बढ़ती शीतकालीन लहसुन: रोपण सामग्री का विकल्प

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बड़े लहसुन के छोटे रहस्य। भाग 2

लेख का पहला भाग पढ़ें - बढ़ते हुए लहसुन: कृषि प्रौद्योगिकी

लहसुन की फसल

मेरी राय में, सर्दियों की लहसुन की खेती सबसे आसान फसल है और इसके अलावा, इसमें कम से कम श्रम की आवश्यकता होती है। लहसुन की "श्रम तीव्रता" का आकलन करने के लिए, मैंने एक बार इस फसल के एक सौ वर्ग मीटर की खेती पर खर्च किए गए समय को लिखा था। कुल मिलाकर, यह एक व्यक्ति के काम के दो कार्य दिवसों (12 घंटे प्रत्येक) के बारे में निकला, जिसमें शहतूत के लिए पत्ते एकत्र करना शामिल था।

कई गर्मियों के निवासियों और व्यक्तिगत सहायक खेतों के मालिक सर्दियों के लहसुन पर ध्यान नहीं देते हैं: आपको इसकी बहुत आवश्यकता नहीं है, कटाई के लिए कुछ किलोग्राम खरीदना विशेष रूप से महंगा नहीं है। यह सच है। लेकिन यह दूसरी तरफ से "लहसुन अर्थव्यवस्था" को देखने लायक है। चलो एक साथ गिनती करते हैं। बाजार में, दादी कम से कम 10 रूबल प्रति सिर के लिए लहसुन बेचती हैं। सबसे अधिक बार, यह लहसुन सबसे बड़ा 40 ग्राम नहीं है। एक किलोग्राम में, 25 सिर प्राप्त होते हैं - 250 रूबल प्रति किलोग्राम।

पिछले साल सब कुछ और भी दिलचस्प निकला। चीनी वैज्ञानिकों ने घोषणा की है कि लहसुन खाने से आप बर्ड फ्लू से बच सकते हैं। और चीनी किसानों के विक्रय मूल्य में पाँच (!) टाइम्स की वृद्धि हुई। रूसी बाजार ने तुरंत चीनियों द्वारा कीमतों में वृद्धि पर प्रतिक्रिया व्यक्त की।

ओम्स्क में अगस्त के अंत में, बाजार पर लहसुन के प्रति सिर के 20 रूबल की कीमत ने कुछ लोगों को आश्चर्यचकित किया। यही है, यह 500 रूबल प्रति किलोग्राम निकला। बुरा नहीं? अन्य उद्यान संस्कृति इस तरह की कीमत का दावा क्या कर सकती है? लेकिन रिज के प्रति वर्ग मीटर में 1 किलो लहसुन प्राप्त करना कोई समस्या नहीं है। इसलिए आर्थिक प्रभाव पर विचार करें।

यह स्पष्ट है कि हर कोई एक-एक करके अपने उत्पादों को बाजार में बेचने के लिए तैयार नहीं है। लेकिन यह आवश्यक नहीं है। पिछले साल, लहसुन किलोग्राम में अच्छी तरह से बेचा गया - प्रति किलोग्राम 200 रूबल। जहां तक चालाक लोग डीलर हैं, उन्होंने भी इस कीमत के लिए लिया।

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दुर्भाग्य से, लहसुन की एक अप्रिय विशेषता है। वह "चलती" बहुत बुरी तरह से सहन करता है। पड़ोसी क्षेत्र से उत्कृष्ट रोपण सामग्री, यहां तक कि अच्छी देखभाल के साथ, लगभग हमेशा उपज में उल्लेखनीय कमी आती है। इसलिए, एक नियम के रूप में, लहसुन की किस्मों को एक सीमित क्षेत्र में वितरित किया जाता है।

कभी-कभी आप मेल द्वारा बिक्री के लिए विज्ञापन पा सकते हैं। विक्रेताओं को वास्तव में एक महान फसल मिलती है और खरीदारों को मूर्ख नहीं बनाते हैं। लेकिन जब आप के समान जलवायु के साथ भी, किसी अन्य क्षेत्र में लहसुन खरीदते हैं, तो आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि मेल में प्राप्त होने पर इतने बड़े सिर नहीं बढ़ेंगे। और यह विक्रेता और कृषि तकनीशियन नहीं है जो दोष देने के लिए हैं, लेकिन इस संस्कृति की ख़ासियतें हैं। खैर, वह खेती के स्थान को बदलना पसंद नहीं करता है। मैं अपने अनुभव के बारे में आश्वस्त था।

उदाहरण के लिए, कुछ माली तीन साल से मुझ से रोपण के लिए चयनित सिर खरीद रहे हैं। उसी समय, उन्हें बढ़ने पर विस्तृत सलाह मिलती है - लेकिन मेरी जैसी कोई फसल नहीं है। लहसुन को अनुकूल होने में लंबा समय लगता है, क्योंकि यह बीजों द्वारा नहीं, बल्कि वनस्पति साधनों से प्रजनन करता है। और इसमें कोई गारंटी नहीं है कि विविधता अंततः अनुकूल होगी।

यदि आप एक उच्च उपज की अधिक गारंटी चाहते हैं - मौके पर खरीदें। यहां तक कि अगर यह एक varietal सामग्री नहीं है। स्थानीय आबादी में हमेशा अद्भुत चयन होते हैं। आप दादी से बाजार में खरीद सकते हैं। केवल इस तथ्य पर ध्यान देना है कि रोपण सिर और दांत बड़े हैं। लहसुन, एक नियम के रूप में, एक स्पष्ट निर्भरता है - रोपण लौंग जितना बड़ा होता है, उतने ही बड़े सिर पाने की संभावना होती है।

क्यों "संभावना"? खेती की सभी सादगी के साथ, सफलता अभी भी न केवल रोपण सामग्री पर निर्भर करती है, बल्कि कृषि प्रौद्योगिकी पर भी काफी हद तक निर्भर करती है: मिट्टी की नमी, नमी और पोषण, सही रोपण का समय। वास्तव में, बड़े और छोटे सिर बड़े दांतों से बढ़ सकते हैं। छोटे से - छोटे से।

वसंत में, लहसुन

रेपसीड और गीली घास की एक परत के माध्यम से अच्छी तरह से उगता है

तो क्या - शिपमेंट द्वारा खरीदना नहीं है? अपने लिए, मैंने फैसला किया कि यह अभी भी खरीदने लायक था। और फिर मूल्यवान विविधता को क्षेत्रीय बनाने की कोशिश करें। ब्रीडिंग मजेदार है। अर्थात्, उत्साही माली चयन में लगे हुए हैं, आवश्यक संकेतकों के अनुसार लहसुन के सर्वश्रेष्ठ नमूनों का चयन कर रहे हैं। रोपण सामग्री बेचने वाले लहसुन उत्पादकों के लेखों को ध्यान से पढ़ें। लगभग हमेशा हम किस्म की खेती के बारे में 15-18 साल की बात कर रहे हैं।

वास्तव में, ऐसे माली पहले से ही अपनी विविधता का गठन कर चुके हैं, जो अक्सर मूल विविधता से रूपात्मक विशेषताओं में भिन्न होते हैं। तो हर माली अपने क्षेत्र में एक लहसुन ब्रीडर हो सकता है।

इसलिए मैंने अपना "ग्रेड" बनाया है। मैं इसे ओमस्क चॉइस कहता हूं। शीर्षक सार को दर्शाता है। जनसंख्या का चयन ओम्स्क में और ओम्स्क क्षेत्र के दक्षिण में खरीदे गए कई बड़े नमूनों से किया गया था। सिर में 5-6 दांत होते हैं। 13 लौंग के साथ एक और स्थानीय रूप है। लेकिन अभी के लिए, इस आबादी के लिए, एक 60-ग्राम सिर अधिकतम है। और मैं 1: 5-6 से अधिक बड़े गुणन कारक वाले बड़े लहसुन को बहुत पसंद करूंगा। बिक्री के लिए × नोटिस बोर्ड बिल्ली के बच्चे बिक्री के लिए पिल्ले बिक्री के लिए घोड़े

ओम्स्क में आयोजित "फ्लोरा - 2010" प्रदर्शनी में मैंने एक दिलचस्प विपणन तकनीक देखी। विक्रेता ने एक उदाहरण के रूप में लगभग 100 ग्राम वजन का सिर लगाया। लेकिन बीज सामग्री के रूप में, सिर बहुत छोटे बेचे गए - 40 ग्राम से अधिक नहीं। मैं यह सोचने से दूर हूं कि विक्रेता ने जानबूझकर बागवानों को गुमराह किया, सबसे अधिक संभावना है, यह अज्ञानता से बाहर किया गया था। लेकिन तथ्य यह है। अधिकांश मामलों में बड़े लहसुन छोटे रोपण सामग्री से विकसित नहीं होते हैं। और जिन्होंने इस लहसुन को खरीदा है, मैं उच्च स्तर की संभावना के साथ कह सकता हूं, परिणाम से निराश हो जाएगा।

मैं खुलकर बेईमान विक्रेताओं से भी मिला। वे सिर्फ चीनी या उज़्बेक लहसुन खरीदते हैं और इसे स्थानीय की आड़ में बेचते हैं। आप इस तरह के रोपण सामग्री से रोपाई की उम्मीद नहीं कर सकते। कम से कम मेरी साइट पर, एक दुकान में खरीदा गया चीनी या उज़्बेक लहसुन कभी नहीं उगा। ऐसी चाल से बचने के लिए, आपको एक तीर के साथ झूठे स्टेम की लंबाई पर ध्यान देना चाहिए। अंदर लाया गया लहसुन हमेशा छोटा होता है। लंबे "लाठी" या संरक्षित टॉप के साथ लेने के लिए बेहतर है।

ऐसा होता है कि आपके पास लहसुन के बड़े सिर खरीदने का अवसर है, और रोपण का समय पहले ही बीत चुका है। बेझिझक खरीदारी करें। कई माली पहले से ही सर्दियों के लहसुन के रोपण की विधि का परीक्षण कर चुके हैं, I. P.

विधि सरल है। सर्दियों में, आप दांतों को मिट्टी के साथ एक बॉक्स में लगाते हैं (जमीन के साथ स्तर) और पहले शूटिंग के लिए प्रतीक्षा करें। फिर आप बर्फ में बॉक्स को दफनाते हैं, एक ऐसी जगह का चयन करते हैं जहां बर्फ मोटी होती है और जहां यह बाद में वसंत में पिघल जाती है। उदाहरण के लिए, भवन के उत्तर की ओर। आप बर्फ भी डाल सकते हैं।

वसंत में, आपको एक जगह चुनने की ज़रूरत है जहां मिट्टी रोपण के लिए पहले से तैयार थी और वहां पौधे रोपे। आगे की देखभाल - हमेशा की तरह। इस तरह के रोपण से पौधे अधिक शक्तिशाली होते हैं। शरद ऋतु के रोपण की तुलना में उनके 1-2 पत्ते अधिक हैं, और सिर बड़ा होता है। लेकिन वे 1-2 सप्ताह बाद पकते हैं। सामान्य तौर पर, छोटे बढ़ते मौसम के साथ, लहसुन एक समस्या नहीं है।

अच्छी फसल लें!