मैं अंगूर कैसे उगाता हूं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

मेरे बगीचे में अंगूर

पहले से ही कई माली-पीटर्सबर्ग अपने एकड़ में अंगूर उगाने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन छह एकड़ के मालिकों के थोक अभी भी इस व्यवसाय से भयभीत हैं और यहां तक कि आश्चर्यचकित हैं: यह दक्षिणी संस्कृति कैसे बढ़ सकती है और हमारी ठंड और जलवायु में फल ले सकती है।

इसलिए, मैं अपने पहले के बारे में बात करना चाहता हूं पूरी तरह से सफल नहीं, और अब सकारात्मक अनुभव। इसकी शुरुआत 1997 में हुई थी। प्रदर्शनी "रूसी किसान" में मैंने चार अंगूर की किस्में खरीदीं। ये पिछले वर्ष से वार्षिक शूट किए गए थे। मेरे बगीचे में अंगूर लगाने की इच्छा बहुत अच्छी थी, इसलिए उत्साह के साथ मैंने सबसे सावधानी से साइट को सबसे धूप में तैयार करना शुरू कर दिया।

मैंने अपने अंकुरों को एक अच्छी तरह से निषेचित किया, अच्छे जल निकासी के साथ बिस्तर उठाया और उन सभी गर्मियों में उन्हें उठाया, जो बढ़ते हुए खानों को देखते हुए। गिरावट में, मैंने इसे दो कलियों में काट दिया, इसे स्प्रूस शाखाओं और दो बोर्डों के एक लकड़ी के घर के साथ कवर किया। अंगूर पूरी तरह से overwintered, क्योंकि इसके अलावा एक मोटी बर्फ कंबल के साथ कवर किया गया था।

माली की गाइड

प्लांट नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

अप्रैल के अंत में, सभी हीटरों को खोलने के बाद, मैंने प्रत्येक बेल पर दो मजबूत अंकुर पाए, जो पहले से ही बढ़ने लगे थे, जिसे मैंने धीरे-धीरे प्रकाश के आदी किया और आखिरकार, मुक्त विकास के लिए खोला गया। काश, 15 दिनों के बाद वसंत की ठंढ आती, और फिर हमें परेशान होना पड़ता। युवा नाजुक शूट को तोड़ने के लिए नहीं, हमने आर्क्स स्थापित किए, जिसके साथ हमने दो परतों में लुट्रसिल को मजबूत किया, और ऊपर से एक फिल्म।

मैं खुद को इस आश्रय के तहत एक मोमबत्ती के साथ बैठने के लिए तैयार था, ताकि मेरे खजाने को खोना न हो। इस मौसम में भी नई संस्कृति की देखभाल और बढ़ते ध्यान को सुनिश्चित किया गया था, लेकिन केवल तीसरी गर्मी में, मई में, मुझे सभी किस्मों पर 3-5 लंबे समय से प्रतीक्षित फूलों के ब्रश मिले। सभी गर्मियों में मैं अपने छोटे दाख की बारी को संवार रहा था, और अगस्त के मध्य में हमने अभी तक पूरी तरह से पके हुए नहीं, लेकिन पहले से ही अंगूर के मीठे जामुन उठाए, लेकिन केवल एक किस्म मैलेनग्रे, और बाकी की फसल आई।

वे बर्फ तक कठोर और खट्टे-कड़वे बने रहे। इसलिए, दो साल तक उन्हें पकड़े रहने के बाद, बेईमान विक्रेताओं को कोसते हुए, उन्होंने बेल को उखाड़ फेंका और उसे फेंक दिया। यह एक दया है, बेशक, काम और खोए हुए समय के लिए, लेकिन एक नकारात्मक परिणाम भी है। और वर्षों के दौरान, मैं अन्य बागवानों को जानने में कामयाब रहा, जिन्होंने शुरुआती और सुपर जल्दी पकने की अवधि के साथ, विश्वसनीय स्रोतों से रोपण सामग्री खरीदी।

मैंने शराबियों के लिए व्याख्यान में भाग लिया। मैंने R. E द्वारा एक पुस्तक खरीदी। लोइको "उत्तरी अंगूर", और उनका अपना कुछ अनुभव दिखाई दिया। अब हमारे बगीचे में 17 अंगूर की किस्में हैं: अर्ली मेलेंज, एलेसेन्किन, डिलाइट, मस्कट डिलाइट, इल्या मुरोमीटर, प्लाटोव्स्की, अगस्त वायलेट, अर्ली वायलेट, मॉस्को रेसिस्टेंट, नीना का मस्कट, लौरा, क्रिस्टल, रोडिना, रशियन कोरिंका (बिना बीज के)। डिवेट्स्की -2, अर्ली रशियन, ई 1475।

उनमें से नौ खुले मैदान में उगते हैं, और मैंने उन्हें अब पहले की तरह सुन्नी में नहीं, बल्कि कम जगह पर लगाया, लेकिन पड़ोसी लकड़ी के बाड़ के साथ उच्चतम (हमारी साइट ढलान पर है), जो पश्चिमी, उत्तरी को कवर करती है और पूर्व की ओर का हिस्सा मेरे सिरका को प्रचलित उत्तर पश्चिमी हवाओं से बचाता है। सच है, यह बाड़ भी बहुत जरूरी सुबह पूर्वी सूरज को कवर करती है, लेकिन दक्षिणी पक्ष मेरा है।

साइट के इस हिस्से में यह सूखा है, और इसलिए प्रत्येक बुश के लिए एक अच्छी तरह से भराई बनाई जाती है (जमीन में खोदे गए पांच लीटर के कनस्तर को पत्थरों से भरा जाता है ताकि पृथ्वी इसे संपीड़ित न करे)। इस तरह के कुएं के माध्यम से, आप पृथ्वी की सतह को सूखा छोड़ कर, जड़ों को सीधे पानी और फ़ीड कर सकते हैं।

बिक्री के लिए नोटिस बोर्ड बिल्ली के बच्चे बिक्री के लिए पिल्ले बिक्री के लिए घोड़े

अंगूर की देखभाल करना एक आसान काम नहीं है, लेकिन दिलचस्प है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, प्रभावी - तीसरे वर्ष से शुरू करना हमारे पास हमेशा एक फसल है, और एक बढ़ती हुई के साथ। सही है, यदि आप सर्दियों के लिए आश्रय से पहले, गर्मियों में (हरे संचालन) और सबसे महत्वपूर्ण बात - गिरावट में उपज में वृद्धि करेंगे।

और मुझे यह भी लगता है कि हमारे क्षेत्र में अंगूरों को उगाने में सबसे बड़ी कठिनाई इसे वसंत के ठंढों से बचाने के लिए है, न कि सर्दियों में, जैसा कि कई लोग गलती से सोचते हैं। आखिरकार, लगभग हर साल हमारे पास अप्रैल का एक गर्म अंत होता है, और अंगूर, जागना, सर्दियों के आश्रय के तहत पहले से ही बढ़ना शुरू हो जाता है, और यहां आपको तलाश में रहना होगा।

रातें अभी भी ठंडी हैं, और दिन में धूप खिली हुई है, और मैं बस आश्रय उठाना चाहता हूं, लेकिन यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। और मई में ठंढ के समय तक, आर्क्स, तैयार सामग्री को कवर करना, और, ज़ाहिर है, साइट पर होना चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो ठंढ के अंत तक हीटर न खोलें। मेरे अंगूर की 17 किस्मों में से, 14 पहले से ही कटाई कर रहे हैं, और यह बहुत अच्छा है।

अगस्त के बाद से, पीले, हरे, बकाइन और नीले रंगों के समूह अंगूर की झाड़ियों पर पकने लगते हैं, प्रत्येक अपने स्वयं के स्वाद के साथ, और यह आपके प्रयासों के लिए एक बहुत ही सुखद इनाम है। हमारे परिवार को वास्तव में यह सब पसंद है, और हमने कुछ हफ़्ते तक पकने में तेजी लाने और दो या तीन सप्ताह तक इसके संरक्षण का विस्तार करने का फैसला किया। इसके लिए, पति ने विशेष रूप से अंगूर के लिए ग्रीनहाउस का निर्माण किया। पहले दो या तीन साल मैंने वहां मिर्च और टमाटर भी लगाए, और अब 8 किस्मों की एक बेल लगभग सभी जगह ले जाती है।

यह अन्यथा नहीं हो सकता है: जब हम मिर्च और टमाटर को पानी देते हैं, तो ग्रीनहाउस में आर्द्रता बढ़ जाती है, और अंगूर को इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि खुर जामुन की किस्मों की संभावना होती है। 2006 में, हमारे परिवार के पांच लोगों ने अपने अंगूर खाए, यहां तक कि पहली बार कुछ शराब और जाम भी बनाया। मुझे उम्मीद है कि मेरी कहानी से मुझे डर नहीं लगा, बल्कि रुचि के माली, और नॉर्थवेस्ट में शराब के शौकीनों की रैंक पूरी तरह से बदल जाएगी।