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वीडियो: रहस्यों के बिना स्ट्रॉबेरी के बारे में (भाग 1)
2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50
जोखिम भरी खेती में हर किसी की पसंदीदा स्ट्रॉबेरी उगाने का अनुभव
एक शक के बिना, स्ट्रॉबेरी चुनना एक वास्तविक शानदार पागलपन है। स्वादिष्ट और सुगंधित जामुन की बाल्टी सचमुच आपको पागल कर देती है, और इससे पहले कि आपके पास एक बैच खत्म करने का समय हो, अगले चीर। और इसलिए, गर्मियों में जामुन के बीच स्ट्रॉबेरी को आमतौर पर मान्यता प्राप्त रानी माना जाता है।
इसके फायदे अनगिनत हैं: यह असामान्य रूप से सुंदर, स्वादिष्ट और इसके अलावा उपयोगी है। इसलिए, इस तथ्य में कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह वह थी जो पहले जामुन में से एक बन गई थी जो बहुत ही दूर के समय में किसी व्यक्ति के स्वाद के लिए आया था। हालांकि, स्ट्रॉबेरी न केवल एक स्वादिष्ट इलाज है, उनके अन्य फायदे भी हैं।
सजावटी स्ट्रॉबेरी
ऐसा लगता है कि हर कोई लंबे समय से जानता है कि स्ट्रॉबेरी अपने अद्भुत जामुन के लिए उगाए जाते हैं। हालांकि, यह बिल्कुल सच नहीं है।
अब पश्चिम में, इस पौधे का उपयोग ग्राउंड कवर प्लांट के रूप में किया जा रहा है। सजावट के संदर्भ में, गुलाबी पांडा की विविधता में पहले स्थान पर कब्जा है।(मार्श सिनेकेफिल के साथ बगीचे स्ट्रॉबेरी का संकर)। यह मूंछों का एक द्रव्यमान बनाता है और किसी भी बगीचे की भूमि पर, धूप में और आंशिक छाया में, जल्दी से जमीन को कवर करता है (यह केवल 1 मी 2 प्रति 5 पौधे लगाने के लिए पर्याप्त है)। यह पौधा आदर्श है, उदाहरण के लिए, रॉक गार्डन को पुनर्जीवित करने के लिए। यह लंबे समय तक खिलता है, वसंत से शरद ऋतु तक (जैसे छोटे-फल वाले स्ट्रॉबेरी किस्मों, हालांकि, सर्दियों में, हमारे कुछ पौधे, Urals में, फ्रीज से बाहर निकलते हैं)। बहुत कम जामुन बनते हैं, लेकिन वे काफी खाद्य होते हैं। पश्चिमी प्रजनकों ने सक्रिय रूप से स्ट्रॉबेरी ग्राउंड कवर के वर्गीकरण को फिर से जारी रखने का काम जारी रखा है। लाल, सफेद और गुलाबी रंगों के फूलों के साथ पहले से ही किस्में हैं। सच है, उनमें से सभी ठंढ-प्रतिरोधी पर्याप्त नहीं हैं। लेकिन यह कई छोटे-मोटे फल वाले स्ट्रॉबेरी के लिए भी एक समस्या है। हालांकि, हम उन्हें काफी सफलतापूर्वक विकसित करते हैं।
स्ट्रॉबेरी प्राथमिकताएं
- स्ट्रॉबेरी की उत्पत्ति, निश्चित रूप से, एक वन संयंत्र है। लेकिन जंगल में, आधुनिक स्ट्रॉबेरी के पूर्वज अधिक बार नहीं उगते थे, लेकिन किनारों और धूप के किनारे पर। यही कारण है कि यह थोड़ा छायांकन को सहन कर सकता है, हालांकि, उच्च उपज प्राप्त करने के लिए बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है। मजबूत छाया में (उदाहरण के लिए, पेड़ों के घने मुकुट के नीचे), यह अच्छी तरह से बढ़ता है, जिससे शक्तिशाली पत्ते और कई मूंछें बनती हैं। यहां तक कि कुछ बागवानों में यह धारणा भी है कि स्ट्रॉबेरी घास में बेहतर होती है। हालांकि, छाया में जामुन की संख्या छोटी है, और वे खुद बिल्कुल भी मिठाई नहीं हैं, और हमारी स्थितियों में वे ग्रे रोट से बहुत अधिक प्रभावित होते हैं। यही कारण है कि खुली धूप क्षेत्रों स्ट्रॉबेरी के लिए बेहतर हैं।
- स्ट्रॉबेरी की जड़ें मुख्य रूप से कृषि योग्य क्षितिज में 15-25 सेमी की गहराई पर स्थित होती हैं। इसलिए, यह सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है और इसे नमी-प्यार वाली फसल माना जाता है। फूल, फलने और कटाई के बाद के चरणों में पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है। हालांकि, उच्च आर्द्रता व्यावहारिक रूप से विनाशकारी है: स्ट्रॉबेरी खराब रूप से बढ़ती है, और जामुन ग्रे सड़ांध से प्रभावित होते हैं (जो वास्तव में, हमारे देश में लगभग हर गर्मियों में मनाया जाता है)। इसलिए, Urals में, स्ट्रॉबेरी को पानी देना, उनके सभी नमी-प्रेमपूर्ण स्वभाव के बावजूद, महत्वहीन होना चाहिए। और शहतूत सामग्री की एक मोटी परत अतिव्याप्ति से बचाती है।
- यह पौधा कई तरह की मिट्टी में उग सकता है, लेकिन हल्के से मध्यम दोमट, थोड़ा अम्लीय मिट्टी जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध है। इसकी संस्कृति के लिए पूरी तरह से कम, जलयुक्त या भारी मिट्टी मिट्टी पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं। जब रेतीले लोगों पर उगाया जाता है, तो बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों को पेश करके उनकी प्रारंभिक खेती की आवश्यकता होती है। कम आर्द्रभूमि में स्ट्रॉबेरी लगाते समय, पौधों की सर्दियों की कठोरता बहुत कम हो जाती है, वे खराब रूप से बढ़ते हैं, और सर्दियों में वे अक्सर गीले हो जाते हैं।
- स्ट्रॉबेरी में आमतौर पर सर्दियों की कठोरता नहीं होती है। एक तरफ, संयंत्र केवल बर्फ के आवरण के नीचे अच्छी तरह से हाइबरनेट करता है (बर्फ के नीचे यह तापमान में गिरावट को -20 … -30 डिग्री सेल्सियस तक सहन कर सकता है)। और एक ही समय में, यह बर्फ़ीली हो सकती है अगर बर्फ गिरने से पहले ठंढों को मारा जाता है (बर्फ के आवरण की अनुपस्थिति में, पौधे पूरी तरह से -18 डिग्री सेल्सियस पर मर जाते हैं)। दूसरी ओर, महत्वपूर्ण बर्फ कवर और उच्च सर्दियों-वसंत तापमान के साथ, कई पौधे उल्टी करते हैं। पिछले 2-3 वर्षों में स्ट्रॉबेरी पर हमारे क्षेत्र में विशेष रूप से महत्वपूर्ण झाड़ी के हमले।
स्ट्रॉबेरी कृषि प्रौद्योगिकी
वसंत के काम। वसंत, एक नियम के रूप में, हमारे साथ कोई जल्दी में नहीं है: कम से कम मेरे बगीचे में और अप्रैल के मध्य में अभी भी बहुत बर्फ है। लेकिन शहर के करीब, जितनी तेजी से बर्फ पिघलती है और स्ट्रॉबेरी के बागान मुक्त होते हैं। और, जहां तक मुझे पता है, बर्फ के शहर के पास के बगीचों में, ऐसा होता है, मार्च के अंत में पहले से ही है - अप्रैल की शुरुआत में। बागवान क्या करते हैं? तुरंत साइट पर जाएं और सब कुछ क्रम में रखने की कोशिश करें, चलो कहते हैं: "बाहरी चमक लगाने के लिए।" और ओवरविनल्ड स्ट्रॉबेरी दिखते हैं, स्पष्ट रूप से, बहुत सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न नहीं होते हैं: कुछ पत्ते हरे होते हैं (आखिरकार, स्ट्रॉबेरी एक सदाबहार पौधा है, और इसके हरे पत्ते बर्फ के नीचे हाइबरनेट करते हैं), और दूसरा भाग भूरा और मुरझाया हुआ है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी को ढीला करने के लिए चोट लगती नहीं है।
जितना शांत आप जाएंगे, उतना ही आपको मिलेगा! ईमानदारी से, मैं स्ट्रॉबेरी को साफ करने के लिए पहली चीज शुरू करने की सिफारिश नहीं करता हूं। याद रखें कि इस समय कभी-कभी हमारा रात का तापमान कितना कम हो जाता है। स्ट्रॉबेरी के पत्तों का ढेर पौधों के चारों ओर एक प्रकार का तम्बू बनाता है और, कम से कम थोड़ा तापमान बढ़ाता है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी, जैसा कि सभी जानते हैं, ढीलेपन के लिए बहुत ही उत्तरदायी है। एक बार जब आप इसे ढीला कर देते हैं, और एक हफ्ते के बाद आपको पता नहीं चल सकता है: नए पत्ते दिखाई देंगे और फूल डंठल छोड़ने की तैयारी शुरू कर देंगे। और मौसम अभी भी बहुत संदिग्ध है, और आप इससे सब कुछ की उम्मीद कर सकते हैं। तो क्या यह जोखिम के लायक है? हां, निश्चित रूप से, और मैं चाहता हूं कि साइट पर सब कुछ सुंदर हो, लेकिन किसी कारण के लिए मैं चीजों को जल्दी से ऑर्डर करने के लिए सौंदर्यवादी इच्छा के कारण शुद्ध रूप से फसल का हिस्सा खोने का प्रयास नहीं करता हूं।
इसलिए, एक बार फिर मैं बागवानों से स्ट्रॉबेरी के प्रसंस्करण में जल्दबाजी न करने का आग्रह करता हूं, क्योंकि बहुत सारी अन्य चीजें हैं: यह ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस और पेड़ों, झाड़ियों और उसी स्ट्रॉबेरी के शुरुआती वसंत छिड़काव, और रोपण की तैयारी है गाजर, अजमोद, शलजम, सभी प्रकार की हरी फसलें।
लेकिन जब यह मई के मध्य के बारे में मज़बूती से गर्म होता है - जल्दी और कुछ स्ट्रॉबेरी करते हैं। और वह उसे याद नहीं करेगी। यदि आप शुरुआती जामुन प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपणों को संसाधित करने के बाद, आपको तुरंत उन्हें विश्वसनीय कवरिंग सामग्री के तहत छिपाना होगा।
शुरुआती वसंत स्ट्रॉबेरी का काम
- ग्रे मोल्ड से निपटने के लिए 1% बोर्डो तरल के साथ पौधों का प्रारंभिक वसंत छिड़काव।
- पुराने पत्तों और अन्य मलबे से सफाई के पौधे। पत्तियों को ट्रिमिंग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए: पूरे झाड़ी को आधार से काटे बिना (यह रोसेट के केंद्र में नए पत्तों की गड़बड़ी को नुकसान पहुंचा सकता है), लेकिन कैंची के साथ पुराने, सूखे पत्तों को काटकर (बिना खींचे) हाथ)।
- नाइट्रोजन और जटिल उर्वरकों का अनुप्रयोग (अधिमानतः सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ)।
- झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को ढीला करना।
- अर्ध-रोहित खाद के साथ झाड़ियों के चारों ओर मिट्टी को मलना। यह वसंत से सूखने के बाद उजागर होने वाली जड़ों की रक्षा करेगा और पौधों के विकास के लिए आवश्यक पोषण प्रदान करेगा।
और अगर ठंढ?
स्ट्रॉबेरी के फूल के दौरान, कभी-कभी ठंढ होती है (खासकर यदि आप स्ट्रॉबेरी भूखंड को काटने की जल्दी में थे)। स्वाभाविक रूप से, तापमान को -1 … -1.5 डिग्री सेल्सियस तक कम करने से फूल और अंडाशय की मृत्यु हो सकती है। इस मामले में पौधे की सुरक्षा के लिए एकमात्र उचित उपाय, मुझे लगता है, एक आवरण सामग्री है जो तापमान गिरने पर पहले से पौधों पर हमला करती है।
इसके अलावा, एक उच्च संभावना है कि जमे हुए स्ट्रॉबेरी के पराग बाँझ हो जाएंगे। इसलिए, इसे जोखिम में नहीं लाने के लिए, थोड़ी सी भी संदेह पर, फल बनाने वाले उत्तेजक के साथ फूलों के दौरान पौधों को स्प्रे करना बेहतर होता है। फूलों के उद्घाटन के पहले दिन ऐसा करना बेहतर होता है। यह तकनीक ठंड के मौसम में भी एक सामान्य अंडाशय के गठन को बढ़ावा देती है। नतीजतन, उपज स्पष्ट रूप से बढ़ जाती है, और बेर बड़ा हो जाता है।
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