ब्लैक बिगबेरी एक सजावटी झाड़ी और एक उत्कृष्ट मरहम लगाने वाला है

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

अपने बगीचे में संबुक्स निग्रा

पौधे की दुनिया में प्रजातियां हैं जो हमारे बगीचे को सजाएंगे, हमें खिलाएंगे, और चंगा करेंगे। मैं आपको काली बछेरी के बारे में बताना चाहता हूं, जो अभी भी रूस के उत्तर-पश्चिम के बागानों के लिए असामान्य है।

मैं यूक्रेनी स्टेपी से काले जामुन के गुच्छों को लाया, और फिर उन्हें बीस साल से भी अधिक समय पहले पतझड़ में अपने बगीचे में लगाया। और तब से, बड़बैठा हमेशा रहता है। लगाए गए ब्रश से बीज बहुत जल्दी और घने रूप से अंकुरित हुए, अंकुर को पतला होना पड़ा।

गर्मियों के दौरान, काले बडे बबूल के तने डेढ़ मीटर तक बढ़ जाते हैं और घने घने होते हैं। धीरे-धीरे, हमने इस झाड़ी को अन्य क्षेत्रों में लगाया।

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उपजाऊ और खेती की मिट्टी पर, विशेष रूप से धूप वाली जगहों पर, जल्दी से बढ़ता है, सालाना बड़े पैमाने पर फल लगते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सर्दियों में तने जमते नहीं हैं। एल्डरबेरी मध्यम नम स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसके घने से एक घने हेज का गठन किया जाता है, अलग-अलग बढ़ती झाड़ियों या गठित पेड़ बगीचे के परिदृश्य को सजाते हैं। मेरे पड़ोसियों के पास भी कभी-कभी एक काले रंग का बर्डबेरी होता है, जाहिरा तौर पर पक्षियों द्वारा किया जाता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, दुर्लभ लोग इस पौधे की सुंदरता को नोटिस करते हैं और इसकी उपयोगिता के बारे में बिल्कुल पता नहीं है।

अगर हर जगह काली बड़बड़ा वितरित करने का आदेश देना संभव था, तो मैं बिना देरी किए। हमारे फार्मेसियों में आप काले लोबिया के फूल खरीद सकते हैं। वे सुगंधित हैं, खांसी को शांत करते हैं और सर्दी का इलाज करते हैं। और बुजुर्गों में और क्या उपयोगी है? यह सब कुछ बाहर निकलता है: जड़ें, छाल, उपजी, पत्ते, फूल और जामुन। अपने दूर के बचपन से, मुझे याद है एक और प्रजाति की बड़बेरी - लाल। उसके माता-पिता ने उसे "संबुका" कहा। सब्जी के बागानों की सीमाओं के साथ, वह अजीब स्थानों में बढ़ता गया। और केवल पक्षियों ने शरद ऋतु में इस बड़े के फल खाए। हम, निश्चित रूप से, इस पौधे का वानस्पतिक नाम नहीं जानते थे, लेकिन हमें सांबूका झाड़ियों के नीचे खेलना पसंद था।

ब्लैक बिगबेरी का लेटिन नाम सांबुकस नाइग्रा है। यह हनीसकल परिवार से संबंधित है। यूक्रेन, बेलारूस, काकेशस, दक्षिणी साइबेरिया में बगीचों और पार्कों में बढ़ता है। मैं क्रीमिया और मोल्दोवा में काले बड़े पेड़ों से मिला। इसकी ऊंचाई कभी-कभी 6 मीटर तक पहुंच जाती है, लेकिन अधिक बार यह एक झाड़ी के रूप में होती है।

रेड बल्डबेरी (सांबुकस रेसमोसा) नॉन-ब्लैक अर्थ ज़ोन में सर्वव्यापी है: जंगलों, पार्कों, बीहड़ों में, वेदी स्थानों में। मई-जून में खिलता है। हाल ही में, मिन्स्क की सड़कों पर, मुझे एक लाल बल्डबैरी दिखाई दी जिसमें विशाल टैसल्स और बहुत बड़े जामुन थे, और यह पहले से ही जुलाई में था। ये वैरिएटल रूप हैं जो आसपास के परिदृश्य को सुशोभित करते हैं। वैज्ञानिक और लोक चिकित्सा में, लाल बल्डबेरी का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि यह थोड़ा अध्ययन किया जाता है।

जब हम गर्मियों में लुहान्स्क के पास दोस्तों के साथ आराम कर रहे थे, तो उन्होंने काले बुजुर्गों को दिखाया और हमें कुचल काले जामुन के साथ मच्छरों और घोड़ों से काटने के लिए सलाह दी। हमने इसकी कोशिश की - यह पता चला कि त्वचा पर खुजली तुरन्त बंद हो जाती है, घाव बहुत जल्दी ठीक हो जाता है।

उन्होंने गले में खराश और खांसी के लिए उनके साथ रहने की सलाह भी दी और कहा कि बड़बेरी के पत्तों और तनों का काढ़ा किसी भी घाव को ठीक करता है। इन सभी सिफारिशों का हमारे जीवन में पहले ही कई बार परीक्षण किया जा चुका है। वे पक्के थे। इसलिए, हम हर साल फूलों, पत्तियों और जामुनों को सुखाते हैं, और काले बुजुर्गों को भी फ्रीज करते हैं। आप जामुन से शुद्ध जाम पका सकते हैं, और इससे भी बेहतर - सेब, लाल और काले पहाड़ी राख के साथ। आप वाइन भी बना सकते हैं।

काले बर्डबेरी के तने सीधे होते हैं, छाल हल्के भूरे रंग के अनुदैर्ध्य दरारें होती हैं। लकड़ी भूरे-भूरे रंग के धब्बे वाली जगह है, अच्छी तरह से झुकती है, इसका उपयोग शिल्प के लिए किया जाता है।

एक बार, दिसंबर के अंत में, मेरे एक दोस्त ने मुझे बताया कि उसके पति को उसके पैरों पर नॉन-हीलिंग ट्रॉफिक अल्सर द्वारा पीड़ा दी गई थी। स्नोड्रिफ्ट्स से गुज़रने के बाद, मैंने ब्लैक बिगबेरी की छोटी टहनियों को तोड़ा और मुझे उन्हें काढ़ा बनाने की सलाह दी, जिसका मैं बाद में स्नान के लिए गर्म रूप में उपयोग करूंगा। घाव भरने के लिए मेरे पैरों को भाप देने में कई बार लगा। यूक्रेन में, मुझे बताया गया था कि पूरे काले बुजुर्ग पौधे में कुछ प्रकार के पदार्थ होते हैं जो त्वचा के उपकला के गठन को बढ़ावा देते हैं। विशेष रूप से जामुन और पत्तियों में इस पदार्थ का एक बहुत कुछ है। यह सांबुग्रीन ग्लूकोसाइड है।

मेरे हाथों पर भारी ऑपरेशन के बाद, यह पत्तियों और काले बुजुर्गों के फूलों का काढ़ा था जो दर्द और सूजन से राहत देने में मदद करते थे। हमारी आंखों के ठीक पहले घाव ठीक हो गए। और जब सर्जन और काले बुजुर्गों की कला संयुक्त होती है, तो घाव भरने का परिणाम आश्चर्यजनक होता है।

ब्लैक बिगबेरी को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। युवा पौधे आमतौर पर रसीले होते हैं, खिलते हैं, लेकिन उम्र (25 वर्ष से अधिक) के साथ पत्तियां छोटी हो जाती हैं, खिलता बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं होता है, इसलिए इसे काट और आकार देना चाहिए। ब्लैक बिगबेरी की पत्तियां बड़ी, विपरीत, बिना पपी वाली, पांच पत्तियों से युक्त होती हैं। फूल सफेद या पीले रंग के होते हैं, सुगंधित होते हैं और शहद और कंपन के मिश्रण से रोवन की गंध से मिलते जुलते हैं। पुष्पक्रम समतल, अधखुला, व्यास 12-20 सेंटीमीटर, काला बुजुर्ग लाल बाद में खिलता है - मध्य जून से मध्य जुलाई तक।

ठंडी गर्मियों में, फूल अधिक लम्बा होता है। वह एक अच्छा शहद पौधा है। अगस्त के अंत में - सितंबर में, बड़बड़ा पकता है। फल काले-बैंगनी, बेरी-जैसे 3-4 सपाट, तिरछे, पारदर्शी झुर्रीदार बीज वाले होते हैं, मांस गहरे लाल रंग का होता है। इसके फल खाने योग्य होते हैं। उनके पास एक रेचक प्रभाव होता है, क्योंकि उनमें ग्लूकोसाइड होता है, जो टूट जाने पर हाइड्रोसीनिक एसिड देता है, यह परिपक्व फलों में अनुपस्थित है। फल की रासायनिक संरचना में शर्करा (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज), टैनिन और सालिब्यूसिन, अमीनो एसिड, विटामिन सी, ई, कैरोटीन शामिल हैं।

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मध्य-शीतकाल तक कभी-कभी नंगे झाड़ियों पर काले बल्डबेरी के पुष्पक्रम लटकते रहते हैं। फल आसानी से पुष्पक्रम से अलग हो जाते हैं। वे सूखे, जमे हुए, निचोड़ा हुआ हो सकते हैं, शराब, जेली, जैम, जेली और सिरप बना सकते हैं।

किसी भी रूप में, जामुन एक मैरून, रास्पबेरी रंग में वर्कपीस को रंग देते हैं। अंगूर के समान सिरका, अच्छी तरह से निकलता है। लेकिन हम अक्सर एक दवा के पौधे के रूप में काली बड़बेरी का उपयोग करते हैं। काली बल्डबेरी के फूलों में नाइट्रोग्लुकोसाइड, वैलेरिक और एसिटिक एसिड, एक श्लेष्म पदार्थ, एक ठोस आवश्यक तेल (0.027%;) टेरपीन और एक पैराफिन जैसा पदार्थ होता है। उन्हें डायफोरेटिक के रूप में उपयोग किया जाता है, जुकाम के लिए, चाय में जोड़ा जाता है, लिकर और शैंपेन के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जो वाइन को एक जायफल सुगंध और स्वाद देता है।

छाल के अर्क में डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक और रेचक गुण होते हैं। और हम काले बर्डबेरी उपजी के काढ़े के बाहरी घाव भरने के प्रभाव के बारे में आश्वस्त थे। काली लोबिया की पत्तियों में हाइड्रोसिऐनिक एसिड (इसकी 10 मिलीग्राम तक की मात्रा 100 ग्राम पत्तियों से प्राप्त होती है), साथ ही साथ साम्बीनिग्रीन ग्लूकोसाइड भी शामिल है। इस ग्लाइकोसाइड को सूखी पत्तियों में भी बरकरार रखा जाता है।

पत्तियों के काढ़े से कुछ गर्म स्नान से घावों को ठीक करने में भी मदद मिलेगी। यह कई बार सत्यापित किया गया है। बगीचे में काम करते समय, हाथों की त्वचा अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाती है (चुभन, कॉलस, कटौती, कीट के काटने, आदि)। आपातकालीन सहायता के लिए, मैं बड़बेरी के फूलों, इसकी पत्तियों, फलों का उपयोग करता हूं। फूल और पत्तियों को बस अपने मुंह में चबाया जा सकता है, गूंध, उबलते पानी से धोया जाता है और घाव में घिस दिया जाता है, इस घृत के साथ पट्टी की जाती है और तुरंत दर्द के बारे में भूल जाते हैं।

एल्डरबेरी ब्लो, डायपर रैश, मोच के साथ मदद करता है। शोरबा, अधिमानतः मोटे तैयार करना आवश्यक है, और जामुन, पत्तियों, उपजी के काढ़े में घायल हाथ या पैर को 30 मिनट तक पकड़ना आवश्यक है। सबसे अच्छी चिकित्सा संपीड़ित और बेरी स्नान से होती है। कुचल ताजा पके जामुन के साथ, हम किसी भी घाव, काटने, साथ ही मौखिक गुहा की श्लेष्म सतह को ठीक करते हैं। प्रभाव तुरंत है! लेकिन पत्तियों का काढ़ा केवल बाहरी रूप से अच्छा होता है। हम नहाने के लिए झाड़ू के साथ एक टब में उबले हुए काले बल्डबेरी का उपयोग करते हैं। पत्तियों और फलों के साथ 2-3 टहनियाँ एक चिकित्सा जलसेक प्राप्त करने के लिए पर्याप्त हैं, जिसमें आपके सिर और शरीर को धोना अच्छा है।

अब बागवानों के लिए प्रकाशित पत्रिकाओं में चूहों, चूहों और कीड़ों के कीटों से डराने के लिए ब्लैक बिगबेरी का उपयोग करने के सुझाव दिए गए हैं: कीट, पतंगे। पत्तियों और फूलों के साथ शाखाओं को करंट, गोज़बेरी की झाड़ियों में रखा जाना चाहिए, आप उन्हें सीधे जामुन और सब्जियों के बीच बेड में चिपका सकते हैं। वे अभी भी जड़ पकड़ सकते हैं। मैंने एक बार तहखाने में कृन्तकों को डराने की कोशिश की। उन्होंने शरद ऋतु में आलू के साथ बक्से में पत्तियों के साथ हरे रंग की उपजी डाली। लेकिन चूहों ने हमारे निवारक को नजरअंदाज कर दिया और आलू और बड़बेरी दोनों पत्तियों को ईमानदारी से चबाया। किसी कारण से, उपाय काम नहीं करता।

इस अद्भुत पौधे के बगल में कई वर्षों से होने के नाते, मैं अक्सर यह देखता हूं कि कैसे मिट्टी के चूहे बड़बड़ी झाड़ियों में बैठते हैं, अपने चेहरे को साफ करते हैं और न केवल हमारे बड़बेरी, बल्कि बिल्लियों से भी डरते हैं। लेकिन सभी समान, उसके पास अधिक सकारात्मक गुण हैं। और मुझे हमेशा खुशी होती है अगर यह बगीचे में या बाड़ के पास कहीं बढ़ता है। हम अंकुर बढ़ते हैं, इसे एक उपयुक्त स्थान पर प्रत्यारोपण करते हैं, और फिर इसे दोस्तों को देते हैं। हाल ही में मैंने मायोपिया के इलाज के लिए इसका उपयोग करने के लिए एक और नुस्खा पढ़ा।

तीन लीटर जार में परतों में चीनी के साथ पका हुआ जामुन बिछाने की सिफारिश की जाती है। इसे तीन दिन तक धूप में रहने दें, और फिर भोजन से 15 मिनट पहले दिन में तीन बार 1 चम्मच लें। उपचार का कोर्स 1-2 महीने है। उपचार के इस तरह के पाठ्यक्रम को प्रोफिलैक्टिक रूप से वर्ष में 1-2 बार किया जाता है। मैं निश्चित रूप से इस सिफारिश की कोशिश करूंगा और मुझे लगता है कि यह न केवल मायोपिया, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग और जोड़ों का इलाज करेगा।

वसंत और गर्मियों में काली बड़बेरी, काले एफिड्स से प्रभावित होती है, खासकर युवा टहनियों के सिरों पर और पुष्पक्रम के नीचे। मैं इन कीटों को कार्बोफॉस, सूखी राख और इसके जलसेक के साथ-साथ हरे बीजों के काढ़े के साथ इलाज करता हूं। सब कुछ मदद करता है। जैसे ही काली बड़बेरी की उम्र होती है, लाइकेन इसकी चड्डी पर बैठ जाते हैं। हम सभी पेड़ों और झाड़ियों को फेरस सल्फेट के समाधान के साथ संसाधित करते हैं। गिरावट में 1% समाधान के साथ तीन कामकाज के बाद, लाइकेन सूख जाते हैं और उखड़ जाती हैं।

यहां काली बछिया को शगुन दिया जाता है। वह छाया-सहिष्णु है, मध्यम रूप से मिट्टी की उर्वरता की मांग करती है। यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन लाल बुजुर्गों की तुलना में कम कठोर होता है। वार्षिक अंकुर के छोर थोड़े से जम जाते हैं, लेकिन वसंत और गर्मियों में जल्दी ठीक हो जाते हैं। काले बुरांश प्रूनिंग के बाद जल्दी से बढ़ता है, बहुत सा साग और जामुन देता है। ब्लैक बिगबेरी बीज, शाखाओं, हरे और lignified कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है। बीज शरद ऋतु या वसंत में बोए जाते हैं, लेकिन वसंत में बुवाई करते समय, उन्हें दो महीने के भीतर स्तरीकृत किया जाना चाहिए।

काले बड़बेरी का उपयोग सजावटी संस्कृति के रूप में भी किया जाता है। बड़े जामुन के साथ किस्में हैं, यहां तक कि पीले, सुनहरे और बरगंडी पत्तियों के साथ, पत्तियों के किनारों के आसपास की सीमा और लाल जामुन के साथ। ये किस्में पश्चिमी यूरोप के बागानों में आम हैं और काले बर्डबेरी की तुलना में कम कठोर हैं। उत्तरी अमेरिका में, कैनेडियन बुजुर्गों को बहुत बड़े और स्वादिष्ट फलों के साथ उगाया जाता है। लेकिन यहां इसे अभी तक संस्कृति में पेश नहीं किया गया है। पौधे की दुनिया विशाल और अद्भुत है। वह हमें खुश करता है और बचाता है। काली बड़बेरी, लाल बड़बेरी को उगाएं। मुझे लगता है कि उनसे आप बगीचे में सुंदर रचनाएं बना सकते हैं, पक्षियों को खिला सकते हैं, कृन्तकों को डरा सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को सरल तरीके से बनाए रख सकते हैं।