रोवन अनार - Michurinskaya

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

अनादि काल से, हमारे जंगलों में रोवन का विकास हुआ। लोगों ने इसे एकत्र किया, इसे भोजन के लिए और एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया, लेकिन वे इसे संस्कृति में पेश करने के लिए जल्दी में नहीं थे, करंट, हंस, अन्य बेरी झाड़ियों और फलों के पेड़ों के विपरीत।

केवल 19 वीं शताब्दी में, व्लादिमीर क्षेत्र के नेवेज़िनो गांव के निवासियों ने प्रकृति में पहाड़ की राख के तीन प्राकृतिक मीठे-सुगंधित रूपों का चयन किया, जो राष्ट्रीय चयन की इसकी पहली किस्में बन गईं। उन्हें उनके स्थान के नाम पर रखा गया था: नेवेज़िन्स्काया लाल, नेवेज़िन्स्काया पीला और नेवेज़िन्स्काया कुबोवया। मादक पेय पदार्थों के प्रसिद्ध निर्माता स्मिर्नोव ने इन किस्मों के फल खरीदे और, उनके आधार पर, अपने प्रसिद्ध रोवन मदिरा का उत्पादन किया। और प्रतियोगियों को भ्रमित करने के लिए, उन्होंने इसे नेझिंस्काया कहा। बाद वाला बेहतर लगता है। इसलिए भ्रम - Nezhinskaya - Nevezhinskaya।

प्रजनकों में से, जिसने सबसे पहले पहाड़ की राख पर ध्यान दिया और इसके संकरण में लगे हुए थे, आई.वी. मिकुरिन। 1925 में, उन्होंने साइबेरियाई नागफनी के फूलों का परागण किया, एक पर्याय - रक्त-लाल नागफनी (क्रेटेगस सांगुइना), जिसमें आम पर्वत राख (सोरबस औलुपेरिया) के पराग के साथ और व्यवहार्य बीज प्राप्त हुए। हाइब्रिड को वैज्ञानिक नाम Crategosorbus Michurin (नागफनी मिचुरिन) - Crataegosorbus miczurinii Pojark मिला।

हाइब्रिड पौधों का सबसे अच्छा, जिसने अपने जीवन के पांचवें वर्ष में एक गहरे लाल अनार के रंग के बड़े फल दिए (जिसके लिए इसे इसका नाम मिला - अनार पहाड़ की राख), एक किस्म के रूप में पहचाना गया। कभी-कभी इसे मिचुरिंस्काया गार्नेट भी कहा जाता है । विदेश में, वह इवान के बेले के रूप में जाना जाता है।

बाहरी तौर पर, अनार पर्वत की राख एक मध्यम आकार का पेड़ है, जिसकी ऊंचाई 3-4 मीटर तक होती है, यह आम पहाड़ की राख के समान है। यह अल्पकालिक है, आमतौर पर केवल 20-25 साल तक रहता है। सर्दी की कठोरता। अच्छी तरह से गोली मारता है और आमतौर पर धूप की कालिमा, ठंढ, या ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं होता है। फोटोफिलस, हालांकि यह कुछ छायांकन को सहन करता है, लेकिन बाद के मामले में, उपज कम है। जड़ प्रणाली विकसित, रेशेदार है। फलों की कलियाँ मिश्रित होती हैं। अनार पर्वत की राख के फूल आम पर्वत राख के समान होते हैं - छोटे, सफेद, 50-100 पीसी के बड़े corymbose पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। यद्यपि यह किस्म बढ़ती मौसम की शुरुआत से शुरू होती है, यह देर से खिलती है, इसलिए फूलों को आवर्तक ठंढों से लगभग कभी क्षतिग्रस्त नहीं किया जाता है, वे बहुत ही मधुर होते हैं, मधुमक्खियों द्वारा सबसे अधिक भाग के लिए परागित होते हैं। फल गोलाकार, बरगंडी-अनार, मुखर, मीठा और खट्टा होता है, जिसमें हल्की सुगंध होती है,कड़वाहट के बिना, वजन 1-1.6 ग्राम। गूदा पीला, रसदार होता है।

रोवन अनार एक मल्टीविटामिन प्लांट है। इसके फलों में 5-8% शर्करा, 30% तक विटामिन सी, 12.7% कैरोटीन, साथ ही साथ विटामिन बी 2, बी 9, के, पी, ई, पेक्टिन, मैक्रो- और माइक्रोएलेटमेंट शामिल हैं। वे मुख्य रूप से प्रसंस्करण के लिए जाते हैं। वे उत्कृष्ट जाम, महान शराब, टिंचर्स, जेली, जाम, कॉम्पोट, सिरप, रस और अन्य उत्पाद बनाते हैं। विविधता उच्च उपज देने वाली है, नियमित रूप से प्रति पेड़ 15-20 किलोग्राम फल देती है। युवाओं में फसल मुख्य रूप से फलों की टहनियों पर, वयस्कता में - रिंगलेट्स पर केंद्रित होती है, जो आमतौर पर 4-7 साल तक रहती है। यद्यपि पर्वत राख आत्म-उपजाऊ है, पर-परागण के साथ इसकी उपज बहुत अधिक है। इसके लिए सबसे उपयुक्त: मिठाई पहाड़ की राख, जिसमें सभी आई.वी. के सबसे स्वादिष्ट फल हैं। मिचुरिन पहाड़ की किस्मों, साथ ही नई किस्मों - वेफेड, सोरबिन्का और अन्य।इस उद्देश्य के लिए पहाड़ी राख के जंगली रूपों को लगाना संभव है, लेकिन यह अनुचित है, क्योंकि उनसे कम मूल्यवान फल प्राप्त होंगे।

अनार के रोवन की पत्तियां 13 सेमी लंबी और 7 सेमी चौड़ी और 9-11 पत्तियों से युक्त होती हैं। उत्तरार्द्ध आयताकार-अण्डाकार हैं, 3 सेमी तक और 1.5 सेमी चौड़ा; आम पर्वत राख की तुलना में बहुत व्यापक, अक्सर असमान, मोटे दांतेदार, गहरे हरे, चमकदार, बहुत ही असामान्य और सजावटी; जल्दी गिरना।

रोवन अनार किसी अन्य फल की तरह, केवल वानस्पतिक रूप से - (अधिक बार नवोदित द्वारा) रोवन अंकुर, जड़ चूसने वाले (केवल जड़ वाले नमूने) पर, लेटे हुए और हरे रंग की कटिंग के रूप में प्रचारित किया जाता है। बडिंग जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत में किया जाता है। अगले साल मार्च-अप्रैल में, ग्राफ्टेड अंकुर काट दिया जाता है, अधिमानतः एक कांटा पर, क्योंकि एक कली के लिए छंटाई किए गए पौधों को तने के टूटने और वक्रता से बचाने के लिए कई बार हल चलाना पड़ता है। वसंत ऋतु में अनार के रोवन और विभिन्न युगों के साधारण रोवन के पेड़ों की कटाई को परिष्कृत करना संभव है, अगर साइट पर पहले से ही एक है। टीकाकरण तकनीकें मानक हैं: मैथुन, बट में, फांक में, छाल के पीछे, पार्श्व चीरे में आदि। टीका के स्थल पर ब्लेड छोटे होते हैं, संलयन की डिग्री अच्छी होती है। आर्कुट लेयरिंग द्वारा प्रचार की तकनीक भी मानक है।पेड़ की निचली शाखाएं, 3-5 मिलीमीटर चौड़ी छाल को हटाकर, या सही जगह पर तार से कसकर खींचती हैं, जमीन पर नीचे झुकाती हैं, (मिट्टी मिट्टी उपजाऊ और ढीली होनी चाहिए) शाखा के अंत को मोड़ें और इसे हुक और खूंटे से ठीक करें। दो से तीन साल के बाद, परतें अलग हो जाती हैं। आप रोवन अनार को हवा की परतों से भी प्रचारित कर सकते हैं, हालांकि इस पद्धति का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। हरी कटिंग फूलों के दौरान किया जाता है। ग्रोथ पदार्थों (हेटरोआक्सिन या रूट), ग्रीनहाउस और उचित देखभाल के साथ उपयोग करते समय, रूटिंग दर 60% से अधिक हो सकती है।आप रोवन अनार को हवा की परतों द्वारा भी प्रचारित कर सकते हैं, हालांकि इस पद्धति का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। हरी कटिंग फूलों के दौरान किया जाता है। ग्रोथ पदार्थों (हेटरोआक्सिन या रूट), ग्रीनहाउस और उचित देखभाल के साथ उपयोग करते समय, रूटिंग दर 60% से अधिक हो सकती है।आप रोवन अनार को हवा की परतों से भी प्रचारित कर सकते हैं, हालांकि इस पद्धति का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। हरी कटिंग फूलों के दौरान किया जाता है। ग्रोथ पदार्थों (हेटरोआक्सिन या रूट), ग्रीनहाउस और उचित देखभाल के साथ उपयोग करते समय, रूटिंग दर 60% से अधिक हो सकती है।

मिट्टी से, अनार पहाड़ की राख, कमज़ोर-कमजोर पॉज़ोलिक लोम पसंद करती है। यह जैविक उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। यह नमी-प्रेमी है, लेकिन अधिक पानी, विशेष रूप से स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करता है। यह वांछनीय है कि साइट पर भूजल स्तर मिट्टी की सतह से 1.5-2 मीटर के करीब नहीं था। आर्द्रभूमि इसकी खेती के लिए उपयुक्त नहीं है।

कलियों के टूटने से पहले पतझड़ में, या वसंत में अनार का पौधा लगाना बेहतर होता है। रोपण गड्ढे प्लम और चेरी दोनों के लिए सुसज्जित हैं। रोपण करते समय, रूट कॉलर को 4-5 सेमी गहरा करने की अनुमति दी जाती है। लगाए गए पहाड़ की राख को पानी पिलाया जाता है, जिसके बाद ट्रंक सर्कल को पिघलाया जाता है। मिट्टी हमेशा ढीली और खरपतवारों से मुक्त होनी चाहिए। रोपण गड्ढे के सही भरने के साथ, पौधों को पहले साल केवल नाइट्रोजन (साल्टपीटर, यूरिया) के साथ खिलाया जाता है, वसंत में, 20-25 ग्राम। फलने की शुरुआत से, आमतौर पर रोपण के बाद चौथे वर्ष में, नाइट्रोजन होता है। वसंत में दिया जाता है, और गिरावट में - फास्फोरस और पोटेशियम (सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक - पहले का 40-50 ग्राम और दूसरे का 20-30 ग्राम)। शुष्क मौसम में, पौधों को पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 मी 2 में 3-4 बाल्टी पानी। पेड़ झाड़ी या विरल-रूप में सबसे अच्छे रूप में बनते हैं। कम से कम 40 डिग्री के प्रस्थान के कोण के साथ, मजबूत कंकाल शाखाओं के साथ मुकुट हल्का, कॉम्पैक्ट होना चाहिए।नमूनों को भरने में, मुकुट को नियमित रूप से कम किया जाता है ताकि पेड़ की ऊंचाई 3 मीटर से अधिक न हो। जब मोटा होना, मुकुट को पतला किया जाता है। रूट संतानों को समय-समय पर काट दिया जाता है।

कीटों में से, अनार रोवन की पत्तियां अक्सर एफिड्स, टिक्स, स्केल कीड़े, चूना लार्वा, तितली कैटरपिलर को प्रभावित करती हैं। बीमारियों में से, जंग उन पर पाया जा सकता है, जिनमें से मुख्य मेजबान जुनिपर है। इसलिए, रोकथाम के उद्देश्यों के लिए, इन दो पेड़ों को एक दूसरे के करीब नहीं लगाया जाना चाहिए। और रोगों से फलों पर, फलों की सड़ांध (मोनिलोसिस) सबसे अधिक बार पाई जाती है। इस बीमारी से प्रभावित व्यक्तिगत जामुन को उपरोक्त फोटो में देखा जा सकता है। इसके अलावा, यह पहाड़ी राख पाउडर फफूंदी, भूरा धब्बा, आग की रोशनी, विल्ट, और कुछ वायरल रोगों से प्रभावित हो सकती है। कीट और रोग नियंत्रण के उपाय मानक हैं। शरद ऋतु में, फसल को कभी-कभी पक्षियों, विशेष रूप से फील्डबर्ड और तारों द्वारा नुकसान पहुंचाया जाता है।

पिछवाड़े के बगीचों में उच्च गुणवत्ता वाली पहाड़ी राख, incl। और अनार अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। हालाँकि, यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि अभी तक उनमें से कई अभी भी स्पष्ट रूप से व्यापक नहीं हैं। माली बस उन्हें कम आंकते हैं। उत्तर और उत्तर-पश्चिम में, उच्च-गुणवत्ता वाले पहाड़ी राख को अधिक व्यापक होना चाहिए। इसके अलावा, वे भी बहुत सुंदर हैं, खासकर, अनार। यह न केवल एक फल का पेड़ है, बल्कि एक उत्कृष्ट सजावटी पेड़ भी है - चमकदार नक्काशीदार पत्ते, प्रचुर मात्रा में मलाईदार पुष्पक्रम कैप्स, कई बरगंडी फल जो लगभग सभी सर्दियों को लटका सकते हैं (जब तक कि पक्षी उन्हें नहीं खाते)। यह सब साइट की एक अद्भुत सजावट है।

अनार पर्वत राख की उपस्थिति शंकुधारी, साथ ही कई प्रकार के फल और सजावटी झाड़ियों के साथ अच्छी तरह से जाती है। यह विशेष रूप से वाइबर्नम, बरबेरी, मैगोनिया के साथ अच्छा है। ये नस्लों पूरी तरह से एक दूसरे के पत्ते, फूलों और फलों के पूरक हैं। इसके अलावा, पहाड़ की राख, वाइबर्नम और बारबेरी से, आप न केवल उनके चिंतन से सौंदर्य आनंद प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि फलों के रूप में विशुद्ध रूप से भौतिक लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। रोवन अनार पड़ोसी घरों को अलग करने वाले बाड़ के साथ पंक्ति रोपण में भी बहुत अच्छा लगता है। इस मामले में, पेड़ों के बीच की दूरी 2-2.5 मीटर होनी चाहिए। यह न केवल साइट की एक सुरुचिपूर्ण सजावट है, बल्कि ठंडी हवाओं से इसकी सुरक्षा भी है। विशेष रूप से अगर रोवन के पेड़ संपत्ति के उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी और पूर्वी किनारों पर लगाए जाते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे एक अद्भुत अग्नि बाधा हैं।

पहाड़ की राख की यह संपत्ति हमारे पूर्वजों को अच्छी तरह से पता थी। इसलिए, यह वह था जो घरों के बीच लगाया गया था। यह इस परंपरा को नवीनीकृत करने के लिए बागवानों के लिए बहुत उपयोगी होगा, और एक नए, आधुनिक स्तर पर - न केवल पहाड़ की राख के अग्नि-सुरक्षात्मक गुणों का उपयोग करने के लिए, बल्कि उन्हें एक महत्वपूर्ण मात्रा में स्वादिष्ट, प्रसंस्करण फल के लिए उपयुक्त प्राप्त करने के लिए; अन्य पौधों के लिए ध्यान देने योग्य छायांकन तैयार किए बिना, साइट को सजाने के साथ-साथ आंखों को बंद कर दें।

बेशक, आप इसके लिए साधारण पहाड़ी राख लगा सकते हैं, लेकिन अनार और अन्य किस्म से, निस्संदेह, अधिक लाभ होगा, और वे अधिक सुंदर हैं। और जिनके पास पहले से ही साइट पर साधारण पहाड़ी राख है, उन्हें वैरिएटल कटिंग के साथ फिर से ग्राफ्ट करने की सलाह दी जा सकती है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, यह काफी सरल है।