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बगीचे में बढ़ते ब्लूबेरी - 2
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वीडियो: बगीचे में बढ़ते ब्लूबेरी - 2

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Anonim

अपने बगीचे की "काली बेरी"

ब्लू बैरीज़
ब्लू बैरीज़

अमेरिकन ब्लूबेरी बेरीज की रासायनिक और जैविक संरचना बस प्रभावशाली है। साधारण मार्श ब्लूबेरी की तुलना में, अमेरिकी जामुन में 30-50% अधिक ठोस और शक्कर होते हैं। शुगर और एसिड, पेक्टिन और टैनिन के साथ मिलकर जामुन के उत्कृष्ट स्वाद का निर्धारण करते हैं। वे भूख को भी उत्तेजित करते हैं और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं।

ब्लूबेरी बेरीज में निहित पदार्थों और यौगिकों में एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, गठिया, गले में खराश में बहुत प्रभावी है। उनके पास एक केशिका-मजबूत बनाने, विरोधी भड़काऊ, कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव है। इसके जामुन में विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं, पाचन तंत्र एंजाइमों और रक्त के थक्के के काम को प्रभावित करते हैं।

ब्लूबेरी फलों में निहित पेक्टिन शरीर से भारी धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड्स (सीसा, स्ट्रोंटियम, कोबाल्ट, सीज़ियम और अन्य) के उन्मूलन में योगदान करते हैं। इसके अलावा, यह अपने फल इन खतरनाक तत्वों - मानव औद्योगिक गतिविधि के उत्पादों में जमा नहीं करता है। लंबे ब्लूबेरी के ये गुण हमारी कठोर पर्यावरणीय स्थितियों और रेडियोधर्मी और रासायनिक संदूषण के संपर्क में आने वाले क्षेत्रों में बहुत महत्वपूर्ण और प्रभावी हैं। चयापचय, स्मृति और आंदोलनों के समन्वय में सुधार करने के लिए, दिन में आधा कप लंबा ब्लूबेरी खाने के लिए पर्याप्त है।

ब्लूबेरी लड़की
ब्लूबेरी लड़की

कई अन्य फल हैं जो उदाहरण के लिए, मदद करते हैं, स्मृति में सुधार करते हैं, सेल की उम्र बढ़ने से रोकते हैं, लेकिन उनमें से कोई भी पूरे शरीर पर इस तरह के जटिल सकारात्मक प्रभाव नहीं देता है, जैसे कि बगीचे के ब्लूबेरी का सेवन करने के मामले में। ब्लूबेरी में निहित एंटीऑक्सिडेंट और कई विटामिन और खनिजों का एक समूह दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है, पाचन तंत्र, अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज, दवाओं, भोजन और अन्य प्रतिकूल कारकों के लिए मानव शरीर की एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करता है। वह खुद लगभग कभी भी एलर्जी का कारण नहीं बनती है, और यह भी बच्चों को अतिसंवेदनशीलता और प्रवणता और एलर्जी की प्रवृत्ति के लिए दिया जा सकता है।

जर्मनी और अन्य यूरोपीय देशों में वैराइटी ब्लूबेरी के जामुन लगभग एक भीड़ में हैं। जर्मनी में कई लोग कम से कम एक लंबा ब्लूबेरी झाड़ियों के लिए आवश्यक मानते हैं। वृक्षारोपण पर उगाए जाने वाले जामुन की पूरी फसल बहुत अधिक कीमतों के बावजूद, बहुत जल्दी बिक जाती है, जो कि सबसे अधिक विदेशी फलों के लिए कीमतों से भी अधिक है। रूस में, लंबे ब्लूबेरी के जामुन बिक्री पर बेहद दुर्लभ हैं, और केवल एक दुकानों में वे बहुत अधिक कीमत पर बेचे जाते हैं। सामान्य तौर पर, इस फसल की खेती एक बहुत ही आशाजनक घटना है।

अमेरिकन ब्लूबेरी कृषि इंजीनियरिंग

बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, इसकी कृषि तकनीक बहुत सरल है और, हम कह सकते हैं कि ब्लूबेरी आलसी लोगों के लिए एक पौधा है। गार्डन ब्लूबेरी 3-5 साल की उम्र में फल लेना शुरू कर देती है, और उचित देखभाल और छंटाई के साथ, इसकी झाड़ियों 50-70 साल तक अच्छी पैदावार देती हैं। इसकी खेती के लिए विभिन्न प्रकार की मिट्टी उपयुक्त है - पीट, दोमट, रेतीली दोमट और रेतीली, लेकिन प्रतिक्रिया अम्लीय (पीएच 3.5-4.5) होनी चाहिए। पीट बोग्स पर, 10 सेमी तक रेत की परत के साथ झाड़ियों के चारों ओर मिट्टी को कवर करने की सलाह दी जाती है। पीट मिट्टी वसंत में गर्म होने के लिए बहुत लंबा समय लेती है, और उन पर ब्लूबेरी का बढ़ता मौसम साधारण मिट्टी की तुलना में बहुत बाद में समाप्त होता है, जो शुरुआती शरद ऋतु के ठंढों और गंभीर सर्दियों के ठंढों द्वारा शूट की आंशिक ठंढ का कारण बन सकता है। रेतीली मिट्टी पर, ब्लूबेरी में अक्सर पोषक तत्वों और नमी की कमी होती है,इसलिए, ऐसी मिट्टी पर समय पर निषेचन और सिंचाई सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

ब्लूबेरी को अच्छी तरह से जलाया जाता है, गर्म जगहों पर लगाया जाता है, जैविक उर्वरकों (पीट, ह्यूमस, वन कूड़े) को 2-3 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से मिट्टी में लगाया जाता है, साथ ही साथ 20-30 ग्राम / और जटिल खनिज उर्वरक m (सबसे अच्छा फिनिश केमिरा- स्टेशन वैगन, लेकिन आप इकोफोस्कु, स्टेशन वैगन, आदि) कर सकते हैं। यह स्पष्ट रूप से असंभव है कि मिट्टी में क्षारीय प्रतिक्रिया (पोटाश) के साथ डीऑक्सिडाइज़र, चूने की सामग्री (चूना, डोलोमाइट आटा, चाक) या उर्वरक जोड़ें, क्योंकि ये पदार्थ ब्लूबेरी को मार सकते हैं। पोटेशियम क्लोराइड, पोटेशियम नमक और अन्य जैसे क्लोरीन युक्त उर्वरकों का उपयोग भी लंबे ब्लूबेरी के लिए contraindicated है। उनमें मौजूद क्लोरीन भी ब्लूबेरी को सहन नहीं करता है और मर जाता है। यदि मिट्टी तटस्थ या क्षारीय है,फिर मिट्टी की अम्लता को बढ़ाने के लिए उच्च दलदली अचेत पीट और चूरा को जोड़ना आवश्यक है।

अमेरिकी लंबा ब्लूबेरी
अमेरिकी लंबा ब्लूबेरी

बागीचा ब्लूबेरी।

इसे 3: 1 के अनुपात में उच्च मूर पीट और रेत के मिश्रण से भरे गड्ढे (गहराई 60 सेमी, व्यास 60-80 सेमी) में लगाने की सलाह दी जाती है। यदि साइट पर मिट्टी को मामूली या अपर्याप्त रूप से सिक्त किया जाता है, तो जमीन के स्तर से 5-10 सेमी नीचे झाड़ियों को लगाया जाता है। गर्म शुष्क मौसम के दौरान, पानी के साथ मिट्टी की संतृप्ति की निगरानी करना अनिवार्य है। यदि मिट्टी क्ले है या भूजल बहुत करीब है, और पानी कभी-कभी वहां स्थिर हो जाता है, तो ब्लूबेरी 15-20 सेंटीमीटर ऊंचे टीले पर लगाए जाते हैं। जल शासन को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस फसल को नमी की अच्छी आपूर्ति की आवश्यकता होती है, लेकिन यह लंबे समय तक बाढ़ या भूजल के स्थिर जल को सतह के बहुत करीब बर्दाश्त नहीं करता है। ब्लूबेरी की वृद्धि और फलने के लिए सबसे अच्छी स्थिति तब बनती है जब मिट्टी की नमी कुल क्षेत्र की नमी की क्षमता के 60-70% के भीतर होती है।यह एक मुट्ठी भर पृथ्वी को एक गांठ में निचोड़कर निर्धारित किया जाता है। यदि रेतीली दोमट मिट्टी एक गांठ के रूप में नहीं बनती है, हालांकि यह नम लगती है, तो पानी डालना आवश्यक है।

हल्की दोमट मिट्टी पर, जब मिट्टी एक गांठ में लुढ़कती है, तो पानी भरना आवश्यक होता है, लेकिन बिना किसी दबाव के गिर जाता है। पीट मिट्टी को अपर्याप्त रूप से सिक्त माना जाता है यदि, संपीड़न के बाद, गांठ आसानी से उखड़ जाती है। हालांकि बेहतर परागण और अच्छे फलने के लिए ब्लूबेरी स्वयं-उपजाऊ हैं, लेकिन एक दूसरे से 1.2-1.5 मीटर की दूरी पर कम से कम 2-3 अलग-अलग किस्मों को रोपण करना सबसे इष्टतम होगा। झाड़ियों के बीच की यह दूरी सामान्य विकास और अच्छी रोशनी सुनिश्चित करती है। रोपण के बाद, पौधों को अच्छी तरह से बहाया जाना चाहिए, और झाड़ियों के आसपास मिट्टी की सतह को भूसा के साथ गीली करना उचित है। उच्च स्थिर भूजल (सतह से 10 सेमी तक) में, ब्लूबेरी बहुत खराब रूप से बढ़ती हैं, इसलिए वे पहाड़ियों पर लगाए जाते हैं और अच्छी जल निकासी प्रदान करते हैं।

ब्लूबेरी
ब्लूबेरी

जड़ प्रणाली के उपरोक्त गुणों के कारण, रोपाई को कंटेनरों या प्लास्टिक की थैलियों में खरीदा जाना चाहिए। इस मामले में, यह सुनिश्चित करना उचित है कि रोपाई को कंटेनरों में ठीक से उगाया गया था, और खोदा नहीं गया और ताजी मिट्टी से ढंका हुआ था। खुली जड़ों के साथ, ब्लूबेरी व्यावहारिक रूप से परिवहन के लिए असंभव है, और इनमें से अधिकांश रोपे मर जाते हैं। इसके अलावा, जैसा कि अभ्यास से पता चला है, 90% मामलों में, खुली जड़ों वाले पौधे साधारण मार्श ब्लूबेरी निकले, जो जंगल में खोदे गए, और वेरिएटल लंबा ब्लूबेरी से कोई लेना-देना नहीं था।

आप सभी गर्मियों में कंटेनर में उगाए गए ब्लूबेरी लगा सकते हैं, लेकिन परिणामों में अधिक आत्मविश्वास के लिए, मिट्टी को गर्म करने और ठंढ को समाप्त करने के तुरंत बाद ऐसा करना बेहतर होता है। रोपण के क्षण तक, कंटेनरों में रोपे को एक चमकता हुआ लॉजिया या बालकनी पर, ग्रीनहाउस में या घर की दक्षिणी दीवार के पास रखा जा सकता है, उन्हें ठंढ और पर्याप्त पानी से सुरक्षा प्रदान करने के साथ-साथ क्लोरीन के कमजोर समाधान के साथ खिलाया जा सकता है। पैकेज या जैविक उर्वरकों की सिफारिशों के अनुसार प्रत्येक दो सप्ताह या महीने में कम से कम एक बार जटिल खनिज उर्वरक (केमिरा-लक्स, केमीरा-कोम्बी, आइडियल)

ध्यान

हमारे उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की स्थितियों में, मैंने बगीचे के ब्लूबेरी पर कोई बीमारी या कीट नहीं देखा, इसलिए रसायनों के साथ उपचार की कोई आवश्यकता नहीं थी। पौधों को खिलाना भी बहुत सरल है - इसके लिए, जटिल उर्वरकों को सालाना (वसंत में) इसके तहत (केमिरा-सार्वभौमिक, एकोफ़ोस्का) लगाया जाता है। लगाए गए उर्वरक की खुराक पौधे की उम्र पर निर्भर करती है: 1 टेस्पून दो वर्षीय झाड़ी के नीचे लगाया जाता है। चम्मच, तीन साल की उम्र के तहत - 2 चम्मच। इसके अलावा, दर हर साल दोगुनी हो जाती है, अर्थात छह वर्षीय झाड़ी के नीचे उर्वरक के 16 बड़े चम्मच लगाए जाते हैं। भविष्य में, उम्र की परवाह किए बिना, सालाना 16 चम्मच उर्वरक लागू होते हैं। 1 भाग अमोनियम सल्फेट, 2 भाग सुपरफॉस्फेट, 1 भाग पोटेशियम सल्फेट के साथ-साथ कुछ ट्रेस तत्वों को जोड़कर उर्वरक खुद से तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, क्लोरीन-मुक्त, नाइट्रोजन-मुक्त एवीए उर्वरक।आप उर्वरकों की पूरी खुराक अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में एक बार लगा सकते हैं, या आप इसे दो भागों में विभाजित कर सकते हैं, जिससे अप्रैल के अंत में पहला भाग (मात्रा का २/३) - मई के शुरू में, और दूसरा (१ / 3 की मात्रा) - मई के अंत में - जून की शुरुआत में।

निषेचन के बाद, पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। आगे की देखभाल एक झाड़ी बनाने के लिए है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पौधों में गठन के 4-5 मजबूत अंकुर होते हैं और फलों की कलियों के साथ पर्याप्त संख्या में शाखाओं की शूटिंग होती है। ब्लूबेरी में, सबसे पहले, रोगग्रस्त और कमजोर शाखाओं, झाड़ी के आधार पर छोटी झाड़ी की वृद्धि और मजबूत मोटा होना करने वाली शाखाएं हटा दी जाती हैं। यदि खेती की गई विविधता में बड़ी संख्या में नवीकरण और शाखाओं की शूटिंग की प्रवृत्ति होती है, जिससे झाड़ी को मोटा होना पड़ता है, तो इस तरह की छंटाई सालाना की जाती है, अगर विविधता में ऐसी विशेषता नहीं होती है, तो झाड़ी हर बार एक बार चुभ जाती है दो से तीन साल।

पुरानी झाड़ियों पर, प्रूनिंग का उद्देश्य पैदावार बढ़ाने और जामुन को बढ़ाना है, क्योंकि 8-10 साल पुरानी शाखाएं अनुत्पादक हो जाती हैं। इसलिए, वे सभी पुरानी शाखाओं को हटा देते हैं, गठन की नई शूटिंग की वृद्धि को प्राप्त करते हैं। इस तरह के छंटाई के बाद, पुरानी झाड़ियों 1-2 साल के लिए पैदावार कम कर देती हैं, लेकिन फिर से बहुतायत से फल लगते हैं। स्तंभ के तने के साथ झाड़ियों को केंद्र में पतला कर दिया जाता है, और पौधों को फैलाने में निचली डोपिंग शाखाओं को काट दिया जाता है। सैप का प्रवाह शुरू होने से पहले पत्तियों के गिरने या शुरुआती वसंत में ब्लूबेरी को काट लें।

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