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उत्तर-पश्चिम के लिए उपयुक्त मिर्च की बढ़ती रोपाई, किस्में और संकर
उत्तर-पश्चिम के लिए उपयुक्त मिर्च की बढ़ती रोपाई, किस्में और संकर

वीडियो: उत्तर-पश्चिम के लिए उपयुक्त मिर्च की बढ़ती रोपाई, किस्में और संकर

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लेनिनग्राद क्षेत्र की स्थितियों में मिठाई काली मिर्च की खेती। भाग 3

रूस के उत्तर-पश्चिम में खेती के लिए काली मिर्च की किस्में और संकर

बढ़ती मिर्च
बढ़ती मिर्च

काली मिर्च उगाने की सफलता न केवल सभी कृषि प्रथाओं के समय पर और पूर्ण कार्यान्वयन पर निर्भर करती है, बल्कि सबसे पहले, विभिन्न प्रकार की सही पसंद पर, बगीचे की विशिष्ट परिस्थितियों में उच्च पूर्ण उपज देने में सक्षम हाइब्रिड। भूखंड।

2005 के लिए प्रजनन के राज्य रजिस्टर में 184 किस्में और संकर शामिल हैं। हालांकि, पसंद के साथ गलत नहीं होने के लिए, किसी को उन किस्मों को वरीयता देनी चाहिए जिन्हें राज्य विविधता परीक्षण निरीक्षक ने हमारे क्षेत्र में उपयोग के लिए अनुशंसित किया है। और इस वर्गीकरण से, आप अपने स्वाद के लिए एक किस्म या संकर चुन सकते हैं।

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उनमें से सबसे अधिक बहुमुखी और प्लास्टिक की कोमलता विविधता है। यह अपने मध्य-प्रारंभिक पकने और औसत ऊँचाई द्वारा प्रतिष्ठित है। फिल्म ग्रीनहाउस में झाड़ी की ऊंचाई 100 सेमी तक होती है। फल छोटे, 75-100 ग्राम, मोटी दीवारों वाले (6-8 मिमी) के औसत वजन के साथ छोटे, बड़े आकार के होते हैं। तकनीकी परिपक्वता में उनका रंग हल्का हरा होता है, जैविक परिपक्वता में - लाल। त्वचा कोमल है, गूदा बहुत रसदार है। अंकुरण के 115-120 दिन बाद फलता है। एक फिल्म ग्रीनहाउस में उत्पादकता 5-7 किलोग्राम / वर्ग मीटर है। विविधता बहुत लचीली है, हर साल एक स्थिर फसल देती है।

चूंकि हम मिर्च के लिए कृत्रिम परिस्थितियां बना रहे हैं, इसलिए लगभग सभी अनुशंसित किस्मों और संकरों से अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है। कोई भी व्यक्ति जो सबसे पहले फल प्राप्त करना चाहता है, वह विनी द पूह, अगापोव्स्की, स्नो व्हाइट, लॉयल्टी, गॉरमेट, डॉल्फिन, दयालुता, एरमक, इरोशका, स्वास्थ्य, कपितोशका, कोलोबोक, ओरिओल, जादूगर, मेडल, फंटिक, पोस्टबेल, एम्बर की किस्मों को उगा सकता है।, संकर एफ्र एफ 1, बैग्रेशन एफ 1, पिनोचियो एफ 1, डोब्रीक एफ 1, जेनेट एफ 1, मर्करी एफ 1, ओथेलो एफ 1, राइसा एफ 1, क्राइसोलाइट एफ 1, एलिफेंट एफ 1।

बहुत बड़े फलों के प्रेमी 200-300 ग्राम के फल के वजन के साथ उच्च उपज वाले संकर विकसित कर सकते हैं - ब्लोंडी एफ 1, येलो बुल एनके एफ 1, इल्या मुरोमीटर एफ 1, इंडैगो एफ 1, कार्डिनल एफ 1, मॉन्टेरो एफ 1, ऑरेंज अंकल एफ 1, पर्पल बेल एफ 1।

जो माली पीले फलों के साथ मिर्च से प्यार करते हैं, वे किस्मों और संकरों का चयन कर सकते हैं Zlatozar, Zolotinka F1, Ivolga, Keralla F1, Yaroslav।

फल का भूरा रंग चॉकलेट एफ 1 और ओथेलो एफ 1 संकर है, बैंगनी - कार्डिनल एफ 1 हाइब्रिड, सुनहरा-सफेद - बेलोकेरका किस्म, चांदी-सफेद - फिदेलियो एफ 1 हाइब्रिड, पीला-नारंगी - जुगनू किस्म द डार्क रेड - नोचका एफ 1, टिबुल एफ 1, किस्में रूबी, जुपिटर।

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मिर्च के बढ़ते अंकुर

बढ़ती मिर्च
बढ़ती मिर्च

उगने की अंकुर विधि का उपयोग करके ग्रीनहाउस में केवल लेनिनग्राद क्षेत्र और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की जलवायु की परिस्थितियों में मीठे मिर्च की गारंटीकृत उपज प्राप्त करना संभव है।

मिर्च की फसल काफी हद तक रोपाई की उम्र और गुणवत्ता पर निर्भर करती है। रोपाई के लिए इष्टतम आयु 60-65 दिन है। टमाटर के विपरीत, काली मिर्च के बीज नहीं खींचते हैं और रोपण के समय तक उनके पास 20-25 सेमी, 7-9 सच्चे पत्ते और पहली कलियाँ होती हैं।

जब रोपाई के लिए काली मिर्च की बुवाई का समय चुनते हैं, तो यह ध्यान में रखना चाहिए कि काली मिर्च के बीज कसकर अंकुरित होते हैं (8-10 दिनों के लिए), इसलिए वे बुवाई से पहले तैयार किए जाते हैं। टमाटर के बीज के लिए, पोटेशियम कंगनी (1 ग्राम) में कीटाणुशोधन किया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट प्रति 0.5 लीटर पानी में, बहते पानी से धोया जाता है और एक दिन के लिए लकड़ी की राख (2 बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी) के घोल में भिगोया जाता है। फिर, बिना रिन्सिंग के, बीज एक तापमान पर एक सूखे कपड़े में अंकुरित होते हैं 25-30 डिग्री सेल्सियस पर, बीजों को 4-5 दिनों के लिए पेक किया जाता है …

अंकुरों को 8x8 या 10x10 सेंटीमीटर के गमले में उगाया जाना चाहिए। गमलों में उगाए गए बीज बेहतर रोपाई को सहन करते हैं और अधिक विश्वसनीय फसल देंगे। बर्तन एक पोषक तत्व मिश्रण (पीट के 1-2 भागों, धरण के 5 भागों, टर्फ या बगीचे की मिट्टी के 3-4 भागों और मिश्रण की प्रति बाल्टी लकड़ी की राख के 100-200 ग्राम) से भरे होते हैं। मिट्टी के बाद के भरने के लिए 2-3 सेमी छोड़कर, बर्तन बहुत ऊपर तक नहीं भरे जाते हैं। फिर उन्हें उर्वरकों और चाक के साथ गर्म पोटेशियम परमैंगनेट (लाल समाधान) के साथ फैलाया जाता है।

अंकुरित बीजों को एक बार में (बीमा के लिए, आप दो ले सकते हैं, लेकिन बाद में एक सबसे मजबूत पौधा बचा है), एक ही मिश्रण से थोड़ा ढक दिया जाता है और प्लास्टिक के आवरण से ढंक दिया जाता है, जब तक कि अंकुरित न हो जाएं। ।

जैसे ही शूट दिखाई देते हैं, बक्से को सबसे उज्ज्वल और सबसे अच्छे स्थान पर रखा जाता है। दिन के दौरान पहले 3-4 दिनों का तापमान 15-17 ° С, रात 12-14 ° С के भीतर बना रहता है। इसके अलावा, तापमान 20-24 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। वेंट को खोलना और बंद करके इसे विनियमित करें।

2-3 असली पत्तियों के चरण में पहले से उगाए गए रोपों के साथ मिर्च के अंकुर को उगाने की भी अनुमति है। चुनने के बाद, पौधों को गर्म पानी से धोया जाता है और दो दिनों के लिए एक छायांकित स्थान पर सेट किया जाता है। फिर रोपाई को एक खिड़की पर रखा जाता है, जहां काफी अच्छी रोशनी होती है।

गर्म ग्रीनहाउस के लिए बुवाई के बीज फरवरी के शुरू में, फिल्म आश्रयों और बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस के लिए, फरवरी के अंत में, जल्दी-जल्दी मार्च में ले जाने चाहिए, क्योंकि एक स्थायी स्थान पर रोपाई रोपण मई के अंत से पहले नहीं किया जा सकता है। साथ ही ठंड के मौसम की वापसी और ठंढ की संभावना। फरवरी की शुरुआत में लगाए गए बीज प्रकोप को खत्म कर देंगे। बर्तन में, यहां तक कि आकार में 10x10 सेमी, एक विकसित रूट सिस्टम के लिए पर्याप्त मिट्टी नहीं होगी, इसलिए, ग्रीनहाउस में रोपण करते समय पहली टियर पर फूलों और अंडाशय का दोष या दोषपूर्ण फल का गठन बहुत बार देखा जाता है।

इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि रोपाई फरवरी-मार्च से उगाई जाती है, जब प्राकृतिक दिन के उजाले कम होते हैं, तो प्रकाश अवधि के साथ प्रति 1 m² 120-300 डब्ल्यू फ्लोरोसेंट लैंप के साथ बिजली की रोशनी को पूरा करना आवश्यक है। 13-14 घंटे का। पौधों को पुन: व्यवस्थित करके, उन्हें अलग-अलग रोशनी में बदलकर एकसमान रोशनी प्राप्त की जाती है।

धूप के दिनों में तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस, बादलों के दिनों में 18-20 डिग्री सेल्सियस और रात में 15-17 डिग्री सेल्सियस बनाए रखा जाता है। गर्म पानी (22-25 डिग्री सेल्सियस) के साथ पौधों को पानी दें। पानी को शायद ही कभी बाहर किया जाता है, लेकिन बहुतायत से, सुबह में।

रोपाई की देखभाल बहुत सावधानी से होनी चाहिए, क्योंकि केवल इस मामले में अच्छी गुणवत्ता वाले रोपे विकसित करना संभव है - मजबूत, लघु, एक मोटी तने के साथ, स्टिकी, स्वस्थ, उच्च पैदावार सुनिश्चित करना।

आप रोपाई को लाड़ नहीं कर सकते, उन्हें खिंचाव की अनुमति दें। दूसरी ओर, उपजी को लिग्निफाइड नहीं किया जाना चाहिए, अर्थात, समय से पहले पौधों की उम्र बढ़ने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

सही पानी और थर्मल शासन के पालन से काली मिर्च को बीमार होने से रोका जा सकता है।

खेती की अवधि के दौरान, अंकुर दो बार खिलाया जाता है: 1-2 असली पत्तियों के चरण में पहली बार - इकोफोस्का के 5 ग्राम को प्रति लीटर पानी में लिया जाता है, दूसरी बार - 4-5 असली पत्तियों के चरण में सुपरफॉस्फेट की 6 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट की 3 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी की दर से। 10-12 पौधों के लिए, 2 लीटर पानी की खपत होती है।

रोपण से 10-12 दिन पहले पौधों को कठोर किया जाता है। ऐसा करने के लिए, कम से कम 12-13 डिग्री सेल्सियस के बाहरी हवा के तापमान पर अंकुर के साथ बर्तन बालकनी में ले जाया जाता है। पहले, वे 2-3 घंटों के लिए वहां होते हैं, फिर समय बढ़ाकर 10-12 घंटे कर दिया जाता है, और विघटन से 3-5 दिन पहले, रोपाई रात भर छोड़ दी जाती है, अगर ठंढों की उम्मीद नहीं है।

सीडलिंग को 15-20 मई को एक फिल्म के तहत लगाया जाता है, लेकिन इस अवधि के दौरान वसंत के ठंढों का खतरा होता है, और इस मामले में ग्रीनहाउस के अंदर रोपण को धातु के आर्क्स का उपयोग करके दूसरी फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक होता है, और ले जाने के लिए भी। छिड़काव द्वारा प्रचुर मात्रा में सिंचाई करें।

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