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वार्षिक गुलदाउदी
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सुंदर फूल उगाएं जो सर्दियों से पहले फूल उत्पादकों को प्रसन्न करते हैं

गुलदाउदी वार्षिक
गुलदाउदी वार्षिक

पूर्व संध्या पर मैं छत पर बारिश के नीरस रोल के तहत सो गया। रात को बारिश बंद हो गई - चुप्पी ने शासन किया। ऐसा लग रहा था कि इससे पहले की बनाई गई योजनाएं सच हो जाएंगी: दोपहर के भोजन से पहले पृथ्वी थोड़ी सूख जाएगी, और सर्दियों से पहले अंतिम बेड खोदना संभव होगा। लेकिन जब मैं सुबह पोर्च पर बाहर गया, तो मैंने महसूस किया: आज आप आराम कर सकते हैं - रात में बारिश बर्फ से बदल गई थी।

चारों तरफ बर्फ बिछी हुई है: दोनों रेगिस्तानी बिस्तरों पर, और बरबरी झाड़ियों पर, जो पूरी तरह से अपने पत्ते नहीं खोए थे, और घास पर जो अभी तक साफ नहीं हुई थी। इस से, बर्फ की चादर उठी, ऐसा लगा कि किसी तरह उखड़ गई हो। जैसे कि सर्दी जल्दी में थी: उसने जमीन पर एक चमकदार सफेद, ताजा, ओजोन की महक फेंक दी, लेकिन अभी भी गीला, इस्त्री नहीं। और उसके पास बहुत समय होगा जब वह हिमपात के साथ वसंत तक इसे बाहर निकाल देगा।

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फूलों के बगीचे में यह और क्या है? ये कमर-गहरी बहार कहाँ से आई? इस बर्फ ने गुलदाउदी की झाड़ियों को ढँक दिया। सभी फूलों को बहुत पहले हटा दिया गया था, और गुलदाउदी अभी भी खिल रहे थे और खिल रहे थे, और यह फूलों के पौधों को बाहर निकालने के लिए एक दया थी। समय है, क्यों न इन अद्भुत रंगों के बारे में बात की जाए।

गुलदाउदी वार्षिक
गुलदाउदी वार्षिक

नहीं, ये बारहमासी गुलदाउदी नहीं हैं, जैसा कि कई लोग सोच सकते हैं। उनके साथ बहुत परेशानी है: सर्दियों के लिए आपको खुदाई करने या ध्यान से उन्हें ढंकने की आवश्यकता होती है, वे बहुत देर से खिलते हैं। मैं दूसरों को विकसित करता हूं - वार्षिक गुलदाउदी। ये निर्विवाद, शीत प्रतिरोधी, तेजी से बढ़ने वाले और लंबे फूल वाले पौधे हैं।

जीनस गुलदाउदी का नाम ग्रीक शब्द "गोल्ड" और "फ्लावर" से लिया गया है। कभी-कभी उन्हें "सुनहरा फूल" भी कहा जाता है, लेकिन पूर्व-युद्ध और युद्ध के बाद के कैटलॉग में इन पौधों को पुराने नाम "क्रिझंत" के तहत पाया जा सकता है, जिसमें संक्षिप्त रूप से "गुलदाउदी" सुनाई देता है। दुनिया में उनकी लगभग 150 प्रजातियां हैं। फ्लोरीकल्चर में, चार सजावटी प्रकार हैं।

गुलदाउदी (गुलदाउदी चश्मा)। झाड़ियों के बारे में 50 सेंटीमीटर के सुंदर इफरात व्यवस्था के साथ। Inflorescences बड़े हैं (5-6 सेमी व्यास), टेरी, एक जोरदार उत्तल रिसेप्शन के साथ, या तो शुद्ध सफेद या शुद्ध पीला। वे बहुत लंबे समय तक खिलते हैं। वे काटने में विशेष रूप से अच्छे हैं - यह कुछ भी नहीं है कि इस प्रजाति को कहा जाता है - गुलदस्ता गुलदाउदी।

बुवाई गुलदाउदी (गुलदाउदी सेगमेट)। मजबूत रूप से शाखाओं वाली झाड़ियों को नींबू की पंखुड़ियों और एक गहरे भूरे रंग के केंद्र के साथ बड़े फूलों के साथ कवर किया गया है।

गुलदाउदी स्कैफॉइड (गुलदाउदी कैरिनमेटम)। नाम एक असामान्य प्रकार के बीज से आता है, जो किल के साथ नाव (नाव) के समान होता है, इसलिए इसे कील भी कहा जाता है। इस प्रजाति के पुष्पक्रम सबसे अधिक रंगीन हैं: स्पष्ट बहु-रंगीन छल्ले वाली ईख की पंखुड़ियां एक गहरे गहरे लाल-भूरे रंग की डिस्क के आसपास स्थित होती हैं। फूलों पर सफेद, गुलाबी, लाल, बरगंडी, पीले, भूरे, नारंगी रंग के छल्ले इस प्रकार की विविधताएँ बनाते हैं कि आप एक ही रंग के साथ दो झाड़ियों को नहीं पा सकते हैं। नवाचारी गुलदाउदी का एक खिलने वाला फूल बिस्तर एक बिल्कुल मंत्रमुग्ध कर देने वाला दृश्य है। झाड़ियों की ऊंचाई 60-70 सेमी है। सीधे और लंबे समय तक चलने वाले पेडुन्स भी इस प्रजाति को काटने के लिए व्यापक रूप से उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

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गुलदाउदी वार्षिक
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मुकुट गुलदाउदी (गुलदाउदी कोरोनारियम)। लैटिन नाम "कोरोनारियम" का अर्थ है "पुष्पांजलि के साथ सजाना" या "पुष्पांजलि के साथ मुकुट"। इसे पुष्पांजलि के आकार का या मुकुट भी कहा जाता है।

वास्तव में, इसके कई बड़े डबल पुष्पक्रम, सफेद, पीले या दो-रंग के होते हैं, जो अत्यधिक कटी हुई, लम्बी (एक मीटर से अधिक ऊँची) झाड़ियों के सुंदर पुष्पांजलि का आभास देते हैं।

यह प्रजाति इस तथ्य के लिए भी उल्लेखनीय है कि पत्तियों, जिनमें एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद होता है, का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, और इसलिए मुकुट गुलदाउदी को वनस्पति गुलदाउदी के समूह में शामिल किया जाता है। यह दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में व्यापक रूप से खेती की जाती है, और संयुक्त राज्य अमेरिका में इसे जापानी नाम शुंगुकु के तहत उगाया जाता है। गुलदाउदी विटामिन (बी 1, बी 2, सी, पीपी), कैरोटीन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, खनिज, प्रोटीन, सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक समृद्ध सामग्री के साथ शीर्ष पर है। नमकीन पानी में उबला हुआ पत्ते विभिन्न सलाद, साइड डिश, सूप, मांस व्यंजन के लिए सॉस में जोड़ा जाता है।

मई के प्रारंभ में सभी वार्षिक गुलदाउदी जमीन में सीधे बोए जा सकते हैं। वे प्रकाश पर बेहतर तरीके से बढ़ते हैं, न कि जलयुक्त मिट्टी। 7-10 दिनों में शूट दिखाई देते हैं; वे ठंढ का सामना कर सकते हैं। पौधों के बीच 30-40 सेमी (बुवाई, स्केफॉइड) की दूरी 60 सेंटीमीटर (मुकुट) तक छोड़ दी जाती है। पौधे जल्दी विकसित होते हैं और जुलाई की शुरुआत में खिलते हैं। वे बहुत लंबे समय तक खिलते हैं - बर्फ तक। बीज बहुतायत से बंधे हैं। टोकरियाँ भूरी होने के कारण उन्हें कई शब्दों में एकत्र किया जाता है। ऐसा होता है कि आपको कटाई में देर हो जाती है, फिर आत्म-बीजारोपण होता है।

गेनेडी अनिसिमोव, अनुभवी माली

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