आपको आलू की फसल के लिए क्या चाहिए

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

यह मौका नहीं है कि आलू को उनके उत्कृष्ट स्वाद और उच्च उपज के लिए "दूसरी रोटी" कहा जाता है। और इसलिए, प्रत्येक माली अपने रोपण के लिए जितना संभव हो उतना स्थान आवंटित करने की कोशिश करता है। लेकिन यह न केवल अंतरिक्ष आवंटित करने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे सही ढंग से उपयोग करने के लिए भी है।

रोपण बेड को पेड़ों या इमारतों से नहीं मिलाया जाना चाहिए। हर साल फसलों को बदलने के लिए आवश्यक है, साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले बीज सामग्री का उपयोग करें।

खनिज और जैविक उर्वरकों का सही तरीके से उपयोग करना आवश्यक है (जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करें या उर्वरकों का मिश्रण जिसमें तीन पोषक तत्व होते हैं - नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम)। नई, अधिक उपज देने वाली, रोग प्रतिरोधी किस्मों को उगाना महत्वपूर्ण है। और समय और खरपतवार रोपण में खरपतवार नियंत्रण करना न भूलें।

माली की पुस्तिका

पौधों की नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों के भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

ये मूल नियम हैं जो आलू उगते समय पालन किए जाने चाहिए। और फिर 1-1.5 एकड़ आलू का एक भूखंड 4-5 लोगों के परिवार को अगली फसल तक खिला सकता है।

गणना बहुत सरल है: 1 बुनाई पर, आप 0.7x0.25 सेमी की रोपण योजना के साथ 570 आलू के कंद लगा सकते हैं। एक झाड़ी से 1-1.2 किलोग्राम की साधारण फसल के साथ, आप एक सौ वर्ग मीटर से 680 किलोग्राम आलू निकाल सकते हैं।

यदि आप रोपण सामग्री को अगले वर्ष तक अच्छी तरह से संरक्षित नहीं कर सकते हैं, तो इसे एक विशेष संस्थान से या वसंत (मार्च-अप्रैल) में बीज की दुकान से खरीदना बेहतर है। 1 सौ वर्ग मीटर के लिए आपको 60 ग्राम तक के कंद के साथ 30-35 किलोग्राम बीज आलू की आवश्यकता होती है। निर्माता से बीज आलू खरीदने पर आपको एक स्टोर की तुलना में डेढ़ गुलाब सस्ता मिलेगा।

और अब कंद लगाए जाते हैं, आपने पौधों की देखभाल के लिए आवश्यक काम पूरा कर लिया है और गर्मियों की दूसरी छमाही में आप अपने आलू रोपण का मूल्यांकन कर सकते हैं।

उचित देखभाल और उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री के साथ, आलू की झाड़ी को अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए (4-6) उपजी 60-80 सेमी ऊंचाई, अच्छा गहरा हरा रंग। पत्ती ब्लेड चौड़ा, चिकनी, झुर्रियों और मोटलिंग के बिना, उच्चारण किए गए स्थान के बिना है। पत्तियां क्षैतिज रूप से मिट्टी की सतह पर स्थित होती हैं, फैल जाती हैं। लैंडिंग ऊंचाई में संरेखित हैं। शीर्ष लंबे समय तक हरे होते हैं, पीले नहीं होते हैं और समय से पहले मर नहीं जाते हैं (यदि वे देर से धुंधला या पहले शरद ऋतु ठंढ से प्रभावित नहीं होते हैं)।

आलू के रोपण का आकलन करने में दूसरा कदम फसल के दौरान उपज का आकलन करना है। शुरुआती आलू की 1 बुश (जुलाई की दूसरी छमाही) से औसत उपज - 1.2-1.3 किलोग्राम; मध्य-पूर्व (अगस्त) - 1.5 से 2 किलो तक; मध्य सीजन (सितंबर की पहली छमाही) - प्रति बुश 2 किलो से अधिक।

बुलेटिन बोर्ड

बिल्ली के बच्चे की बिक्री पिल्लों की बिक्री घोड़ों की बिक्री

यदि आप बड़ी संख्या में छोटे बदसूरत कंदों के साथ झाड़ियों में आते हैं, तो सबसे अधिक बार यह एक वायरल बीमारी या फंगल राइजोक्टोनिया बीमारी का परिणाम है, साथ ही साथ बैक्टीरिया - काला पैर।

ऐसी झाड़ियों को तुरंत त्याग दिया जाना चाहिए और बीज प्रयोजनों के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। खाद्य आलू की तुलना में 2-3 सप्ताह पहले बीज आलू की कटाई की जाती है, क्योंकि इस मामले में बहुत बड़े कंदों की आवश्यकता नहीं होती है, और अगस्त में - अधिक अनुकूल मौसम की स्थिति के तहत आलू की कटाई करना भी संभव है। सबसे पहले कटाई से 10-12 दिन पहले मखाने को खाद के ढेर में डाल दिया जाता है।

इस अवधि के दौरान, कंद पर छिलका पक जाता है, और सबसे ऊपर कटाई से कंद के संक्रमण की संभावना कम हो जाती है। कवक के बीजाणु वर्षा से धरातल तक धुल जाते हैं, और जब कंदों के संपर्क में आते हैं, तो देर से तुड़ाई के साथ संक्रमण होता है, जो भंडारण के दौरान विभिन्न आकारों और आकारों के भूरे धब्बों के रूप में कंदों पर प्रकट होता है। ।

कटाई के दौरान, आलू सूख जाता है, अधिमानतः एक चंदवा के नीचे। और फिर, तथाकथित उपचार अवधि को पारित करने के बाद, जो दो सप्ताह तक रहता है, वे क्षतिग्रस्त, बीमार, छोटे कंदों की अस्वीकृति के साथ हल करते हैं। गुणवत्ता वाले आलू संग्रहीत हैं। सर्दियों और शुरुआती वसंत में इष्टतम भंडारण तापमान + 2 … + 3 ° С है। जब तापमान 0 ° C तक गिर जाता है, तो आलू मीठा होने लगता है और अपना अंकुरण खो देता है, उच्च तापमान पर यह बोने के समय तक बढ़ता है और बढ़ता है, जो प्राकृतिक रूप से कंद के बुवाई गुणों को प्रभावित करता है।

कुछ किस्मों के लिए, यह अस्वीकार्य है, क्योंकि टूटे हुए स्प्राउट्स के साथ अतिवृद्धि आलू एम्बेडेड हो सकते हैं। किडिंग युवा कंदों का निर्माण होता है, तब भी जब ऊंचे तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, विशेष रूप से बड़े भंडारण संस्करणों के साथ, या - सतह की शूटिंग के बिना मिट्टी में मातृ कंद पर बच्चों का गठन। यह अक्सर रोपण से पहले और ठंडे मौसम में अंकुरित होने के बाद होता है जब सुप्त कलियां नहीं उगती हैं।

इसलिए यदि आपके पास आलू के भंडारण को नियंत्रित करने और इष्टतम भंडारण की स्थिति सुनिश्चित करने का अवसर नहीं है, तो रोपण से 1-1.5 महीने पहले वसंत में बीज आलू खरीदना बेहतर है।

आलू को कैसे और क्या खाद डालना है

आलू को जैविक और खनिज उर्वरकों के रूप में पोषक तत्वों के तहत लागू किया जाता है। मुख्य जैविक खाद खाद है, जो शरद ऋतु में मिट्टी और दोमट मिट्टी पर, हल्की रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी पर - वसंत में 5-10 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से लगाया जाता है। मिट्टी की सतह पर खाद छोड़ना असंभव है, क्योंकि यह जल्दी से सूख जाता है और अपना मूल्य खो देता है।

एक अन्य प्रकार का जैविक उर्वरक पीट है। यह आमतौर पर खाद और खनिज उर्वरकों के साथ तैयार किया जाता है। खाद द्रव्यमान के 2-4% की मात्रा में पीट की अम्लता के आधार पर फॉस्फोराइट का आटा, चूना और राख मिलाया जाता है। आवेदन से 4-6 महीने पहले (पीट का 3 भाग और खाद का 1 हिस्सा) पीट-खाद खाद तैयार की जाती है।

चिकन खाद ने जैविक खाद के रूप में अच्छी तरह से साबित किया है। सभी प्रकार की मिट्टी पर, आलू की खुदाई के लिए इसकी खुराक 0.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है।

पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों के साथ विकास की शुरुआत से ही आलू प्रदान करने के लिए, खनिज उर्वरकों (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम) को लागू करना आवश्यक है।

पोषक तत्वों में से, नाइट्रोजन का आलू की वृद्धि और फसल गठन पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। यदि नाइट्रोजन का उपयोग अधिक मात्रा में किया जाता है, तो यह तनों के जमने का कारण बनता है, क्षय को रोकता है और पकने को रोकता है। दूसरी ओर, नाइट्रोजन अक्सर आलू की सूखी पदार्थ सामग्री को कम कर देता है, स्वाद को प्रभावित करता है, शरीर में पानी की चमक और कालापन बढ़ाता है, और शेल्फ जीवन और प्रसंस्करण प्रतिरोध को भी बाधित करता है, और रोग के लिए संवेदनशीलता बढ़ाता है। वेयर पोटैटो के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता 1 सौ वर्ग मीटर प्रति 0.5-0.7 किलोग्राम सक्रिय संघटक है, जो इससे मेल खाती है: 1.5-2 किलोग्राम अमोनियम नाइट्रेट या 1-1.5 किलोग्राम कार्बामाइड (यूरिया), या 2.5-3 किलोग्राम अमोनियम सल्फेट ।

आलू की आंतरिक गुणवत्ता पर फास्फोरस का सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। यह कंदों की संख्या और उनकी स्टार्चनेस को बढ़ाता है, भंडारण और हैंडलिंग के दौरान स्वाद और स्थिरता में सुधार करता है, विकास की प्रारंभिक अवधि में बीज आलू की व्यवहार्यता बढ़ाता है। ठंड की शुरुआत गर्मी और बढ़ती मौसम से कम होती है, उतना ही महत्वपूर्ण फॉस्फोरस उर्वरकों का अनुप्रयोग है। फास्फोरस में आलू की आवश्यकता लगभग 0.4-0.5 किलोग्राम सक्रिय संघटक प्रति 1 सौ वर्ग मीटर है, जो इस से मेल खाती है: 1-1.2 किलो डबल ग्रेन्युलर सुपरफॉस्फेट या 2-2.5 किलोग्राम दानेदार सुपरफॉस्फेट।

अमोफॉस एक जटिल फास्फोरस-नाइट्रोजन उर्वरक है। इसमें 50% पानी में घुलनशील Р205 और 13% नाइट्रोजन तक होता है, और इसके लिए प्रति सौ वर्ग मीटर में 1 किलो तक की आवश्यकता होती है। इस मामले में, लागू नाइट्रोजन उर्वरक की मात्रा को कम करना आवश्यक है।

आलू पोटेशियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा का उपभोग करते हैं और आसानी से मिट्टी से सभी उपलब्ध पोटेशियम लेते हैं। पोटेशियम कंद के आकार और फसल में बड़े आलू के अनुपात को बढ़ाता है। इस तथ्य के कारण कि क्लोरीन लुगदी के पानी और अंधेरे को बहुत बढ़ाता है, और स्वाद को भी बाधित करता है, क्लोरीन मुक्त पोटाश उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए। पोटाश उर्वरकों के सबसे प्रभावी सल्फेट और सल्फेट-मैग्नीशियम रूप हैं। वे कंद में स्टार्च के बढ़ते संचय में योगदान करते हैं। पोटेशियम क्लोराइड या पोटेशियम नमक में मौजूद क्लोरीन के नकारात्मक प्रभाव को शरद ऋतु में जुताई के तहत इन वसा को शामिल करने से बचाया जा सकता है: शरद ऋतु और वसंत बारिश मिट्टी से क्लोरीन धोते हैं।

पोटेशियम में आलू की आवश्यकता 1-1.4 किलोग्राम सक्रिय घटक प्रति 1 सौ वर्ग मीटर है, जो कि मेल खाती है: 2.2-3.2 किलोग्राम पोटेशियम सल्फेट या 3.3-4.6 किलोग्राम पोटेशियम मैग्नीशियम, या 1.6-2.3 किलोग्राम पोटेशियम क्लोराइड, या 2.5। -3.5 किलोग्राम पोटेशियम नमक।

माइक्रोफर्टिलाइजर्स

आलू की पैदावार बढ़ाने के लिए, माइक्रोफर्टिलाइज़र का उपयोग बहुत महत्व रखता है, जो न केवल उत्पादों की सकल उपज को बढ़ाता है, बल्कि इसकी गुणवत्ता में काफी सुधार करता है और फंगल रोगों से आलू को नुकसान को कम करता है।

माइक्रोलेमेंट्स का उपयोग करने के मुख्य तरीके तांबे, जस्ता, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, बोरान और आयोडीन के लवणों के कमजोर समाधान के साथ रोपण से पहले प्रसंस्करण करते हैं, साथ ही साथ पत्थरों को खिलाने से 3-4 सप्ताह पहले खिलाया जाता है।

माइक्रोलेमेंट्स के साथ पूर्व-रोपण उपचार इस प्रकार किया जाता है: प्रकाश में 30 दिनों के सत्यापन के बाद, कंदों को बिछाया जाता है, एक पीट द्रव्यमान के साथ उन्हें रोकते हुए पोषक तत्वों के समाधान के साथ सिक्त किया जाता है और 7-8 दिनों के लिए अंकुरित होता है जब तक कि एक अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है रूट लोब दिखाई देता है। 60-70 किलोग्राम बीज वाले आलू के लिए 10 लीटर पोषक तत्व के घोल की आवश्यकता होती है।

10 लीटर पोषक तत्व समाधान तैयार करने के लिए: 40 ग्राम - अमोनियम नाइट्रेट, 60 ग्राम - सुपरफॉस्फेट या 25 ग्राम अमोफॉस, 50 ग्राम - पोटेशियम सल्फेट या 40 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड। और आवश्यक मात्रा में रोगाणुओं को जोड़ें:

- बोरेक्स, कॉपर सल्फेट (कॉपर सल्फेट), जिंक सल्फेट - 0.05% (5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी या घोल);

- कोबाल्ट नाइट्रेट और अमोनियम मोलिब्डेट - 0.01% (1 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी);

- पोटेशियम परमैंगनेट - 0.15% (15 ग्राम प्रति 10 एल)।

पीट मिट्टी पर, तांबे और मैंगनीज की कमी विशेष रूप से महसूस की जाती है।

लकड़ी की राख एक उत्कृष्ट सूक्ष्म पोषक है जिसमें आलू के लिए आवश्यक लगभग सभी ट्रेस तत्व होते हैं। यदि राख को फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के रूप में लागू किया जाता है, तो आलू के लिए औसत खुराक प्रति वर्ग मीटर 5-6 किलोग्राम होगी। जब माइक्रोफर्टिलाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है, तो खुराक को प्रति वर्ग मीटर 1-1.5 किलोग्राम तक कम किया जा सकता है।

जैसा कि कई अध्ययनों और अभ्यासों द्वारा दिखाया गया है, आलू के लिए जैविक और खनिज उर्वरकों की शुरूआत सबसे प्रभावी है। ऑर्गेनो-खनिज मिश्रण न केवल पौधों के पोषण, मिट्टी की जल-वायु गुणों में सुधार करता है, बल्कि मिट्टी के माइक्रोफ्लोरा की जैविक गतिविधि को भी बढ़ाता है।

विकास और विकास की पहली अवधि में जैविक और खनिज उर्वरकों के संयुक्त उपयोग के साथ, पौधों को आसानी से घुलनशील खनिज वसा यौगिकों के साथ आपूर्ति की जाती है। इसके बाद, जब मिट्टी काफी गर्म हो जाती है और जैविक उर्वरकों का खनिज बनना शुरू हो जाता है, तो वे आलू के पोषण के मुख्य स्रोत के रूप में काम करेंगे।

जैविक और खनिज उर्वरकों के संयुक्त आवेदन के साथ, न केवल आलू की पैदावार बढ़ती है, बल्कि उच्च स्टार्च सामग्री और कंद के अच्छे पोषण गुण भी संरक्षित होते हैं।

रोपण कंद

आलू के रोपण के लिए बनाई गई मिट्टी, बड़ी गांठ के बिना ढीली होनी चाहिए, जो पानी, हवा और गर्मी के लिए उपयुक्त हो।

शरद ऋतु में मिट्टी की पूर्ण दर (5-10 किग्रा / वर्ग मीटर) को शामिल करने के साथ कृषि योग्य परत की गहराई तक शरद ऋतु की खुदाई (जुताई) के साथ मिट्टी की तैयारी शुरू होती है।

भारी मिट्टी पर, फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों (सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड) के 2/3 को गिरावट में लगाया जा सकता है।

वसंत नाइट्रोजन में और रोपण के दौरान सीधे वसंत नाइट्रोजन के 1/3 और फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को वसंत में लगाया जाता है।

हल्की रेतीली मिट्टी पर, लीचिंग शासन बहुत मजबूत है, और इसलिए वसंत में जैविक और खनिज उर्वरकों को लागू करना अधिक कुशल है। सर्दियों के लिए प्लॉट किए गए (खोदे गए) नहीं हैं।

वसंत में, जैसे ही साइट पर जाना संभव होता है, मिट्टी के अत्यधिक सूखने को रोकने के लिए गिरावट को सताया जाता है।

वे रोपण से कुछ समय पहले आलू के लिए एक भूखंड खोदते हैं, जब जमीन 10 सेमी से + 6 ° … + 8 डिग्री सेल्सियस की गहराई तक गर्म होती है, और फावड़ा से फेंकी गई गांठ उखड़ जानी चाहिए। जब खुदाई करते हैं, तो खरपतवारों के प्रकंदों को चुनना, पत्थरों को हटाना और कोशिश करना सुनिश्चित करना जरूरी है ताकि कोई अनियमितता न हो, बूंदें (उनमें पानी जमा हो सके, और यह आलू के लिए विनाशकारी है)।

मिट्टी को बेहतर ढंग से गर्म करने के लिए, इसे एक काली फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है और पहले से अंकुरित, हरे रंग के आलू को पहले की तारीख में लगाया जा सकता है। इस मामले में, कंद को उथले गहराई तक लगाया जाता है, क्योंकि मिट्टी की सतह परत तेजी से गर्म होती है। शुरुआती आलू के साथ एक रिज को गर्म मौसम में सेट होने तक स्पूनबोंड या लुट्रासिल के साथ कवर किया जा सकता है।

प्राकृतिक कैलेंडर के अनुसार आलू के रोपण को पूरा करने का इष्टतम समय चिनार का एक पूरा पत्ता है। उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र के दक्षिणी और पश्चिमी क्षेत्रों में यह आमतौर पर पहले दशक में होता है, और उत्तरी और पूर्वी क्षेत्रों में - मई के दूसरे दशक में। कंद की गहराई 6-8 सेमी तक रोपण, कंद के शीर्ष से मिट्टी की सतह तक की दूरी की गणना। रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी पर, साथ ही सभी प्रकार की मिट्टी पर अपर्याप्त नमी वाले क्षेत्रों में, यह लकीरों में अधिक समीचीन पौधे आलू है।

सबसे आम आलू रोपण पैटर्न पंक्तियों में है। पंक्तियों के बीच की दूरी 70 सेमी है। कंदों के बीच की पंक्ति में - 18 सेमी से 30 सेमी तक। छोटे कंद अधिक बार लगाए जाते हैं, चूंकि वे कम उपजी विकसित करते हैं, मानक बीज कंद 22-25 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। बड़े कंद - 30 सेमी पर। यह मत भूलो कि जैविक और खनिज उर्वरकों के अलावा, आलू को सूक्ष्म पोषक उर्वरकों की भी आवश्यकता होती है।

केमिरा कंपनी के जटिल खनिज उर्वरकों में आलू के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। यदि यह आपके लिए बहुत महंगा है, तो प्रत्येक छेद में रोपण के समय लकड़ी की राख - 1 मुट्ठी राख का उपयोग करें।

मैं सभी माली को आलू उगाने के लिए कृषि तकनीकों में महारत हासिल करने की कामना करता हूं!

वैलेंटिना लोपातिना, ओल्गा रुबतसोवा द्वारा कृषि

फोटो