कम ग्रीनहाउस में टमाटर उगाना। भाग 1

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

कम ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने का मेरा अनुभव

सेंट पीटर्सबर्ग के पास टमाटर आमतौर पर लंबे ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। हर साल मई के अंत में बाल्टिक और शहर के अन्य रेलवे स्टेशनों पर आप बक्से वाले लोगों को देख सकते हैं, जिसमें से कभी-कभी टमाटर के पौधे के शीर्ष, अखबारी कागज में लिपटे हुए, प्रोट्रूड।

बहुत बार ये अंकुर लंबे, ऊंचे और हरे रंग के होते हैं। कई माली मई के अंत में या जून की शुरुआत में अपने ग्रीनहाउस में इसे लगाते हैं, जब ठंढ का खतरा बीत गया।

और मैं, ज्यादातर बागवानों की तरह, पिछली शताब्दी के नब्बे के दशक में मेरे टमाटर को "हार्वेस्ट" प्रकार के एक लंबे ग्रीनहाउस में लगाया (आखिरकार, वहाँ कोई अन्य नहीं थे, शिल्पकारों द्वारा निर्मित घर के उत्पादों को छोड़कर)। आमतौर पर 21-23 मई को सीडलिंग लगाई गई थी। उसी समय, वह दो बार जम गई। यह बहुत कष्टप्रद था, क्योंकि शहर के एक अपार्टमेंट में इसे उगाने पर इतना श्रम खर्च किया गया था - और सभी व्यर्थ। और इन नाजुक और लम्बे टमाटरों को ठंढ से बचाना बहुत मुश्किल है। ये खीरे नहीं हैं - मैंने उन्हें समाचार पत्रों के साथ कवर किया - और सब कुछ क्रम में है।

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भविष्य में, टमाटर जड़ लेते हैं - इसमें कई दिन लगते हैं, और वे सामान्य रूप से विकसित होते हैं। लेकिन यह नहीं कहा जा सकता है कि टमाटर इष्टतम स्थिति में हैं। जब आप ग्रीनहाउस में जाते हैं, तो यह गर्म लगता है। लेकिन यह सिर और छाती के स्तर पर सबसे ऊपर है। और नीचे - जमीनी स्तर पर, हवा कूलर है। इसका तापमान टमाटर 22 … 25 ° С के लिए इष्टतम तापमान से नीचे है। मध्य जून में, टमाटर ऐसे ग्रीनहाउस में खिलते हैं, पहले समूहों पर एक अंडाशय दिखाई देता है। जैसा कि आप जानते हैं, फल की स्थापना से लेकर उनके लाल होने तक 50-60 दिन बीतने चाहिए, इसलिए यह पता चलता है कि पहली परिपक्व - लाल, गुलाबी या पीले टमाटर की कटाई अगस्त की शुरुआत में माली द्वारा की जाती है, लेकिन 10 अगस्त के बाद यह अक्सर बन जाता है यहाँ, विशेष रूप से रात में। नतीजतन, फल का लाल होना धीमा हो जाता है। और, अगस्त के अंत में बागवानी से गुजरने के बाद, आपको शक्तिशाली टमाटर की झाड़ियों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले ग्रीनहाउस दिखाई देते हैं,जिस पर अक्सर बड़े हरे फल लटकते रहते हैं।

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बेशक, कई टमाटरों को ब्लैंच की परिपक्वता के चरण में काटा जाता है, वे पहुंचेंगे, पकेंगे (सबसे अच्छा - एक महसूस बूट में), लेकिन मेरी राय में, ये अवर टमाटर होंगे। मुझे लगता है कि एक पूर्ण विकसित, असली टमाटर को लाल करने के बाद 4-5 दिनों के लिए बुश पर लटका देना चाहिए, कुछ किस्मों में यह नरम हो जाना चाहिए। इस तरह के फल को साधारण चाकू से भी नहीं काटा जा सकता है, बल्कि केवल एक चाकू से ही देखा जा सकता है। लेकिन दूसरी ओर, इस तरह के टमाटर के थोड़ा नमकीन सर्कल को अपने मुंह में भेजने से, आपको वास्तविक स्वाद का आनंद मिलेगा, ऐसे फलों के लाभों का उल्लेख नहीं करना है। आखिरकार, टमाटर केवल उन लोगों के लिए सबसे उपयोगी होते हैं जो झाड़ी पर उग आए हैं और केवल हाल ही में इसे हटा दिया गया है - सुगंधित और स्वादिष्ट। और फल जो चुनने के बाद पक गए हैं, साथ ही साथ बाजार और फलों को स्टोर करते हैं, उनके पास वास्तविक स्वाद और गंध नहीं है, और, मेरी राय में, उनके लाभ बेहद कम हैं।

अधिकांश खूबसूरत स्टोर से खरीदे गए टमाटर "रसायन" पर उगाए जाते हैं, और बड़ी मात्रा में उनके सेवन से एलर्जी हो सकती है। आमतौर पर सितंबर की शुरुआत में, बागवान टमाटर की खेती पूरी करते हैं, फिल्म को ग्रीनहाउस से हटा देते हैं। मुझे नहीं पता कि गृहिणियां हरे टमाटर के साथ क्या करती हैं, लेकिन मेरा मानना है कि हरे फल "उत्पादन अपशिष्ट" हैं, खाद बनाने का उनका तरीका। नीचे की रेखा क्या है? एक उच्च ग्रीनहाउस को बहुत सारे पैसे के लिए खरीदा गया था (अब मॉडलों का एक बड़ा चयन है), अपने स्वयं के या खरीदे गए रोपे लगाए गए थे, टमाटर की झाड़ियों की देखभाल में बहुत सारे काम का खर्च किया गया था, और पूर्ण लाल टमाटर, जैसे कि वे कहते हैं: "बिल्ली रोया।" और यह तस्वीर साल-दर-साल खुद को दोहराती है।

मैंने अपने बागवानी व्यवसाय में कुछ विराम लिया, और समय टिक गया है। हर साल, बुढ़ापे में, ताकत कम हो जाती है, और जब मैंने फिर से टमाटर उगाना शुरू किया, तो मैं पहले से ही सोच रहा था: मुझे क्या करना चाहिए। तथ्य यह है कि मेरे पूर्व ग्रीनहाउस लगभग क्रम से बाहर हैं, और उनकी विधानसभा बहुत श्रमसाध्य है। और मैंने कम ग्रीनहाउस में और कम से कम श्रम इनपुट के साथ टमाटर उगाने की कोशिश करने का फैसला किया। दो वर्षों से मैं अपने द्वारा विकसित तकनीक के अनुसार टमाटर उगा रहा हूं और मुझे लाल फलों की अच्छी फसल मिलती है। हर कोई शरमाता है, लगभग कोई साग नहीं होता है।

2009 में मेरे पास एक ग्रीनहाउस (6 मीटर लंबा और 1 मीटर चौड़ा) था। मैंने वहां उगी झाड़ियों से लगभग 30 किलो लाल टमाटर निकाले। पिछले साल पहले से ही 9 वर्ग मीटर के कुल क्षेत्रफल के साथ दो ग्रीनहाउस थे, और मुझे 55 किलो लाल टमाटर मिले थे! कुछ पड़ोसियों ने मेरे ग्रीनहाउस को देखा और प्राप्त परिणाम भी उसी तकनीक पर स्विच करना चाहते थे। इसलिए, मैंने पत्रिका के पाठकों को इसके बारे में बताने का फैसला किया। मुझे यकीन है कि उनमें से वे भी होंगे जो कम सामग्री लागत के साथ पके हुए स्वादिष्ट फल प्राप्त करना चाहते हैं।

टमाटर की बढ़ती तकनीक

6 मीटर ग्रीनहाउस के लिए, आपको 12 ग्रीन मेहराबों की आवश्यकता होगी, जो अब दुकानों में उपलब्ध हैं। वे 1.2 मीटर के ग्रीनहाउस की ऊंचाई और 1 मीटर के इस बिस्तर की चौड़ाई प्रदान करेंगे।

मैं आपको 4 और अतिरिक्त मेहराब खरीदने की भी सलाह देता हूं, जो फिल्म के साथ डबल कवर के लिए रिटर्न फ्रॉस्ट के मामले में काम आएगा। मुझे 8 मीटर की फिल्म खरीदने की भी ज़रूरत है, मैंने अपनी पसंद को श्वेतलिट्स फिल्म पर रोक दिया, क्योंकि मुझे लगता है कि इसके तहत पैदावार अधिक है। ये सभी सामग्रियां कम आपूर्ति में नहीं हैं, और बहुत महंगी नहीं हैं, किसी भी मामले में, ऐसा कम ग्रीनहाउस एक साधारण उच्च ग्रीनहाउस की तुलना में कई गुना सस्ता है।

टमाटर के बीजों को पकाना

रोपाई उगाने के लिए, मुझे 30 मिल्क बैग 10 सेंटीमीटर ऊँचे (उनमें सबसे नीचे मैंने 2-3 छेद अतिरिक्त पानी की निकासी के लिए) और उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी (जैसे पसंदीदा पौधों के लिए) की आवश्यकता थी। यदि आपके पास राख है, तो आप इसे मिट्टी में थोड़ा जोड़ सकते हैं। बैग की तरफ, मैंने उस पर विविधता का नाम लिखने के लिए चिपकने वाला टेप का एक टुकड़ा चिपकाया। फिर मैंने मिट्टी के साथ प्रत्येक बैग में 2-3 टमाटर के बीज लगाए, प्रत्येक रोपण छेद को पानी की दो या तीन बूंदों के साथ सिक्त किया। फिर उन्होंने प्लास्टिक के टुकड़े के साथ उन्हें कवर करते हुए, रसोई कैबिनेट को पैकेज भेजा। 4-5 दिन, जैसे ही पहला शूट लूप दिखाई देता है, विंडो (मेरे विंडोज़ दक्षिण-पश्चिम की ओर) पर पैकेज को फिर से व्यवस्थित किया जाता है। सभी पैकेजों को फिट करने के लिए, मैंने एक लटका हुआ शेल्फ बनाया। मैं केवल एक छोड़ देता हूं, बैगों में सबसे मजबूत अंकुरित होते हैं, बाकी हटा दिए जाते हैं। खिड़की के उस हिस्से के शीर्ष परजहां रोपे रखे जाते हैं, मैं एक परावर्तक शीट संलग्न करता हूं (यह एक सब्सट्रेट पर एल्यूमीनियम पन्नी है, इसका उपयोग स्नान निर्माण में किया जाता है)। मैं रेडिएटर और खिड़की दासा के बीच के अंतर में पैनल के निचले छोर को भरता हूं। सब के बाद, अंकुर के उद्भव के बाद अंकुर पहले से ही कम गर्मी की जरूरत है, लेकिन अधिक प्रकाश।

मैं रोपाई नहीं लेता। सबसे पहले, यह एक श्रमसाध्य और परेशान करने वाला ऑपरेशन है, और दूसरी बात, यदि आप रोपाई को नहीं डुबाते हैं, तो टमाटर के बीज थोड़ी देर बाद बोए जा सकते हैं, और वसंत में हर दिन अधिक से अधिक प्रकाश होता है, जो कि अत्यंत आवश्यक है अंकुर। हर दो दिन में रोपाई को 180o करना चाहिए। टमाटर की बुवाई कब करें? मेरे अभ्यास में, यह 24-25 मार्च है। फिर अप्रैल की शुरुआत में टमाटर अंकुरित होंगे, जिस समय दिन पहले से ही काफी लंबा होता है, और मई के मध्य तक, जब ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने का समय होता है, तो इसकी ऊंचाई 20-25 सेमी, एक मजबूत स्टेम और होगी गहरे हरे पत्ते।

पानी रोपना

अंकुरों को कितनी बार पानी देना है? किसी भी मामले में अक्सर - यह बाहर खिंचाव होगा। अगर कोई सूरज नहीं है - हर पांच दिन में एक बार, अगर यह गर्म है - हर तीन दिन में एक बार, और थोड़ा सा। यहां तक कि अगर पौधा मुरझा जाता है, तो बर्गर को खो दें - यह डरावना नहीं है, इसे डालें - और दो घंटे बाद बर्गर को बहाल किया जाएगा। बीज कम से कम पानी के साथ बढ़ना चाहिए। फिर जड़ें, नमी की तलाश में, पैकेज की पूरी मात्रा में बढ़ेंगी, और रोपाई के समय ग्रीनहाउस में लगाए जाने से एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होगी। जमीन खोदें और जितनी जल्दी हो सके चाप स्थापित करें, जितनी जल्दी जमीन अनुमति देता है। इस मामले में, परत को मोड़ना जरूरी नहीं है - मिट्टी को केवल आधा फावड़ा संगीन की गहराई तक ढीला करने की आवश्यकता है। खुदाई करते समय, बगीचे के बिस्तर के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए आधा बाल्टी या एक बाल्टी धरण बनाने की सलाह दी जाती है। यह वांछनीय है कि बगीचे का बिस्तर और ग्रीनहाउस उत्तर-दक्षिण दिशा में स्थित हैं।

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