लहसुन कैसे उगायें (बिना रहस्य के लहसुन के बारे में। भाग 2)

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

रूस में इस प्यारी संस्कृति को बढ़ने पर क्या समस्याएं आती हैं

1. एक निजी बातचीत में सुना: "ठीक है, यहाँ एक और है, मैं एक कुंड के साथ बगीचे के बिस्तर में रहूँगा: इसे खोदो, इसे खोदो मत। यदि आप इसे नहीं खोदेंगे तो तना टूट जाएगा "

यह एक गंभीर तर्क की तरह लगता है। मुझे ऐसी समस्या क्यों नहीं है? यह पता चला कि मैंने इसके बारे में कभी नहीं सोचा। मैंने विश्लेषण करना शुरू किया। मैं अधिकतर पौधों को बिना पिचकारी या फावड़े के इस्तेमाल से बाहर निकाल देता हूं। कुछ टूट जाते हैं। वे जो अप्रीतिकर हैं। उनकी जड़ें ज्यादा मजबूत होती हैं। इसलिए फिर से हमें चयनात्मक सफाई की आवश्यकता हुई: पके नमूनों को अधिक आसानी से बाहर निकाला जाता है, और हम अभी तक अपंगों को बाहर नहीं निकालते हैं।

यहाँ कुछ और सिफारिशें हैं जिनसे मैं सहमत नहीं हो सकता क्योंकि मेरा अनुभव अन्यथा साबित होता है:

2. "क्षतिग्रस्त तराजू के साथ दांतों को लगाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि जब वे जमीन से टकराते हैं, तो वे सड़ने लगते हैं"

यह व्यवहार में कई बार परीक्षण किया गया है - बिना तराजू के भी लगाए गए दांत सामान्य रूप से विकसित होते हैं, जैसे कि एक खोल में लगाए गए।

3. "रोपण को इन्सुलेशन की मोटी परत के साथ कवर करना हानिकारक है: रोपाई टूट और मर नहीं सकती"

कई सालों से मैं 15 सेमी की परत के साथ चिनार के साथ सर्दियों के लहसुन के रोपण को कवर कर रहा हूं। चिनार के पत्ते बड़े और घने होते हैं (उदाहरण के लिए, सन्टी या मेपल पर)। वसंत में, "कवच" बगीचे के बिस्तर पर 3-4 सेमी मोटा होता है। लेकिन लहसुन आसानी से इन पत्तियों से टूट जाता है। यह इसे अलग नहीं धकेलता है, लेकिन इसे एक आवेग की तरह छेदता है। अन्य संस्कृतियाँ इसके लिए सक्षम नहीं हैं।

4. "शीतकालीन लहसुन को दो तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: चाइव्स और एयर बल्ब के साथ, और स्प्रिंग लहसुन - केवल चाइव्स के साथ।"

लहसुन स्थितियों के आधार पर ढेलेदार और गैर-ढेलेदार हो सकते हैं। मेरे व्यवहार में, वसंत लहसुन पर तीर दो बार बढ़े। 2010 में, वसंत पर बल्ब नहीं उगते थे। लेकिन 2007 में वे परिपक्व हो गए। अगले वर्ष वे लगाए गए और बहुत छोटे (1-2 सेंटीमीटर व्यास) सिर दिए गए। बाद में प्रजनन से कुछ भी अच्छा नहीं हुआ - सिर लगातार बहुत छोटे थे।

5. "लहसुन के लिए उर्वरक तरल रूप में सबसे अच्छा लागू होते हैं। लहसुन की जड़ें, नीचे जा रही हैं, अक्सर इस तथ्य के कारण भूखी रहती हैं कि सभी ह्यूमस शीर्ष पर केंद्रित हैं"

जड़ों में शाखा की क्षमता नहीं होती है

मैं किसी भी खाद और ड्रेसिंग का उपयोग नहीं करता हूं। मिट्टी को खोदा नहीं गया है, सबसे उपजाऊ परत शीर्ष पांच सेंटीमीटर है। सिर के आकार को देखते हुए, लहसुन भूखा नहीं है। यदि आप ध्यान से सिर में खुदाई करते हैं और जड़ों की जांच करते हैं, तो यह देखना आसान है कि जड़ें पूरी तरह से स्ट्रिंग-जैसी नहीं हैं, लेकिन पार्श्व शाखाएं हैं। शायद यह नो-टिल तकनीक के इस्तेमाल का असर है।

6. "बबल्स को बोने से पहले एक दिन के लिए पानी में भिगोना चाहिए। पॉप-अप - हटाएं"

हाइड्रोसोर्टिंग न केवल बल्बों के लिए, बल्कि दांतों और एक-दांत वाले दांतों के लिए भी वांछनीय है। एक बार जब मैंने एक कटोरे में बड़े (3-4 सेंटीमीटर व्यास) एक-दांत को पानी में फेंक दिया। लगभग 10% सामने आया। स्पर्श करने के लिए घने, रसदार बल्ब, बाहरी रूप से बाकी हिस्सों से अलग नहीं। मैंने कई लोगों की "शर्ट" उतार दी - बीमारी के कोई निशान नहीं हैं। ऐसा लगता है कि सब कुछ वही है जो डूब गया। क्या वे वास्तव में बुरे हैं? यह इतने बड़े एक-दांतेदार दांतों को बाहर फेंकने के लिए एक दया है … मैंने एक प्रयोग किया: मैंने बगीचे के एक अलग टुकड़े पर फ्लोटिंग बल्ब, एक-दांतेदार दांत और दांत लगाए। परिणाम: रोपित सामग्री का 15% से अधिक अंकुर नहीं होता है। फसल ऐसी है कि रोपण नहीं करना बेहतर होगा। लेकिन "तैराकों" को फेंकना नहीं चाहिए - उनका उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है।

7. "रोपण के लिए, आपको सबसे बड़े बल्बों का चयन करने की आवश्यकता है, छोटे बल्ब एक छोटे दांत देगा"

आकार द्वारा चयन केवल उसी विविधता के भीतर किया जाना चाहिए। वास्तव में, कुछ किस्में, उदाहरण के लिए, "शरद ऋतु", बहुत छोटे बल्बों का उत्पादन करती हैं - एक मैच सिर से कम। लेकिन फिर सामान्य मोनो-दांत उनमें से निकलते हैं।

8. 9. लहसुन को उगाने के लिए इन्वेंटिव गार्डनर्स एक किफायती तरीका लेकर आए हैं। रोपण से पहले, सर्दियों के लहसुन की लौंग को आधा में लंबवत काट लें ताकि प्रत्येक आधा लौंग नीचे के लगभग बराबर हिस्से को बरकरार रखे। भूसी बहा सकते हैं। स्लाइस को राख के साथ धूल कर सूखने दिया जाता है। और फिर उन्हें पूरे स्लाइस के रूप में उसी तरह लगाया जाता है। इस तरह के किफायती रोपण के परिणामस्वरूप, एक ही आकार के लहसुन के सिर प्राप्त होते हैं, केवल तीर को बल्ब के केंद्र से इसके किनारे पर स्थानांतरित कर दिया जाता है"

दो बार मैंने कटा हुआ लौंग (सिर्फ मनोरंजन के लिए) से लहसुन उगाने की कोशिश की - कोई नहीं आया। हालांकि दांतों के कुछ हिस्सों में काफी कुछ बरकरार था - वे ममीफाइड लग रहे थे।

9. एक निजी पत्राचार से: "क्या आपके पास दो सौ वर्ग मीटर लहसुन को कवर करने के लिए पत्तियों को इकट्ठा करने के लिए पूरी टीम काम कर रही है?"

अपने लिए, मुझे पर्णसमूह इकट्ठा करने का एक बहुत ही सरल और प्रभावी तरीका मिला। एक विशाल पत्ती गिरने के दौरान मैं खेत में एक वन रोपण के लिए जाता हूं। इस समय, सड़क पर बहुत सारे पत्ते रहते हैं। सड़क से पत्ते इकट्ठा करना बहुत आसान है: वनस्पति हस्तक्षेप नहीं करती है, और छोटी टहनियों की बहुतायत नहीं है, जैसा कि पेड़ों के नीचे होता है। इसके अलावा, परिवहन क्षेत्र की सड़कों पर बहुत कम ही जाता है, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पत्तियों में हानिकारक पदार्थ नहीं हैं।

10. "बल्बों को विभाजित करने के काम को गति देने के लिए, आप एक छोटे से इंगित छड़ी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे बल्ब के केंद्र में डाला जाता है।"

गोल चाकू से बल्बों को जल्दी से विभाजित करें। कवरिंग तराजू को दूर करना आसान है। इस मामले में, दांत और दांत पर "शर्ट" घायल नहीं होते हैं। एक ही चाकू के साथ, सिर को दांतों में विभाजित करना आसान है।

11. "किताबें उथले गहराई पर चाइव्स लगाने की सलाह देती हैं। लेकिन मैंने अपनी खुद की तकनीक विकसित की है: मैं रोपण सामग्री को मिट्टी में 30 सेंटीमीटर बढ़ाता हूं"

“आप बड़े लहसुन को केवल तभी प्राप्त कर सकते हैं जब इसे गहराई से लगाया जाए, 15 सेंटीमीटर से छोटा न हो। उथले रोपण के साथ, सिर छोटे हो जाते हैं"

शायद ये सिफारिशें रेतीले दोमट मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं। दोमट और मिट्टी के लिए, इन युक्तियों का पालन करना फसल के बिना जाने का सबसे सुरक्षित तरीका है। यह विशेष रूप से मिट्टी मिट्टी को खोदने के लिए सच है। पानी भरने के बाद, ऐसी मिट्टी बहुत संकुचित हो जाती है। और यह संभावना नहीं है कि आप बगीचे को 30 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला कर सकते हैं।

12. "प्रोफेसर वी। आई। एडेलस्टीन के निर्देश को ध्यान में रखना चाहिए कि वसंत में लगाए गए सर्दियों के लहसुन पूरे बल्ब के साथ बढ़ते हैं, या, जैसा कि वे कहते हैं, एक" सेब "। मैं सभी प्रयोगकर्ताओं को सलाह देता हूं कि वे वसंत तक कुछ सर्दियों के चिजों को रखें और गोल बल्ब प्राप्त करने की संभावना का परीक्षण करने के लिए उन्हें लगाए”

मैंने कई वर्षों तक इस तरह का प्रयोग किया। अप्रैल के अंत से मई के अंत तक रोपण की तारीख बदल गई। विभिन्न वर्षों में स्थितियां अलग थीं। लेकिन एक-दांतेदार का उत्पादन बहुत छोटा था। 5 से कम%। अधिक बार, सिर बनते हैं जो पूरी तरह से पके नहीं होते हैं। अक्सर काफी बड़ा।

13. "आप अकेले बारिश में पानी के बिना अच्छा लहसुन नहीं उगा सकते।"

निस्संदेह, पानी देने से पैदावार बढ़ेगी। लेकिन मेरे अभ्यास में मुझे एक सूखे वर्ष में भी पानी के बिना 100 ग्राम सिर मिले। मल्च के लिए धन्यवाद।

14. निजी पत्राचार से: “मुझे प्रति वर्ग मीटर में 4 किलो लहसुन मिलता है। लैंडिंग पैटर्न - 15x50 सेमी "मुझे दिलचस्पी है:" आपका सिर औसतन कितना वजन करता है? "100 ग्राम"

शायद मैं गणित में अच्छा नहीं हूं। लेकिन ऐसी रोपण योजना के साथ, 13 पौधों को एक वर्ग मीटर पर रखा जाएगा। इसका मतलब यह है कि ऐसी उपज प्राप्त करने के लिए, लहसुन के सिर का वजन औसतन 300 ग्राम होना चाहिए। प्रत्येक। यदि वे प्रत्येक 100 ग्राम हैं, तो आपको 1.3 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर मिलता है। आइए संख्याओं पर पूरा ध्यान दें।

15. "और मैं आपको इसे सघन करने की सलाह नहीं देता: एक बार फिर, एक-दांता या बल्ब एक-दाँत से बाहर निकलेंगे, उनसे बड़ा नहीं। लेकिन जब आप 20x20 सेमी पौधे लगाते हैं, तो आपके पास बहुत सिर होंगे जो 100 ग्राम और … अधिक"

और आगे:

दांतों को लगाते समय, मैं एक दूसरे से "दूरी" 12-15 सेमी बनाता हूं, और पंक्तियों के बीच - 50 सेमी। कहो, चौड़ा? कुछ भी नहीं है, लहसुन प्रकाश और अंतरिक्ष के बारे में बहुत picky है। एक गाढ़ा रोपण के साथ, यह चोट लगी होगी, और सिर "दण्ड-पतला" हो जाएगा

अपने मानक 50 सेमी चौड़े बगीचे के बिस्तर में, मैं हमेशा लहसुन की तीन पंक्तियाँ लगाता हूँ। यही है, रेड से एक पंक्ति 20 सेमी है। मैंने बड़ी लौंग के बीच 15, 20, 30 सेंटीमीटर की एक पंक्ति में दूरी के साथ प्रयोग किया - उपज समान है। एक पंक्ति में 8 सेंटीमीटर - उपज 15 सेमी से कम है। सभी को अपनी स्थिति में इष्टतम रोपण योजना मिलनी चाहिए। जमीन खाली क्यों होगी? मध्यम और छोटे दांतों के लिए, योजनाएं पहले से ही अलग हैं। "केवल सबसे बड़े दांतों को रोपण के लिए लिया जाना चाहिए" - यह चयन के लिए आवश्यक है। लेकिन … कई अवलोकन हैं।

खाना बनाते समय, पत्नी अक्सर मध्यम सिर का उपयोग करती है। साधारण कारण के लिए कि बड़े chives लहसुन प्रेस में फिट नहीं होते हैं।

मैंने टेबल पर छील लहसुन के साथ एक तश्तरी रखी: बड़े लौंग, मध्यम और छोटे। सबसे पहले, छोटे लोग "बाएं", फिर मध्यम वाले, और बड़े लोग झूठ बोलते रहे। अगली बार, केवल शेष बड़े दांत तश्तरी पर रखे। लेकिन किसी ने उन्हें छुआ तक नहीं। जैसे ही आप एक परिवर्तन में डालते हैं, तुरंत इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता था।

बाजार में मैं बंडल (500 ग्राम प्रत्येक) में लहसुन बेचता हूं। कई अलग-अलग बंडल हैं। प्रत्येक बंडल में, सिर एक ही आकार के चुने जाते हैं, लेकिन उनकी संख्या भिन्न होती है (वजन के आधार पर 15 से 5 टुकड़े तक)। खरीदारों से सबसे लगातार सवाल: "एक बंडल में कितने टुकड़े हैं?" वे उन बंडलों को ले जाते हैं जहां अधिक टुकड़े होते हैं। हालांकि मैंने आपको चेतावनी दी है कि वजन समान है।

तो क्या यह बहुत बड़े सिर का पीछा करने लायक है? शायद उन परिस्थितियों को खोजना बेहतर है जिनके तहत मध्यम और यहां तक कि छोटे सिर की एक बड़ी संख्या होगी? सब के बाद, सर्दियों के लहसुन के छोटे सिर भी साफ करने के लिए सुविधाजनक हैं - उनमें से कुछ सिर में हैं।