बढ़ती शीतकालीन लहसुन: कृषि प्रौद्योगिकी

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बड़े लहसुन के छोटे रहस्य। भाग 1

मुझे हर साल यह सर्दियों में लहसुन मिलता है।

पत्रिका में लहसुन की खेती के बारे में पहले ही बहुत सारे प्रकाशन हो चुके हैं। मुझे नहीं लगता कि यह सब कुछ फिर से दोहराने के लायक है। मैं सिर्फ कुछ लहजे को उजागर करना चाहता हूं जो मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं। यह विशेष रूप से शीतकालीन लहसुन की खेती के लिए सच है ।

हमारे ओम्स्क बागवानों के साथ संवाद करते हुए, मैंने एक उदास प्रवृत्ति पर ध्यान दिया: हाल ही में, कई लहसुन के लिए असफल रहे हैं। हमारे क्षेत्र में 2009-2010 की सर्दी लहसुन के लिए महत्वपूर्ण थी। अक्टूबर में, -20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के हिमपात बिना बर्फ के तीन सप्ताह तक चले। आगे - बदतर: लगभग पूरे सर्दियों में थर्मामीटर लगभग -30 ° С तक रहा। नतीजतन, जमीन तीन मीटर से अधिक की गहराई तक जमी हुई थी। 2.5 मीटर से नीचे रखी पानी की पाइपें कई जगहों पर जमी हुई हैं। मेरी साइट पर, कुआं आमतौर पर मई की शुरुआत में उपयोग के लिए तैयार था। इस साल यह जुलाई के मध्य में ही पिघला। गर्मियों में सर्दियों के लिए मैच हुआ। गर्मियों के आधे तक 2-2.5 मीटर की गहराई पर बर्फ, नीचे से मिट्टी को ठंडा करने और गहराई से केशिका नमी के उदय को काट देता है।

वहीं, जून तक हवा का तापमान असामान्य रूप से कम रहा। सभी पौधों की वनस्पति में 2-3 सप्ताह की देरी हुई। और फिर - बारिश के बिना + 30 ° С के भीतर बहु-दिन की गर्मी। कई बागवानों में शीतकालीन लहसुन की मौत हो गई। मेरी साइट पर उनमें से लगभग सभी बच गए। और न केवल बच गया, बल्कि अच्छी फसल भी दी। औसत सिर का द्रव्यमान 60 ग्राम था। कई 100-ग्राम प्रधान भी थे। इस अत्यंत चरम मौसम की फसल ने आखिरकार मुझे बढ़ती लहसुन के लिए विकसित तकनीक की शुद्धता के बारे में आश्वस्त कर दिया है।

× माली की हैंडबुक प्लांट नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि लहसुन के लिए मिट्टी ढीली हो। सबसे अच्छी मिट्टी रेतीले दोमट हैं। लेकिन मेरे पास एक भारी लोम है। और कई वर्षों तक नहीं खोदा और नहीं खोदा गया। मिट्टी संरचना में झरझरा होती है, जिसमें प्रचुर मात्रा में, लेकिन ठोस नहीं होते हैं। ऐसी मिट्टी में जड़ वाली फसलें और आलू सहज महसूस करते हैं। लेकिन लहसुन मिट्टी की कठोरता को पसंद नहीं करता है। जाहिर है, बढ़ते हुए सिर में इतनी ताकत नहीं होती कि वह ठोस जमीन को धकेल सके। एक साधारण प्रयोग करके मुझे इस बात पर यकीन हो गया। उसने बगीचे के आधे हिस्से को वसंत में ढीला कर दिया, दूसरे को अछूता छोड़ दिया। पूरे बगीचे का बिस्तर पूरे मौसम में पेड़ों की पत्तियों से ढका हुआ था। नतीजतन, बिस्तर के ढीले हिस्से पर, सिर दो बार बड़े हो गए।

प्रयोग अगले साल दोहराया गया था। और फिर से वही परिणाम - ढीली मिट्टी पर सिर दो बार बड़े होते हैं। यह अंततः स्पष्ट हो गया - लहसुन के लिए मिट्टी न केवल झरझरा होनी चाहिए, बल्कि crumbly, जैसे कि रेतीली दोमट या खाद।

मिट्टी को मुश्किल से बनाना मुश्किल नहीं है, आपको बस इसे बड़ी मात्रा में खाद या रेत के साथ खोदने की जरूरत है। लेकिन एक ही समय में, केशिकाओं और छिद्रों की प्रणाली के साथ मिट्टी की स्थापित संरचना परेशान है। मिट्टी के सूक्ष्म जगत का जीवन बाधित होता है। पानी बढ़ना बंद हो जाता है - कोई केशिका नहीं होती है। मेरी गैर-सिंचित कृषि तकनीक के साथ, यह अस्वीकार्य है। यह पता चला है कि मेरे लिए जड़ क्षेत्र में मिट्टी झरझरा रहना आवश्यक है, लेकिन दृढ़ है - इसलिए मिट्टी में पर्याप्त हवा है और पानी की केशिका वृद्धि ठीक से काम करती है। और उस क्षेत्र में जहां सिर स्थित हैं, मिट्टी को उखड़ जाना चाहिए। मैं खाद का उपयोग नहीं करता।

समाधान सरल निकला। मैं क्रिवुलिन टोरनेडो की खेती करने वाले के साथ 5-7 सेमी की गहराई तक मिट्टी की खेती करता हूं। मैं एक रेक के साथ बिस्तर को समतल करता हूं। शीर्ष पर, मैं समान रूप से 3-4 सेमी की परत के साथ रेत डालता हूं। एक छोटे फ़ोकिन फ्लैट कटर के साथ मैं ढीली परत की गहराई तक खांचे खींचता हूं। इस मामले में, रेत का थोक खांचे में समाप्त होता है। फिर मैं लहसुन की लौंग को व्यावहारिक रूप से रेत में लगाता हूं - मैं इसे एक ठोस नींव के लिए गहरा करता हूं। यह पता चला है कि लौंग का तल लगभग 8 सेमी की गहराई पर है। लौंग के ऊपरी किनारे पर, परत 4 सेमी से अधिक नहीं है।

एक लहसुन के बिस्तर में अच्छी तरह से बलात्कार होता है

जब बाग लगाया जाता है, तो मैं वसंत बलात्कार के बीज छिड़कता हूं। मैं एक रेक के साथ बिस्तर को समतल करता हूं, जबकि बलात्कार के बीज मिट्टी में एम्बेडेड होते हैं। यदि जमीन सूखी है, तो मैं इसे पानी देता हूं।

तो बिस्तर स्थिर ठंढों तक रहता है, जो कि, एक नियम के रूप में, मध्य अक्टूबर में आता है। बलात्कार जल्दी से बढ़ता है और बहुत ठंढ तक सक्रिय रूप से बढ़ता है, काफी बड़े पैमाने पर सबसे ऊपर और जड़ों का निर्माण होता है। यह छोटे नकारात्मक तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है, कुछ पौधों के खिलने का समय होता है।

जब बलात्कार जम जाता है, तो मैं पत्तों के कूड़े से बेड को 5 सेंटीमीटर ऊपर तक ढक देता हूं। पत्तों के ऊपर आलू या टमाटर का टॉप डालें। मैं यह सिर्फ मामले में करता हूं - बगीचे के बिस्तर पर रखी नम पर्ण कुंडली अपने आप अच्छी तरह से पकड़ लेती है।

लहसुन के बिस्तरों के आगे यह वसंत में आने के लायक है, बर्फ पिघलने के बाद - सबसे ऊपर को हटा दें और उन्हें वहीं रास्तों में डाल दें। सर्दियों के दौरान पत्तियां दृढ़ता से पकी हुई होती हैं, जिससे घना आवरण बनता है। अब और देखभाल की आवश्यकता नहीं है। शीट "कवच" बहुत अच्छी तरह से नमी रखता है। पिछले बेहद शुष्क मौसम में, कटाई के दौरान, मिट्टी बिना किसी सिंचाई के पर्याप्त रूप से गीली थी। वार्षिक खरपतवार पर्ण के माध्यम से नहीं टूट सकते। ढीला करने की आवश्यकता नहीं है। सिर के क्षेत्र में रेत द्वारा आवश्यक मिट्टी की स्थिरता प्रदान की जाएगी। कटाई से पहले, जो कुछ भी बचता है वह तीरों को निकालना है। मैं खाद और ड्रेसिंग नहीं देता। शहतूत के नीचे लहसुन में पर्याप्त रेपसीड द्रव्यमान होता है।

बिक्री के लिए × नोटिस बोर्ड बिल्ली के बच्चे बिक्री के लिए पिल्ले बिक्री के लिए घोड़े

मैं सर्दियों के लहसुन के रोपण के समय पर विशेष ध्यान देना चाहता हूं । अधिकांश लेखकों ने अक्टूबर की शुरुआत में लहसुन लगाने की सलाह दी। मुझे लगता है कि हमारे क्षेत्र में, इस सिफारिश के कार्यान्वयन से लहसुन की ठंड बढ़ जाती है। मैं अगस्त के अंत में रोपाई करता हूं - सितंबर की शुरुआत में। और वैज्ञानिकों की सिफारिशों के साथ कोई विरोधाभास नहीं हैं।

यहाँ, उदाहरण के लिए, ओम्स्क अखबार का एक उद्धरण है: “एक अच्छी सर्दियों की अवधि के लिए, लहसुन को जड़ लेना चाहिए, लेकिन अंकुरित नहीं होना चाहिए। इसके लिए, स्थिर ठंढों से 40-50 दिन पहले लहसुन लगाने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर हम अक्टूबर की शुरुआत में लहसुन के रोपण का समय निकालते हैं।”

सबसे अधिक संभावना है, इस तरह का एक पाठ रूस के यूरोपीय भाग के लिए बिल्कुल सच है। लेकिन ओम्स्क क्षेत्र के दक्षिण में, स्थिर नकारात्मक तापमान स्थापित किया जाता है, एक नियम के रूप में, मध्य अक्टूबर में। तो विचार करें कि लगाए गए दांत ठंढ से पहले जमीन में कब तक खर्च होंगे - 10, अधिकतम 20 दिन। लेकिन निश्चित रूप से 40-50 नहीं! 10 सेमी के बर्फ के आवरण के साथ हमारे 30 डिग्री के ठंढ में बिना दांत वाले दांतों को मौत के घाट उतार दिया जाता है। लेकिन स्थानीय समाचार पत्रों में, रोपण की तारीख बनी रहती है - अक्टूबर की शुरुआत।

1 सितंबर से 10-दिवसीय अंतराल पर लहसुन की कलियों को रोपण के समय के साथ प्रयोग करना। पहले रोपण सबसे अधिक उत्पादक थे। अक्टूबर की शुरुआत में वृक्षारोपण, हालांकि वे (80%) बच गए, गीली घास की एक मोटी परत के कारण, सितंबर की शुरुआत में 50% कम उपज हुई।

बाद में मैंने एक और प्रयोग किया। अक्टूबर की शुरुआत में, मैंने सूखे दांतों और दांतों को 5-7 सेमी लंबी जड़ों के साथ एक नम नैपकिन में अंकुरित किया। दूसरे मामले में, उपज 50% बेहतर निकला। निष्कर्ष खुद पता चलता है। लहसुन रोपण की तारीख निर्धारित करने के लिए, आपको सिफारिशों में निर्धारित तारीखों द्वारा निर्देशित नहीं किया जाना चाहिए। अपने क्षेत्र के लिए, सभी को लैंडिंग समय की गणना स्वयं करनी होगी।