उत्तर में बढ़ते अंगूर की विशेषताएं

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

दर्जनों अंगूर की किस्में बढ़ती हैं और मलाइ कोलोन में साइट पर पकती हैं

दाख

की बारी में व्लादिमीर निकोलाइविच सिलनोव

पहली बार व्लादिमीर निकोलाइविच सिलनोव ने मुझे दस साल से अधिक समय तक मारा। यह तब था जब मैंने जून की शुरुआत में एक अनुभवी माली को युवा आलू खोदने के बारे में सुना था।

हां, मैं आपको धोखा नहीं दे रहा हूं, प्रिय पाठकों। बस इतना ही था। कल्पना कीजिए - हमारी जलवायु में, जब कई माली केवल बिस्तरों में कंद लगा रहे हैं, उसने पहले ही युवा आलू खोद लिए हैं और अपने जन्मदिन के लिए आए मेहमानों के साथ व्यवहार किया है। हमने तब हमारी पत्रिका में उनके दिलचस्प अनुभव के बारे में बात की थी।

निस्संदेह, बहुत जल्दी फसल प्राप्त करने की इस पद्धति में काफी प्रयास और समय की आवश्यकता होती है। अब जाकर, जुलाई में, Gatchina के बाहरी इलाके में - Malye Kolpani में - व्लादिमीर निकोलाइविच की साइट पर बागवानी करते हुए, मुझे यकीन हो गया कि उन्होंने इस परंपरा को आज तक बरकरार रखा है, हालाँकि उन्होंने अपना 65 वां जन्मदिन कुछ साल पहले ही मनाया था। पहले।

माली की हैंडबुक

प्लांट नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

युवा अंगूर के पौधे

हालांकि, हम आलू और अन्य सब्जियों के बारे में बात करेंगे कि वह पत्रिका के अन्य मुद्दों में थोड़ी देर बाद अपनी साइट पर सफलतापूर्वक बढ़ती है। और आज हम उसके नए शौक पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जिस पर वह बहुत ध्यान देता है और जिसके बारे में वह इतने उत्साह और यहां तक कि जुनून के साथ बोलता है, जैसे कि उसने सिर्फ अपने लिए खोजा था। हालाँकि उन्होंने इस संस्कृति की खेती बहुत पहले शुरू कर दी थी, लगभग दो दशक पहले। यह अंगूर के बारे में है।

स्ट्रॉन्ग अंगूर की गर्मियों की कॉटेज में, दो बड़े ग्रीनहाउस अब कब्जे में हैं, और उनके साथ विशेष स्टैंड पर रोपों के साथ कंटेनरों की पंक्तियाँ हैं - यह उनके ग्रीनहाउस को फिर से भरने के लिए है, साथ ही साथ एक ही उत्साही प्रेमियों को दिलचस्प किस्में बेचने के लिए। और दो पंक्तियों में भी इस सौतेले भाई के साथ फैला हुआ है, एक दीवार संस्कृति में खेती की जाती है - खेत खंड के दक्षिणी तरफ खुली हवा में।

यह सच है, यहाँ भी, व्लादिमीर निकोलेविच की तकनीक अलग-अलग है जो आम तौर पर उत्तर-पश्चिम के अधिकांश विट्रीकल्चर प्रेमियों द्वारा स्वीकार की जाती है। अंगूर के पौधे को जमीन में नहीं लगाया जाता है, लेकिन बड़े 65-लीटर प्लास्टिक बैरल में पचास लीटर अच्छी पौष्टिक मिट्टी भरी जाती है।

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"शीतकालीन" अंगूर

उनका कहना है कि इस खेती के अनुभव में भी सेवेरोडविंस्क की दिलचस्पी है। मैं पूछता हूं: "क्या वहां अंगूर उगाना संभव है?" उत्तर: "बैरल में - सुदूर उत्तर में भी। जमीन वहां जमी हुई है, देर से गर्म होती है।

और एक बैरल में इस संस्कृति की सामग्री प्लस देती है कि जड़ें जमीन में नहीं हैं, लेकिन इसके ऊपर हैं। इसके अलावा, बैरल को किसी प्रकार के स्टैंड से भी जोड़ा जा सकता है। नतीजतन, उन में मिट्टी जल्दी से गर्म हो जाती है, और लगभग एक महीने तक अंगूर के विकास में एक अग्रिम है।”

उन्होंने ऐसे अंगूरों के लिए शीतकालीन आश्रय की समस्या को भी हल किया। एक गाड़ी पर लताओं को छीलने के बाद बैरल को साइट पर एक स्थान पर लाया जाता है। दो खाइयां वहां बनाई जाती हैं, जिसमें उन्हें दो पंक्तियों में तिरछा बिछाया जाता है ताकि कटी हुई बेल एक-दूसरे की ओर मुड़ जाए। बैरल खुद को पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ है, और शीर्ष पर स्लेट के साथ कवर किया गया है ताकि वेंटिलेशन हो और शाखाओं को धक्का न दिया जाए। फिर बर्फ गिर जाएगी - और अंगूर शांति से ओवरविनटर करेंगे।

एक बार जब उन्होंने वायलेट ऑगस्टोव, कोरिंका रूसी, इल्या मुरोमेट्स की किस्मों के साथ संस्कृति का विकास शुरू किया। उन्हें अभी भी उच्च सम्मान में रखा गया है। लेकिन अब व्लादिमीर निकोलेविच की साइट पर 74 फलते-फूलते अंगूर की किस्में हैं। वह कहते हैं कि प्रत्येक परीक्षण और चयनित विविधता की अपनी विशेष सुगंध, स्वाद है, वे अलग हैं - जायफल, किशमिश, वाइन, टेबल …

दर्जनों किस्मों और खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए 14 किस्मों में, 16 किशमिश (बीज रहित, बच्चों द्वारा प्यार किया जाता है) हैं। ऐसी किस्में भी हैं जो ठंढ-प्रतिरोधी नहीं हैं, उदाहरण के लिए, मेडेलिन सेलेन और मैलेनग्रा जल्दी, लेकिन वे जल्दी पकने वाले हैं और ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पकने का समय है। इन्हें बैरल में भी उगाया जा सकता है।

सामान्य तौर पर, व्लादिमीर निकोलेयेविच का मानना है कि सेंट पीटर्सबर्ग के पास अंगूर गर्मियों में विकास के लिए एक ठोस उत्तेजना प्राप्त करते हैं - सफेद रातें। दक्षिण में, दिन रात के बराबर होता है, लेकिन यहां गर्मियों में रात 3-4 घंटे होती है। बढ़ते मौसम के लिए अधिक प्रकाश समय है, और इसलिए जुलाई-अगस्त में यहां बड़े पैमाने पर किस्में पकती हैं, और सितंबर की शुरुआत में।

इसके अलावा, हमारे माली-शराबियों को पता नहीं है कि अंगूर के रोग क्या हैं, जिससे दक्षिणी क्षेत्रों में पौधे और बागवान पीड़ित हैं। वहां हमें कुख्यात फफूंदी के लिए कई उपचार करने हैं, और हमारे माली को इस बीमारी के बारे में कोई पता नहीं है। लेकिन वह दृढ़ता से आश्वस्त है: हमारी जलवायु में, यह केवल सुपर-अर्ली या शुरुआती किस्मों को उगाने के लायक है:

ई।

वेलेन्टिनोव फोटो व्लादिमीर सिल्नोव और लेखक द्वारा