अंगूर उगाने में मेरा अनुभव

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

साइनोवाइनो में वाइन

मैं सभ्य अनुभव वाला माली हूं। नौ एकड़ का मेरा प्लॉट लेनिनग्राद क्षेत्र के किरोव्स्की जिले के "वोशखोड" बागवानी में स्थित है। मेरे पास साइट पर मेरे बगीचे में विभिन्न फलों के पेड़ हैं: नौ किस्मों के सेब के पेड़, तीन नाशपाती, चेरी, प्लम, बेरी झाड़ियों। लेकिन मैंने कभी नहीं सोचा था कि हमारी कठोर जलवायु में बेल उगाना और "सनी बेरीज" की फसल लेना संभव है।

लेकिन अद्भुत विशेषज्ञों के साथ व्याख्यान में खुश परिचित: एक आनुवंशिकीविद्-जीवविज्ञानी, ब्रीडर इगोर अलेक्सांद्रोविच टिमोफिव और वाइन-उत्पादक मिखाइल विक्टरोविच सोलोविओव ने मुझे आश्वस्त किया कि यह हमारे लाडले क्षेत्र में भी संभव है। हालांकि, मैं तुरंत ध्यान दूंगा कि आपको अंगूर की खेती को जिम्मेदारी से करने की आवश्यकता है, क्योंकि आप अपना समय और प्रयास बर्बाद कर सकते हैं।

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ड्वेट्सकी अंगूर किस्म

सबसे पहले, उन किस्मों के प्रश्न को हल करना आवश्यक है जो हमारी जलवायु परिस्थितियों में उगाई जा सकती हैं: या तो ग्रीनहाउस में या दीवार की संस्कृति में खुले मैदान में, दक्षिण की ओर नींव से 40 सेमी की दूरी पर झाड़ियों के रोपण के साथ। इमारत का। मैं हवा और वर्षा से सुरक्षा के बिना बाहर भी अंगूर नहीं उगाउंगा, यहां तक कि सर्दियों के लिए आश्रय के साथ। मुझे अभी भी ग्रीनहाउस में अंगूर उगाने का बहुत मामूली अनुभव है, क्योंकि मैं इसे केवल 7 वर्षों से विकसित कर रहा हूं। लेकिन अब विट्रीकल्चर पर बहुत अच्छा साहित्य है। मैं आर। ई। लोइको "नॉर्दर्न ग्रेप्स" और एम। अबुज़ोव "एटलस ऑफ़ नॉर्दर्न ग्रेप्स" की पुस्तकों का उपयोग करता हूँ।

नतीजतन, मेरे पास पहले से ही अलग-अलग समय पर लगाए गए छह अंगूर की बेलें हैं: कोरिंका रूसी, डिवेट्स्की (दो झाड़ियों), अलेशेंकिन, कसेरा सेवेरा (ओल्गा) और मॉस्को डेलिकेसी, यानी। मेरे ग्रीनहाउस में, दस झाड़ियों के लिए मेरी क्षमताओं के अनुसार डिज़ाइन किया गया, छह फल दे रहे हैं।

अंगूर की किस्म कोस्टा सेवेरा

चार झाड़ियाँ अभी फल नहीं दे रही हैं, वे केवल दो साल पुरानी हैं। लेकिन इस सीजन में, गिरावट में, अगर बेल अच्छी तरह से पकते हैं, जो मुझे वास्तव में उम्मीद है, तो मैं उन्हें फलने के लिए तैयार करूंगा। ये रसबोल (बीज रहित), प्रारंभिक वांडरलैंड, सुरुचिपूर्ण (बहुत जल्दी) और बैंगनी अगस्त हैं। मैंने उन्हें शराब उगाने वाले एम.वी. सोलोविएव से प्राप्त किया। उन्हें ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए अनुशंसित किया जाता है। मैंने जिन किस्मों को सूचीबद्ध किया है, वे सभी विट्रीकल्चर कैटलॉग में उपलब्ध हैं।

सभी दस झाड़ियों को ग्रीनहाउस के साथ उत्तर से दक्षिण तक दो पंक्तियों में व्यवस्थित किया गया है। पंक्तियों के बीच बाधाओं के साथ एक मार्ग है। एक पंक्ति में झाड़ियों के बीच की दूरी 1.5 मीटर है। बेलों को एक दूसरे से 30-40 सेमी की दूरी पर स्थित, पांच फैला तारों से मिलकर ट्रेलेज़ पर वितरित किया जाता है।

पिछले सीज़न के कुछ परिणाम यहां दिए गए हैं। 13 सितंबर, 2009 तक, डिवेटस्की किस्म ने 200-330 ग्राम वजन वाले समूहों का गठन किया था, अलसेनकिन किस्म - 200-300 ग्राम वजन वाले क्लस्टर, लेकिन इस बेल में बहुत छोटे जामुन (मटर) थे। उसे अतिरिक्त कृत्रिम परागण की आवश्यकता है। दशमलव सेवेर किस्म में ब्रश का वजन 300-440 ग्राम था, और लगभग 5 किलोग्राम उपज; किस्म मास्को विनम्रता - ब्रश का वजन 200-260 ग्राम, उपज - 5 किलोग्राम; किस्म कोरिंका रूसी - ब्रश का वजन 160-220 ग्राम। यह 5 अगस्त से पकना शुरू होता है।

चूंकि उपरोक्त दाखलताओं की किस्में कोरिंका रूसी, अलेशेंकिन और ड्वेट्स्की खुले मैदान में विकसित हो सकती हैं, मैंने उन्हें गुणा किया और दक्षिण की ओर पांच रोपाई (डिवेट्स्की किस्म की 2 झाड़ियों, अलेशेनकिन किस्म की 2 झाड़ियों और 1 कोरिंका रूसी झाड़ी) लगाए। एक दीवार संस्कृति में खुले मैदान में इमारत (रसोई और हॉजब्लॉक)। और दाखलताओं को वायुमंडलीय वर्षा से बचाने के लिए, मैं इस झरने की योजना बना रहा हूं, जब छत की मरम्मत की जाती है, तो दाखलताओं के ऊपर एक मीटर ऊपर अपने सामने के ओवरहांग को बढ़ाने के लिए, और मैं भी बेहतर गर्म करने के लिए पीट के साथ रिज की सतह को कवर करना चाहता हूं। सूरज के साथ मिट्टी।

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अंगूर ग्रीनहाउस

उन लोगों के लिए जो अंगूर उगाना शुरू करने का इरादा रखते हैं, मैं आपको इसे रोपने से पहले एक बहुत ही महत्वपूर्ण और समय लेने वाली घटना को याद दिलाना चाहता हूं: आपको मिट्टी को सावधानीपूर्वक तैयार करने की आवश्यकता है जो इसकी प्राकृतिक आवश्यकताओं को पूरा करती है - कुचल पत्थर, रेत, बजरी, और पहली खुदाई 80-90 सेमी की गहराई तक पुरानी मिट्टी, मिट्टी सहित डंप में हटा। और नई मिट्टी, उर्वरकों के साथ सब कुछ बदलें।

मैं ग्रीनहाउस के निर्माण के बारे में कुछ शब्द कहूंगा: अब शहर के चारों ओर एक हवा है - कई निवासी प्लास्टिक के साथ लकड़ी के खिड़की के फ्रेम की जगह ले रहे हैं। किसी भी यार्ड में लकड़ी के चमकते फ्रेम और दरवाजे हटा दिए जाते हैं। उनका उपयोग ग्रीनहाउस बनाने के लिए किया जा सकता है। एक चमकता हुआ ग्रीनहाउस एक फिल्म की तुलना में अधिक टिकाऊ है, क्योंकि फिल्म हवा से फट गई है। इस्तेमाल किए गए ग्लेज़्ड फ्रेम से ग्रीनहाउस किसी भी ऊंचाई पर बनाए जा सकते हैं और वहां किसी भी बेल का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह के ग्रीनहाउस की छत को हटाने योग्य बनाया जाना चाहिए ताकि सर्दियों के लिए बेलों के लिए अनावश्यक आश्रय न बनाया जा सके: नालीदार कार्डबोर्ड के साथ एक हल्का आश्रय बनाएं, इसे एक फिल्म के साथ कवर करें, और बाकी को बर्फ से ढक दिया जाएगा।

ग्रीनहाउस में एन.ए. बेन्को

जहां तक मैं कर सकता हूं, मैं बिना तने के दो-सशस्त्र गुस्टू प्रणाली के अनुसार लताओं का सबसे सुलभ गठन करता हूं, फल तीर पर 6-8 आंखों की छंटाई करने के बाद छोड़ देता हूं, और प्रतिस्थापन गाँठ पर 4 आंखें। मैं गिरावट में इस आकार देने का प्रदर्शन करने की कोशिश करता हूं।

बेल पर कुछ भी अतिरिक्त नहीं होना चाहिए। सभी शूटिंग को फलने की दिशा में निर्देशित किया जाना चाहिए। इसलिए, अंगूर की झाड़ी पर सभी ऑपरेशनों को समय पर पूरा करना आवश्यक है, अर्थात्: 15 शीट्स पर चिनचिंग, सौतेले बच्चों के टुकड़े। और फिर बेल निश्चित रूप से रसदार और स्वादिष्ट जामुन की प्रचुर मात्रा में फसल के साथ आपको प्रसन्न करेंगे। यहां तक कि हमारी जोखिम भरी खेती की स्थितियों में भी।

लेख के लेखक निकोलाई अलेक्सांद्रोविच बेन्को हैं, जो घने लेनिनग्राद के निवासी हैं। यह मुद्दा ग्रेट पैट्रियटिक युद्ध में सोवियत लोगों की विजय की वर्षगांठ की पूर्व संध्या पर प्रिंट से बाहर आता है। हम अपने नए लेखक, सभी युद्ध के दिग्गजों, घर के सामने काम करने वालों, इस शानदार तारीख पर सैनिकों को नाकाबंदी के लिए बधाई देते हैं और उन्हें सभी अच्छे स्वास्थ्य और समृद्धि की कामना करते हैं!