय। उर्वरकों का अनुपात N: K है: 1: 1.2 इस अवधि के दौरान, पौधे अधिक पोटेशियम को अवशोषित करता है, जो फल के गठन में सुधार करता है।

छठा वृद्धि चरण - 13 सप्ताह से मौसम के अंत तक। इस दौरान फीस कम हो रही है। उर्वरकों में से, केवल नाइट्रोजन लागू किया जाता है, पर्णसमूह ड्रेसिंग का भी उपयोग किया जाता है।

अनावश्यक तनाव से बचने के लिए कुछ और सुझाव। खीरे को हर दिन चुना जाना चाहिए। अतिवृष्टि नमूनों "पौधों" पौधों। फसल उठाते समय, यह ज़रूरी है कि आप कोड़े को न हिलाएँ या न उठाएँ, भले ही आप कोड़े पर जाएँ - यह उतना बुरा नहीं है जितना कि आप इसे हिलाएँ।

मैं बहुत संक्षेप में एक ककड़ी की वनस्पति के उदाहरण पर तनाव के प्रभाव पर ध्यान केंद्रित करता हूं, ताकि पाठक एक सरल सत्य को समझ सकें: अक्सर हम खुद अपने पालतू जानवरों के लिए असुविधा पैदा करते हैं, जिससे उन्हें तनाव होता है।

तनाव मुक्त टमाटर

एक असामान्य गर्मी की तनावपूर्ण परिस्थितियों में टमाटर के बारे में कुछ शब्द। टमाटर एक स्व-परागण करने वाला पौधा है। पिस्टिल के कलंक की सबसे बड़ी संवेदनशीलता फूल के दूसरे - चौथे दिन दिखाई देती है, जिस समय इसकी सतह पर एक चिपचिपा तरल निकलता है, जो पराग के आसंजन और अंकुरण को बढ़ावा देता है। मौसम की स्थिति के आधार पर, फूल छह दिनों तक खुला रहता है (विकास ठंड, नम मौसम में धीमा हो जाता है)।

12 डिग्री सेल्सियस से नीचे और 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, साथ ही बहुत नम मौसम में, निषेचन लगभग नहीं होता है। तीव्र वायु सूखा पौधों के लिए बहुत प्रतिकूल है, और सूखे से अत्यधिक नमी के लिए एक तेज संक्रमण फल की दरार की ओर जाता है।

पिछली गर्मियों में, तापमान शासन ने अनुमेय मानदंडों के लिए पैमाने को बंद कर दिया। ऐसे गर्मियों के महीनों में, जब ग्रीनहाउस में तापमान 30 … 32 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक हो जाता है, पराग की गुणवत्ता बिगड़ जाती है। इस मामले में, आंशिक पार्थेनोकार्प प्रकट होता है, और बिना लुगदी वाले कक्षों के साथ फल बनते हैं, फलों की रिबिंग भी दिखाई दे सकती है, और उनके आकार में परिवर्तन होता है। फलों में कुछ बीज बनते हैं, और वे असमान रूप से कक्षों में स्थित होते हैं, जिससे फलों में ऊतकों की अतुल्यकालिक वृद्धि होती है। “उच्च तापमान, 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर, अर्धसूत्रीविभाजन के विघटन और पके पराग कणों की जीवन शक्ति का नुकसान होता है।

35 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर टमाटर पराग की व्यवहार्यता का पूरा नुकसान 24 घंटे के बाद, 40 डिग्री सेल्सियस पर - 6 घंटे के बाद नोट किया गया था। बढ़े हुए वायु तापमान से पुरुष गैमेटोफाइट की वनस्पति और जनन कोशिकाओं के नाभिक में जटिल जैव रासायनिक परिवर्तन होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप निषेचन नहीं होता है, पंख नहीं खुलते हैं, फूल झड़ जाते हैं और छोटे खोखले पार्थोकार्पिक फल बनते हैं। (तारकानोव जी.आई.)।

लेकिन कुछ आधुनिक संकर ऐसी विसंगतियों का सामना करते हैं। मुझे आधुनिक संकरों से क्या मतलब है? ये हाइब्रिड हैं जिन्होंने आधुनिक आनुवंशिकी और प्रजनन की नवीनतम उपलब्धियों को अवशोषित किया है। जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, टमाटर जीनोम का अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है, इसके मोनोजेनेटिक चयन को 50 से अधिक लक्षणों के लिए किया जाता है। मुझे समझाते हैं कि यह कैसे होता है। टमाटर के पौधे में एक निश्चित गुण के लिए जीन का एक समूह या जीन जिम्मेदार होता है। एक जीन (मोनोजेन्स) द्वारा नियंत्रित किए जाने वाले आर्थिक लक्षण आसानी से प्रसारित किए जा सकते हैं जब एक नई किस्म विरासत में मिलती है।

टमाटर के कई रोगों के लिए प्रमुख प्रतिरोध मोनोजेन्स की खोज ने तंबाकू मोज़ेक वायरस (बीटीएम), - टीएम, टीएम -2, टीएम -2 ए के साथ संक्रमण के लिए संकर के निर्माण का नेतृत्व किया। क्लैडोस्पोरियोसिस (सीएफ -9), वर्टिसिलोसिस (वे), फ्यूसेरियम, नेमाटोड, ब्रूम्रेपे, एपिकल रोट और कई अन्य की कई जातियों के प्रतिरोध के मोनोजेन की खोज की गई है। आधुनिक संकर वैज्ञानिकों की एक बड़ी सेना के रचनात्मक कार्य का एक समूह है।

यहां तक कि नवीनतम संकरों के निर्माण के लिए उच्च लागत पर, वे भविष्य में न केवल आर्थिक रूप से भुगतान करते हैं, बल्कि एक सामान्य पारिस्थितिकी को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। आखिरकार, रोग-प्रतिरोधी संकर को विभिन्न रसायनों के साथ छिड़काव करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, रोगजनकों में परिवर्तनशीलता की एक उच्च डिग्री है, इसलिए, पहले से ही प्रतिरोधी किस्मों की उपस्थिति की परवाह किए बिना, रोगजनकों की नई दौड़ के उद्भव के लिए इस दिशा में और भी अधिक गहन प्रजनन कार्य की आवश्यकता होती है।

एक किस्म या हाइब्रिड जिसमें एक रोग के प्रतिरोध के लिए एक जीन होता है वह हमेशा काम नहीं करता है, इसे अन्य जीनों द्वारा अवरुद्ध किया जा सकता है। या एक तनाव के प्रतिरोध के लिए एक जीन दूसरे के विरोध में नहीं हो सकता है। कोई इस अवसर पर प्रसिद्ध एग्रोनॉमिस्ट ए। वेनिन के शब्दों को उद्धृत कर सकता है, जिन्होंने 1900 में लिखा था: कई वर्षों तक।

जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, हम अधिकांश तनावपूर्ण स्थितियों का निर्माण स्वयं करते हैं। आज, संकर बीजों के लिए बाजार में आपकी ज़रूरत के आर्थिक गुणों के साथ टमाटर चुनने के लिए पर्याप्त है। अक्सर गर्मियों के निवासी इस तरह की विशिष्ट गलती करते हैं: वे मुख्य रूप से खुले मैदान के लिए किस्मों के बीज खरीदते हैं, और उन्हें ग्रीनहाउस में बोते हैं। यह स्पष्ट है कि ग्रीनहाउस में बहुतायत से उगने वाले पौधों के अलावा और कुछ भी नहीं काम करेगा, और यह न केवल टमाटर पर लागू होता है, बल्कि कई अन्य सब्जियों के लिए भी लागू होता है।

टमाटर के फलों के निर्माण, परागण और पकने की प्रक्रिया सीधे पौधों को आपूर्ति की जाने वाली सौर ऊर्जा की मात्रा से संबंधित है। इनडोर परिस्थितियां खुले मैदान से तेजी से भिन्न होती हैं, विभिन्न प्रकारों का चयन करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। आपके ग्रीनहाउस में तापमान, प्रकाश, आर्द्रता परिवर्तनशील मूल्य हैं, प्रत्येक प्रकार के पौधे को अपनी गतिशीलता की आवश्यकता होती है। परिस्थितियों में तीव्र उतार-चढ़ाव जो किसी दिए गए विविधता के लिए इष्टतम से भिन्न होते हैं, पौधे में प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं।

प्रत्येक कोशिका में सैकड़ों विभिन्न एंजाइम होते हैं। उनकी मदद से, कई रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं, जो किसी दिए गए जीव के लिए उपयुक्त तापमान पर उच्च गति से आगे बढ़ सकती हैं। इसलिए, जब एक हाइब्रिड के आर्थिक गुणों के विवरण में यह कहा जाता है कि यह छाया-सहिष्णु है या तापमान में अल्पकालिक गिरावट को सहन करता है, इसका मतलब है कि प्रजनकों ने आनुवंशिक रूप से इस विविधता में इस संपत्ति को तय किया है।

पढ़ें भाग 3. बढ़ते टमाटर: रोपण, आकार देना और खिलाना