विश्वसनीय सर्दियों के लिए अंगूर की लताओं को तैयार करना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

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Zilga अंगूर पक रहे हैं

तीस साल पहले, हमने शांति से बाजारों या दुकानों में अंगूर खरीदे और अपने बागानों में इसे उगाने की कोशिश के बारे में सोचा भी नहीं था। और केवल एक किंवदंती के रूप में, वालम मठ के भिक्षुओं के बारे में बागवानों में एक अफवाह थी, जो लगभग डेढ़ सदी पहले अपने द्वीप पर अंगूर और तरबूज दोनों उगाने में कामयाब रहे थे।

हमारे बागानों में, हम कभी-कभी केवल खुद को अंगूर के बागों या गज़बोस को सजाने की अनुमति देते थे। लेकिन पिछले एक दशक में, अंगूर सेंट पीटर्सबर्ग के बागवानों और गर्मियों के निवासियों के बीच एक बहुत ही फैशनेबल संस्कृति बन गई है।

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झाड़ियों की तैयारी का पहला चरण

मैं इस "फैशन" का विरोध नहीं कर सकता था। कई साल पहले, मेरे बगीचे में पहले अंगूर के पौधे ग्रीनहाउस में दिखाई दिए। मुझे पता है कि कुछ अनुभवी माली एक दीवार संस्कृति में खुले मैदान में इस सूप को उगाने की कोशिश कर रहे हैं, मैंने भी इस पद्धति का परीक्षण करना शुरू किया, लेकिन फिर भी मेरी मुख्य आशा एक ग्रीनहाउस है। मुझे लगता है कि मैंने अपना समय और प्रयास बर्बाद कर दिया। पिछले सीज़न के अंत में, मेरे पास पहले से ही इस बेरी की काफी महत्वपूर्ण फसल थी।

मैंने ज़िल्गा दाखलताओं से दस किलोग्राम अंगूर निकाले - नीले जामुन के रसदार, वजनदार गुच्छे - स्वादिष्ट, मीठे - बढ़े। इसाबेला किस्म में सात किलोग्राम सुगंधित अंगूर की पैदावार होती है। अंगूर के अभी भी युवा पौधे कसेरा सेवेरा का अधिक मामूली परिणाम था - चार किलोग्राम जामुन, एक गुलाबी रंग के साथ सफेद। सहमत हूं कि लेनिनग्राद क्षेत्र की स्थितियों के लिए यह एक अच्छी फसल है।

बेशक, मैं खुद को नौसिखिया शराब बनाने वाला मानता हूं, लेकिन मुझे पहले से ही कुछ अनुभव है। मेरा मानना है कि इस दक्षिणी फसल को उगाने पर बहुत कुछ न केवल गर्म मौसम में अनुकूल परिस्थितियों के साथ प्रदान करने पर निर्भर करता है, बल्कि विश्वसनीय सर्दियों के साथ भी। उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की जलवायु, जिसमें लेनिनग्राद क्षेत्र है, अंगूर के लिए आदर्श से बहुत दूर है।

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दो झाड़ियों एक साथ जुड़े

आखिरकार, अंगूर की झाड़ी + 10 ° C पर बढ़ने लगती है। आगे के विकास, फूल और पूरे पौधे के विकास के लिए, आपको + 25 … 30 डिग्री सेल्सियस गर्मी की आवश्यकता होती है। एक ठंडे स्नैप के साथ, शूट की वृद्धि धीमा हो जाती है, पत्तियों की प्रकाश संश्लेषण कम हो जाती है, और जामुन में शर्करा का संचय कम हो जाता है। + 14 डिग्री सेल्सियस पर, ये प्रक्रिया पूरी तरह से बंद हो जाती है।

इसलिए, मैं एक फिल्म ग्रीनहाउस में अंगूर उगाता हूं। मैं फिल्म को सर्दियों के लिए हटाता हूं, इसलिए अंगूर को सर्दियों और उसके जीवन की ठंढी अवधि के लिए तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। वर्षों से, मैंने बेल को कवर करने की तकनीक पर काम किया है, जिसका मैं सख्ती से पालन करता हूं। मुझे उम्मीद है कि मेरा अनुभव, जिसके बारे में मैं आपको बताऊंगा, पूरी आश्रय प्रक्रिया की तस्वीरों के साथ यह उन बागवानों के लिए उपयोगी होगा, जो अभी अपना पहला कदम उठा रहे हैं।

मैं अंगूर की छंटाई करके सर्दियों के लिए अंगूर तैयार करना शुरू कर देता हूं, अतिरिक्त विकास को हटा देता हूं। फिर प्रत्येक झाड़ी, और मेरे ग्रीनहाउस में दो हैं, एक दूसरे की तरफ बढ़ते हैं, मैं इसे कॉम्पैक्टनेस के लिए सुतली के साथ बाँधता हूं। वे बड़े करीने से जुड़े होने के बाद, मैं उन्हें जोड़ता हूं और उन्हें एक साथ बांधता हूं। मैं जड़ क्षेत्र में अंगूरों की चड्डी को कताई के साथ लपेटता हूं, और उन्हें शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर करता हूं और उन्हें सुतली के साथ भी बांधता हूं।

बंडल के तल पर इन्सुलेशन लगाया जाता है

फिर, जुड़े झाड़ियों के नीचे पर, मैं पाइप के लिए एक विशेष इन्सुलेशन पर रखता हूं और फिर से सुतली के साथ लपेटता हूं। इस मामले में, इन्सुलेशन को अंगूर के मूल क्षेत्र में स्पूनबॉन्ड और फिल्म के सिरों को भी ठीक करना होगा। और फिर से मैंने एक और इन्सुलेशन पर रखा - इस बार जुड़े बेलों के ऊपरी तरफ। मैंने सुतली के साथ सब कुछ उपवास भी किया।

मैंने झाड़ियों के बंडलों को झाड़ियों के बीच खाई में इस तरह से गर्म किया। मैं उन्हें धातु के स्ट्रिप्स के साथ अधिक कसकर दबाता हूं, आप तार के साथ ऐसा कर सकते हैं। और फिर मैं पृथ्वी के साथ अछूता झाड़ियों को कवर करता हूं, इसे जड़ क्षेत्र में फावड़ा करता हूं - स्पोंडबैंड और फिल्म पर। विश्वसनीयता के लिए, मैं फिल्म पर सूखी पत्तियों की एक मोटी परत डालता हूं।

लगातार ठंड और ठंढ की शुरुआत और बर्फ गिरने के बाद, मैं फिल्म को ग्रीनहाउस से हटा देता हूं, लेकिन इससे पहले मैंने पर्ण के ऊपर फिल्म की एक और परत डाल दी। इस मामले में, पत्ते वसंत तक सूखे रहेंगे। यह सर्दियों के लिए अंगूर की तैयारी को पूरा करता है।

जमीन से आश्रय

वसंत में, मैं फिर से प्लास्टिक के साथ ग्रीनहाउस को कवर करता हूं और बाध्य लताओं को बढ़ाता हूं। सर्दियों में, वे गर्म, शुष्क, और सबसे महत्वपूर्ण बात, साँस लेने के लिए पर्याप्त हवा थे। गंभीर ठंढ के खतरे के गायब हो जाने के बाद, मैंने प्रत्येक शाखा के सिरों को काट दिया और उन्हें पदों और ट्रेलेज़ से जोड़ दिया। खुले मैदान के लिए लताओं को ढंकने की यह विधि भी उपयुक्त है।

पाइपों के लिए इन्सुलेशन दोनों तरफ से लताओं के एक बंडल पर सबसे अच्छा लगाया जाता है, जबकि शीर्ष का कट झाड़ी के नीचे होना चाहिए, जमीन के संपर्क में नहीं, ताकि वसंत में पानी इन्सुलेशन में न जाए। यदि आपका इन्सुलेशन व्यास के एक गुच्छा के बराबर व्यास में निकलता है, और आप एक परत के साथ प्राप्त करते हैं, तो सभी समान, इसका कट गुच्छा के तल पर होना चाहिए। उसी समय, आपको अतिरिक्त रूप से खाई में एक फिल्म रखना होगा, जिसके साथ आप फिर इन्सुलेशन लपेटेंगे। यह वसंत पिघल पानी से बचाने के लिए आवश्यक है।

पूरी प्रक्रिया को छोड़ देता है

मैं एक और अवलोकन के बारे में कहना चाहूंगा। यदि आप एक ग्रीनहाउस में अंगूर उगाते हैं, तो इसके दोनों तरफ डबल दरवाजे होने चाहिए ताकि आप आसानी से खट्टी मिट्टी को हवा दे सकें। पौधों को वहां पहुंचने वाले जानवरों से बचाने के लिए, मैं दरवाजे में एक विश्वसनीय जाल स्थापित करता हूं, यह वेंटिलेशन में हस्तक्षेप नहीं करता है।

ग्रीनहाउस में बेड गलियारे से अधिक होना चाहिए, अंगूर को कुएं में पानी देने की सलाह दी जाती है - बड़े करीने से स्थापित पाइपों के माध्यम से ताकि नमी सीधे जड़ों तक पहुंच जाए। इस साल, चार वर्षीय झाड़ियों की कटाई की गई, जो खुले मैदान में कटिंग के बाद बढ़ी। वसंत में मैं उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण करूंगा। वैसे, मैंने उन्हें उसी तरह से कवर किया। मुझे लगता है कि यह सरल और विश्वसनीय है, मैं पांच साल से इसका इस्तेमाल कर रहा हूं।