सब्जियों और फूलों के बीज, शैल्फ जीवन, तैयारी और बुनियादी बुवाई के नियमों का चयन

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

बीज कैसे चुनें, उन्हें बुवाई के लिए तैयार करें और सही तरीके से बोएं

सीजन की शुरुआत से पहले, कोई भी माली अपने बीज भंडार का लेखा-परीक्षण करता है। यह जांचना आवश्यक है: उसके पास कौन से बीज हैं (पिछले सीजन से बने रहे या अपने दम पर एकत्र किए गए थे), और क्या खरीदना होगा। इसके अलावा, यह बुवाई की फसलों के समय का अनुमान लगाने और पिछले मौसमों की गलतियों का विश्लेषण करने के लिए चोट नहीं करता है, जब किसी कारण से खरीदे गए बीज अंकुरित होने से इनकार कर देते हैं, ताकि नया सीजन बहुत अधिक सफल हो।

वनस्पति बीजों का शेल्फ जीवन:

• तरबूज, तरबूज, तोरी, ककड़ी, कद्दू - 6-8 साल;
• सेम, मटर, सेम, मक्का - 5-6 साल;
• आटिचोक, रुतबागस, गोभी, मूली, मूली, शलजम, चुकंदर, टमाटर, शतावरी - 4-5 साल;
• बैंगन, बैटन प्याज, लीक, गाजर, सलाद, पालक, कासनी - 3-4 साल;
• प्याज, मिर्च, अजमोद, एक प्रकार का फल, डिल, सॉरेल - 2-3 साल;
• अजमोद, अजवाइन - 1-2 साल।

फूलों के बीजों का शेल्फ जीवन:

• डेल्फीनियम, फ़्लोक्स, मैरीगोल्ड, प्रिमरोज़, वर्बेना, निगेल्ला, आर्कटोटिस, हेलिह्रीज़म, नेमेसिया, एस्टेर, पैंसिस, डिमोरोफ़ेतेका, एस्शोथज़िया, कैलेंडुला, कार्पेथियन बेल और पीच-लीव्ड बेल - 2 साल;
• कॉर्नफ्लावर, पाइरेथ्रम, फोक्सग्लोव, मिडल बेल, झिननिया, मैथिओला, लोब्युलरिया, कोस्मिया, हेलिप्टेरम, बेगोनिया, वार्षिक डाहलिया, सुगंधित तम्बाकू, पेट्रिशिया, फेरी लाल बीन्स, स्नैपड्रैगन, पर्सलेन - 2-3 साल;
• मीठे मटर, ल्यूपिन, खसखस, नास्टर्टियम, कैलेंडुला, पेटुनीया, मिग्ननेट और गुलदाउदी - 4 साल;
• pinnate कार्नेशन, तुर्की और चीनी, कोरोप्सिस - 4-5 वर्ष।

वनस्पति बीज बोने का अनुमानित समय

यह फरवरी के मध्य से मार्च के प्रारंभ तक लंबा और मध्यम आकार के टमाटर, मिर्च, बैंगन और आलू की बुवाई करने के लिए प्रथागत है।

कम उगने वाले टमाटर को लगभग 20 मार्च तक बोया जा सकता है।

फिजिस - मार्च के मध्य में।

खीरे, तरबूज, खरबूजे, कद्दू और तोरी को अप्रैल के दूसरे दशक से मई के प्रारंभ तक बोया जा सकता है।

कोहलबी को मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जा सकता है।

प्रारंभिक सफेद गोभी और शुरुआती फूलगोभी मार्च की शुरुआत से अप्रैल के अंत तक बोई जाती है।

सेवॉय और ब्रसेल्स अंकुरित होते हैं - अप्रैल के मध्य से।

मध्य सीजन की सफेद गोभी को मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है।

देर से सफेद गोभी और देर से फूलगोभी की बुवाई मध्य मार्च से शुरू होकर अप्रैल के अंत तक होती है।

काले प्याज - मार्च के प्रारंभ से अप्रैल के अंत तक।

गाजर - मध्य अप्रैल से मध्य मई तक।

बीट - मध्य अप्रैल से मई के प्रारंभ तक (रोपाई के लिए ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में) और मध्य मई से जून के पहले दशक के अंत तक (खुले मैदान में)।

बुवाई की तारीखों को माली के चंद्र बुवाई कैलेंडर के अनुसार चुना जाना चाहिए।

बुआई के लिए खरीदे गए बीज तैयार करना

अधिकांश खरीदे गए बीजों को किसी भी पूर्व-उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। यदि बीज धूलदार नहीं हैं और जड़े नहीं हैं, तो यह उन्हें साधारण (अधिमानतः बर्फ) पानी में एक दिन के लिए भिगोने के लिए पर्याप्त है। या, और भी बेहतर, एपिन जैसे विकास उत्तेजक के साथ इलाज करें (पानी की प्रति 7 बूँदें)। इनलीड (एक रंगीन खोल के साथ कवर), साथ ही छोटे और धूल के बीज (रिमेंटेंट स्ट्रॉबेरी में और कई वार्षिक फूलों की फसलों में ऐसे बीज) को किसी भी प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है - उन्हें केवल सूखा बोया जाता है।

हालाँकि, इस नियम के दो अपवाद हैं।

1. कुछ बीजों पर मजबूत छिलका (लिगनेरिया, कुछ कद्दू की किस्में, कुछ जड़ी-बूटियाँ, आदि) बुवाई से पहले ज़रूर खुरचनी चाहिए। क्षति - खरोंच। इसके बिना, ऐसे बीज बहुत लंबे समय (एक महीने, दो या अधिक) के लिए अंकुरित हो सकते हैं, या वे बिल्कुल नहीं अंकुरित हो सकते हैं। क्षति के लिए, आप सूजन वाले बीज को सैंडपेपर के साथ थोड़ा रगड़ सकते हैं या धीरे से निशान के विपरीत पक्ष से नाखून कैंची से थोड़ा काट सकते हैं। यह ऑपरेशन खतरनाक है और किसी को बीज की आंतरिक संरचना को नष्ट नहीं करने के लिए बहुत सावधानी से काम करना चाहिए।

2. कई बेरी, फल, औषधीय फसलें और कई फूल, और सब्जियों से - घोड़े की नाल और कटारन केवल स्तरीकरण के बाद अंकुरित होते हैं - बीज के दीर्घकालिक जोखिम में 0 से + 5 डिग्री सेल्सियस तक कम सकारात्मक तापमान होता है। ऐसे बीजों को या तो पतझड़ में बोया जाना चाहिए (फिर उन्हें प्राकृतिक परिस्थितियों में स्तरीकृत किया जाएगा), या एक गीले सब्सट्रेट (रेत, चूरा, पीट चिप्स, काई) के साथ मिलाया जाता है और कम तापमान और रेफ्रिजरेटर में मुफ्त हवा तक पहुंच के लिए रखा जाता है। बीजों के एक भाग के लिए, सब्सट्रेट के 3-4 भाग लें। स्तरीकरण संस्कृति के आधार पर एक से कई महीनों तक रहता है।

अपने द्वारा एकत्रित बीज बोने की तैयारी

बीजों को 2 घंटे (गोभी और अन्य क्रुसिफेरस पौधों (30 मिनट से अधिक नहीं) के लिए जैविक उत्पादों (राइजोपलान का 1 बड़ा चम्मच, ट्राइकोडर्मिन का 1 चम्मच और काली खमीर के 2 बड़े चम्मच) के एक कमजोर समाधान में रखा जा सकता है। आप उन्हें एक दिन के लिए प्लैंटी के घोल (1 चम्मच प्रति 100 मिली पानी) में भी पकड़ सकते हैं और एपिन (7 गिलास प्रति गिलास पानी) के साथ स्प्रे कर सकते हैं। इम्यूनोसाइटोफाइट वायरल रोगों (1 टैबलेट प्रति 100 मिलीलीटर पानी) के खिलाफ मदद करेगा, जिसमें यह बीज को 3-12 घंटे तक भिगोने के लिए पर्याप्त है।

बीज बोने के लिए बुनियादी नियम

1. समय पर बुवाई । गाजर, अजमोद, डिल, लेट्यूस और कई अन्य हरी फसलों की बुवाई बहुत पहले की जानी चाहिए (अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में), जैसे ही टॉपसॉल थोडा थोडा होता है। इस समय, मिट्टी नम है, और बीज सूखने से नहीं मरेंगे, जो कि अधिकांश मामलों में बाद में बुवाई के साथ होता है। लेकिन बीट्स को ठंडे मिट्टी में नहीं लगाया जा सकता है - इसलिए, उन्हें ग्रीनहाउस में बोया जा सकता है या मिट्टी के लिए 10-12 सेमी की गहराई पर 7 … 10 ° C (मई के अंत में मई के अंत तक) की प्रतीक्षा की जा सकती है। अंकुर के लिए घर पर काले प्याज बोए जा सकते हैं (यदि आप उसी वर्ष बल्ब प्राप्त करना चाहते हैं), और एक ग्रीनहाउस में (वहां पर्याप्त नमी प्रदान करना आसान है), और बगीचे में सही है।

2. जरा सा भी सूखना नहीं, जो ज्यादातर मामलों में यही कारण है कि मुश्किल अंकुरित फसलों (गाजर, अजमोद) या विशेष परिस्थितियों (बीट्स, काली प्याज) की आवश्यकता के बीज अंकुरित नहीं होते हैं।

3. ठंढ से सुरक्षा, जिससे अंकुरित बीज और यहां तक कि अंकुर भी मर सकते हैं। बुआई के तुरंत बाद बेड को पन्नी या कवर सामग्री से ढकने से मदद मिल सकती है।

4. बीजारोपण की गहराई । किसी दिए गए कल्चर के लिए की तुलना में डीपर एम्बेडिंग बीज के अनुकूल अंकुरण को रोक सकता है, और यहां तक कि केवल एकल शूट की उपस्थिति को भी जन्म दे सकता है। कई फसलों के लिए, इष्टतम रोपण की गहराई 0.3-0.6 सेमी है। छोटे बीज, जो कई फूलों और कई मसालेदार फसलों में पाए जाते हैं, बस सतह पर बिखरे हुए हैं।

सूखा, गीला या अंकुरित?

किसी भी बीज को तीन तरीकों से बोया जा सकता है: सूखा, गीला, या अंकुरित। सूखे बीज बहुत जल्दी बोएं, लेकिन वे लंबे समय तक अंकुरित होते हैं। गीले बीज, अकेले अंकुरित बीज, सूखे लोगों की तुलना में बहुत तेजी से अंकुरित होते हैं, लेकिन उन्हें बुवाई करना अधिक कठिन होता है। और भिगोने या अंकुरित करने की प्रक्रिया को सावधानी से व्यवहार किया जाना चाहिए ताकि बीज को नष्ट न करें।

सबसे अच्छा विकल्प सही ढंग से चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

• पौधों (शलजम, मूली, मूली), जिनमें से बीज बहुत जल्दी अंकुरित होते हैं, यह सोखने का कोई मतलब नहीं है;
• बहुत छोटे धूल के बीज सोखना बिल्कुल असंभव है;
• कुछ पौधों (तुलसी) के बीज को भिगोना बेहतर नहीं है, जो लथपथ होने पर बलगम बनाते हैं;
• यह भिगोने लायक है और यहां तक कि धीरे-धीरे चलने वाले बीज (गाजर, अजमोद), ऐसे बीज जो बहुत नमी (प्याज, फलियां) की आवश्यकता होती है या कुछ विशेष विशिष्ट गुण (बीट्स) को अंकुरित करने के लायक है;
• आपको गाजर के बीज भिगोने नहीं चाहिए यदि किसी कारण से आप इसे पतला नहीं कर सकते हैं - इस मामले में, दानेदार बीज या बीज को कागज स्ट्रिप्स (दानेदार बीज और कागज स्ट्रिप्स पर बीज भिगोया नहीं जा सकता है) के साथ बुवाई करना बेहतर है;
• यह बीजों को भिगोने के लायक है यदि आप उनके अच्छे अंकुरण के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं - तब जब एक विकास उत्तेजक (एपिन, हम्टर्स, आदि) के साथ भिगोया और इलाज किया जाता है, तो बीज अधिक सौहार्दपूर्वक अंकुरित होंगे;
• यह बीज भिगोने और उन्हें उत्तेजक के साथ इलाज करने के लायक है, यदि आप बुवाई के साथ देर हो चुके हैं, तो आपके पास बुवाई में देरी के बावजूद शुरुआती परिपक्व किस्मों से एक अच्छी फसल प्राप्त करने का मौका है।

छोटे अंकुरित बीजों की तरल बुवाई

आमतौर पर, अंकुरित बीज के साथ तरल बुवाई का अभ्यास गाजर के लिए किया जाता है, लेकिन अन्य वनस्पति बीज जैसे डिल, अजमोद और प्याज इस तरह से बोए जा सकते हैं। अंकुरित बीज को एक पेस्ट में बोया जाता है, जिसे पहले से तैयार किया जाता है, लेकिन आलू स्टार्च से एक दिन पहले नहीं (पेस्ट ठंडा होना चाहिए)। पेस्ट को समान होना चाहिए, बिना थक्के, चिपचिपा पर्याप्त और सतह पर एक फिल्म के बिना अंकुरित बीज को निलंबन में रखना चाहिए।

बुवाई के लिए, बोए गए क्षेत्र में छेद किए जाते हैं। फिर, जेली की एक बाल्टी में, ध्यान से सभी बीजों को बिछाएं और बाल्टी की सामग्री को हलचल करने के लिए एक उपकरण के रूप में एक छड़ी लें (आपको सावधानी से हलचल करने की आवश्यकता है, और यह छड़ी के साथ नहीं करना बेहतर है, लेकिन आपके साथ हाथ) और एक ग्लास (एक टोंटी वाला ग्लास अधिक सुविधाजनक है)। फिर जेली को अच्छी तरह से हिलाया जाता है, कांच जल्दी से इसके साथ भर जाता है और कांच की सामग्री को छेद में डाल दिया जाता है, बहुत जल्दी हाथ को ग्लास के साथ आगे बढ़ाते हैं। यह सब कौशल पर निर्भर करता है: आपको बहुत जल्दी डालने की प्रक्रिया में अपना हाथ मिलाना चाहिए, क्योंकि बीज बहुत अधिक बोया जाएगा। बुवाई के तुरंत बाद, फरोज़ को ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है। बोने की गहराई 1.5-2 सेमी है।

छोटे और धूल भरे बीज बोना

इस तरह के बीज रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी और कई वार्षिक फूलों की फसलों में पाए जाते हैं। उनमें से कई, इसके अलावा, अच्छे अंकुरण नहीं होते हैं और अक्सर काले पैर के साथ बीमार हो जाते हैं। इस तरह के बीज हमेशा बहुत उच्च कंटेनरों (उदाहरण के लिए, फैलाने वाले जार में, उदाहरण के लिए, "राम") में बहुत ढीले, नम, लेकिन विशेष रूप से कॉम्पैक्ट मिट्टी से कवक रोगों से ट्राइकोडर्मिन के अनिवार्य बुवाई से पहले बोया जाता है। बीज सीधे मिट्टी की सतह पर बिखरे होते हैं और ढके नहीं होते हैं, क्योंकि इस मामले में वे अंकुरित नहीं हो सकते हैं।

फिर स्प्रे से पूरी सतह को गीला कर दिया जाता है, लेकिन किसी भी मामले में पानी पिलाया नहीं जाता है, और कंटेनर को गर्म प्लास्टिक की थैली में गर्म स्थान पर रखा जाता है। यदि आवश्यक हो, तो स्प्रेयर से मिट्टी को समय-समय पर फिर से छिड़काव किया जाता है। जब शूट दिखाई देते हैं, तो पैकेज हटा दिया जाता है, और कंटेनर को एक रोशन जगह में रखा जाता है। पानी को अभी भी एक स्प्रिंकलर के माध्यम से पानी पिलाया जाता है, लेकिन साधारण पानी से नहीं, बल्कि पौधों को काले पैर से बचाने के लिए राइजोपलान और ब्लैक यीस्ट के घोल से। फिर, अप्रैल के अंत में, बायोफ्यूल पर ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए पौधे लगाए जाते हैं, और मई के मध्य में उन्हें खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

नाइटशेड (बैंगन, काली मिर्च और टमाटर) और खरबूजे (खीरे, कद्दू, तोरी) के बीज कैसे बोएं?

कर रहे हैं : इस तरह के बीज बोने के लिए दो प्रौद्योगिकियों सीधे मिट्टी में या बहुत ढीली मिट्टी में (उदाहरण के लिए बुरादा में,)। पहले मामले में, सब कुछ बहुत सरल है। एक पर्याप्त गहरा कंटेनर लिया जाता है, सिक्त मिट्टी से भरा होता है, और बीज एक दूसरे से कुछ दूरी पर उसमें बोया जाता है, फिर उन्हें मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और मिट्टी को थोड़ा सा लुढ़काया जाता है। बीज के बीच की दूरी कम से कम 2 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि पौधे लंबे समय तक एक साथ रहेंगे।

दूसरे मामले में, गीला चूरा से भरा एक फ्लैट, उथले कंटेनर लिया जाता है। बीज उसी तरह से बोया जाता है और फिर से चूरा के साथ छिड़का जाता है।

दोनों मामलों में, कंटेनरों को गर्म स्थान पर थोड़े खुले प्लास्टिक बैग में रखा जाता है (उदाहरण के लिए, एक रेडिएटर पर, अगर यह बहुत गर्म नहीं है)। बीज के अंकुरण की अवधि के दौरान, लगभग 25 … 30 ° C का तापमान बनाए रखना वांछनीय है। अंकुरों के उद्भव के साथ, तापमान कम हो जाता है: दिन में 18 तक … 26 डिग्री सेल्सियस, और रात में - 14 से … 16 डिग्री सेल्सियस। रोपाई के उद्भव के बाद, पैकेज हटा दिए जाते हैं, चूरा को लगभग आधा सेंटीमीटर बायोहूमस की परत के साथ छिड़का जाता है, और कंटेनरों को फ्लोरोसेंट लैंप के नीचे ले जाया जाता है। 12-14 घंटे दिन के उजाले घंटे में बढ़ता है। जब पहला सच्चा पत्ता दिखाई देता है, तो रोपाई गोता लगाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पहले मामले में पौधे दूसरे की तुलना में बहुत धीमी गति से विकसित होंगे, और चुनने के समय, चूरा से रोपाई में असामान्य रूप से बड़ी जड़ प्रणाली होगी, जबकि पौधे खुद को पूरी तरह से दर्द रहित स्थानांतरण को अलग करने के लिए स्थानांतरण करेंगे। बर्तन और तुरंत बढ़ने लगते हैं।मिट्टी से अंकुर एक नगण्य जड़ प्रणाली होगी, जो, इसके अलावा, अभी भी प्रत्यारोपण के परिणामस्वरूप क्षतिग्रस्त हो जाएगी, फिर यह दो सप्ताह के लिए जीवन में आ जाएगी, और उसके बाद ही यह बढ़ना शुरू हो जाएगा।

बुआई से लेकर सब्जी की फसल उगाने तक के दिनों की संख्या

संस्कृति	टी 12 ° С पर	टी 20 पर … 22 ° С
सफेद गोभी, फूलगोभी, आदि।	9-10	5-6
हरा प्याज	20-22	10-12
गाजर	15-16	6-7
खीरा	-	6-7
मिर्च	-	12-14 है
अजमोद	-	14-15
मूली	दस	5-6
सलाद	।	3-4
चुकंदर	१२	6-7
अजमोदा	-	14-15
टमाटर	25-27	7-8
फलियां	-	9-10
पालक	२०	10-12
बैंगन	-	6-7
मटर	9-10	पांच
तुरई	-	6-7

बीज अंकुरित क्यों नहीं हो सकते

1. तापमान बहुत कम है । अधिकांश गर्मी-प्यार वाली फसलों (मिर्च, बैंगन, खरबूजे, तरबूज) के बीज 25 … 30 ° С के तापमान पर अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, और 15 ° С से नीचे के तापमान पर वे अंकुरित नहीं हो सकते हैं। और गाजर या अजमोद के बीज 3 … 4 ° C के तापमान पर भी अंकुरित होने लगते हैं। लेकिन फिर भी अधिकांश बीजों के अंकुरण के लिए सबसे अच्छा तापमान 21 डिग्री सेल्सियस का तापमान माना जाना चाहिए।

2. अपर्याप्त रूप से नम मिट्टी - बुवाई के बाद, मिट्टी की ऊपरी परत को अति नहीं करना चाहिए, क्योंकि अंकुरित अंकुर आसानी से सूख सकते हैं और कोई अंकुर नहीं होगा। इष्टतम मिट्टी की नमी की मात्रा 80-90% है।

3. बहुत गीली मिट्टी - बीज सड़ सकता है। ऐसा तब होता है जब बोए गए बीजों वाले कंटेनरों को कसकर बंद प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है, जहां बीज बस घुटते और सड़ते हैं। इससे बचने के लिए, बैग को थोड़ा ढंक कर रखना चाहिए और समय-समय पर हवादार करना चाहिए।

4. बीज बोने की बहुत गहराई - कुछ फसलों में यह केवल एकल गोली मारता है। कई फसलों के लिए, इष्टतम रोपण की गहराई 0.3-0.6 सेमी है। छोटे बीज आमतौर पर सतह पर बिखरे होते हैं।

5. बीजों का पूर्व उपचार । खरीदे गए बीज पहले से ही सभी आवश्यक उपचार पारित कर चुके हैं। इसलिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट, ट्रेस तत्वों, राख समाधान, आदि में अतिरिक्त रखते हुए। बीज की मृत्यु तक सबसे अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।