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मीठी मिर्च की बढ़ती स्थितियों के लिए आवश्यकताएं
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लेनिनग्राद क्षेत्र की स्थितियों में मिठाई काली मिर्च की खेती। भाग 2

मीठी मिर्च की बढ़ती स्थितियों के लिए आवश्यकताएं

उष्णकटिबंधीय देशों से काली मिर्च की उत्पत्ति बढ़ती परिस्थितियों पर इसकी उच्च मांगों को निर्धारित करती है: प्रकाश, गर्मी, नमी, मिट्टी का पोषण। संरक्षित जमीन की स्थितियों में खुले मैदान की तुलना में पौधे के विकास के लिए अधिक अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करने के महान अवसर हैं।

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तापमान और प्रकाश

बढ़ती मिर्च
बढ़ती मिर्च

बीज के अंकुरण के लिए इष्टतम हवा का तापमान 25 ° … 26 ° С है, जो पूरे बढ़ते मौसम के दौरान पौधों के विकास और विकास के लिए 20 ° С है … 26 ° С दिन के दौरान और 18 ° С … 20 ° रात में मिट्टी का तापमान 19 ° С … 20 ° С. अंकुर के दौरान काली मिर्च तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील है।

यदि अंकुर 10 डिग्री सेल्सियस और 20 दिनों के लिए नीचे के तापमान पर रखे जाते हैं, तो भविष्य में भी सबसे इष्टतम स्थितियां परेशान चयापचय को बहाल नहीं कर सकती हैं। -0.5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, काली मिर्च के पौधे मर जाते हैं। पौधों का मजबूत दमन बहुत अधिक तापमान (35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) में मनाया जाता है।

तापमान की स्थिति प्रकाश की तीव्रता से निकटता से जुड़ी होती है। कम रोशनी की स्थिति में (रात में बादल छाए रहने), हवा का तापमान साफ धूप वाले दिनों की तुलना में कम होना चाहिए। यह इस तथ्य से समझाया जाता है कि अंधेरे में, पौधे श्वसन पर दिन के दौरान जमा हुए पदार्थों पर खर्च करता है, और अधिक गहन रूप से, उच्च तापमान।

काली मिर्च के पौधे बहुत हल्के होते हैं। प्रदूषित जमीन में रोशनी सबसे सीमित कारक है। उनके पौधों के लिए इष्टतम रोशनी 30-40 हजार लक्स है।

लेनिनग्राद क्षेत्र में प्राकृतिक प्रकाश की स्थितियों में, दिसंबर से फरवरी तक, मिर्च को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना नहीं उगाया जा सकता है। इसके अंकुर को डीआरएल या डीआरआई लैंप के साथ अतिरिक्त बिजली की रोशनी के साथ उगाया जाना चाहिए। DRLF-400 लैंप के साथ संयोजन में LF-40 फ्लोरोसेंट लैंप के तहत सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त किए जाते हैं।

काली मिर्च विशेष रूप से रोशनी की तीव्रता के प्रति संवेदनशील है जब जनन अंगों को बिछाते हैं। इस अवधि के दौरान, रोपाई 3-4 असली पत्तियों के चरण के अनुरूप होती है, और रोशनी का स्तर कम से कम 5 हजार लक्स होना चाहिए।

काली मिर्च को एक छोटे दिन का पौधा माना जाता है, सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, दिन में 10-12 घंटे की एक दिन की लंबाई पर्याप्त होती है। हालांकि, काली मिर्च में एक छोटे दिन के लिए एक सकारात्मक प्रतिक्रिया अंकुरण (10-15 दिनों) के बाद पहले दिनों में ही प्रकट होती है, और फिर फोटोऑपरियोडिक तटस्थता में सेट होता है। विभिन्न उत्पत्ति की विविधताएं दिन की लंबाई के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करती हैं। तो, 14 घंटे के दिन उगने से 10-20 दिन पहले मैक्सिको, स्पेन की किस्में खिलती हैं।

न केवल तीव्रता, बल्कि अच्छी गुणवत्ता और विकास के लिए प्रकाश की गुणवत्ता का बहुत महत्व है। यह पता चला है कि अच्छी धूप में भी, काली मिर्च नीले प्रकाश के साथ अतिरिक्त रोशनी के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया करती है। यह रोपाई के वायु-प्रकाश के सख्त होने के सकारात्मक प्रभाव की व्याख्या करता है। इस तकनीक में इस तथ्य को समाहित किया गया है कि अप्रैल से शुरू होने वाले दक्षिण की ओर से बादल रहित दिनों पर वेंट खोलकर रोपाई के लिए एक अनुकूल प्रकाश और तापमान शासन बनाया जाता है।

एक फिल्म के तहत उगाए जाने पर विशेष रूप से रोपण की उच्च गुणवत्ता का भी उल्लेख किया जाता है, क्योंकि पराबैंगनी किरणें इसके माध्यम से आती हैं, और कांच उन्हें संचारित नहीं करता है।

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हवा और मिट्टी की आर्द्रता

बढ़ती मिर्च
बढ़ती मिर्च

मिर्च को उच्च मिट्टी के तापमान की आवश्यकता होती है। मिट्टी में नमी की कमी के साथ, मिर्च विकसित नहीं होते हैं, बौना रहते हैं, उनकी उपज कम हो जाती है, और फल बदसूरत होते हैं।

विशेष रूप से फूलों और फलों के गठन के दौरान मिर्च के नियमित और पर्याप्त सिंचाई पर ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि सूखे क्षेत्रों, फूलों और यहां तक कि अंडाशय अनिवार्य रूप से गिर जाएंगे। नमी की उच्च मांग को काली मिर्च की उत्पत्ति, साथ ही जड़ प्रणाली के सीमित प्रसार और वाष्पोत्सर्जन और उपज के लिए पानी की उच्च मांग द्वारा समझाया जा सकता है।

इष्टतम मिट्टी की नमी इसकी बनावट और पौधों की उम्र के आधार पर भिन्न होती है। हल्की रेतीली दोमट मिट्टी पर, इष्टतम मिट्टी की नमी अधिकतम क्षेत्र की नमी क्षमता का कम से कम 70% होना चाहिए, और भारी मिट्टी पर - संरक्षित मिट्टी की स्थितियों में कुल क्षेत्र की नमी क्षमता (एफडब्ल्यूसी) का 80-90%, जहां हल्की जमीन पीट होती है। या पीट के साथ मिश्रण आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है, चूरा, पेड़ की छाल, आदि।

इष्टतम मिट्टी की नमी 70-80% पीपीवी के भीतर बनाए रखी जानी चाहिए; 70% - फलने की शुरुआत से पहले और 80% - फलने की अवधि के दौरान। जलभराव के साथ, मिट्टी में ऑक्सीजन की कमी के कारण विकास प्रक्रियाओं की गतिविधि कम हो जाती है। अंकुरण के बाद पहले 3-4 हफ्तों में मिट्टी के अतिशयोक्ति का युवा पौधों पर विशेष रूप से प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। 15 ° C से नीचे ठंडे पानी से सिंचाई करने पर पानी और खनिज पोषक तत्वों को अवशोषित करना मुश्किल होता है।

मिर्च के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हल्के, संरचनात्मक, उपजाऊ और कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध हैं। ग्रीनहाउस में, काली मिर्च पीट पर अच्छी तरह से बढ़ती है। मिट्टी की अम्लता पीएच 6-6.6 की सीमा में होनी चाहिए। मिर्च टमाटर की तुलना में अधिक मिट्टी की अम्लता के कम सहिष्णु हैं। मिट्टी के पोषक तत्वों के बारे में बेल मिर्च बहुत अचार है। मिट्टी अच्छी तरह से अर्द्ध-रोहित खाद 4-5 किलोग्राम / वर्ग मीटर से भर जाती है।

खाना

काली मिर्च के पौधे निषेचन के लिए बहुत ही संवेदनशील होते हैं और एक अच्छी तरह से तैयार पोषण प्रणाली उच्च और टिकाऊ पैदावार का आधार है। खनिज पोषण के तत्वों को हटाने के संदर्भ में, यह टमाटर से आगे निकल जाता है - 1 किलो फलों की उपज 60 मिलीग्राम नाइट्रोजन, 15 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 80 मिलीग्राम पोटेशियम लेती है।

टमाटर के विपरीत, काली मिर्च पूरे बढ़ते मौसम के दौरान नाइट्रोजन निषेचन के लिए उत्तरदायी है। विकास के प्रारंभिक चरण में फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक बड़ी संख्या में फूलों की स्थापना में योगदान करते हैं, और अंततः फल।

मिर्च के लिए उर्वरकों के लिए पौधों की सामान्य आवश्यकता मिट्टी में उनकी सामग्री पर निर्भर करती है, उनकी पाचनशक्ति पर, फसल के साथ हटाने और मिट्टी द्वारा लागू उर्वरकों के निर्धारण पर। इसलिए, आपको यह जानना होगा कि ग्रीनहाउस में उर्वरकों से पोषक तत्वों का उपयोग होता है: नाइट्रोजन - 70%, फास्फोरस - 35-45%, पोटाश - 80%। इसी समय, उर्वरकों से पोषक तत्वों की मिट्टी का निर्धारण होता है: नाइट्रोजन - 10%, फास्फोरस - 60%, पोटेशियम - 30% तक।

बशर्ते कि आपका ग्रीनहाउस या आश्रय अच्छी मिट्टी से भरा हो, औसतन, मिर्च की अच्छी फसल के लिए, 4-5 किलो पूर्व परिपक्व खाद, 15 ग्राम यूरिया, 25 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और 10 ग्राम पोटेशियम कार्बोनेट प्रति वर्ग मीटर खुदाई के लिए पेश किया जाता है। उर्वरक की समान मात्रा का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

बढ़ती मिर्च के लिए मिट्टी बनाने का सबसे आसान तरीका टर्फ, ह्यूमस, चूरा से है। एक मिश्रण अनुपात में बनाया गया है: सोड भूमि का 2 भाग, धरण का 3 भाग और चूरा का 1 भाग। एक मिश्रण संभव है, जिसमें ह्यूमस, पीट, सॉड लैंड, चूरा के बराबर हिस्से शामिल हैं। चूरा का उपयोग बासी किया जाता है, उन्हें पहले यूरिया के घोल (25 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी, 4-5 बाल्टी चूरा के लिए 1 बाल्टी घोल) के साथ पानी पिलाया जाता है। इस तरह से तैयार मिट्टी के मिश्रण से, 30-35 सेमी की ऊंचाई वाले बेड ग्रीनहाउस में बनते हैं।

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