जलकुंभी के लिए मजबूर करना, जलकुंभी का समूह

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

छुट्टियों के लिए जलकुंभी का प्रारंभिक आसवन

Hyacinths किसी भी लड़की के लिए मीठे और वांछनीय हैं। वे गर्मियों में भी सुखद रूप से प्रसन्न होंगे और यहां तक कि किसी भी दिल को छू लेंगे, यहां तक कि एक बर्फ की परत के साथ कवर किया गया दिल, और क्या खुशी का कारण होगा यदि आप सर्दियों के बीच में एक गर्म फूल पेश करते हैं, ध्यान से अखबार की एक मोटी परत के नीचे ठंड से छिपी हुई है। !

लगता है कि जलकुंभी एक परियों की दुनिया से निकली है - वहाँ से, जहाँ सब कुछ रंगीन और हमेशा खाद्य है। तो दूर से जलकुंभी के फूल केक पर क्रीम से मिलते हैं, वे एक स्वादिष्ट कैंडी की तरह दिखते हैं जिसे आप बस खाना चाहते हैं। रंगों की सबसे विस्तृत श्रृंखला जलकुंभी में आकर्षण जोड़ती है, आज उनमें से एक दर्जन से अधिक हैं: शुद्ध सफेद और दूधिया, मलाईदार पीला और मोती, मोती गुलाबी और गहरा लाल, आसमानी नीला और बकाइन।

आप किसी भी रंग को चुन सकते हैं जो सबसे प्रिय है और आंख को भाता है। जलकुंभी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उनका फूल न केवल वसंत में या गर्मियों के बीच में, दर्जनों प्रतियोगियों - सांस्कृतिक और सैकड़ों वाइल्डफ्लॉवर में खिल सकता है, बल्कि सर्दियों के बीच में भी। यह एक प्रकार का चमत्कार है, प्रकृति का एक चमत्कार है जिसे आप थोड़े से प्रयास में लगा सकते हैं। और यह कैसे करना है, मैं आपको इस लेख में बताऊंगा। तो, आगे बढ़ती जलकुंभी की शीतकालीन दुनिया के लिए!

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सभी जलकुंभी मजबूर करने के बारे में शांत हैं, आप यहां तक कह सकते हैं कि घर पर सर्दियों के बीच में जलकुंभी का फूल प्राप्त करना आसान है, लेकिन आपको कुछ सूक्ष्मताएं जानने की जरूरत है।

जलकुंभी के समूह

सभी जलकुंभी छह बड़े समूहों में विभाजित हैं। एक समूह और दूसरे के बीच मुख्य अंतर फूलों के रंग में निहित है। और इन समूहों की मुख्य किस्मों, फूल उत्पादकों को पता होना चाहिए ताकि बाद में कोई आश्चर्य न हो, जब अपेक्षित लाल फूल अचानक पीला हो जाए।

पहले समूह में नीले फूलों के साथ खेती (किस्में) शामिल हैं। विभिन्न प्रकार की किस्मों में, हम उन लोगों को बाहर निकालते हैं जिन्हें प्राप्त करना सबसे आसान है: बिस्मार्क - इस किस्म को शुरुआती फूलों और हल्के बैंगनी फूलों की विशेषता है; जनरल कोहलर भी डबल, नीले-भूरे रंग के फूलों के साथ एक काफी जल्दी खिलने वाली किस्म है; मारी दिलचस्प गहरे नीले फूलों के साथ एक शुरुआती फूलों की विविधता है; Miosotis - इस किस्म के फूल जल्दी खिलते हैं और हल्के नीले रंग के होते हैं।

दूसरे समूह में बकाइन फूलों के साथ जलकुंभी शामिल हैं। यहां सबसे आम किस्में हैं: ग्रोटोवर्स्ट, जिसमें डबल लाइट बकाइन फूल हैं; भेद - इसके फूल एक बकाइन-गहरे बैंगनी रंग में चित्रित किए जाते हैं; लौरा - विविधता में फूलों का एक बकाइन-बैंगनी रंग है; लॉर्ड बालफोर - इसके फूलों को हल्के बकाइन छाया में चित्रित किया गया है और फूल के रंग की तुलना में एक दिलचस्प हल्का अनुदैर्ध्य पट्टी है।

तीसरा समूह किसी भी उत्पादक से अपील करेगा। इससे संबंधित जलकुंभी की किस्मों में विभिन्न रंगों के गुलाबी गुलाबी फूल हैं। सबसे अधिक बार, इन किस्मों को अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए बाहर निकाल दिया जाता है - यह ऐन मैरी है - फूलों के हल्के गुलाबी रंग के साथ; गुलाबी की रानी - आकर्षक उज्ज्वल गुलाबी पंखुड़ियों के साथ; लेडी डर्बी - इस किस्म के फूलों को हल्के हल्के गुलाबी रंगों में चित्रित किया गया है; मैडम हाबेंजक - देर से फूल वाली इस किस्म में भव्य सेमी डबल और नाजुक गुलाबी फूल हैं।

जलकुंभी का चौथा समूह लाल फूलों के साथ किस्मों को जोड़ता है। काश्तकारों को इस समूह का मुकुट माना जाता है - बेस्टसेलर: विक्टॉयर, जिसमें चमकीले गुलाबी-लाल फूल होते हैं; ट्यूबगर्न्स स्कारलेट, मध्यम शब्दों में खिलना और कैरमाइन-स्कारलेट फूल होना; साइक्लोप्स एक मध्यम-देर की फूल वाली किस्म है जिसमें विशाल पेडुनेर्स होते हैं, कभी-कभी पांच दर्जन से अधिक फूलों को असर डालते हैं, जो कि कैरिना लाल रंग में चित्रित होते हैं; जान बोस - किस्म बहुत जल्दी खिल जाती है और इसमें बहुत उज्ज्वल, मैजेंटा-लाल फूल होते हैं।

पांचवें समूह में शुद्ध सफेद फूलों के साथ जलकुंभी शामिल हैं। यहां, सबसे उत्कृष्ट किस्में हैं अरेन्डिना आर्सेनडेन, इनोसान्स, मैडम सोफी, जिसमें बर्फ-सफेद डबल फूल हैं।

अंतिम समूह छठा है, इसमें किस्में शामिल हैं, जिनमें से फूल विभिन्न प्रकार के रंगों में भिन्न होते हैं - पीले से नारंगी तक। आज यह सबसे लोकप्रिय समूहों में से एक है, इसकी किस्मों को प्राप्त करना आसान नहीं है, लेकिन यदि आप सफल होते हैं, तो आप निश्चित रूप से निराश नहीं होंगे।

इस समूह के नेता निम्नलिखित कृषक हैं: ऑरेंज बोवेन एक किस्म है, जिसके फूल लंबे पेडिकेल पर स्थित होते हैं और इन्हें सामन-खुबानी रंग में रंगा जाता है; प्रिंस हेनरी - पीले फूलों की बहुत सारी के साथ एक बड़ी फूल रेसमे है; सूरजमुखी - इस किस्म में सबसे लंबे फूलों की अवधि और मलाईदार पीले फूल हैं जो सर्दियों के मध्य में असामान्य रूप से कोमल होते हैं; हार्लेम शहर - अपने सुंदर नाम के अलावा, इस किस्म में ठाठ अर्ध-डबल हल्के पीले फूल भी हैं जो जल्दी खिलते हैं।

ये सभी किस्में निस्संदेह शानदार हैं, लेकिन वे दुनिया में मौजूद नहीं होंगे यदि यह इस फूल के प्यार के लिए नहीं था, जो कि उसकी मातृभूमि - तुर्की में उत्पन्न हुआ था। तुर्की के बाजारों में एक असामान्य पौधे को नोटिस करते हुए, यात्रियों और व्यापार प्रतिनिधियों ने इन फूलों को सैकड़ों में खरीदा, फिर उन्हें अत्यधिक कीमतों पर बेच दिया। तो यह फूल हॉलैंड में पहली बार दिखाई दिया, जहां 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में दो सौ से अधिक आश्चर्यजनक खेती की गई थी। 18 वीं शताब्दी के मध्य में, डबल फूलों वाली किस्में प्रचलन में थीं, और 19 वीं शताब्दी के मध्य से शुरू हुई, जब हॉलैंड पहले से ही इन पौधों के निर्यात में गंभीरता से लगा हुआ था, फैशन उन किस्मों में स्थानांतरित हो गया जो साधारण फूल बनाते हैं। यह माना जाता था कि वे दोगुने से लंबे समय तक खिलते हैं और बहुत अधिक सुखद सुगंध रखते हैं। अब तक, डच बाजार में कोई समान नहीं है, और रूस में उगाई जाने वाली किस्मों में से अधिकांश वास्तव में डच कृषक हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि बल्बों के परिवहन में काफी लागत आती है, किस्मों को लाखों टन विशेष कंटेनर में भेज दिया जाता है जो एक निश्चित तापमान और बल्बों द्वारा आवश्यक आर्द्रता बनाए रख सकते हैं।

खजूर द्वारा जलकुंभी के लिए मजबूर करना

लेकिन परिवहन के मुद्दे हमारे लिए बहुत कम रुचि रखते हैं, यह पता लगाना बहुत अधिक दिलचस्प है कि जलकुंभी के फूल कैसे आसुत हैं। समय यहां महत्वपूर्ण है: यदि आप प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने और खुश करने की योजना बनाते हैं या काफी लाभदायक व्यवसाय करते हैं, तो आपको सबसे महत्वपूर्ण और बड़े पैमाने पर मनाए जाने वाले छुट्टियों के लिए फूलों के आसवन का समय होना चाहिए। परंपरागत रूप से, ये फरवरी की छुट्टियां हैं - वेलेंटाइन डे और फादरलैंड डे के डिफेंडर, साथ ही मार्च अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस और मई दिवस।

नए साल के लिए उपहार बनने के लिए सुंदर ताजे फूलों के लिए, गर्मी के मध्य के बारे में आसवन शुरू करना आवश्यक है। इस अवधि के दौरान, जलकुंभी के बल्बों को मिट्टी से हटा दिया जाता है और भंडारण में 12-14 दिनों के लिए रखा जाता है, जबकि तापमान में लगभग 30 ^{डिग्री} सेल्सियस और 90% के करीब आर्द्रता बनी रहती है।

पहली अवधि बीत जाने के बाद, बल्बों को दूसरे कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है या तापमान +26 ^o C. तक कम कर दिया जाता है । ऐसी स्थितियों में, उन्हें 12-14 दिनों के लिए भी लेटना चाहिए। सितंबर तक करीब, कमरे में तापमान +13 के बारे में, एक शांत एक के लिए कम किया जाना चाहिए करने के लिए ^ओ С, और सितंबर के अंत तक - यह किया जाना चाहिए 2 से फिर से वृद्धि हुई है … 3 ^ओ С.

दरअसल, फोर्सिंग की प्रक्रिया अक्टूबर के शुरू में ही शुरू हो जाती है, जब सभी जरूरी डॉर्मेंसी स्टेज पार कर चुके बल्बों को गमलों में लगाया जाता है।

फरवरी की छुट्टियों के लिए मजबूर करना स्वाभाविक रूप से बाद में शुरू होता है। विभिन्न तापमानों पर भंडारण जून के अंत में शुरू होता है और 1 सितंबर तक लगभग 25 ^o C के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, फिर सितंबर में तापमान + 17 … + 18 ^o C तक कम हो जाता है, और अक्टूबर की शुरुआत में वे गमलों में बल्ब लगाना शुरू करें।

मार्च की शुरुआत तीसरा कार्यकाल है, जिसके लिए जलकुंभी निकाली गई हैं। एक नियम के रूप में, यह सच्चे पेशेवरों के बीच सबसे आम शब्द है जो वसंत फूल उत्पादों के आला में एक गंभीर स्थिति लेते हैं। यह समझने योग्य है, क्योंकि 8 मार्च तक बहुत सारे फूलों को तैयार करने की आवश्यकता होती है।

इस छुट्टी के लिए मजबूर करने के लिए उन्हें स्टोरेज में रखकर बल्ब तैयार करना शुरू करें। इसी समय, तापमान + 25 … + 26 ^o C. पर बनाए रखा जाता है । फिर, अक्टूबर से शुरू होता है और बल्ब लगाने से पहले, जिस कमरे में उन्हें संग्रहीत किया जाता है उसका तापमान 17 ^o C. से कम हो जाता है । अक्टूबर के पहले दस दिनों में शुरू होता है।

मई की छुट्टियों के लिए मजबूर करने के लिए +30 ^ओ सी पर अपने प्रारंभिक भंडारण के लिए प्रदान करता है, इसके बाद तापमान में कमी +17 ^ओ सी और इस तरह की स्थितियों के तहत भंडारण जब तक कि आम तौर पर नवंबर की शुरुआत में शुरू नहीं होता है।

जलकुंभी मजबूर तकनीक

सामान्य तौर पर, यह पौधों से सबसे सरल फूलों के लिए मजबूर करने के लायक है, क्योंकि वे कम आकर्षक और बाहर ड्राइव करने में बहुत आसान हैं। तापमान और समय की निगरानी के अलावा, आपको बल्बों को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। यह सब खुदाई से शुरू होता है, जो आमतौर पर सामान्य तिथि से 12-14 दिन पहले किया जाता है। खुदाई करने के बाद, बल्बों को सूखना चाहिए, इसके लिए वेंटिलेशन का उपयोग करना बेहतर है, और उन्हें मरते हुए सूरज में भूनें नहीं। सूखना अस्वाभाविक होना चाहिए, आमतौर पर वे इस पर कुछ दिन बिताते हैं, समय-समय पर बल्बों को घुमाते हैं ताकि हवा का झटका भी हो।

तभी आप बल्बों का भंडारण शुरू कर सकते हैं। बल्बों का सावधानीपूर्वक चयन भी उतना ही महत्वपूर्ण है। वे स्वस्थ, बड़े और पूरी तरह से पके होने चाहिए। एक मानक बल्ब में कम से कम 6 सेमी का व्यास और 100 ग्राम के भीतर एक द्रव्यमान होना चाहिए। यदि आप अपने हाथों में बल्ब पकड़ते हैं और इसे अपनी उंगलियों से निचोड़ने की कोशिश करते हैं, तो आपको प्रतिरोध महसूस करना चाहिए। यदि डेंट बनते हैं, तो इसका मतलब है कि बल्ब पर्याप्त परिपक्व नहीं हुआ है, और फोर्सिंग में इसका उपयोग नहीं करना बेहतर है। नीचे के रूप में अच्छी तरह से जांच - सड़ांध या क्षति के अन्य संकेत नहीं होना चाहिए।

आपके द्वारा सभी तैयारी संचालन पूरा करने के बाद, आप सीधे मजबूर करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। बल्ब जमीन में लगाए जाने चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको 9-12 सेमी के व्यास के साथ साफ, पहले से उपयोग किए गए बर्तन लेने की जरूरत है, जो फूलों के लिए मिट्टी से भरे हुए हैं - नमी और पारगम्य। यदि आप मिट्टी नहीं खरीद सकते हैं, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं। इसके लिए, उच्च-मूर पीट और रेत को दो भागों में एक के अनुपात में मिलाया जाता है। कुछ खनिज उर्वरकों को मिश्रण में जोड़ने की सलाह देते हैं, लेकिन, अपने स्वयं के अनुभव के आधार पर, मैं कहूंगा कि यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि एक अच्छी तरह से विकसित और पके बल्ब में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

रोपण से पहले, सब्सट्रेट में एक अवकाश बनाया जाता है, बल्ब के व्यास के बराबर होता है, और थोड़ा सिक्त होता है। फिर प्याज को वहां रखा जाता है, इसे रखकर ताकि पृथ्वी को जोड़ने के बाद, शीर्ष मिट्टी की सतह पर बना रहे।

बल्ब लगाने के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और बर्तन को एक ठंडे कमरे में रखा जाता है, और यदि उनमें से कुछ हैं, तो एक साधारण घरेलू रेफ्रिजरेटर करेगा।

इस पर, सबसे महत्वपूर्ण बात सब्सट्रेट को बाहर सूखने से रोकना है । आदर्श रूप से, इसे लगातार सिक्त किया जाना चाहिए, लेकिन पानी से बाढ़ नहीं। यदि आपके पास नियमित रूप से पानी पिलाने का समय नहीं है, या आप बस इसे करने के लिए भूल जाने से डरते हैं, तो आप कंटेनर को प्लास्टिक की थैली के साथ पानी देने के बाद बल्ब के साथ कवर कर सकते हैं, इसे दिन में एक-दो मिनट के लिए खोल सकते हैं।

आसवन के लिए, इष्टतम तापमान मनुष्यों के लिए आरामदायक है (+ 25 … + 26 ^o С), और आवश्यक आर्द्रता या तो असुविधा पैदा नहीं करेगी, यह 70 से 85% तक काफी व्यापक रेंज में उतार-चढ़ाव कर सकती है। इस तरह की आर्द्रता को बनाए रखना आसान है, यह गीली नदी के रेत से भरे एक विस्तृत ट्रे पर बर्तन रखने के लिए पर्याप्त है।

सीधे मजबूर करने का समय विविधता पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, शुरुआती कलियां 18-20 दिनों में दुनिया को अपने फूल दिखाएगी, जबकि बाद में खेती को जागृत करने में एक महीने का समय लगेगा। सबसे शुरुआती किस्में पारंपरिक किस्में हैं जो पहले से ही जलकुंभी प्रेमियों के बीच ट्रेंडसेटर बन चुकी हैं - बिस्मार्क, जनरल कोहलर, मैरी, मिओसोटिस, लॉर्ड बालफोर, ऐनी मैरी, जान बोस, अरिंडिना अर्सेंडेन, इन्नानसन। देर से किस्में, जो अपने चमकीले रंगों के कारण कम लोकप्रिय नहीं हुई हैं: ग्रोट्वॉर्स्ट, डिस्टिंक्शन, लौरा, क्वीन ऑफ पिंकी, लेडी डर्बी, मैडम हैबेंजैक, विक्टॉयर, ट्यूबेर्गेन्स स्कारलेट, साइक्लोप्स, मैडम सोफी, ऑरेंज बोवेन, प्रिंस हेनरी, सनफ्लावर, सिटी हार्लेम के …

हम किस्मों से विचलित हैं, और इस बीच एक बर्तन में हमारे अंकुर ताकत हासिल कर रहे हैं। जैसे ही यह 7-8 सेमी तक फैल जाता है, आश्रय (हमारे प्लास्टिक बैग) को हटाने की आवश्यकता होगी, और बर्तन को खिड़की पर रखना होगा। पौधे की कलियां खिलने से पहले, स्प्रे बोतल से हवा को चारों ओर पानी और स्प्रे करना आवश्यक है। जीवन के उज्ज्वल और सुगंधित अवधि का विस्तार करने के लिए फूलों के खिलने के तुरंत बाद निषेचन का समय शुरू होता है। खनिज-जैविक उर्वरकों का मिश्रण तुरंत मिट्टी पर लागू किया जाना चाहिए। उर्वरकों को अक्सर लगाया जा सकता है, कम से कम हर हफ्ते, यह पौधे को नष्ट नहीं करेगा, लेकिन केवल फूलों को बढ़ाएगा। वैसे, अच्छी मिट्टी पर और आदर्श परिस्थितियों में, यह एक महीने तक रह सकता है।

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जलकुंभी का विस्तार

अपनी कहानी के अंतिम भाग में, मैं आपको पोषित लक्ष्य के रास्ते में मजबूर करने वाले रहस्यों और संभावित समस्याओं के रहस्यों के बारे में बताना चाहता हूं। मैं पहले से शुरुआत करूंगा, क्योंकि रहस्यों की दुनिया ने हमेशा लोगों को आकर्षित किया है।

तो, अपेक्षित फूल अवधि से लगभग 25-30 दिन पहले, बर्तन को ग्रीनहाउस या एक पूरक दीपक के नीचे रखा जाना चाहिए। इष्टतम तापमान वहाँ + 22 … + 25 ^ओ सी पर होना चाहिए । मैंने पहले ही कहा है कि बर्तन में मिट्टी को पानी देना चाहिए, लेकिन यह केवल कमरे के तापमान पर पानी के साथ किया जाना चाहिए।

याद रखें कि फूल की तीव्रता सीधे प्रकाश की मात्रा पर निर्भर करती है, जितना अधिक पहले, उतना ही तीव्र दूसरा होगा। जलकुंभी के खिलने के तुरंत बाद, तापमान को ठंडा करने के लिए कम किया जाना चाहिए। उनके लिए इष्टतम + 15 … + 17 ^o С है। यह उनके फूल को लम्बा खींच देगा।

मजबूरन समस्याएं

विशेष रूप से अक्सर शुरुआती लोगों के लिए मुश्किलें पैदा होती हैं। इसलिए, पता है: यदि पत्तियां पीले हो जाती हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप पौधों को गलत तरीके से पानी दे रहे हैं। और यहां नकारात्मक भूमिका अंडरफिलिंग और अतिप्रवाह दोनों द्वारा खेली जा सकती है, या शायद फूलों में बस पर्याप्त प्रकाश नहीं होता है।

कलियां नहीं खुलती हैं - यह भी, सबसे अधिक संभावना है, पानी भरने के दौरान त्रुटियों के कारण, और यहां यह पानी की मात्रा डाले जाने के बारे में नहीं है, लेकिन कलियों पर इसे प्राप्त करने के बारे में - यह इस तरह है कि पौधे नमी पैठ से बचाता है उनके अंदर।

यदि पत्तियां बढ़ती हैं, लेकिन उनकी लंबाई अधिक है और वे स्पर्श करने के लिए सुस्त हैं, तो यह स्पष्ट रूप से प्रकाश की कमी के कारण है। वे अपने स्रोत की तलाश में अपनी ताकत खो देते हैं।

क्या पौधे धीरे-धीरे बढ़ रहे हैं? सबसे अधिक संभावना है, आप एक समस्या बल्ब में आए हैं, या आपने बाकी अवधि के दौरान इसकी तैयारी के तरीकों का पता नहीं लगाया है।

अगर पूरी तरह से कोई कलियां नहीं हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपने एक अपंग बल्ब लगाया है, या भंडारण व्यवस्था का निरीक्षण नहीं किया है, जिससे तापमान में मजबूत वृद्धि हो सकती है, लेकिन इसका कारण अधिक प्रतिबंध हो सकता है - नमी की कमी।

बदसूरत फूल खिल गए हैं - पहली बार यह सामान्य तौर पर, एक अच्छा परिणाम है, लेकिन अगर आप भविष्य में ऐसा होने से रोकना चाहते हैं, तो भंडारण के दौरान तापमान में बदलाव को और अधिक बारीकी से देखें।

फूल खिलते हैं, लेकिन जल्दी से गिर जाते हैं, जबकि उनके ठिकाने रोटी की तरह दिखते हैं - जलकुंभी की इस बीमारी का कारण, सबसे अधिक संभावना है, अत्यधिक पानी, साथ ही निरोध की अनुचित स्थिति - उच्च आर्द्रता या व्यंजनों में नमी की नमी के लिए, उदाहरण के लिए, यदि आप बर्तन को भूल गए …

निकोले खारोमोव, शोधकर्ता, वैज्ञानिक GNU VNIIS im। आई। वी।

मिचुरिना रूसी कृषि अकादमी, ओल्गा रूबतसोवा द्वारा ANIRR फोटो के वैज्ञानिक सचिव