गर्म बगीचे में कद्दू उगाना
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वीडियो: कद्दू या कोहरा के बीज उगाएं सिर्फ 3 दिनों मे / Pumpkin Growing from seeds in 3 days only 2024, जुलूस
Anonim
कद्दू
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हम सभी के प्रिय और बहुत उपयोगी कद्दू निषेचित मिट्टी पर हमारी जलवायु में अच्छी तरह से सफल होते हैं। इस संस्कृति ने हमेशा मेरे बगीचे में जगह पाई है। और यह कोई संयोग नहीं है।

यह ज्ञात है कि कद्दू का पोषण मूल्य शक्कर और विटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, पीपी और खनिज फॉस्फोरस, कैल्शियम, कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा में सामग्री के कारण खीरे और तरबूज की तुलना में अधिक है । लोहा। यदि हम इसकी तुलना खीरे से करते हैं, तो कद्दू गर्मी पर कम मांग है, लेकिन इसे धूप क्षेत्र और हवाओं से सुरक्षा प्रदान करने की आवश्यकता है।

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पिछले सीज़न तक, मैंने खाद के ढेर पर या ह्यूमस के साथ अच्छी तरह से निषेचित बिस्तर पर कद्दू को सफलतापूर्वक उगाया। और पिछली गर्मियों में मैंने काले प्लास्टिक की चादर का उपयोग करके एक गर्म रिज पर कद्दू उगाने की कोशिश करने का फैसला किया। इस प्रयोग के लिए, मैंने 7 मीटर लंबा और 1.5 मीटर चौड़ा एक खंड छोड़ा। इस पूरे रिज के साथ, मैंने 40 सेमी की गहराई के साथ दो फरो खोदा, जिसे मैंने बाद में विभिन्न कार्बनिक पदार्थों से भर दिया। बहुत नीचे मैंने 10 सेमी पुआल की एक परत बिछाई, जो कि पिछले साल उगने वाली राई की कटाई के बाद मेरे साथ रही।

यदि आपके पास पुआल नहीं है, तो आप इस उद्देश्य के लिए घास का उपयोग कर सकते हैं। फिर मैंने खाद को भूसे के ऊपर डाल दिया, जिसे अंतिम गिरावट में लाया गया था। इसका एक विकल्प ताजा ह्यूमस हो सकता है। अगली परत, 7-10 सेंटीमीटर मोटी, मैं नमी सुनिश्चित करने के लिए फर में ताजा घास डालती हूं। यहाँ बहुत आसान एक रसदार खाई थी, जो साइट के आसपास बहुत कुछ है।

मैंने इस पूरे लेयर केक को पानी के साथ फैलाया, इसे बगीचे के किनारों से पृथ्वी के साथ कवर किया, और फिर रिज को काले प्लास्टिक के आवरण के साथ कवर किया। उसने इसे किनारों के साथ दबाया ताकि पौधे के विकास की शुरुआती अवधि में हवा, जब वे अभी भी छोटे थे, फिल्म को फाड़ नहीं पाएंगे। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि रिज की चौड़ाई और सिर्फ दो फर के गठन इस फिल्म की चौड़ाई से विशेष रूप से निर्धारित किए गए थे।

कद्दू के पौधे रोपने से पहले, मैंने पन्नी में क्रॉस के आकार के कटों को कार्बनिक पदार्थों से भरा हुआ फर के ऊपर बनाया। उनके तहत, मैंने मिट्टी में छेद खोदा, जिसमें रोपे लगाए गए थे। मैंने पौधों के बीच 70 सेमी की दूरी छोड़ी। मुझे कहना होगा कि रोपण मई के अंत की ठंडी अवधि में हुआ था, इसलिए बीजों को रिज पर रखने के बाद, मैंने पतले स्पन्बॉन्ड के साथ रिज को भी कवर किया, जो वहां बना रहा दो हफ्ते।

कद्दू
कद्दू

कद्दू के फूलने की शुरुआत में, मैंने कवरिंग सामग्री को हटा दिया। इस समय, अंडाशय और भौंरों द्वारा उनके सक्रिय परागण के साथ लैशेज का तेजी से गठन हुआ था। उसी समय, कद्दू की झाड़ियों और लैशेस की वृद्धि बेहद सक्रिय थी, पौधे विशाल पत्तियों और लंबी पलकों के साथ शक्तिशाली दिग्गजों की तरह दिखते थे। उनमें से प्रत्येक पर, 3-4 फल सेट किए गए थे, जो मेरी किसी भी भागीदारी के बिना आगे विकसित हुए। मैंने अब कद्दू को पानी नहीं दिया और इन पौधों को नहीं खिलाया।

कद्दू, और 6 झाड़ियों थे, खुद से बढ़े, वे कई स्थानों में मिट्टी के साथ-साथ चाबुक की लंबाई के साथ मजबूत हो गए थे। मैं केवल उनकी स्थिति का आकलन करने के लिए समय-समय पर बगीचे में गया। और मैं हमेशा कद्दू के फलों के आकार में तेजी से वृद्धि पर आश्चर्यचकित था। इस रिज पर पौधों की तीन किस्में विकसित हुईं। रोसियंका किस्म के नारंगी कद्दू खरीदे गए थे और मेरे स्टॉक के बीज से दो बड़े फल वाले कद्दू की किस्में, मैं, दुर्भाग्य से, उनके नाम नहीं जानते हैं।

1 अगस्त तक, कद्दू पहले से 40 सेंटीमीटर व्यास तक थे, और एक कोड़ा पर, जहां 2-3 कद्दू थे, सभी फल एक-दूसरे के लिए मात्रा में नीच नहीं थे, क्योंकि वे सभी पर्याप्त भोजन थे। हालांकि, इस समय, मुझे अभी भी पौधों के विकास में हस्तक्षेप करना पड़ा: मैंने लैश को चुटकी ली, पक्षों पर उनके आगे के आंदोलन को रोक दिया। यह इस तथ्य के कारण था कि कद्दू ने न केवल रिज पर, बल्कि इसके चारों ओर एक विशाल स्थान लिया, पड़ोसी की लकीरों पर फसलों के साथ हस्तक्षेप किया।

हमारे क्षेत्र में पिछले सीजन (तिखविन जिला) मौसम के हिसाब से सफल रहा था। अगस्त में, सौभाग्य से, कुछ अन्य मौसमों के विपरीत, कोई ठंढ नहीं थी। बल्कि, इसके विपरीत, यह कई बार बहुत गर्म था। लेकिन पिछले वर्षों के दुखद अनुभव ने अभी भी संभावित मौसम आश्चर्य के खिलाफ कुछ एहतियाती कदम उठाने के लिए मजबूर किया। सेंट पीटर्सबर्ग के लिए 25 अगस्त के बाद छोड़कर, मैंने स्पूनबॉन्ड में प्रत्येक सुंदर कद्दू को लपेटा।

मुझे कहना होगा कि इस तरह की सुरक्षा गर्मी और ठंड में और बारिश के बाद काम करती है, जो महत्वपूर्ण है, यह जल्दी से सूख जाती है। इसके अलावा, मैंने प्रत्येक कद्दू के नीचे वर्ग पीवीसी टाइलें रखीं (और मैंने उनमें से 22 को उगाया है)। उन्होंने नम धरती से फलों की रक्षा की और बारिश के बाद जल्दी सूख गए। पॉलीथीन पर पड़े कद्दू खराब थे: अपने भारी वजन के साथ, उन्होंने काली फिल्म को दबाया, मिट्टी में डेंट का निर्माण किया, जिसमें बारिश के बाद पानी जमा हुआ। फिर मुझे इसे कद्दू के नीचे से निकालना पड़ा।

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कद्दू
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जो भी देखा गया है वह पुष्टि कर सकता है: यह रिज सीजन के अंत में प्रभावशाली दिख रहा था - विशाल नारंगी कद्दू शक्तिशाली गहरे हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ flaunted - दोनों अकेले और जोड़े में।

जब एक दिन, एक बड़े फल के नीचे सुरक्षात्मक प्लेटें डालते हुए, मैंने गलती से इसके डंठल को फाड़ दिया, तो मुझे इस कद्दू को जमीन से दूर करने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ा। बमुश्किल उसे घर तक घसीटा। दुर्भाग्य से, मैं कद्दू का वजन नहीं कर सका। लेकिन मैंने निष्कर्ष निकाला। बाद में, कटाई के रूप में यह पक गया, मैं प्रत्येक कद्दू को एक गाड़ी पर घर ले गया।

अब मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि बड़े-बड़े कद्दू उगाने का यह तरीका बहुत प्रभावी है। रसदार फलों की एक विशाल फसल को इकट्ठा किया। वैसे, मैंने पिछले सीजन में खुले मैदान में तरबूज और खीरे उगाने के लिए एक ही तकनीक का इस्तेमाल किया था। और उन्होंने मुझे परिणाम से खुश भी किया। अब एक और समस्या है: इस सभी धन का उपयोग कैसे करें - इसे खाएं या इसे संसाधित करें।

लेकिन मैं परेशान नहीं हूं। कद्दू का उपयोग करने के कई तरीके हैं:

  • सबसे पहले, अकेले कद्दू से या गाजर और सेब के साथ संयोजन में दैनिक रस। यह रस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।
  • सर्दियों की तैयारी के लिए, आप सेब या जापानी क्विंस के साथ मैश्ड कद्दू बना सकते हैं। मैं निश्चित रूप से ऐसी तैयारी करता हूं। वैसे, वे भी पाई के लिए उपयुक्त हैं।
  • संतरे के साथ कद्दू जाम पहले से ही एक नाजुकता है।
  • सूखे खुबानी और किशमिश के साथ या एक सूखे खुबानी के साथ दम किया हुआ कद्दू। यह एक बेहतरीन मिठाई है।
  • विभिन्न अनाज के साथ क्लासिक कद्दू दलिया। स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भी
  • विभिन्न भरावन के साथ ओवन-बेक्ड कद्दू।
  • सब्जी स्टू के लिए additive, बाद के स्वाद में काफी सुधार करता है।
  • लापता तोरी के बजाय अच्छा और बस तली हुई कद्दू के स्लाइस।

और कद्दू व्यंजन तैयार करने के कई और तरीके हैं।

मुझे लगता है कि मेरी जानकारी के साथ मैंने शायद कई माली के लिए खोज नहीं की, यह सिर्फ मेरा अनुभव है, जिसे मैं उपयोगी और दिलचस्प मानता हूं। मुझे खुशी होगी अगर यह छह एकड़ के नौसिखिए मालिकों के लिए काम आता है।

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