एक अपार्टमेंट में सर्दियों में हरे प्याज को मजबूर करना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

शहर के एक अपार्टमेंट में हरी प्याज की शीतकालीन कन्वेयर बेल्ट

हमारा परिवार पूरे सर्दियों में खुद को विटामिन हरी प्याज प्रदान करता है। हम इसे शहर के अपार्टमेंट में हीटिंग सीजन की शुरुआत से और जमीन के बिना, किसी भी मिट्टी से दो सरल तरीकों से विकसित करते हैं, जिन्हें विशेष लागतों की आवश्यकता नहीं होती है।

हरे पंख प्राप्त करने के लिए, हम बगीचे में गर्मियों में उगाए गए हमारे प्याज का उपयोग करते हैं। अपने बागवानी में लगभग चालीस वर्षों से, आप एक अनाम किस्म लगा रहे हैं, जिसे लोकप्रिय रूप से "परिवार" कहा जाता है। यह नाम इस तथ्य के कारण है कि यह विविधता प्रत्येक घोंसले में बड़ी संख्या में बल्ब का उत्पादन करती है।

वसंत के अंत में एक बल्ब लगाया, आप गिरावट से बल्ब की एक बहु संख्या में एकत्र कर सकते हैं, ऐसा होता है कि घोंसले में उनमें से 20 तक होते हैं। सच है, मेरे बिस्तरों में मैं उनकी संख्या को सीमित करता हूं, 6-8 टुकड़ों को छोड़कर, अतिरिक्त लोगों को चुटकी लेता हूं। नतीजतन, मुझे 50 ग्राम तक वजन वाले बल्ब मिलते हैं।

यह प्याज साइबेरियन पीले रंग के छिछले जैसा दिखता है, यह भी पीले रंग का होता है। हालाँकि, जब हमने अपने प्याज की तुलना साइबेरियाई पीली किस्म के shallots से की, जो कि हमारे क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में खेती के लिए अनुशंसित है, तो यह पता चला है कि लोक विविधता "परिवार" के संदर्भ में है संकेतकों की संख्या (शलजम, पंख, आदि कुछ अन्य की उपज) साइबेरियाई पीले रंग की विविधता और अन्य किस्मों को पार करती है।

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शायद हमारे "परिवार" प्याज के सर्वोत्तम परिणामों को कई वर्षों में विकसित मिट्टी की तैयारी और प्याज की खेती की विधि के उपयोग द्वारा समझाया गया है, जो हमें बगीचे के प्रत्येक वर्ग मीटर से 3.4 से 4.1 किलोग्राम प्याज प्राप्त करने की अनुमति देता है।

हम आश्वस्त हैं कि शीर्ष ड्रेसिंग के हमारे तरीके के साथ, जड़ और पत्ते दोनों की आवश्यकता नहीं है, हम उन्हें नहीं करते हैं, क्योंकि हम मानते हैं: ड्रेसिंग डोपिंग है, अस्थायी सफलता प्राप्त करने के लिए अप्राकृतिक हिंसा। हमारी स्थिति यह है कि आपको केवल इस या उस फसल को उगाने की जरूरत है, एक वास्तविक फसल एकत्र करना, और आश्चर्य नहीं। हम ओवन की राख को भी सफलता की एक महत्वपूर्ण कुंजी मानते हैं, हम इसे प्याज के नीचे डालते हैं, लेकिन हम गाजर, सलाद, सेम, खीरे के तहत इसका उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि ये सब्जियां इस पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करती हैं और इसलिए, इसे नहीं देगी। पैदावार में वृद्धि।

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भविष्य के वसंत के रोपण के लिए गिरावट में मिट्टी तैयार करना, हम खाते में लेने और पौधों की जरूरतों को एक विशेष पोषक तत्व में पूरा करने का प्रयास करते हैं, एक तटस्थ मिट्टी प्रतिक्रिया (पीएच 7) बनाते हैं। हम जैविक खाद की कमी की भरपाई के लिए हरी खाद का उपयोग करते हैं। यह याद रखना चाहिए कि विभिन्न प्रकार की हरी खाद अलग-अलग मात्रा में कुछ पोषक तत्व प्रदान करती है। उदाहरण के लिए, पोटाश siderates प्याज के लिए अच्छे हैं, जो कि आलू के टॉप्स (20% से अधिक पोटेशियम सामग्री), सूरजमुखी के डंठल (30% तक पोटेशियम) हो सकते हैं।

मिट्टी को डीऑक्सिडाइज़ करने के लिए, हम आवश्यक मात्रा में पीने के सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) का उपयोग करते हैं, हम इसे प्याज और बीट्स को सोडियम के साथ प्रदान करने के लिए देते हैं जो उन्हें चाहिए। हम प्रकाशनों में अनुशंसित कुख्यात पद्धति के बजाय यह सब करते हैं, जहां लेखक मिट्टी में टेबल नमक (सोडियम क्लोराइड) के परिचय के बारे में लिखते हैं, जो मिट्टी के लिए हानिकारक है। खाद्य नमक फसल में जोड़ नहीं देगा, और हम अभ्यास से जानते हैं कि सोडा पीने से बीट्स और प्याज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पक्षी प्याज के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं, जिसमें प्याज उड़ता है, और इसके लिए आपको उन्हें अपने भूखंडों पर वेल्ड करने की आवश्यकता होती है। प्याज रोगों के लिए के रूप में, वे भयानक नहीं हैं अगर मिट्टी ठीक से तैयार है। और फिर आपको विभिन्न रसायनों की आवश्यकता नहीं होगी।

कई वर्षों में "परिवार" प्याज की बढ़ती और परीक्षण की विधि का उपयोग, बल्बों की एक गारंटीकृत फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो वसंत के रोपण के लिए, पाक प्रयोजनों के लिए पर्याप्त हैं, और विटामिन हरी पंखों को मजबूर करने के लिए भंडार भी हैं। सर्दी। मैं पत्रिका के पाठकों को जमीन के बिना हरे प्याज उगाने के अपने तरीकों के बारे में बताना चाहता हूं।

हरा प्याज उगाने का पहला तरीका

हम एक साधारण प्लास्टिक, स्वच्छ और सूखे बैग को लगभग 20 सेंटीमीटर 30 सेंटीमीटर मापते हैं। फिर हम अपनी साइट पर उगाई गई फसल से बल्ब तैयार करते हैं (मेरा मानना है कि खरीदी गई प्याज भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है) तथाकथित "रोपण" के लिए । ऐसा करने के लिए, हम प्याज की गर्दन को कंधों तक काटते हैं, इसे अतिरिक्त भूसी से मुक्त करते हैं, फिर इन प्याज को एक गर्म रेडिएटर पर डालते हैं, इसे दो घंटे तक रखें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आपको इतने सारे बल्बों की आवश्यकता है ताकि वे बैग के नीचे एक या दो पंक्तियों में फिट हो सकें। फिर हम एक स्ट्रिंग के साथ प्लास्टिक बैग के शीर्ष को बाँधते हैं और एक लूप छोड़ते हैं ताकि आप इसे खिड़की पर लटका सकें - एक कार्नेशन पर या एक फ्रेम या खिड़की के हैंडल पर - इस बैग के एक तरफ कांच का सामना करना पड़ेगा, और अन्य - कमरे या रसोई में (फोटो देखें)।

यदि आप सब कुछ जैसा कि लिखा गया है, करते हैं, तो 30-45 दिनों में आपके पास हरे प्याज का एक पूरा बैग होगा, और प्याज खुद ही उपयोग योग्य रहेगा।

बैग में प्याज कैसे उगता है? एक प्रयोगात्मक उपकरण, एक साइकोमीटर, ने पाया कि यह एक आवासीय अपार्टमेंट की तुलना में अधिक आर्द्रता वाला था। यह खिड़की की तरफ से और कमरे के किनारे से बैग की दीवारों के विभिन्न तापमानों द्वारा बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप बैग में नमी दिखाई देती है - नमी, जो हरी प्याज की वृद्धि के लिए पर्याप्त है।

हरा प्याज पाने का दूसरा तरीका पानी पर है

पहली विधि के विपरीत, जो मैंने खुद का आविष्कार किया था, दूसरा 1960 के आसपास VDNKh में मास्को में उधार लिया गया था। इसे हाइड्रोपोनिक खेती कहा जाता है। ऐसा करने के लिए, हम विभिन्न बक्से, जार (फोटो देखें), और इस तरह के आकार लेते हैं कि वे फिट होते हैं और बाथरूम में गर्म तौलिया रेल से गिरते नहीं हैं। उदाहरण के लिए, मैं एक कॉर्क के साथ जूस पैक लेता हूं, उनके ऊपरी हिस्से में मैं इस तरह के आकार के छेद बनाता हूं कि प्याज के बॉटम्स उनमें फिट होते हैं। जब सभी छेद प्याज के सिर पर कब्जा कर लेते हैं, तो नीचे से बोतलें उबले हुए ठंडे पानी को ऊपर तक पैकेज में डालती हैं और बैटरी पर रख देती हैं। लगभग 20-30 दिनों के बाद, हरा प्याज दिखाई देगा, उपयोग के लिए तैयार है।

और कई विकल्प हैं। यहाँ उनमें से एक है: अब बिक्री पर बुआईकल रासायनिक संयंत्र द्वारा उत्पादित ओएमयू-वृद्धि के लिए उर्वरकों का उर्वरक होता है। इस उर्वरक का एक चम्मच 1 लीटर तक के कंटेनर के लिए पर्याप्त है, दो से तीन सप्ताह के बाद समाधान बदल जाता है। लेकिन इस घोल में प्याज भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है।

वैसे, एक समय था जब मैं हाइड्रोपोनिक्स में बढ़ रहा था, हालांकि, अधिक परिष्कृत तकनीक, टमाटर, खीरे और उनके रोपण का उपयोग कर रहा था। और मैं पाठकों को वसंत तक सुगंधित विटामिन प्याज पंखों के साथ परिवार प्रदान करने के लिए घर पर उपरोक्त तरीकों में से किसी का उपयोग करने की सलाह देता हूं। सभी को सफलता मिले!