शिसांद्रा चिनेंसिस - तैयारी के लिए औषधीय गुण और व्यंजन

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

शिसांद्रा चिनेंसिस एक शक्तिशाली एडाप्टोजेन है

मनुष्यों द्वारा लंबे समय से उपयोग किए जाने वाले पौधों की विशाल संख्या में, कई प्रजातियां हैं जो एक शक्तिशाली सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव प्रदान करने की क्षमता रखती हैं।

यह बिना किसी अपवाद के, हानिकारक पर्यावरणीय कारकों के, शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है। इस समूह के पौधे सामान्य नाम "एडेप्टोजेंस" के तहत एकजुट होते हैं। "एडेप्टोजेन" शब्द "अनुकूलन" शब्द से लिया गया है, जिसका अर्थ है "अनुकूलन"।

चीनी मैगनोलिया बेल इन पौधों में से एक है। एडाप्टोजेन्स के उपयोग से शरीर को ऐसे प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों जैसे ठंड, गर्मी, आयनीकरण विकिरण, ऑक्सीजन की कमी (हाइपोक्सिया), भारी शारीरिक गतिविधि आदि के अनुकूल होने की अनुमति मिलती है।

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Adaptogens खुद से ड्रग्स नहीं हैं और विशिष्ट स्थितियों के इलाज के लिए नहीं हैं। वे बस शरीर को इस हद तक मजबूत करते हैं कि वह खुद कई बीमारियों का सामना करने में सक्षम हो जाता है।

Adaptogens बेहतर जानकारी को आत्मसात करने में मदद करते हैं, स्मृति में सुधार करते हैं, थकान को दूर करते हैं, छोटी-मोटी बीमारियों को खत्म करते हैं और संक्रमण को रोकते हैं, एथलीटों में ऊर्जा को सक्रिय करते हैं, और बीमारी के बाद शक्ति और स्वास्थ्य को बहाल करते हैं।

आज एडाप्टोजेन्स को फार्माकोलॉजी के सुनहरे फंड में शामिल किया गया है। इस विज्ञान का एक नया और दिलचस्प क्षेत्र अब कई देशों में तेजी से विकसित हो रहा है। इसका लक्ष्य स्वस्थ लोगों के लिए दवाइयाँ बनाना है, ऐसी दवाएँ जो कुछ भी ठीक नहीं करती हैं, लेकिन स्वास्थ्य को बनाए रखने और दक्षता बढ़ाने के लिए आवश्यक शर्तें बनाती हैं। आखिरकार, पहले से विकसित बीमारियों के इलाज की तुलना में बीमारियों के विकास को रोकना काफी सस्ता है।

चूंकि सभी एडाप्टोजेन्स पौधे की उत्पत्ति के हैं, इसलिए वे चिकित्सा खुराक में पूरी तरह से हानिरहित हैं। चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए उनके उपयोग के इतिहास में लगभग हजारों वर्ष हैं।

और, शायद, एडाप्टोजेन्स का सबसे प्रसिद्ध चीनी मैगनोलिया बेल है। लंबे समय तक, प्रिमोरी और अमूर क्षेत्र के शिकारी लेमोन्ग्रास के टॉनिक गुणों को जानते थे और उनका उपयोग करते थे, भविष्य में उपयोग के लिए व्यापक रूप से ताजे जामुन और पौधे के सूखे फल का उपयोग करते थे। उदाहरण के लिए, मुट्ठी भर सूखे जामुन, एक शिकारी को भोजन के बिना जाने और लंबे समय तक आराम करने की अनुमति देता है।

शरीर पर लेमनग्रास का टॉनिक प्रभाव नानाओं को लंबे समय से ज्ञात है, जिनके अनुसार मुट्ठी भर लेमोन्ग्रास बेरीज पूरे दिन खाने के बिना सेबल ट्रेल का पीछा करने की ताकत देती है।

और अगर आप मानते हैं कि यह विदेशी पौधा भी बेहद खूबसूरत है, तो भगवान ने खुद इसे अपने बगीचे में रखने का आदेश दिया। लेमनग्रास के तने बड़े अंडाकार, बहुत सुंदर पन्ना हरी पत्तियों के साथ बेल होते हैं। अपनी मातृभूमि में, वे एक सख्त सर्पिल दिशा में एक ऊपर की ओर सर्पिल में पेड़ की चड्डी के चारों ओर कर्ल करते हैं। हमारी स्थितियों में, हमें इसके लिए विशेष समर्थन करना होगा - और दाखलताओं से पहले कुछ साल बीत जाएंगे, मूल रूप से लगाए गए, उदाहरण के लिए, बरामदे के बगल में, घर की छत पर फेंक दिया जाएगा और इसे उनके पन्ना पत्ते के साथ कवर किया जाएगा। ।

वसंत में वे सुंदर सफेद फूलों से ढंके होते हैं, और सितंबर में - अक्टूबर - उज्ज्वल लाल जामुन के गुच्छों के साथ। वैसे, बेरी ब्रश की लंबाई 2 से 16 सेमी तक हो सकती है। सामान्य तौर पर, लेमनग्रास सर्दियों के अलावा, वर्ष के किसी भी समय लगभग सुंदर होता है। यह भी दिलचस्प है कि लेमनग्रास एकमात्र ऐसा पौधा है जिसके पाँच स्वाद हैं। वास्तव में, चीनी से "लेमनग्रास" नाम के अनुवाद में "पाँच स्वादों का फल" या "वू-वी-त्ज़ु" का अर्थ है। इसकी बेरी के माध्यम से काटते हुए, आप पहले अम्लता, फिर राल सुगंध और कड़वाहट, फिर मिठास, फिर नमकीन और यहां तक कि स्वाद का स्वाद महसूस करेंगे। सहमत हूं कि किसी अन्य बेरी में इस तरह के संयोजन को ढूंढना असंभव है।

वैसे, लेमनग्रास फलों का उपयोग एक दवा तक सीमित नहीं है। वे खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। लेमनग्रास कच्चा माल सुदूर पूर्व के उद्यमों में संसाधित किया जाता है।

फिर शीतल पेय, कन्फेक्शनरी, जूस, जाम, संरक्षित करने के लिए कई टन टन का उपयोग किया जाता है। घर पर, आप लेमनग्रास बेरीज से स्वादिष्ट और स्वस्थ जेली बना सकते हैं, और नींबू के बजाय चाय में लेमनग्रास की छाल डाल सकते हैं।

सुदूर पूर्व में रहने वाले स्वदेशी लोग मछली और मांस व्यंजन तैयार करते समय एक विशेष सुगंध के लिए लेमनग्रास को जोड़ते हैं। कन्फेक्शनरी उद्योग में फलों का रस साइट्रिक एसिड की जगह ले सकता है - कारमेल इसके साथ रंगा हुआ है, एक ताज़ा और टॉनिक पेय, सिरप, जैम, जेली, स्वाद अर्क से तैयार किया जाता है। लेमनग्रास की पत्तियों, टहनियों और यहां तक कि राइजोम से सुगंधित और विटामिन चाय तैयार की जाती है।

ल्याना के उपचार गुण

शिसंद्रा चिनेंसिस एक अद्वितीय उत्तेजक है। अपने जामुन और बीजों के टॉनिक और ताज़ा प्रभाव को 5 वीं शताब्दी की शुरुआत के रूप में जाना जाता था। और न केवल जामुन, बल्कि पौधे के अन्य सभी भागों: पत्ते, अंकुर, छाल - इन सभी को सफलतापूर्वक एक एडाप्टोजेनिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

प्राचीन चीनी चिकित्सा पुस्तकों में लेमनग्रास को "ऊर्जा के लुप्त होने को रोकने और आंखों को चमकदार बनाने" के लिए कहा जाता है। वर्तमान में, चीनी फार्माकोपिया में, शिसंद्रा को पुनर्नवीनीकरण के लिए अनुशंसित दवाओं की पहली श्रेणी के रूप में और एक टॉनिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालांकि, चीनी चिकित्सा में इस संयंत्र का उपयोग केवल यहीं तक सीमित नहीं है।

डॉक्टर इसे पेचिश, गोनोरिया, सर्दी, समुद्रशोथ, ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा और काली खांसी के लिए बताते हैं। इसका उपयोग एक कसैले के रूप में भी किया जाता है, अन्य औषधीय पौधों के साथ मिलकर, यह व्यापक रूप से न्यूरोस्थेनिया और नपुंसकता के लिए उपयोग किया जाता है। शिज़ांड्रा बेरीज़ आवश्यक तेलों, कार्बनिक अम्लों (साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक और स्यूसिनिक), विटामिन सी और पी से भरपूर होते हैं। इनमें शरीर के लिए उपयोगी कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस और कई अन्य पदार्थ होते हैं।

लेकिन लेमनग्रास के बारे में सबसे आकर्षक बात सिज़ेन्डरिन है। शिज़ांड्रिन आवश्यक तेल का हिस्सा है, यह बेल के सभी भागों में पाया जाता है, जिसमें बीज, छाल, प्रकंद, पत्ते और फलों का गूदा शामिल होता है, हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालता है। यह स्किज़ेन्डरिन के लिए धन्यवाद है कि लेमनग्रास एक विश्वसनीय कामोत्तेजक के रूप में प्रसिद्ध है।

यह साबित हो गया है कि स्वस्थ लोगों में लेमनग्रास थकान की भावना की शुरुआत को रोकता है (इसलिए, यह थकान के पहले लक्षणों पर इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है), एक व्यक्ति के चरम कारकों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, समग्र कल्याण में सुधार करता है, एक कारण बनता है कार्य क्षमता में वृद्धि, अर्थात आधुनिक जीवन के लगातार बढ़ते दबाव से सफलतापूर्वक निपटने में एक व्यक्ति की मदद करता है। शिसांद्रा उनींदापन, सुस्ती, मूड बढ़ जाता है।

लेमनग्रास की तैयारी सेरेब्रल कॉर्टेक्स में उत्तेजना बढ़ाती है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की पलटा गतिविधि को बढ़ाती है - नतीजतन, किसी भी जानकारी को एक व्यक्ति द्वारा बहुत तेजी से अवशोषित किया जाता है, और यह अध्ययन और काम दोनों में महत्वपूर्ण है। लेमनग्रास हृदय प्रणाली को भी उत्तेजित करता है, श्वसन क्रिया को उत्तेजित करता है।

शिसंद्रा चिनेंसिस के टॉनिक, ताज़ा, उत्तेजक प्रभाव को विशेष रूप से गहन मानसिक कार्य के दौरान स्पष्ट किया जाता है, जिसमें एकाग्रता, ध्यान और धारणा की अखंडता की आवश्यकता होती है। इसी समय, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसका टॉनिक प्रभाव तंत्रिका कोशिकाओं की कमी के साथ नहीं है (जैसा कि कई अन्य उत्तेजक पदार्थों के उपयोग के साथ), जिसका अर्थ है कि कोई व्यक्ति महत्वपूर्ण जोखिम के बिना मानसिक तनाव को सहन करने में सक्षम होगा शरीर।

एक टॉनिक प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, लेमोन्ग्रास तैयारी का उपयोग व्यावहारिक रूप से स्वस्थ लोगों में ओवरवर्क, थकान, घटी हुई कार्यक्षमता, सुस्ती, स्प्रिंग एविटामिनोसिस और हाइपोटोनिक प्रकार के हाइपोसाइस्थेनिया और संवहनी डिस्टोनिया से पीड़ित लोगों के लिए किया जा सकता है। और ये सब परीकथाएं नहीं हैं। मैं अपने अनुभव से इसे जज कर सकता हूं।

अस्तित्व में होने के बाद यह बहुत ही कठिन है, जहां से हमारे डॉक्टर सिद्धांत रूप में इलाज नहीं करते हैं, और जो किसी व्यक्ति को निरंतर कमजोरी के लिए परेशान करता है, जब किसी भी चीज के लिए कोई ताकत नहीं होती है, तो मैं आदत डालने का नेतृत्व करने के लिए, धन्यवाद, सबसे पहले, लेमनग्रास का प्रबंधन करता हूं दूसरों के लिए (मानसिक और शारीरिक तनाव के दृष्टिकोण से) जीवन शैली। सच है, जहां तक मुझे याद है - हाई स्कूल के बारे में - मेरी सुबह बिना लेमनग्रास के शुरू नहीं हुई थी। लेकिन आइए इस असाधारण संस्कृति के मूल्यवान लाभों पर लौटते हैं।

बाकी सब कुछ के अलावा, लेमनग्रास की तैयारी दृश्य तीक्ष्णता और आंखों के अंधेरे को अनुकूलित करने की क्षमता को बढ़ाती है, जो लंबे समय से अमूर शिकारी के लिए जाना जाता है। प्रकाश उत्तेजनाओं के प्रति रेटिना की संवेदनशीलता में वृद्धि से दृश्य तीक्ष्णता में सुधार होता है। विशेष रूप से, यह लेमनग्रास से है कि सिट्रल आई ड्रॉप्स बनाए जाते हैं, जो मायोपिया के मामले में उपयोग करने के लिए अनुशंसित हैं।

सुदूर पूर्व में, लेमोन्ग्रास का उपयोग थकान, थकावट, दृश्य तीक्ष्णता में सुधार और दिल की विभिन्न बीमारियों के लिए और साथ ही गुर्दे, त्वचा और डिप्थीरिया के रोगों के लिए एक सदी से भी अधिक समय से किया जाता रहा है। कुछ त्वचा रोगों जैसे कि सोरायसिस और एलर्जिक डर्माटोज़ के लिए लेमनग्रास की तैयारी, जीर्ण संक्रामक रोगों और नशे के लिए, सुस्त दाने वाले घावों के लिए और ट्रॉफिक अल्सर आशाजनक साबित हुए।

हालांकि, लेमनग्रास तंत्रिका उत्तेजना, अनिद्रा और हृदय संबंधी गतिविधि के उल्लंघन के साथ-साथ उच्च रक्तचाप के मामले में भी contraindicated है। गैस्ट्र्रिटिस के लिए शिसांद्रा बीज पाउडर दर्द को कम करता है और गैस्ट्रिक रस की अम्लता को नियंत्रित करता है: कम बढ़ाता है और वृद्धि को कम करता है। बढ़ी हुई अम्लता के साथ, फलों का रस बेहतर काम करता है। मधुमेह रोगियों में, लेमनग्रास रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। लेमोन्ग्रास तैयारी की कई खुराक के साथ, रक्त में मांसपेशियों की ताकत और हीमोग्लोबिन में वृद्धि होती है।

चिकित्सा में आज, लेमनग्रास का उपयोग अवसाद और शरीर की सामान्य उदासीनता के इलाज के लिए किया जाता है। यह बच्चों और वयस्कों में इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन रोगों की रोकथाम के लिए अच्छा, शारीरिक और मानसिक थकान के लिए एक अनुकूलन औषधि के रूप में मदद करेगा। उदाहरण के लिए, फ्लू महामारी के दौरान लेमनग्रास लेने से 4-5 बार बीमार होने का खतरा कम हो जाता है।

यह लेमनग्रास के एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव पर विशेष ध्यान देने योग्य है। यह ज्ञात है कि कई रोग परिस्थितियां एक तरह से या किसी अन्य से मुक्त कणों के संचय से जुड़ी हैं। यह थकान और तनाव जैसे कई प्रकार के कारकों के कारण हो सकता है। और एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई की प्रभावशीलता के मामले में लेमनग्रास विटामिन ई के प्रभाव से कई गुना बेहतर है। इसलिए, लेमनग्रास के नियमित उपयोग से युवाओं और सौंदर्य को लम्बा खींचने में मदद मिलेगी।

दवाओं को खाली पेट या भोजन के 4 घंटे बाद लिया जाता है। प्रभाव 30-40 मिनट में होता है और 4-6 घंटे तक रहता है। यह 18 घंटे के बाद लेमनग्रास लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा आप एक नींद की रात का सामना करेंगे।

शिसांद्रा चिनेंसिस पर आधारित कई फार्मास्यूटिकल्स हैं:

1. लेमनग्रास के बीजों का अल्कोहल टिंचर - इसे 20-30 बूंदें खाली पेट या भोजन के 4 घंटे बाद पानी के साथ लिया जाता है।

2. शिसांद्रा बीज पाउडर - भोजन से पहले 0.5 ग्राम दिन में दो बार लें।

3. तैयारी schizandra एक तेजी से अभिनय phytoadaptogen है, जिसमें से मुख्य घटक lemongrass अर्क है। दवा में एक स्पष्ट रूप से अनुकूलनीय, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण हैं। यह व्यावहारिक रूप से स्वस्थ लोगों में दिखाया गया है जो बढ़ी हुई जटिलता की स्थितियों में काम कर रहे हैं: पायलट, ड्राइवर, एथलीट और कंप्यूटर वैज्ञानिक (जो लोग लंबे समय तक कंप्यूटर के साथ काम करते हैं)। भोजन से पहले वयस्कों को सुबह में 1-2 गोलियां दी जाती हैं। नैदानिक अभ्यास में, दवा सिज़ेंड्रा का उपयोग सफलतापूर्वक एस्थेनिया, न्यूरोडेप्रेशिव स्थितियों, न्यूरोस के इलाज के लिए किया जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार और उपचार में सिज़ेंड्रा के लाभकारी प्रभाव को दिखाया गया है। दवा यौन गतिविधि को उत्तेजित करती है और शक्ति बढ़ाती है।

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चीनी लेमनग्रास से रिक्त स्थान के लिए व्यंजनों

बेशक, आप फार्मेसी में बेची जाने वाली दवाओं का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर आपको उन्हें अक्सर उपयोग करने की आवश्यकता है (उदाहरण के लिए, कार्डियोवास्कुलर डिस्टोनिया के साथ), तो यह बहुत महंगा होगा। इसलिए, यदि आपके पास अपना खुद का बगीचा भूखंड है, तो जो कुछ भी आवश्यक है वह स्वयं द्वारा तैयार किया जा सकता है - और यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। और लेमनग्रास खाली के विषय में कई भिन्नताएं हैं। इसके अलावा, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आप पौधे के सभी हिस्सों को काट सकते हैं - जामुन, अंकुर, छाल, पत्ते।

चीनी में लेमनग्रास

सूखी साफ जामुन, चीनी (1: 2) के साथ मिलाएं, कांच के जार में स्थानांतरित करें और ढक्कन के साथ बंद करें। आप उन्हें एक वर्ष से अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं। एक टॉनिक चाय मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।

लेमनग्रास सिरप

उबलते पानी के साथ जामुन कुल्ला और चीज़क्लोथ के माध्यम से रस निचोड़ें। ऑक्सीकरण से बचने के लिए धातु के रस और रस का उपयोग न करना बेहतर है। निचोड़े हुए रस में 1: 1.5 के अनुपात में चीनी डालें और घुलने तक गर्म करें। चाशनी को ठंडी जगह पर स्टोर करें। टॉनिक फल पेय की तैयारी के लिए उपयोग करें, या जब आप थका हुआ महसूस करते हैं तो बस एक चम्मच लें।

नींबू की चाय

इसे पत्तियों और युवा शूट से तैयार किया जाता है। सुखाने के लिए, पत्तियों और युवा शूटिंग अगस्त की शुरुआत में काटा जाता है। पीसें और एक चंदवा के नीचे एक पतली परत में फैल, अक्सर सरगर्मी। चाय तैयार करने के लिए, प्रति लीटर पानी में 10 ग्राम सूखी पत्तियों का उपयोग करें। यह चाय पूरी तरह से ताज़ा और तन जाती है।

सूखे जामुन

लेमनग्रास के प्रसंस्करण का पारंपरिक तरीका सूख रहा है। हल्के सूखे जामुन (आप सीधे डंठल के साथ) ओवन में सूख जाते हैं (या स्टोव बेंच पर, यदि आपके देश के घर में एक है) 3-4 दिनों के लिए + 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर + 70 ° C लेमनग्रास बेरीज का तापमान काला हो जाता है और उनके गुण खो जाते हैं।

लेमनग्रास शहद

लेमनग्रास के साथ शहद एक मूल्यवान उत्पाद है जो मानसिक और शारीरिक श्रम के दौरान शक्ति और ऊर्जा के दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान देता है। यह मूड को विकसित करता है, कार्डियोवास्कुलर सिस्टम और श्वसन को उत्तेजित करता है, और दृष्टि में सुधार करता है। खाना पकाने के लिए, कुचल जामुन को ताजे शहद के साथ डाला जाता है और दो सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाता है। रचना रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर एक अंधेरे जार में संग्रहीत है।

शिसांद्रा अर्क

अर्क 70% शराब (1: 3) में लेमनग्रास के बीज और अंकुर और पत्तियों दोनों से तैयार किया जाता है और बूंदों द्वारा मौखिक रूप से लिया जाता है (दिन में 2-3 बार 20-30 बूंदें)। बोतल या जार बंद करें (अधिमानतः अंधेरे कांच) और कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में 7-10 दिनों के लिए सामग्री डालें, कभी-कभार हिलाएं। फिर आपको टिंचर को छानने, अवशेषों को निचोड़ने और परिणामस्वरूप छानने के लिए इसे जोड़ने की आवश्यकता है।

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