अपने बगीचे में हेज़ेल और हेज़लनट्स

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

संपादकों के पत्रों से

जंगल में आप अक्सर हेज़ेल झाड़ियों को पा सकते हैं, जिन्हें हेज़ल कहा जाता है। उसके नट स्वादिष्ट स्वादिष्ट होते हैं, जबकि सूखे भी स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन सूखने के बाद, हेज़ेल का कर्नेल छोटा होता है, और बड़े हेज़लनट्स दुकानों में बेचे जाते हैं, जिनमें से अखरोट हेज़ल नट्स के समान होते हैं, लेकिन बहुत बड़े होते हैं। क्या वे अलग-अलग पौधे हैं? क्या अधिक उत्तरी क्षेत्रों में हेज़लनट्स विकसित करना संभव है?

हेज़ल, जिसे अक्सर लोगों के बीच हेज़ेल कहा जाता है, हमारे देश में एक काफी सामान्य पौधा है। प्रकृति में, इसकी बीस से अधिक प्रजातियां हैं, लेकिन हमारे देश में उनमें से कुछ ही हैं - आम हेज़ेल, ट्री हेज़ेल, मंचूरियन हेज़ेल, कम अक्सर - विचित्र और बड़े हेज़ल।

माली की गाइड

प्लांट नर्सरी गर्मियों के कॉटेज के लिए सामानों का भंडार लैंडस्केप डिजाइन स्टूडियो

लेकिन सबसे आम है हेज़ेल। यह अक्सर मध्य क्षेत्र में खाइयों के ढलान पर, समाशोधन में मिश्रित और चौड़े-चौड़े जंगलों में पाया जा सकता है। यह रूस के उत्तर-पश्चिम सहित अधिक उत्तरी क्षेत्रों में भी बढ़ता है।

हेज़ल एक लंबा (7 मीटर तक) मल्टी-स्टेम झाड़ी है। बुश में, विभिन्न मोटाई की चड्डी पतली और लचीली होती है (बचपन में हम उन्हें छड़ में काटते हैं) और एक वयस्क के हाथ के रूप में मोटी होती है। पत्तियों के दिखाई देने से पहले ही वसंत में धुंधला हो जाता है। उसके नर फूल झुमके के रूप में हैं, वे नंगे तनों की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, और मादा फूलों को केवल करीब देखा जा सकता है, अगर आप करीब से देखते हैं - वे कलियों की तरह दिखते हैं - एक सूजी हुई कली, जिसके अंत में एक छोटा फूल बकाइन रंग में एक प्रकाश बल्ब की तरह चमकता है।

मादा फूलों के परागण की प्रक्रिया में, हवा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जो पराग को वहन करती है। सर्दियों के बाद उठने वाली मधुमक्खियां भी परागण में भाग लेती हैं। उनके लिए, हेज़ल पराग एक अच्छा और भरपूर भोजन है, विशेष रूप से उन जगहों पर जहां हेज़ेल बहुत अधिक है।

परागण के बाद, हेज़ल फल, नट, बनने लगते हैं। झाड़ी पर, वे दोनों एकल और 2-5 टुकड़ों के पूरे अंकुर में पाए जाते हैं। नट देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में पकता है (अलग-अलग क्षेत्रों में पकने की अवधि अलग हो सकती है। इसके अलावा, पकना मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है)। यह संकेत कि मेवे पके हुए हैं और काटे जा सकते हैं, घोंसले से उनका आसान हल निकल रहा है। यदि आप झाड़ी के नीचे पहले गिरे हुए मेवे देखते हैं, तो वे आपके पौधे पर पके होते हैं।

गर्मियों के कॉटेज और उद्यान भूखंडों में हेज़ल को अधिक से अधिक बार देखा जा सकता है। अच्छी देखभाल के साथ, और वह उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा तटस्थ मिट्टी से प्यार करती है, जब झाड़ी के घनत्व को विनियमित करते हैं (आमतौर पर 10 से 15 मुख्य चड्डी छोड़ दी जाती हैं), तो आप जंगल में जाने के बिना पागल की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। खासकर यदि आप बेहतर परागण के लिए एक से अधिक पौधे लगाते हैं, लेकिन कई। विशेषज्ञ एक दूसरे से कम से कम तीन मीटर की दूरी पर हेज़ेल पौधे लगाने की सलाह देते हैं। रोपण के लिए एक साइट चुनते समय, पिघले पानी से भरे क्षेत्रों और भूजल के एक करीबी स्थान वाले क्षेत्रों को बाहर करना आवश्यक है। एक अच्छा विकल्प अगर यह कम ढलान है। यदि ऐसी कोई आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो हेज़ेल का उपयोग मिटे हुए ढलानों को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है।

इसके अलावा, हेज़ेल की सजावटी किस्में पहले से ही दिखाई दी हैं और व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं, जो सक्रिय रूप से देश एस्टेट के परिदृश्य को बनाने में उपयोग की जाती हैं। उदाहरण के लिए, हमारे लेखक स्वेतलाना सेरेगिना ने कोंटेर्टा किस्म के हेज़ेल के एक खूबसूरत पौधे के बारे में बताया, जिसकी वह लंबे समय से तलाश कर रही थी, पाया और फिर उसे अपने बगीचे में लगाया। अब हेज़ल को आसपास के परिदृश्य में व्यवस्थित रूप से मिश्रित किया गया है। यहाँ बताया गया है कि स्वेतलाना निकोलेवना इसके बारे में कैसे कहती है: "बिना किसी संदेह के, यह हेज़ेल का सबसे विदेशी प्रकार है - गोली मारता है, जैसे एक लड़की की लंबी किस्में, मुड़ और स्टाइल एक अद्भुत केश। यह हेज़ेल सर्दियों में और पूर्व वसंत के मौसम में विशेष रूप से सुंदर है, जब पीले पुष्पक्रम (कैटकिंस) बहुतायत में दिखाई देते हैं।"

बगीचों में अधिक से अधिक बार आप एक और कम नहीं विदेशी प्रकार के हेज़ल देख सकते हैं - यह एक लाल-छीलने वाला हेज़ेल है। यह नाम आकस्मिक नहीं है, इस हेज़ेल में पत्तियों का गहरा लाल रंग है, जो शरद ऋतु से थोड़ा हरा हो जाता है। रेड-लीक्ड हेज़ेल की किस्में आम हेज़ेल की तुलना में कम सर्दियों की हार्डी हैं। लेकिन प्रजनकों ने अधिक प्रतिरोधी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है, उदाहरण के लिए, पुश्किन लाल या इवांटिवस्की लाल किस्में। विशेषज्ञ आम हेज़ेल के पास लाल-छीलने वाले हेज़ेल लगाने की सलाह देते हैं, जो मादा फूलों के बेहतर परागण में योगदान देगा।

बिक्री के लिए नोटिस बोर्ड बिल्ली के बच्चे बिक्री के लिए पिल्ले बिक्री के लिए घोड़े

अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, हेज़लनट्स आम हैं । यह उसका नट है जिसे हम दुकानों में खरीद सकते हैं। वे हेज़ेल से बड़े हैं और एक बड़ा कर्नेल है। विशेषज्ञों का कहना है कि हेज़लनट्स हेज़लनट्स की कई किस्मों से प्राप्त हाइब्रिड हैं। जिसके बाद उन्हें संस्कृति में लाया गया और सक्रिय रूप से खेती की जाती है।

हेज़लनट एक अधिक थर्मोफिलिक पौधा है, लेकिन प्रजनकों ने संकर बनाने की कोशिश की है जो मध्य क्षेत्र में और यहां तक कि उत्तर पश्चिम में भी उगाया जा सकता है। ये तथाकथित Ivanteevsky हेज़लनट्स हैं - Ivanteevsky वन चयन प्रायोगिक प्रदर्शन नर्सरी में मास्को क्षेत्र में प्राप्त हाइब्रिड उत्पादक दक्षिणी हेज़लनट्स के साथ बड़े-फल वाले वन हेज़ल को पार करके। नतीजतन, ये हाइब्रिड आम हेज़ेल की तरह, सर्दियों के हार्डी के रूप में बदल गए, लेकिन बड़े-फल वाले और फलदार भी, लगभग दक्षिणी हेज़लनट्स की तरह।

इसलिए, यदि आप इन नट-असर वाले पौधों में रुचि रखते हैं, तो उन्हें नर्सरी में पूछें, उन्हें अपने बगीचे में लगाए। और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।