द्वि-रंग टमाटर

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

दो-रंग और बहु-रंगीन टमाटर की दुर्लभ किस्में आपको उत्कृष्ट स्वाद और सुंदरता से प्रसन्न करेंगी

क्या, यह प्रतीत होता है, हमारे सभी पसंदीदा टमाटरों को आश्चर्यचकित कर सकता है? यहां तक कि चेरी फूल, जो हाल ही में विदेशी और स्वादिष्ट थे, ने दृढ़ता से हमारे जीवन में प्रवेश किया। हालांकि, स्टॉक में टमाटर का अभी भी एक असामान्य गूदा रंग है। द्वि-रंग समूह से संबंधि

विविधताएं असमान फलों के रंग के साथ दो-रंग की टमाटर की किस्में हैं, जिन पर अलग-अलग रंग के क्षेत्र वैकल्पिक होते हैं।

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दो-रंग टमाटर की विशेषताएं

मैं ध्यान देता हूं कि यह बिल्कुल अलग-अलग रंगों के क्षेत्र हैं, उदाहरण के लिए, सेब पर एक सुर्ख बैरल की तरह, और धारीदार टमाटर की तरह धारियां और स्ट्रोक नहीं। उन्हें बहु-रंगीन लुगदी की विशेषता भी है। उदाहरण के लिए, केंद्र में - लाल, और फल के किनारों पर - नारंगी एक अलग रंग या सिर्फ नारंगी बाहर और अंदर क्रिमसन के साथ interspersed। विदेशी, और केवल - संदेहवादी कहेंगे …

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लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है - स्वाद के मामले में, दो-टोन किस्में उच्चतम चखने की रेटिंग के लायक हैं। हमारे परिवार में, हर कोई जो उन्हें उगाने में शामिल था, और फिर फल इकट्ठा करके, उन्हें तुरंत प्यार हो गया। यह न केवल फल की अद्भुत सुंदरता के बारे में है, बल्कि स्वाद के बारे में भी है। उनमें से रस सॉस के गुणों को व्यावहारिक रूप से बिना किसी मसाले के प्राप्त करता है। हम इस रस का उपयोग स्वादिष्ट सॉस और टमाटर सॉस के साथ अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए करते हैं। ताजे फल सलाद में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि उनमें एक अद्भुत नरम और मीठा स्वाद होता है। इसके अलावा, उनके पास आहार गुण हैं: वे एसिड में कम हैं, और उनकी उच्च लाइकोपीन सामग्री उन्हें सबसे अच्छी और सबसे सस्ती दवा बनाती है। केवल एक चीज खराब है - उन्हें खाने के लिए एक दया है! इस समूह में किस्मों की सबसे बड़ी संख्या बड़े गोल फ्लैट फलों के साथ टमाटर हैं। उनमें से लगभग सभी 700-1000 ग्राम तक पहुंच सकते हैं!लेकिन दिल के आकार के आकार के साथ किस्में हैं।

टमाटर की किस्में

इन टमाटरों की कुछ किस्में रंग में अजीब होती हैं, लेकिन इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है। उदाहरण के लिए, इसमें चेरोकी बैंगनी टमाटर की विविधता शामिल ह

। इसके फल बाहर की ओर बैंगनी-काले रंग के होते हैं और लाल-बैंगनी रंग के टिंट के साथ हरे रंग के होते हैं। इन टमाटरों में रेड वाइन और खट्टा सिरका के संकेत के साथ एक मीठा स्वाद होता है।

व्हाइट वंडर एंड ब्यूरोन `एस क्रॉस (द्वि-रंग) गुलाबी-सफेद मांस के साथ असामान्य सफेद टमाटर हैं। दोनों किस्मों में कम अम्लता के साथ मीठे फल होते हैं, जिसमें बीरोस क्रॉस टमाटर का स्वाद अधिक होता है।

बसिंगा द्वि-रंग- एक फल स्वाद के साथ बड़े, सुंदर बाइकलर टमाटर। हमने शौकिया उद्यानों में बढ़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ टमाटर के शीर्ष सौ में प्रवेश किया। यह विविधता अमेरिकी और यूरोपीय बागवानों के साथ इतनी आम और लोकप्रिय है कि वे यह भी भूल गए कि यह कहां से आया है। बहुत ही फसल योग्य और सरल है। मिड-सीज़न, लंबा। खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए एक किस्म।

टोमेटो

बिग व्हाइट पिंक स्ट्रेज (गुलाबी धारियों के साथ बड़े सफेद) - गुलाबी ब्लश और आड़ू-क्रीम के साथ हल्के आड़ू रंग के फल। स्वाद बहुत मीठा है, अस्पष्ट तरबूज की याद दिलाता है। पैदावार बहुत अधिक है और रोगों का प्रतिरोध अच्छा है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए लंबा विविधता।

Burracker`S पसंदीदा द्वि-रंग लाल(यूएसए) - अच्छी तरह से पत्ता झाड़ी, दो मीटर तक ऊँचा, अनिश्चित। फलों का रंग गुलाबी / पीला, धारीदार। फल आकार में बड़ा होता है और स्वाद में बड़ा होता है। सुनहरी धारियाँ धारीदार होने के बजाय इसे गुलाबी बनाती हैं। लेकिन बाद के ब्रशों में, पीले स्ट्रोक के केवल एक निशान का पता लगाया जा सकता है। फलों का वजन 500 ग्राम तक होता है। गूदा दानेदार होता है, बहुत मीठा होता है। सुगंधित स्वाद।

कोस्टोल्टो जेनोविज़ (कोस्टोल्टो जेनोवीज़) - लंबा, मध्य सीजन। यह एक पुरानी इतालवी किस्म है, फल पके हुए, घने, मांसल, गुलाबी होते हैं, जिनका वजन 250-400 ग्राम, सुगंधित, टमाटर के रस के लिए बहुत अच्छा होता है।

ज्योति(लौ) एक कॉम्पैक्ट किस्म है जो 1800 में वापस आती है। बर्तनों और छोटे ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए बिल्कुल सही। गूदा लाल धारियों वाला सुनहरा गुलाबी होता है। फल में एक मीठा मीठा स्वाद होता है और यह दरार प्रतिरोधी होता है। सलाद में बहुत अच्छा लगता है। इसके स्वाद के लिए धन्यवाद, यह कई बागवानों का पसंदीदा है। विविधता अनिश्चित है।

जॉर्जिया स्ट्रीक (जॉर्जिया धारीदार) - अनिश्चित विविधता, ऊंचाई 2 मीटर से अधिक, फलदार, स्वाद - कोई खट्टा नहीं, बहुत मीठा, काफी स्थिर।

आइसिस कैंडी द्वि-रंग(आइसिस चेरी टू-टोन कैंडी) - मध्यम प्रारंभिक (110-115 दिन)। पौधा दृढ़, मध्यम आकार का, थोड़ा पत्तेदार, 0.8-1 मीटर ऊँचा होता है। पत्ती बड़ी, गहरे हरे रंग की होती है। मुख्य तने पर 5-6 गुच्छों का निर्माण 14-28 फलों के साथ किया जाता है। पांडुलिपि मुखर है। फल अंडाकार, चिकना, दृढ़ होता है। अपरिपक्व फल का रंग हरा है, पका फल चेरी है। फलों का वजन 15-25 ग्राम। स्वाद उत्कृष्ट, बहुत मीठा होता है। उत्पादकता - 5-6 किग्रा / एम 2।

जर्मन नारंगी स्टॉबेरी(ऑरेंज स्ट्रॉबेरी) बड़े टमाटर की एक पुरानी जर्मन किस्म है। फल दिल के आकार के होते हैं, अंदर मांसल होते हैं, व्यावहारिक रूप से असली गाँव के टमाटर के अच्छे पुराने स्वाद के बिना। उनका वजन 600 ग्राम तक है। विविधता फलदायी है, क्लस्टर जटिल है, क्लस्टर में विभिन्न आकारों के दस फल हैं। लंबा, अनिश्चित। खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए विभिन्न प्रकार के मध्यम पकने वाले, लंबे समय तक फलने वाले।

दादी विनी की पीली और गुलाबी - लम्बी, मध्यम देर से, सपाट-गोल पीले फल जिनमें गुलाबी रंग के धब्बे होते हैं और 300-400 ग्राम वजन वाले स्ट्रोक, सबसे अधिक चखने वाली रेटिंग होती है।

ओक्साकन गहना(ओक्सान खजाना) - अनिश्चित झाड़ी, 2 मीटर तक। आलू का पत्ता। फल एक गोल "टोपी", धब्बे और धारियों, उत्कृष्ट स्वाद के साथ फ्लैट-गोल, पीले-नारंगी होते हैं। सेट अच्छा था - हम तीन चड्डी पर 14 ब्रश थे, दूसरी झाड़ी दो चड्डी में चली गई - कम ब्रश थे। फल 100 से 600 ग्राम वजन के होते हैं। इनका आकार गोलाकार होता है। स्वाद बहुत अच्छा है, मिठास के साथ, रखने की गुणवत्ता खराब नहीं है, लेकिन समय के साथ नरम हो जाती है। हमारे संग्रह में सर्वश्रेष्ठ टमाटर किस्मों में से एक।

रूस से नारंगी - बड़े आकार के बिकनी, पीले-नारंगी-लाल (शीर्ष पीले, मध्यम लाल)। फल गोल-सपाट-लम्बी होती हैं। ब्रेक पर चीनी और मांस। वस्तुतः कोई बीज नहीं। औसत फल का वजन 500 ग्राम। उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद।

अनानास Вi- रंग(बाइकलर पाइनएप्पल) एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट किस्म है, जो आपके मुंह में पिघलता है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 600 ग्राम तक होता है। इसे खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। विविधता काफी प्रारंभिक, लंबी, अनिश्चित, रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

गुलाबी अकॉर्डियन - बड़े स्वाद वाले गुलाबी, उत्कृष्ट स्वाद के काटने का निशानवाला टमाटर। अधिक उपज देने वाला। फलों का वजन 300-500 ग्राम। शरद ऋतु तक फल। लंबा। मध्यम पकने वाला। खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए।

पीला पत्थर द्वि-रंग - ये टमाटर, सेब की तरह, उस तरफ से लाल हो जाते हैं जिस पर सूरज की किरणें पड़ती हैं। अंदर, फल तीन रंग के होते हैं - एक महान फल स्वाद के साथ लाल-नारंगी-पीला। मध्यम आकार 100-200 ग्राम। उपज और सरल।

ज़ेबरा जाइंट (द्वि-रंग)(ज़ेबरा विशाल) - त्वचा पर स्पष्ट धारियों के साथ बड़े दो-रंग का टमाटर। एक किलोग्राम तक वजन वाले फल और एक स्वादिष्ट फल स्वाद के साथ। वस्तुतः कोई बीज कक्ष नहीं। ब्रेक पर चीनी। खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए, अनिश्चित।

जर्मन धारीदार- 1000 ग्राम के औसत वजन के साथ बहुत स्वादिष्ट बड़े फलों के साथ जर्मन प्रजनकों की एक नई मध्य-लेट किस्म, अक्सर 1500 ग्राम तक फल बनाती है। विविधता निश्चित रूप से बड़े-फल वाले की सफल सामग्री के कारण माली के प्यार में पड़ जाएगी। अनिश्चितता और लंबे समय तक फल पकना। गर्मियों में टमाटर की बारी-बारी से भरने और पकने से यह किस्म बाजार में बिक्री के लिए बढ़ती है। फल सपाट-गोल होते हैं, ऊपर की ओर पीले रंग की टोपी के साथ थोड़ा पसलीदार, गुलाबी-लाल, जिसमें से पीले रंग की धारियाँ धीरे-धीरे धुंधली होती हैं। बहुत सजावटी, स्वादिष्ट और अद्वितीय!

चकोतरा (Aelita)- शुरुआती-मध्य संयंत्र (90-100 दिन), एक अनुकूल उपज के साथ अनिश्चित। फल लम्बी-गोल-अंडाकार होते हैं, अंगूर के फलों के समान - चिकने, सुंदर, चिकने, मांसल, खुर के प्रतिरोधी, वे परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक विपणन क्षमता को खोए बिना संग्रहीत होते हैं। फलों का रंग शुरू में पीला-बेज होता है, धीरे-धीरे पूरी तरह से पकने पर चमकीले लाल रंग में बदल जाता है। खुले मैदान में 1.8 मीटर ऊंचे पौधे, बंद में - 2.5 मीटर से अधिक।

ज़ार्या 2.5 मीटर तक एक झाड़ी है, एक दिलचस्प फलदायक किस्म है। 1 किलो तक के फल, गोल-सपाट आकार, सफेद-पीले से लाल रंग के फल, सुखद मीठा स्वाद और उच्च चीनी और कैरोटीन सामग्री के साथ दानेदार गूदा। उत्पादकता 7 किलो प्रति बुश तक।

जापान से केकड़ा(स्कारलेट-लाल) एक मूल बड़ी फल वाली किस्म है जो अपने असाधारण फल के आकार के साथ आश्चर्यचकित करती है। मध्यम देर की किस्म, निर्धारक झाड़ी, 90 सेमी ऊंची और ऊंची (विकास की जगह के आधार पर), 3-4 स्कारलेट-लाल बड़े के साथ साधारण ब्रश, 1 किलो तक, मांसल फल। वे एक दिलचस्प आकार के हैं - एक बड़े केकड़े के समान सपाट, फैला हुआ, काटने का निशानवाला। एक सुखद चीनी स्वाद के साथ लुगदी बहुत निविदा है। पेटू सलाद के लिए उपयुक्त और सर्दियों के लिए प्रसंस्करण के लिए।

पोलिश पेस्टल - बड़े ब्रश, एक गुच्छा में 20 फल तक। त्वचा खूबसूरती से रंगी हुई है। मांसल। वे देर से शरद ऋतु तक ग्रीनहाउस और खुले मैदान में दोनों फल लेते हैं। पौधे प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के प्रतिरोधी हैं। बहुत विपुल। सार्वभौमिक उपयोग के लिए फल।

बोवाइन हार्ट + पिंक हनी(यह किस्म कुबन एन। खिलेंको के एक ब्रीडर द्वारा टमाटर की दो बहुत प्रसिद्ध किस्मों को पार करके बनाई गई थी) - एक लंबा पौधा (150-170 सेमी), औसत उपज खुले खेत में प्रति झाड़ी 5 किलोग्राम तक और ऊपर है ग्रीनहाउस में 10-12 किलोग्राम। पकने के संदर्भ में, यह मध्य-मौसम के अंतर्गत आता है - शूटिंग के उद्भव के बाद पकने 125-132 दिनों के भीतर होती है। यह डंठल के लिए सबसे छोटा लगाव बिंदु है, कठोर किस्में का एक संकेत भी नहीं है, फलदायी है। इसका स्वाद शहद-मीठा है।

चॉकलेट चमत्कार- बड़े दूध वाले चॉकलेट के फलों के साथ एक मूल मध्य-प्रारंभिक किस्म। झाड़ी एक निर्धारक प्रकार की होती है, खुले मैदान में यह 80 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचती है, एक आश्रय में - 1.5 मीटर तक। फल फ्लैट-गोल होते हैं, जिनका वजन 250-400 ग्राम होता है, जब पका होता है, एक दिलचस्प अधिग्रहण करता है। रंग। घने और शकरकंद, उनके पास गहरे रंग की किस्मों में निहित एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद है, और थोड़ा अपंग फल विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं। विविधता को लगातार उच्च उपज की विशेषता है - 1 एम 2 प्रति 6 किलोग्राम तक। फल ताजा खपत और सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं।

ये वे हैं, विदेशी दो-रंग - बहुरंगी टमाटर। उन्हें संयंत्र - और अद्भुत स्वाद और सुंदरता का आनंद लें - आप इसे पछतावा नहीं करेंगे।

पौधा पौष्टिक बाम

और इसलिए कि ये सभी किस्में आपके लिए अच्छी हैं, उन्हें एक पौष्टिक बाम बनाएं और उन्हें सीजन में दो या तीन बार खिलाएं। हम कई सालों से इस नुस्खे का इस्तेमाल कर रहे हैं। हमें यह पसंद है कि इसमें बोरान, तांबा, मैंगनीज, लोहा, आयोडीन शामिल हैं। हम इसे प्लांट बाम कहते हैं।

तो, हम 1/3 से दो सौ लीटर बैरल को घास घास (किसी भी खरपतवार) से भरते हैं, आधा चम्मच पोटेशियम परमैंगनेट और बोरिक एसिड, 1 बड़ा चम्मच तांबा और लोहे का विट्रियल, 1 किलो चाक, आधा बोतल डालते हैं। आयोडीन, 100 ग्राम बाइकाल एम -1 , दो बाल्टी खाद (चिकन खाद), 0.5 किलो चीनी या जाम, खमीर की एक छड़ी।

मैं एक बाल्टी पानी में व्यक्तिगत घटकों को हिलाता हूं और उन्हें एक बैरल में डाल देता हूं। मैं सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता हूं और एक फिल्म के साथ कवर करता हूं। मैं इसे सात दिनों के लिए खड़ा करता हूं, इसे समय-समय पर हिलाता हूं। 10 लीटर पानी पर भोजन करते समय, हम 2 लीटर जलसेक लेते हैं और उन सभी पौधों को खिलाते हैं जो हम बढ़ते हैं। तनावपूर्ण जलसेक का उपयोग पर्ण आहार के लिए भी किया जा सकता है।

जैसे ही घास बढ़ती है हम जलसेक तैयार करना शुरू करते हैं। हम बैरल को ग्रीनहाउस में डालते हैं, किण्वन के दौरान, अतिरिक्त गर्मी जारी की जाती है, जो वसंत और कार्बन डाइऑक्साइड में पौधों के लिए बहुत आवश्यक है, जो उनके लिए उपयोगी है।

आमतौर पर शुद्ध हर्बल इन्फ्यूजन बहुत सुखद सुगंध नहीं देता है, लेकिन यह इतना जहरीला नहीं है। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप इसमें बहुत अधिक वैलेरियन जोड़ें। यह अप्रिय गंध को बेअसर करता है। सीज़न के लिए हम दो ऐसे रिक्त स्थान बनाते हैं, क्योंकि हमारे पास बगीचे में बालसम के लिए काफी "क्लाइंट" हैं।

मांसल, मीठे और सुगंधित टमाटर खाने के इच्छुक लोगों के लिए, जिनमें व्यावहारिक रूप से बीज नहीं होते हैं, हम खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में बढ़ने के लिए उपरोक्त और अन्य किस्मों की पेशकश कर सकते हैं। आदेशों के लिए, हम आपके स्व-संबोधित लिफाफे में कैटलॉग भेजेंगे। आप ईमेल पते पर एक कैटलॉग के लिए एक अनुरोध भी भेज सकते हैं: [email protected]। लिखें: Valery Brizhan और इगोर इवानोविच: Kommunarov सेंट।, 6, चेल्बेस्काया स्टेशन, Kanevskaya जिला, क्रास्नोडार क्षेत्र, 353715। इगोर Brizhan,

लेखक द्वारा अनुभवी माली

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