ब्लैकबेरी, साइट और किस्मों पर खेती। भाग 2

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

ब्लैकबेरी पढ़ें, साइट और किस्मों पर खेती करें। भाग 1

ब्लैकबेरी मेरी पसंदीदा है

स्वाभाविक रूप से, प्रत्येक प्रकार के ब्लैकबेरी के अपने फायदे हैं, लेकिन उनके नुकसान भी हैं। तो थोर्नफ्री विविधत

बड़ी संख्या में फायदे के साथ, जिनमें से मुख्य कांटों की अनुपस्थिति है, बहुत महत्वपूर्ण नुकसान हैं, उदाहरण के लिए, कमजोर शीतकालीन कठोरता। इसकी पृष्ठभूमि के खिलाफ, कल्टीवेटर विल्सन अर्ली बहुत अधिक दिलचस्प लग रहा है

यह सर्दियों में काफी कठोर है, लेकिन एक और दुर्भाग्य है - इसकी शूटिंग जोरदार प्रसारित होती है।

जहां तक फलों के स्वाद और द्रव्यमान की बात है, तो यहां के किसान अगावम के निर्विवाद नेता है

जिनकी मातृभूमि अमेरिका है। नि: शुल्क परागण से बीज बोने के परिणामस्वरूप प्राप्त हमारी किस्म, उनके लिए थोड़ी नीच है -

ऊफ़ा स्थानीय … यह विविधता सभी के लिए अच्छी है - इसमें एक अद्भुत स्वाद, सुगंध, उच्च सर्दियों की कठोरता है, और इसलिए हम प्यार और सम्मान करते हैं।

अन्य, बहुत सामान्य किस्में, हमारी परिस्थितियों के लिए अपर्याप्त सर्दियों की कठोरता के कारण जोखिम में हैं। ये लोब्युलर, इज़ोबिलनया, ल्यूक्रेटिया, क्रास्नोडार और

एरी जैसे खेती हैं

। उन्हें सर्दियों के लिए अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है। फलों के सुखद स्वाद और उनके बड़े द्रव्यमान के साथ संयोजन में सर्दियों की कठोरता के लिए वास्तविक रिकॉर्ड धारकों में

एल्डोरैडो और

विल्सन ईयरली शामिल हैं ।

इन सभी किस्मों को रोपाई के रूप में खरीदना काफी आसान है, क्योंकि वे किसी भी नर्सरी में उपलब्ध हैं, लेकिन आप खुद को प्रचारित कर सकते हैं, इस संबंध में, ब्लैकबेरी रसभरी के करीब हैं।

ब्लैकबेरी का प्रचार

ब्लैकबेरी की किस्मों को रूट कटिंग और बुश को विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। रूट कटिंग द्वारा प्रोपेगेट करने के लिए सही ब्लैकबेरी को प्राथमिकता दी जाती है। ऐसा करने के लिए, शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में, रूट खंडों को लगभग एक सेंटीमीटर के व्यास और 10-15 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ खोदा जाता है। खुदाई के तुरंत बाद, उन्हें खांचे में लगाया जाता है, उन्हें क्षैतिज रूप से रखकर लगभग 7-8 सेंटीमीटर की गहराई पर रखा जाता है।

टॉपिंग, क्षैतिज परतों और निश्चित रूप से, रूट कटिंग के द्वारा रेंगने वाले ब्लैकबेरी को प्रचारित करना बहुत आसान है। ग्रीन कटिंग द्वारा प्रचारित होने पर रेंगने वाली ब्लैकबेरी भी अच्छी तरह से सफल होती है।

शौकिया बागवानी में, टॉपिंग को जड़ देने की एक सरल विधि पसंद की जाती है; यह विकल्प आर्कटिंग लेयरिंग द्वारा प्रजनन जैसा दिखता है। विधि का सार सरल है और शीर्ष के झुकाव और झुकाव को समाहित करता है। यह ऑपरेशन अगस्त के अंत के आसपास किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक बादल दिन चुनना बेहतर होता है, आप थोड़ी बारिश के बाद ऐसा कर सकते हैं। लकड़ी के कोनों के साथ इस स्थिति में लगभग 15-20 सेंटीमीटर गहरे और खोदे गए छेदों में निशाने लगाए जाते हैं। उसके बाद, गड्ढों को भरा जाना चाहिए, लेकिन इसके लिए साधारण मिट्टी का उपयोग नहीं करना बेहतर है, लेकिन उपजाऊ मिट्टी और धरण का मिश्रण, इसे भरना आवश्यक है ताकि शूट की नोक सतह पर बनी रहे।

ज्यादातर, जड़ें और नए छोटे विकास 20-25 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। ताकि युवा वृद्धि ठंढ से पीड़ित न हो, उन्हें सर्दियों के लिए कुछ के साथ इंसुलेट करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, गिरी हुई पत्तियां या कोई आवरण सामग्री। वसंत में, इन्सुलेशन हटा दिया जाता है, परतों को मदर प्लांट से अलग किया जाता है और एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

ब्लैकबेरी और रेंगने वाली परतें अच्छी तरह से प्रजनन करती हैं। ऐसा करने के लिए, प्रतिस्थापन शूट को संयंत्र में पिन किया जाता है, उस समय तक उन्हें लगभग मीटर की लंबाई तक पहुंच जाना चाहिए था। उसके बाद, शूटिंग पर सुप्त कलियां जागृत होती हैं, जो शक्तिशाली पार्श्व वृद्धि देती हैं। अगस्त के आसपास, इन वेतन वृद्धि पर, मोटा होना बनता है, जिसे मिट्टी में दफन किया जाना चाहिए और अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। एक महीने बाद, इन मोटीनों पर शक्तिशाली जड़ें बनती हैं, और अगले साल एक मजबूत शूट ऊपर की ओर बढ़ेगा। उसके बाद, जड़ों के साथ शूट को मदर प्लांट से अलग करना चाहिए और एक स्थायी स्थान पर लगाया जाना चाहिए। ब्लैकबेरी के प्रजनन और क्षैतिज परतों की विधि के लिए उपयोग किया जाता है, यह आपको एक पौधे से काफी संख्या में अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देता है।

विधि का सार मिट्टी की सतह से लगभग 15 सेमी की ऊंचाई पर दो साल के भीतर उपजी को चुभाना है। उसके बाद, तीसरे वर्ष में, सबसे मजबूत युवा विकास संयंत्र के चारों ओर रेडियल रूप से बिछाए जाते हैं और पहले से तैयार खांचे में 5-6 सेमी से अधिक की गहराई के साथ रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें लकड़ी के स्टेपल के साथ पिन किया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। ।

युवा अंकुर उन कलियों से बढ़ने लगेंगे जो भूमिगत हैं, और एक नई जड़ प्रणाली भी बनेगी। वास्तव में, शूट पर प्रत्येक कली अपने दम पर एक नया पौधा बनाएगी। आपको बस गिरावट में परतों को खोदना होगा और ध्यान से इसे भागों में विभाजित करना होगा, फिर प्रत्येक को एक स्थायी स्थान पर रोपण करना होगा।

ब्लैकबेरी रोपाई रोपण

वैसे, अगर हम रोपण के बारे में बात करते हैं, तो ब्लैकबेरी की खेती की तकनीक रसभरी के समान कई मामलों में है, हालांकि कुछ ख़ासियतें भी हैं। यह मत भूलो कि इसकी अधिकांश किस्में कमजोर शीतकालीन-हार्डी हैं और आश्रय की आवश्यकता होती है, इसलिए ब्लैकबेरी के एक भूखंड को बिछाने से पहले, इसके लिए एक जगह चुनें जो उत्तरी हवा से मज़बूती से संरक्षित हो और अच्छी तरह से गर्म हो।

वसंत में ब्लैकबेरी के पौधे लगाना बेहतर है, इस मामले में आप पहली सर्दियों में पौधों के ठंड के जोखिम से बचेंगे। पंक्तियों के बीच लगभग दो मीटर छोड़कर कुमणिक अंकुरण एक मीटर अलग रखना चाहिए। रेंगने वाले ब्लैकबेरी के लिए, फिर पौधों के बीच की दूरी कम से कम तीन मीटर होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - 2.5 मीटर।

ब्लैकबेरी को रोपण छेद में लगाया जाता है, जिसे अंकुर की जड़ प्रणाली के आकार को ध्यान में रखते हुए खोदा जाता है, लेकिन अधिक बार उनके आकार 40 से 40 सेमी होते हैं। छेद के नीचे खाद या खाद डालना उचित होता है। एक पौष्टिक तकिया बनाया। मिट्टी के स्तर से 25-30 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर रोपण के तुरंत बाद ऊपर के हिस्से को काटने की सिफारिश की जाती है।

ब्लैकबेरी की आगे की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, खरपतवारों का मुकाबला करना और समय-समय पर पानी देना भी शामिल है। पानी भरने के बाद मिट्टी को पिघलाना मत भूलना, ब्लैकबेरी इस से बहुत प्यार करता है। गीली घास के रूप में धरण, खाद या पीट का उपयोग करना बेहतर है, परत बहुत पतली नहीं होनी चाहिए, लेकिन इसकी अधिकतम मोटाई 4-5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

शरद ऋतु के करीब, खनिज उर्वरकों को भी गीली परत के शीर्ष पर लगाया जा सकता है, और उसके बाद मिट्टी को उथले गहराई तक खोदना चाहिए, बेहतर मिश्रण के लिए बगीचे के कांटे का उपयोग करना चाहिए। वसंत में, नाइट्रोजन उर्वरकों को पहले से लागू उर्वरकों में जोड़ा जा सकता है।

एक ट्रेलिस पर ब्लैकबेरी

बढ़ती ब्लैकबेरी की विधि के रूप में, इन उद्देश्यों के लिए एक ट्रेलिस का उपयोग करना बेहतर है, जिसकी ऊंचाई लगभग दो मीटर है। ट्रेलिस पर, आप स्तंभन और उसके रेंगने दोनों रूपों को विकसित कर सकते हैं। रोपण के बाद पहले सीज़न में, युवा शूट को एक तरफ एक ढलान के साथ एक ट्रेलिस से बांधा जाना चाहिए। ये शूट अगले साल फल देगा। नए अंकुर, जो अगले साल के वसंत में दिखाई देंगे, एक झुकाव से दूसरी तरफ बंधे हुए हैं। कटाई के बाद, फसल की पैदावार करने वाले अंकुरों को शीघ्र ही काटकर जला देना चाहिए, और जवानों को ट्रेलिस से निकाला जाना चाहिए, मिट्टी में झुकना चाहिए और सर्दियों के लिए ढंकना चाहिए।

ब्लैकबैरी कटाई

और अब फसल काटने का समय आ गया है। वे आमतौर पर अगस्त के अंत में फल चुनना शुरू करते हैं, और यह सुखद अवधि लगभग एक महीने तक फैलती है। कटाई के लिए तैयार वे फल हैं जिनमें प्रत्येक ड्रिप के केंद्र में एक छोटा डिंपल पूरी तरह से भरा होता है। यह जामुन के संग्रह में देरी करने के लायक नहीं है, पूरी तरह से पके फल बहुत जल्दी अपने विपणन योग्य गुणों को खो देते हैं, शूटिंग पर होते हैं। वैसे, चुनने के बाद भी, ब्लैकबेरी बहुत कम समय के लिए संग्रहीत की जाती है - सामान्य परिस्थितियों में एक दिन और आधे से अधिक नहीं और रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह से अधिक नहीं। ब्लैकबेरी को ताजा और प्रसंस्कृत दोनों तरह से खाया जा सकता है। वे सूख जाते हैं और सूख जाते हैं, मुरब्बा उनसे तैयार किया जाता है, कॉम्पोट्स और जेली उबला जाता है, रस को निचोड़ा जाता है और केक और मिठाई के लिए भराव के रूप में उपयोग किया जाता है।

इरीना गुरेवा, जूनियर शोधकर्ता, बेरी क्रॉप्स विभाग, वी.आई. आई। वी। मिकुरिन।

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