शिसंद्रा चिनेंसिस की वानस्पतिक विशेषताएं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

सेंट पीटर्सबर्ग के पास लेमनग्रास कैसे उगाएं

चीनी मैगनोलिया बेल (स्किज़ेंड्रा चिनेंसिस (टरज़। डाइल।) डिल के सबसे दिलचस्प पौधों में से एक है - सुदूर पूर्व के अवशेष (इसे नींबू का पेड़, मेक्सिमोविच का लाल दाख की बारी, पांच स्वाद भी कहा जाता है)।

यह लिआना उपोष्णकटिबंधीय वनस्पतियों का प्रतिनिधि है जो एक बार गर्म तृतीयक अवधि के दौरान इस क्षेत्र में मौजूद थे। ग्लेशियरों के अग्रिम की अवधि के दौरान एक अधिक गंभीर और शुष्क जलवायु के लिए एक गर्म और आर्द्र जलवायु के परिवर्तन के साथ, उस दूर के पौधों के एक बड़े समूह से लेमनग्रास कुछ के बीच बने रहे।

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लेमनग्रास बेरीज के चमत्कारी गुणों के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं। इसके उल्लेखनीय गुण स्थानीय लोगों को लंबे समय से ज्ञात हैं। सुदूर पूर्वी आदिवासी-सुनार जो शिकार के लिए शिकार करते हैं, लंबी या थका देने वाली यात्रा पर निकलते हैं, ताजा और सूखे लेमनग्रास बेरीज के साथ स्टॉक करते हैं। मुट्ठी भर रक्त-लाल फलों ने उन्हें शारीरिक शक्ति को बनाए रखने और बहाल करने, थकान दूर करने, रात में भी दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करने और पूरे दिन खाने के बिना जानवर को चलाने में मदद की। एक यात्रा पर जा रहे मछुआरों ने इस बेल के फलों के रस का स्टॉक किया, क्योंकि इससे उन्हें समुद्री शैवाल से छुटकारा पाने में मदद मिली।

लियाना जामुन के उत्तेजक गुण चीनी डॉक्टरों को कई शताब्दियों पहले ज्ञात थे और अत्यधिक बेशकीमती थे। लेमोन्ग्रास को 250 ईसा पूर्व फार्माकोपिया पर पहली चीनी किताब में एक औषधीय पौधे के रूप में वर्णित किया गया था। इ। प्राचीन चीन में, अदालत के चिकित्सकों ने मुख्य घटक के रूप में लेमनग्रास का इस्तेमाल किया, जिससे यौन शक्ति को बहाल करने के लिए औषधीय दवाओं की तैयारी की गई। इसे शाही महल में श्रद्धांजलि के रूप में दी गई वस्तुओं की सूची में शामिल किया गया था।

यहां तक कि उनकी पुरानी पुस्तकों में, यह उल्लेख है कि फलों के पांच स्वाद हैं: खट्टा, कड़वा, नमकीन, तीखा और मीठा। यह वास्तव में सच्चाई से मेल खाती है: जामुन के खोल में एक मीठा स्वाद होता है, गूदा खट्टा होता है, बीज कड़वा और कसैले होते हैं, खुराक का रूप या पूरे बेरी को नमकीन होता है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, लेमॉन्ग्रस मिश्रित शंकुधारी-पर्णपाती और पर्णपाती जंगलों की अच्छी तरह से वातित उपजाऊ मिट्टी पर बढ़ता है, साथ ही नदी घाटियों और धारा बैंकों, क्लीयरिंग, पुराने जले हुए क्षेत्रों, वन किनारों, ग्लेड्स के साथ, खाबरोवस्क और प्रिमोर्स्की में सड़कों के किनारे पर सखालिन और दक्षिणी कुरील द्वीपों पर क्षेत्र। समर्थन के लिए, वह उसके करीब बारहमासी पौधों का उपयोग करता है और खुद को एक ईमानदार स्थिति में रखता है।

पिछले दो दशकों में, फलियों के बढ़ते संग्रह के कारण फलप्रद लेमनग्रास जंगलों से लगभग गायब हो गया है। फल प्राप्त करने के लिए पेड़ों को सहारा देने से पौधों को हटाने से उनकी मृत्यु हो जाती है, क्योंकि बेलें अब बढ़ नहीं सकती हैं। वन की आग भी लिआना को मार देती है, क्योंकि उनकी परतदार और परतदार छाल अत्यधिक ज्वलनशील होती है। कम और कम जंगली लेमनग्रास है, लेकिन इसके लिए मांग बढ़ रही है, और इसलिए वे इसे हमारे देश के कई क्षेत्रों में प्रजनन करना शुरू करते हैं।

शिज़ांद्रा चिनेंसिस स्किज़ेंड्रा परिवार के अंतर्गत आता है - सिज़ेंड्रासे। ग्रीक "शिज़ो" से जेनेरिक नाम - विभाजित और "एनर" - द्विपदीय पंखों पर एक आदमी, लैटिन नाम ऑसचिनेंसिस - चीनी। यह एक बारहमासी वुडी पर्णपाती लियाना है, जिसकी लंबाई 8-10 मीटर और आधार पर मोटाई में 2-3 सेमी है। पूरे पौधे में एक विशिष्ट नींबू की खुशबू होती है।

लेमनग्रास का भूमिगत अंग तने की उत्पत्ति का प्रकंद है। प्रकंद में बड़ी संख्या में सुप्त कलियां होती हैं, जो अंकुरित होने पर, मदर प्लांट के चारों ओर प्रचुर मात्रा में विकास देती हैं। स्कीज़ेंड्रा में एक सतही जड़ प्रणाली है, घटना की गहराई 5-20 सेमी है। वार्षिक शूटिंग पीले-भूरे रंग के होते हैं, चिकनी, लोचदार, तोड़ने के लिए फर्म, बाद में झुर्रीदार, परतदार छाल के साथ।

गुर्दे 3-6 मिमी आकार के होते हैं, आयताकार-अंडाकार, तेज। नोड में तीन गुर्दे होते हैं, जिनमें से मध्य एक बढ़ने लगता है, और बाकी, पक्षों पर, आराम पर होते हैं। पत्तियां (5-10 सेमी लंबी, 3-5 सेमी चौड़ी) पहले हल्के हरे रंग की होती हैं, फिर गहरे हरे, लम्बी, बारीक दांतेदार, चमकदार, सबसे ऊपर बताई जाती हैं। फूल (1.5-2 सेंटीमीटर व्यास) पिछले साल की शूटिंग में छोटे रूप से बने होते हैं, उन्हें प्रत्येक पत्ती के कुल्हाड़ी, मोमी, मलाईदार सफेद, सुगंधित में 2-5 टुकड़ों में एकत्र किया जाता है। फूल हमेशा द्वैत होते हैं - नर और मादा।

एक फूल के रूप में एक ड्रॉपिंग ब्रश एक फूल से बनता है। एक वयस्क लेमनग्रास में, फूलों को टियर में व्यवस्थित किया जाता है: निचले हिस्से में, मुख्य रूप से नर, मध्य में - नर और मादा - एक मिश्रित कली से, ऊपरी भाग में - मादा। वनस्पति प्रसार के दौरान, लेमनग्रास में पौधे पर दोनों प्रकार के फूलों की उपस्थिति की जैविक विशेषता होती है। फूल असामान्य रूप से खुलते हैं, और अक्सर एक लियाना पर कलियों का निरीक्षण किया जा सकता है और पहले से ही मुरझाए हुए फूल। फूलों का खुलना मौसम की स्थिति से बहुत प्रभावित होता है। साफ़ और धूप वाले मौसम के साथ, वे अधिक से अधिक खिलते हैं और आंशिक रूप से बादल छाए रहते हैं।

छोटे-छोटे कीड़े - मकोड़ों से परागण फूलों का परागण हो जाता है। बारिश और ठंड का मौसम कीटों को उड़ने और फूलों के परागण से बचाता है। कृत्रिम परागण के साथ, 30-40 बेरीज तक बंधे होते हैं। अधिक उत्तरी अक्षांशों में (उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र में), वार्षिक प्रचुर मात्रा में फूलों के बावजूद, पौधे एक वर्ष में अच्छी पैदावार देते हैं। फल - अनियमित आकार का एक मिश्रित पत्ता, जिसमें आमतौर पर 10-30 (व्यास में 5-10 मिमी) होता है, जो घने हल्के भूरे रंग के खोल से ढका होता है, एक- या दो-बीज वाले जामुन, एक धुरी पर 16 तक एक धुरी में एकत्र किया जाता है सेमी लंबा, एक लाल ब्रश करंट जैसा दिखता है।

पके हुए जामुन में एक नरम मांस होता है, बहुत कसकर रिसेप्टेक से जुड़ा होता है और इसे त्वचा के टूटने से अलग किया जाता है। जामुन बेल पर गुच्छों में लटकते हैं, गिरते नहीं, बहुत ठंढ तक। 2-3 मिमी व्यास के बीज पीले-नारंगी होते हैं, एक चिकनी, चमकदार सतह के साथ, एक घने खोल, कड़वा-जलन "शंकुधारी" स्वाद के साथ कवर किया जाता है। उम्र बढ़ने के परिणामस्वरूप, बीजों की सतह अपनी चमकदार उपस्थिति खो देती है और सुस्त छाया पर ले जाती है।

अच्छे पौधे की देखभाल के साथ एक बारहमासी झाड़ी से, बेरी पिकिंग 3-4 किलोग्राम तक पहुंच जाती है; अधिकतम - 5-7 किलोग्राम तक - अपने जीवन के 12-16 वर्ष में एक पौधे से प्राप्त होता है। एक नियम के रूप में, lemongrass 6-7 साल की उम्र तक सक्रिय फलने के लिए उपयुक्त है। पके हुए जामुन की कटाई करते समय, पौधे से ब्रश को बहुत सावधानी से हटाया जाना चाहिए ताकि बेल को नुकसान न पहुंचे। शिसंद्रा चिनेंसिस के फलों को इकट्ठा, भंडारण और बल्कहेडिंग करते समय, आसानी से ऑक्सीकृत (धातु) व्यंजनों का उपयोग न करें।

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शिज़ांद्रे प्राथमिकताएँ

इसे रोपण के लिए सबसे अच्छी जगह साइट का एक ऊंचा, अच्छी तरह से सूखा हुआ हिस्सा है, जो ठंड से बचाता है, विशेष रूप से शुष्क हवाओं से। शिसांद्रा उद्यान भवनों और इमारतों के ऊर्ध्वाधर भूनिर्माण के लिए एक उत्कृष्ट संयंत्र है। यह इमारतों के अग्रभाग में स्थित है (अधिमानतः पश्चिम या दक्षिण-पश्चिम की ओर), बगीचे के रास्तों के साथ। कभी-कभी दाखलताओं को साइट की परिधि के साथ स्थापित हेजेज के साथ रखा जाता है। गर्मियों में, उनके पत्ते मेहराब, ट्रेलेज़, पेर्गोलस, आर्बोर और ट्रेलेज़ के आसपास एक सुखद छाया और शीतलता पैदा करते हैं। पौधों की पीली हरी पत्तियां, पतले लटके हुए लियानों पर गुच्छों में एकत्र की जाती हैं, जो सूर्य की किरणों द्वारा आसानी से पारभासी हो जाती हैं, जिससे उन्हें एक खुलापन मिलता है।

लेमनग्रास प्रकाश की बनावट, अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ मिट्टी पसंद करता है। लियाना निकट स्थाई भूजल, स्थिर जल और जलभराव को सहन नहीं करती है, हवा की आर्द्रता में वृद्धि के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है। जिस समय यह फूल और फलने की अवस्था में प्रवेश करता है वह भी काफी हद तक लेमोन्ग्रास के लिए मिट्टी की तैयारी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है: पहले, बेहतर मिट्टी तैयार की जाती है। लेमनग्रास बहुत ही हल्की आवश्यकता वाला है। परिपक्व पौधे बेहतर महसूस करते हैं और खुले क्षेत्रों में सक्रिय रूप से फल लेते हैं (लेकिन धूप में नहीं)। यह बहुत अच्छा है जब पौधों की बहुत जड़ प्रणाली लगातार छाया में होती है।

लताओं के बीच, लेमनग्रास सबसे उत्तरी स्थिति में है और दुनिया में सबसे ठंढ प्रतिरोधी और जल्दी पकने वाली लताओं से संबंधित है। उत्तर से, तापमान द्वारा इस पौधे का वितरण लेनिनग्राद क्षेत्र (60 ° उत्तरी अक्षांश) तक सीमित है। यह वनस्पति के लिए शुरू होता है जब औसत दैनिक तापमान 7 … 9 डिग्री सेल्सियस से गुजरता है। करेलिया (लेनिनग्राद क्षेत्र के उत्तर में), जहां की जलवायु में एक छोटी और ठंडी गर्मी की विशेषता है, लेमनग्रास फलों के सफल पकने के लिए पर्याप्त गर्मी नहीं है, हालांकि इन परिस्थितियों में एक बेल पूरी तरह से सामान्य स्टेम बना सकती है।

शिसांद्रा शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन देर से वसंत के ठंढ (-3..- 4 डिग्री सेल्सियस) फूलों की शुरुआत के साथ मेल कर सकते हैं और कलियों और फूलों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और शूटिंग और पत्तियां आमतौर पर ऐसे ठंढों के नीचे स्थिर नहीं होती हैं। इस प्रकार, शिसांद्रा चिनेंसिस (लेनिनग्राद क्षेत्र) के वितरण की उत्तरी सीमा पर भी, सर्दियों के लिए वयस्क पौधों को कवर करने की आवश्यकता नहीं है। शिसंद्रा का सूखा प्रतिरोध कम है, इसलिए, शुष्क अवधि के दौरान, इसे समय-समय पर पानी की आवश्यकता होती है।

हर साल बेल मिट्टी से पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा को हटा देती है, इसलिए मिट्टी में उनकी आपूर्ति लगातार भरपाई की जानी चाहिए। यह दृढ़ लकड़ी से स्टोव राख के साथ शीर्ष ड्रेसिंग रूट करने के लिए बहुत उपयोगी है। पौधों की सक्रिय वृद्धि के दौरान, राख को बेलों के चारों ओर बिखेर दिया जाता है और पानी का उपयोग करके मिट्टी में मिलाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, निराई करना, उथला ढीला करना, पानी भरना, ढीली धरती को जड़ कॉलर से जोड़ना, जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना (आवश्यक रूप से ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त) को कई बार किया जाता है, खासकर फल सेटिंग और गहन शूटिंग के दौरान। गठन। लिआना बीजों और वानस्पतिक रूप से (प्रकंद अंकुर, लेयरिंग, और कम अक्सर कटिंग) द्वारा प्रचारित करता है। ताजे कटे हुए बीजों का उपयोग किया जाता है या जिन्हें सूखे अवस्था में एक वर्ष से भी कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, लेकिन सामान्य अंकुरण के लिए उन्हें स्तरीकरण से गुजरना पड़ता है।

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