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वीडियो: गैचीना से स्ट्रॉन्ग परिवार का समर सीजन। भाग 1
2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50
"दूसरी रोटी" मुख्य है
आलू का बिस्तर
हालाँकि अंगूर अब व्लादिमीर निकोलेविच का मुख्य प्यार है, लेकिन हमेशा से ही उसकी साइट पर आलू-ब्रेडविनर के लिए जगह रही है। यह जमीन उनके पिता को 1956 में मिली थी। तो, हम कह सकते हैं कि डचा का इतिहास ठोस है - आधी सदी से अधिक। और फिर, और अब, "दूसरी रोटी" को विशेष ध्यान दिया गया था।
वीएन सिलनोव लेनिनग्राद क्षेत्र में संभवतः अपने शुरुआती आलू खोदने वाले पहले व्यक्ति हैं। यह आमतौर पर 5 जून की पूर्व संध्या पर होता है - उसका जन्मदिन। और यह 30 साल से चल रहा है। बेशक, ऐसी शुरुआती फसल आसान नहीं है।
माली की हैंडबुक
प्लांट
नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन
स्टूडियो इस ग्रीनहाउस में शुरुआती आलू उगाए
व्लादिमीर निकोलेविच के अनुसार, इसके लिए तैयारी मार्च में शुरू होती है। वर्लीकरण के लिए जल्दी पकने वाले आलू निकाले जाते हैं। एक फ्रांसीसी किस्म हुआ करती थी, जिसका नाम वह वर्षों तक याद नहीं करता था, लेकिन अब यह हमारी अल्ट्रा-शुरुआती किस्म चारोइट (स्कोर्स्टेका पीटर) है। आलू कंद लम्बी-अंडाकार, पीली त्वचा, क्रीम मांस है। प्रारंभिक सफाई के साथ भी उत्कृष्ट स्वाद। किस्म के प्रवर्तकों के अनुसार, चेरिटो की कटाई के बाद उसी स्थान पर दूसरी फसल प्राप्त की जा सकती है।
और मार्च के अंत में या अप्रैल की शुरुआत में, ये अंकुरित कंद विशेष बक्से में लगाए जाते हैं, जिसके अंदर विभाजन किए जाते हैं, बॉक्स को आठ छोटे डिब्बों में विभाजित करते हैं। वे उपजाऊ मिट्टी से भरे हुए हैं, जिसमें अंकुरित कंद डिब्बे में एक-एक करके रखे जाते हैं।
विभाजन की आवश्यकता होती है ताकि पौधों की जड़ें विकास के दौरान भ्रमित न हों, एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण के साथ हस्तक्षेप न करें और घायल न हों। कुल 16 कंद प्राप्त होते हैं। इससे पहले कि वे एक ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, उन्हें एक गर्म ग्रीनहाउस में रखा जाता है, जहां अंगूर के पौधे उगते हैं, और फिर अप्रैल के मध्य में, व्लादिमीर निकोलेविच उन्हें तैयार किए गए 5.5 एम 2 ग्रीनहाउस में पन्नी के साथ कवर करते हैं, जिसमें मिट्टी पहले से ही गर्म होती है। यूपी।
नोटिस बोर्ड
बिल्ली के बच्चे की बिक्री पिल्लों की बिक्री घोड़ों की बिक्री
टमाटर की फसल
यह वही है जो आम तौर पर एक क्रॉसबार के शीर्ष पर बागवान बढ़ते खीरे के लिए बनाते हैं - जिसके ऊपर एक फिल्म को फेंक दिया जाता है और ग्रीनहाउस के किनारों के पीछे तय किया जाता है।
कंद लगाने का बहुत ही सिद्धांत यहाँ बहुत महत्वपूर्ण है। वे कड़ाई के तहत केंद्र में सख्ती से उतरते हैं - ग्रीनहाउस के उच्चतम स्थान के तहत। यह आवश्यक है ताकि विकासशील पौधे पत्तियों के साथ फिल्म को न छूएं। आखिरकार, यह अभी भी काफी ठंडा है, आलू थोड़ा जम सकता है।
ग्रीनहाउस में टमाटर
और इस तकनीक के साथ, जून की शुरुआत में माली की मेज पर एक युवा आलू दिखाई देता है। बेशक, इसमें बहुत ज्यादा नहीं है - प्रति झाड़ी 8-10 कंद। लेकिन उत्सव की मेज के लिए पर्याप्त है। व्लादिमीर निकोलाइविच आमतौर पर केवल आधी फसल काटता है, दूसरा अपने बेटे सर्गेई के जन्मदिन के लिए मेज पर जाएगा, जो उसके पिता के बाद जल्द ही पालन करेगा। कटाई के बाद, इस ग्रीनहाउस में एक और फसल लगाई जाती है, उदाहरण के लिए, खीरे।
कोई कह सकता है: क्या यह इतनी छोटी फसल के लिए इतनी परेशानी उठाता है? लेकिन यह परंपरा उन वर्षों में बनाई गई थी जब मिस्र या इज़राइल के शुरुआती आलू जून तक अलमारियों पर नहीं थे।
और शुरुआत में यह सिर्फ एक प्रयोग था: क्या हम अपनी जलवायु में ऐसे शुरुआती आलू प्राप्त कर सकते हैं? ऐसा हुआ कि। और व्लादिमीर निकोलाइयेविच ने अपने बागवानी जीवन में इतने प्रयोग किए हैं कि सूचीबद्ध करना मुश्किल है। जिसमें एक ही आलू शामिल है।
टमाटर ल्युबन के कई फल
अब भी, कैनरी द्वीप से लाए गए काले-फल वाले आलू की किस्में उसके बगीचे में बढ़ रही हैं। वह देखना चाहता है कि क्या होता है। और वह कंदों के हिस्से को प्रसिद्ध प्रजनकों एन.एम. गढ़जीव और वी.ए. लेबेदेव, जिसके साथ वह दोस्त है। कहते हैं, अचानक वे प्रजनन कार्यों में नई वस्तुओं का उपयोग करने में सक्षम होंगे।
अब उसके पास पहले से ही भूखंड पर थोड़ा आलू है - केवल उसके परिवार के लिए। मूल रूप से, नायड किस्म के कंद और समान चैरिटो उगते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर ऐसे समय होते थे जब वह एक ही समय में 37 किस्मों तक बढ़ जाता था। यूएसएसआर के पतन के बाद, यह 90 के दशक में था। तब हर किसी को सर्वश्रेष्ठ के रूप में जीवित रहना था। और उसने बोना शुरू किया, पाँच गुल्लक तक रखे, बाजार में उगाए गए आलू बेचे।
ग्रीष्मकालीन कुटीर के अलावा, व्लादिमीर निकोलेविच ने बाड़ के पीछे की जमीन विकसित की। मैंने बहुत सारे आलू लगाए, कई किस्मों का परीक्षण किया। वह कहते हैं कि उनकी भूमि पर सबसे अधिक उत्पादक ओ्रेडेव्स्की गाडज़िएव किस्म थी - यह हुआ कि वह झाड़ी से बाल्टी में टपकता था, लेकिन माली के अनुसार, उसका स्वाद कम था। और जब बड़ी संख्या में कंद गायब हो गए, तो उन्होंने इनकार कर दिया।
ग्रीनहाउस में बड़ी फसल
- मेरे जीवन में सबसे स्वादिष्ट, - व्लादिमीर निकोलेविच कहते हैं, - आलू की दो किस्में थीं - जर्मन बर्लिनर और हमारी विविधता हन्नालाल। हमारी किस्म के कंद कटलेट की तरह चपटे थे। पहले साल उन्होंने एक झाड़ी से 10-15 कंद दिए। और स्वाद! … ये आलू तेल के बिना खाया जा सकता है। लेकिन उसके पास एक बड़ा ऋण था - यह जल्दी से पतित हो गया। पहले से ही तीसरे वर्ष में एक झाड़ी से 2-3 कंद दिए।
दयालु शब्दों के साथ, वह किस्में बकाइन कोहरे, मई फूल, दाना याद करते हैं; बेलारूसी किस्में Skarb और Svitanok - वे बहुत बड़े कंद बनाती हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात - अंदर voids के बिना।
टमाटर और मिर्च की फसल लें
लेकिन माली आलू के साथ अकेले नहीं रहते हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर ग्रीनहाउस और खुले मैदान में पकते हैं। V. N. Silnov के अनुसार, आमतौर पर 20 जून के आसपास, परिवार पहले टमाटर खा रहा है। लेकिन इस साल, विनाशकारी ठंड जून के कारण, उनकी परिपक्वता लगभग एक महीने की देरी थी।
लबना टमाटर
लेकिन मुझे उनके विटास टमाटर का स्वाद लेने का मौका मिला - आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट शर्करा वाले फल, मैंने लंबे समय तक इन की कोशिश नहीं की। बुल हार्ट्स - गोल्डन डॉम्स, नोबल, रास्पबेरी जायंट जैसी किस्मों के टमाटर भी ग्रीनहाउस में पक रहे हैं, और नाशपाती के आकार के टमाटर की तीन और किस्में - वे लंबे समय तक संग्रहीत हैं।
खुले मैदान में, ल्यूबन किस्म बढ़ती है - कम झाड़ियों, जिस पर कई छोटे फल होते हैं, शायद सौ तक। बेहतरीन फसल! एक अच्छा और विपुल डच किस्म मनी मेकर - झाड़ी को छोटे फलों की माला के साथ घने गूदे के साथ लटकाया जाता है।
लंबे समय से जमे हुए मिर्च
अपने बागवानी अभ्यास में, व्लादिमीर निकोलेविच ने टमाटर की सैकड़ों किस्मों और संकरों का परीक्षण किया। उन्होंने प्रौद्योगिकी और संस्कृतियों के सभी रहस्यों को अच्छी तरह से महारत हासिल की। वह कहता है कि आप कम से कम पांच टन टमाटर निकाल सकते हैं, लेकिन उनके साथ क्या करना है? इसलिए, यह एक ही किस्म के 4-5 पौधे लगाता है। इस साल उनके पास लगभग 80 टमाटर के पौधे हैं।
उनकी गणना के अनुसार, लगभग 500 किलो फल होगा! बेशक, तीन का परिवार ऐसी फसल का सामना नहीं कर सकता। पड़ोसियों को बेचता है जो घर के बने टमाटर और स्टोर टमाटर के स्वाद के बीच अंतर को समझते हैं, और बाजार पर थोड़ा सा।
और गोभी के लिए जगह है
माली फरवरी में सभी टमाटर बोते हैं। इस वर्ष, बुवाई देश के घर में, और पिछले वर्षों में घर पर ही की गई थी। फरवरी के अंत और मार्च की शुरुआत में, उन्होंने कप में अंकुर को डचा में लाया। यह पहले से ही 15 सेंटीमीटर लंबा था। - मैंने तुरंत इसे दो-लीटर कंटेनर में ट्रांसप्लांट किया, - व्लादिमीर निकोलेविच ने अपना अनुभव साझा किया। - अप्रैल में, मैं ग्रीनहाउस में रैक पर रोपाई लगाता हूं, जहां मेरे पास अंगूर के पौधे हैं।
मैं इसे थोड़ा गर्म करता हूं, इसलिए मई तक टमाटर के पौधे शक्तिशाली, लंबे और पहले से ही फूलों के गुच्छों के साथ होते हैं। मैं उन्हें एक टमाटर ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करता हूं। मैं वहां 10 सेमी की गहराई तक छेद खोदता हूं, मिट्टी को फैलाता हूं।
एक लिली पर आधा हजार फूल हैं
मैं रोपाई पूरी तरह से करता हूं। इससे पहले, मैंने सभी निचले पत्तों को काट दिया, जिससे केवल फूलों के ब्रश और मुकुट निकल गए। मैंने इसे नम जमीन में डाल दिया, सो गया - और एक महीने तक पानी नहीं। यह ट्रंक पर एक अतिरिक्त शक्तिशाली रूट सिस्टम बनाता है और विकसित करना शुरू कर देता है।
पहले गुच्छा पर, फल बंधे होते हैं, दूसरा या तीसरा गुच्छा खिलता है। जैसे ही चौथा या पांचवां गुच्छा दिखाई देता है, मैं गलियारे में कार्बनिक पदार्थ रखना शुरू कर देता हूं, अधिमानतः ताजा, क्योंकि ग्रीनहाउस में मिट्टी खराब है, मैं वहां कोई खनिज उर्वरक नहीं जोड़ता हूं। फिर, इस कार्बनिक पदार्थ के माध्यम से, मैं टमाटर को पानी देना शुरू कर देता हूं - इस तरह से खिलाने के लिए। और यह लैंडिंग के एक महीने बाद है।
बुश शहतूत
यदि आप जल्दी ड्रेसिंग देते हैं, तो टमाटर कई सौतेले बच्चों को बनाना शुरू कर देगा, पौधे हरे द्रव्यमान को ड्राइव करता है, fattens। नतीजतन, फ्रूटिंग दो से तीन सप्ताह देरी से है। लेकिन ऐसी स्थितियों में, सभी शीर्ष ड्रेसिंग फलों को डालने के लिए जाती है, फसल के लिए काम करती है। और बुश से दस किलोग्राम टमाटर तक हटाया जा सकता है!
अब सभी फसलों के लिए उनके डचा पर, व्लादिमीर निकोलेविच किस्में पसंद करते हैं। वे कहते हैं कि वे संकर उगते थे, उदाहरण के लिए, काली मिर्च - जेनिथ एफ 1, लेकिन वे संकर में निराश थे क्योंकि बीज का उत्पादन बराबर नहीं है: 20 बीजों का एक बैग खरीदें, और उनमें से केवल 5 अंकुरित होंगे, और यहां तक कि उन तिलों से भी। ।
किस्मों से प्राप्त बीज पूरी तरह से अंकुरित होते हैं। इसके अलावा, varietal पौधों पर फल स्वादिष्ट हैं। इसलिए वह अब केवल varietal मिर्च उगाता है: घनाकार किस्में कोमलता, ज्वाला (पीला, लाल, नारंगी); लंबे समय से जमे हुए मिर्च पीले केले, नारंगी केला - वजन में 800 ग्राम तक!
पढ़ें भाग 2. गचीना से मजबूत परिवार का ग्रीष्मकालीन सीजन →
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