रोमनोव परिवार की सब्जियों की उच्च उपज का राज

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

रोमानोव परिवार ने ज़मीन के एक दलदली टुकड़े को सब्जियों की उच्च पैदावार के साथ एक खिलने और फलदार नखलिस्तान में बदल दिया

दो साल से मैं इस साइट पर नहीं गया हूं। और अंत में, ऐसा अवसर दिखाई दिया। मैंने तुरंत देखा कि, पहले की तरह, इसने कोल्पिनो के पास इस दलदली क्षेत्र के सभी आसपास के भूखंडों के साथ सुखद रूप से विपरीत किया।

साइट अपने फूलों और अच्छी तरह से तैयार उपस्थिति, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस इमारतों के लिए खड़ी थी, जिसमें फिल्म में मानव निर्मित अंतराल के माध्यम से, कई टमाटर और मिर्च, पकने और पके हुए, उज्ज्वल स्पॉट के साथ खींचे गए थे। गर्मियों के अंत के बावजूद, कई वार्षिक, बारहमासी और सजावटी झाड़ियाँ अभी भी फूलों के बिस्तरों पर पनपी हैं।

मेहमाननवाज मेजबानों के साथ बात करने के बाद, मैंने दूसरा और मुख्य निष्कर्ष निकाला: रोमानोव परिवार - बोरिस पेट्रोविच और गैलिना प्रोकोपयेवना - अभी भी दो विपरीत सिद्धांतों का पालन करता है: स्थिरता और परिवर्तन। कृषि की उच्च संस्कृति के लिए उनका पालन, दलदली मिट्टी से दूर की उर्वरता में लगातार वृद्धि (यह लगभग तीन दशकों की कड़ी मेहनत का नतीजा है), साथ ही रासायनिक उर्वरकों और तैयारियों का उपयोग करने से इनकार करते हैं, अपरिवर्तित रहते हैं ।

जैविक खेती और स्वस्थ फसलों को कई वर्षों तक कारण और प्रभाव के रूप में जोड़ा गया है। और रोमनोव उनसे पीछे हटने वाले नहीं हैं।

इसी समय, हर जगह परिवर्तनों को देखा जा सकता है: यहां एक नया ग्रीनहाउस डिज़ाइन है, जो एक अलग स्थान पर स्थापित है, और यहां पर सचेत रूप से निर्मित लैंडस्केप डिज़ाइन के विभिन्न तत्व दिखाई दिए हैं। बिस्तरों में फसलों के स्थान बदल गए हैं - सख्त फसल रोटेशन। और बेड और ग्रीनहाउस, नई प्रजातियों और पौधों की किस्मों, नई प्रौद्योगिकियों में …

आप लंबे समय तक परिवर्तनों को सूचीबद्ध कर सकते हैं, लेकिन जब आप सब कुछ करीब से देखते हैं, मालिकों के साथ बात करते हैं, तो आप समझते हैं - यह एक उद्देश्यपूर्ण रणनीति है जिसे एक बार दलदली क्षेत्र में विकसित और कार्यान्वित किया गया है, जिसकी मिट्टी अब गुणों में समान है और काली पृथ्वी की गुणवत्ता।

मुझे याद है कि दो साल पहले, सीज़न के अंत में भी, बोरिस पेत्रोविच ने कहा था कि वह अब कई नई किस्मों में महारत हासिल करने का प्रयास नहीं करेंगे, ताकि वृक्षारोपण का विस्तार हो सके। बस उन किस्मों के पौधों से, जिन्होंने अपनी भूमि पर खुद को अच्छी तरह से दिखाया है - सबसे अच्छे टमाटर, मिर्च, खीरे, आलू, और अन्य फसलों से - वह सबसे अच्छे लोगों का चयन करेगा और कम रोपण के साथ समान या उच्च उपज प्राप्त करने का प्रयास करेगा। ।

जैसे कि उन कथनों की शुद्धता की पुष्टि करते हुए, अब वह मिर्च के साथ एक छोटा सा ग्रीनहाउस दिखाते हैं और बताते हैं कि पिछले साल मिठाई की 32 झाड़ियाँ थीं, यह केवल 20 है, और फसल कम नहीं है। यहां तक कि, शायद, बहुत अधिक।

और वास्तव में: विभिन्न आकार और आकार के पीले, लाल, हरे रसदार मिर्च सचमुच इस दक्षिणी पौधे की मजबूत झाड़ियों पर भीड़। हाइब्रिड्स जिप्सी एफ 1, रूबिक एफ 1, मारिनाडे एफ 1 ने समय की परीक्षा पास की है और साइट के मालिकों द्वारा बहुत सराहना की गई है।

शब्दों में उनकी फसल की चमत्कारिक तस्वीर का वर्णन करना मुश्किल है। इस ग्रीनहाउस में ली गई तस्वीर को देखकर पाठक अपने लिए आश्वस्त हो सकते हैं। सच है, यह बगीचे के केवल एक टुकड़े को पकड़ लेता है, जिस पर सभी पौधों को उज्ज्वल फलों के साथ लटका दिया जाता है, जैसे खिलौने के साथ क्रिसमस का पेड़। सामान्य तौर पर, ग्रीनहाउस बस अपनी पैदावार की भव्यता के साथ मंत्रमुग्ध कर देता है।

मालिक के अनुसार, पिछले साल उन्होंने अगस्त में केवल मिर्च के पहले पके फलों की कटाई शुरू की थी और इस साल जुलाई के पहले दस दिनों में। "हम उन्हें लगभग दो महीने से खा रहे हैं," बोरिस पेट्रोविच कहते हैं, "और यहां तक कि जुलाई के अंत में सर्दियों की तैयारियों के लिए, गैलिना प्रोकोपयेवना ने मिर्च के तीन बास्केट लिए।" और वे सभी बढ़ते हैं और परिपक्व होते हैं, बढ़ते हैं और परिपक्व होते हैं … यह न केवल उच्च कृषि प्रौद्योगिकी का परिणाम है, बल्कि पिछली तकनीक में कुछ बदलाव भी है।

मुझे कहना होगा कि बोरिस पेट्रोविच लगातार प्रौद्योगिकी में सुधार कर रहा है, और न केवल जब मिर्च बढ़ रही है, बल्कि अन्य सभी फसलें भी, विशेष रूप से गर्मी वाले। इसलिए इस सीजन में, उन्होंने फिल्म छोड़ने का फैसला किया, जिसने रोपाई के बाद मिट्टी को गर्म करने के लिए वसंत में बेड को कवर किया। यह यहां अभिन्न नहीं है, लेकिन इसमें कई टुकड़े हैं। बेशक, जब मिर्च को पानी पिलाया जाता है, तो मुझे झुकना पड़ता है और इसे ऊपर उठाना पड़ता है ताकि नमी जड़ों तक पहुंच जाए, और फिर सावधानी से इसे फिर से नीचे रखा जाए, लेकिन समय और श्रम की इन अतिरिक्त लागतों का असर पड़ा: हमने पानी कम करने में कामयाबी हासिल की।, क्योंकि पानी इतनी जल्दी वाष्पित नहीं होता है, ग्रीनहाउस में नमी नीचे हो गई, जिसका अर्थ है कि बीमारियों के प्रकट होने का खतरा गायब हो गया है। और, क्या महत्वपूर्ण है, मिर्च पहले पकना शुरू कर दिया।

उन्होंने इस तकनीक को अन्य सभी फिल्म आश्रयों में लागू किया। जिसमें सबसे बड़ा ग्रीनहाउस शामिल है जहां टमाटर बढ़ते हैं… कटाई की सुविधा के लिए, बोरिस पेत्रोविच, सीजन के अंत की तैयारी कर रहे हैं, वहां पौधों पर अनावश्यक शाखाओं और पत्तियों को तना हुआ है। और अब गोल, काली मिर्च के आकार की माला, कॉकटेल की माला ग्रीनहाउस में स्वतंत्र रूप से लटका दी जाती है (इन छोटे फलों की बहुतायत बस आंखों में भर जाती है) और भगवान जानते हैं कि विभिन्न रंगों के अन्य टमाटर क्या हैं। पीला, गुलाबी, लाल, नारंगी और … कैसा चमत्कार! मुझे अपनी आँखों पर विश्वास नहीं हो रहा था: ग्रीनहाउस के कोने में, उनके किनारों पर काले टमाटर चमक रहे थे! मैं उनका वर्णन कैसे कर सकता हूं? मैंने पहले भी ब्लैक प्रिंस टमाटर को देखा और चखा है। लेकिन अभी भी गहरे भूरे रंग का था। और यहाँ पके फल पूरी तरह से काले थे। जिन लोगों ने पकी काली नाइटशेड जामुन देखी है, वे इसकी कल्पना कर सकते हैं, केवल उन्हें आकार में 20-30 गुना तक बढ़ाने की आवश्यकता है। और जो उल्लेखनीय है, वे चमकने वाले जूते की तरह चमकते हैं। गैलिना प्रोकोपयेवना ने सुझाव दिया,यह उनके लिए एफ 1 के ब्लैक गुच्छा के लिए एक नया कॉकटेल हाइब्रिड है। रोमनोव्स इस सीज़न में अन्य संकरों से भी प्रसन्न थे: ऑरेंज डेट एफ 1, स्ट्राइप्ड किशमिश एफ 1, येलो पीच एफ 1, पिंक्रेश एफ 1। संक्षेप में, मैंने टमाटर का असली साम्राज्य देखा।

उन बागवानों के लिए जो अपने ग्रीनहाउस में सीजन से सीजन तक एक या दो बाल्टी फलों को लेने के आदी हैं, इस पर विश्वास करना मुश्किल है, लेकिन ऐसा है।

और सूरज द्वारा गरम किए गए फिल्म आश्रय में, वास्तव में पके टमाटर की एक अद्भुत, दक्षिणी सुगंध थी। स्टोर में, अफसोस, वे उस तरह की गंध नहीं करते हैं। इसके अलावा, इस ग्रीनहाउस में, साथ ही एक और छोटे एक में, मालिकों ने टमाटर, तरबूज, तरबूज और ककड़ी के कई पौधों के अलावा जगह बनाने में कामयाब रहे । और वे सब फल खाते हैं! और बेकार लोग कहते हैं कि टमाटर और खीरे एक ही ग्रीनहाउस में नहीं उग सकते। जितना वे कर सकते हैं। इसके अलावा, इसके एक पूरे कोने पर दाखलताओं का कब्जा था । इल्या मुरोमेट्स अंगूर के वजनदार गुच्छा जमीन पर 5-10 सेमी तक लटक रहे थे। इसके अलावा, जामुन बहुत बड़े थे, और, जैसा कि मैं बाद में आश्वस्त, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित था।

और फिर से मुझे दो साल पहले रोमानोव्स की साइट की यात्रा याद आई। तब वे अंगूर से निपटना शुरू कर रहे थे। ग्रीनहाउस में से एक में मैंने बहुत सुंदर, लेकिन बहुत मामूली गुच्छा देखा और बोरिस पेट्रोविच का उल्लेख किया। उन्होंने शांति से जवाब दिया कि वह अभी तक इन लताओं से कुछ भी उम्मीद नहीं कर रहे थे: उनका मुख्य कार्य एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाने के लिए विकसित करना था। साइट के मालिक ने आत्मविश्वास से कहा, "जब वे चार साल के हो जाएंगे, तो हम अंगूर को बाल्टी में लेंगे।" मुझे तुरंत विश्वास हो गया कि ऐसा होगा। क्योंकि एक से अधिक बार मुझे यकीन हो गया था कि सब कुछ हमेशा उसके साथ गणना और सोचा जाता है। और इस मौसम में, यदि आप एक साथ कई बेलों पर पकने वाले अंगूरों की पूरी फसल इकट्ठा करते हैं, तो आपको संभवतः एक या एक से अधिक बाल्टी की आवश्यकता होगी।

मुझे गर्व है कि हमारी पत्रिका ने एक बार रोमानोव परिवार को अपने पाठकों के लिए खोल दिया। फिर एक उच्च गर्म बगीचे के बिस्तर में खुले मैदान में तरबूज और खरबूजे बढ़ने पर उनके लेख ने धूम मचा दी। वैसे, सब्जियां उगाते समय बोरिस पेट्रोविच ने भी ऐसे बिस्तर का इस्तेमाल किया था। अब हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हमारे उत्तरी जलवायु में बढ़ने वाले तरबूज को उसके द्वारा पूर्णता के लिए लाया गया है। इस गर्मी में उन्होंने 20 जुलाई को पहला पका तरबूज लिया। और फिर, लगभग डेढ़ महीने के लिए, जुबली के तरबूज, भाग लाल, उत्तर का उपहार, लेजेबोक, दून के खरबूजे, जोकर, गेरदा किस्मों ने नियमित रूप से अपनी मेज को सजाया। इसके अलावा, वर्तमान में बल्कि कठिन मौसम में, तरबूज ने फसल की दूसरी परत भी दी: कुछ फल खाने के लिए हटा दिए गए थे, और इस समय नए पौधे लगाए गए थे, जो गर्मियों के अंत तक पकने का समय था। ।

बोरिस पेट्रोविच और गैलीना प्रोकोपयेवना ख़त्म होने वाले सीज़न से काफी खुश हैं। लगभग सभी फसलें उनकी फसल से प्रसन्न होती हैं: खीरे - संकर Marinade F1, New nezhensky F1, Foothill grapes F1 - बहुत सारे फलों की उपज होती है, उन्हें शरद ऋतु तक बोरिस पेत्रोववच द्वारा डिज़ाइन किए गए विशेष उच्च बेड पर बांधा और बांधा गया।

आलू भी अच्छे थे - इस वसंत में कोई ठंढ नहीं थी, और उन्होंने 8 मई को तिमो और स्कारलेट किस्मों के कंदों को जल्दी से लगाया - और फिर 20 जून से वे अपने हाथों से ढीली मिट्टी में गठित कंद निकाल सकते थे। और अपने स्वयं के युवा आलू को हल्के नमकीन खीरे में जोड़ा गया। जुलाई के अंत में, देर से तुड़ाई से बचने के लिए सबसे ऊपर के टीलों को पिघलाया गया था और अगस्त में उन्होंने आलू खोदा। हम फसल से खुश हैं, और आलू का स्वाद उत्कृष्ट है, मैं इसकी पुष्टि कर सकता हूं।

रोमनोव को गर्व है कि पूर्व विशुद्ध रूप से बगीचे का भूखंड धीरे-धीरे गर्मियों की कुटिया की विशेषताएं प्राप्त कर रहा है। सब्जी के रोपण के क्षेत्र को कम करके (खेती की तकनीक में बदलाव के कारण फसल को खोए बिना), बोरिस पेट्रोविच और गैलिना प्रोकोपयेवना वहाँ बगीचे के डिजाइन के नए तत्व बनाते हैं: मेहराब, पेर्गोलस, फूलों के बेड । सबसे प्रभावशाली नया जोड़ एक विशाल विलो पेड़ के नीचे एक खुला गेज्बो है । छोटे गोल लॉग से बने बेंच और कॉम्पैक्ट टेबल इस पेड़ के नीचे इतने व्यवस्थित रूप से फिट होते हैं कि ऐसा लगता है कि वे हमेशा यहां रहे हैं। और अब, लगभग पूरे दिन, आप धूप और गर्मी से आश्रय पा सकते हैं।

पूरे भूखंड के चारों ओर घूमते हुए, हम एक प्लास्टिक की चाय के घर में बैठे, जिसे मालिक ने भी पुनर्निर्माण किया, इसका विस्तार किया और कृषि, बड़े और छोटे भूखंडों के हमारे मालिकों की समस्याओं के बारे में बात की।

- मेरे लिए मूल भूमि खाली शब्द नहीं है, - बोरिस पेट्रोविच कहते हैं। - प्राचीन काल से, वह रूसी लोगों के लिए एक समर्थन रहा है। याद रखें, यहां तक कि इल्या मुरोमेट्स जैसे महाकाव्य नायकों ने उससे ताकत हासिल की। और अब, दुर्भाग्य से, कई लोग, यहां तक कि कृषि में काम करने वाले लोग भी पृथ्वी से कट जाते हैं। कोई वास्तविक मालिक नहीं है, और उसके बिना भूमि एक अनाथ है। और कितने खेत अब मातम के साथ उग आए हैं! हमारे गीले नर्स के लिए प्यार की खेती करने के लिए लोगों को जमीन पर काम करना सिखाया जाना चाहिए। और अब आप केवल सुनते हैं: व्यापार, व्यवसाय … यह पता चला है कि मुख्य बात जमीन से लेना है, और आपको इसे इतना देने की आवश्यकता है ताकि प्रजनन क्षमता खो न जाए। अन्यथा, मिट्टी का क्षरण शुरू होता है। मैंने सुना कि यह पहले से ही चीन को पट्टे पर दी गई भूमि पर सुदूर पूर्व में हो रहा है। वह उनके लिए एक अजनबी है …

हम सोचते थे कि हमारा उदाहरण कई अन्य लोगों को लुभाएगा, हम अपनी साइट के आधार पर किसानों और बागवानों के लिए एक स्कूल भी बनाना चाहते थे। मुझे याद है कि पूर्व गवर्नर ने हार्बर में प्रदर्शनी में खुले मैदान में उगाए गए हमारे तरबूजों को देखा और चखा था, उन्होंने कहा: यह दूसरों को सिखाना आवश्यक है, यहां तक कि इस अनुभव के साथ एक विशेष विवरणिका प्रकाशित करने की पेशकश की। काश, यह सब शब्दों के साथ समाप्त हो गया … कार्यालयों में लोग जमीन से बहुत दूर हैं, और इसलिए सब्जियों और फलों को थोड़ा हॉलैंड में खरीदा जाता है या, उदाहरण के लिए, पोलैंड में, हालांकि उनकी मूल भूमि पर बहुतायत में उगाया जा सकता है, आपको बस एक सामान्य जीवन के लिए परिस्थितियां बनाने और उस पर काम करने की आवश्यकता है।

रोमानोव परिवार के लिए, यह छोटा सा भूखंड लंबे समय से उनकी मूल भूमि बन गया है, उदारता से उनके श्रम पसीने से तर। उसका हर टुकड़ा उनके हाथों की गर्माहट को जानता है। दशकों तक, उन्होंने उसकी उर्वरता बनाई, और भूमि ने परिवार को खिलाया और चंगा किया, ताकत और ऊर्जा दी। उन्हें अपने पोते के लिए स्वच्छ, पर्यावरण के अनुकूल सब्जियों की आवश्यकता थी - और उन्होंने बिना किसी रसायन के उन्हें उगाना सीखा; उन्हें अपनी रीढ़ की समस्या थी - उन्होंने एक छोटा सा जलाशय बनवाया ताकि वे अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकें। अब पोता साशा बाहर फैला हुआ है, मजबूत हो गया है और पहले से ही अपने दादा की ऊंचाई के बराबर है, साइट पर एक सहायक बन गया है।

साइट को दरकिनार करते हुए, मैंने खुद को एक दूर की बाड़ के पास पाया, जिसके पीछे एक विलो पेड़ उगना शुरू हो गया था। गर्मियों का अंत नमी के साथ उदार था, और इसके अलावा, यहां का क्षेत्र दलदली है। अब इस बाड़ के नीचे लाल रंग का पानी था। और यह विश्वास करना कठिन था कि इस मौसम के आखिरी तरबूज उससे एक दर्जन मीटर दूर एक झुके हुए बिस्तर पर पक रहे थे। ये विरोधाभास हैं।

एक तंग मिनीबस में सेंट पीटर्सबर्ग लौटते हुए, मैंने रोमनोव परिवार की साइट पर देखी गई सभी चीजों को याद किया। और कोई यह सोचने में मदद नहीं कर सकता था कि अभी भी हमारे अपने देश में कोई भविष्यद्वक्ता नहीं है। ऑस्ट्रिया के स्व-सिखाया किसान सेप होल्ज़र रूस आए थे - उनकी यात्रा के आसपास कितना शोर था। दोनों बागवानी समाजों और कृषि नेताओं ने देश भर में महंगे भुगतान सेमिनार आयोजित किए हैं ताकि वह कृषि में पर्यावरण के अनुकूल, आत्मनिर्भर प्रणालियों के अपने सिद्धांत को बढ़ावा दे सकें।

लेकिन अगर आप गहराई से देखें, तो रोमनोव परिवार ऐसा ही कर रहा है। बोरिस पेट्रोविच के पास गर्मी से प्यार करने वाले, और हमारे उत्तरी जलवायु में अंगूर सहित स्वस्थ, स्वच्छ सब्जियां उगाने का जबरदस्त अनुभव है, उनके पास आवश्यक सैद्धांतिक ज्ञान है, और यह भी, जो बहुत महत्वपूर्ण है, किसान स्वभाव। संभवतः, यह उन पर जीन द्वारा किसानों के पूर्वजों से पारित किया गया था। और यद्यपि सेंट पीटर्सबर्ग के लगभग सभी बड़े मीडिया, जिसमें टेलीविजन भी शामिल है, और यहां तक कि केंद्रीय टीवी चैनलों ने पहले से ही बढ़ती सब्जियों और खुले मैदान में तरबूज और खरबूजे के अपने अनुभव के बारे में बताया है, किसी कारण से किसी ने बोरिस पेट्रोविच को शामिल करने के बारे में नहीं सोचा था। भविष्य के कृषिविदों और सब्जी उत्पादकों को पढ़ाना। लेकिन यह इतना मुश्किल नहीं है: आप उदाहरण के लिए, कृषि विश्वविद्यालय में एक विशेष पाठ्यक्रम बना सकते हैं, या किसानों के लिए सेमिनार आयोजित कर सकते हैं।

अन्य प्रसिद्ध माली भी प्रशिक्षण में शामिल हो सकते हैं। यह अफ़सोस की बात है कि उनका समृद्ध अनुभव, जो हमारे क्षेत्र में विशेष रूप से लागू होता है, का उपयोग नहीं किया जाता है। और अब तक, केवल बागवानी क्लब स्वेच्छा से रोमनोव को अपनी कक्षाओं में आमंत्रित करते हैं, और कुछ माली भी कोलपिनो के पास साइट पर यात्रा करने के लिए सहमत होते हैं, वहां सब कुछ अपनी आँखों से देखते हैं। और वे आश्चर्यचकित हैं, और सब कुछ के बारे में पूछते हैं, और उनके अनुभव को समझने और लागू करने की कोशिश करते हैं। लेकिन यह, जैसा कि वे कहते हैं, समुद्र में एक बूंद है … यह पता चला है कि विदेशी भविष्यवक्ता अभी भी हमारे लिए प्रिय हैं।

एवगेनी वैलेंटाइनोव लेखक की फोटो