घर के अंदर बढ़ते हुए

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

फीजोआ जीनस फीजोआ बर्ग से संबंधित है। परिवार मर्टल (Myrtaceae) और ब्राजील की तीन प्रजातियां शामिल हैं। लेकिन केवल प्रजातियां Feijoa sellowiana बर्ग। 19 वीं शताब्दी के अंत से यूरोप में सांस्कृतिक, घरेलू है। यह वहाँ Acca selloviana के रूप में जाना जाता है।

Feijoa एक सदाबहार फलने वाला उपोष्णकटिबंधीय झाड़ी है जो 2-3 मीटर ऊँचा होता है। पौधे को इसका नाम ब्राज़ीलियाई प्रकृतिवादी डी सिल्वा फीजो से मिला, जिन्होंने सबसे पहले इसे पालतू बनाया। एक कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ रूप होते हैं, अपेक्षाकृत छोटे-छीलने और बड़े पत्तों के साथ फैलते हैं।

फूल कई पुंकेसर के साथ उभयलिंगी होते हैं। अधिकांश अंडाशय गिर जाते हैं, अंडाशय की दक्षता 15-17% है। फल एक बड़ा, मांसल, रसदार बेरी है, बीज एक सफेद पारदर्शी मीठा और खट्टा गूदा से घिरा हुआ है। फलों का आकार - लम्बी अंडाकार से मोटे तौर पर गोल, लंबाई 2-5 सेमी, कभी-कभी 7 सेमी तक, व्यास - 1.5 से 3-4 सेमी, कम से कम - 5 सेमी तक, फल का वजन 15-60 ग्राम तक पहुंच जाता है, कम अक्सर - 100 ग्राम से अधिक। समोआ की मूल प्रणाली सतही, घनी शाखाओं वाली, कॉम्पैक्ट है, जो नमी वाले पौधों के लिए विशिष्ट है। इसके प्राकृतिक आवास की जलवायु उपोष्णकटिबंधीय और आर्द्र है। इसलिए, उच्च उपज वाले फल (20-30 किलोग्राम प्रति झाड़ी) सिंचाई के साथ मिट्टी के मल्चिंग के साथ प्राप्त किए जाते हैं। पौधों की सक्रिय वनस्पति की अवधि 214 दिन (अप्रैल की शुरुआत से नवंबर के शुरू तक) तक रहती है। प्रकृति में Feijoa मिट्टी के लिए हानिकारक है: यह मध्यम और अत्यधिक पॉडज़ोलिक पर अच्छी तरह से बढ़ता है,साथ ही भारी ह्यूमस-कार्बोनेट और कुचल पत्थर की मिट्टी पर। लेकिन इसके विकास के लिए अधिक स्वीकार्य तटीय रेतीले दोमट जलोढ़ मिट्टी हैं।

फिजोआ, मैंडरिन की तुलना में अधिक ठंढ-प्रतिरोधी है, इसकी खेती ऐसे क्षेत्र में की जा सकती है, जहां पर न्यूनतम न्यूनतम तापमान -8 डिग्री सेल्सियस रहता है। पौधे को परागण के लिए अनिवार्य होना चाहिए। इसलिए, जब फैजीओआ से रोपण स्थापित करते हैं, तो परागकण किस्म के एक पौधे का औसत मुख्य किस्म के 10 पौधों के बीच लगाया जाता है।

स्व-उपजाऊ रूप बहुत दुर्लभ हैं। परागण कीटों की सहायता से होता है। बढ़ते मौसम के दौरान सफल विकास और फलने के लिए कम से कम 500 मिमी वर्षा की आवश्यकता होती है। यदि उनमें कमी है, तो पौधों को पानी पिलाया जाना चाहिए। Feijoa अपेक्षाकृत छाया-सहिष्णु, पवन प्रतिरोधी पौधा है। स्ट्रॉबेरी-अनानास सुगंध के साथ फीजोआ फलों में 81% पानी, 5.2-10.6% शर्करा (सूक्रोज और ग्लूकोज की प्रबलता के साथ), 1.5-3.6% मैलिक एसिड होता है; 22.7-46.0 मिलीग्राम / 100 ग्राम विटामिन सी, विटामिन पी; पेक्टिन - 1.34%। Feijoa बेरीज की एक अनूठी विशेषता पानी में घुलनशील आयोडीन यौगिकों (40 मिलीग्राम / 100 ग्राम गूदा) की उपस्थिति है, इसलिए वे थायराइड रोगों वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं।

आयोडीन का संचय समुद्री जीवों से बहुत प्रभावित होता है, जो वाष्पशील आयोडीन ले जाता है, जो कि फेजोआ फलों द्वारा प्रस्तुत किया जाता है। फल अत्यंत मूल्यवान ताजे, अत्यंत सुगंधित होते हैं। लेकिन यहां तक कि संसाधित रूप में - कंपोट्स, संरक्षित, जाम में - वे स्ट्रॉबेरी और क्वीन से नीच नहीं हैं। जाम, जाम, "कच्चे जाम" फलों से बने होते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस फलों को धोने की जरूरत है, ऊपरी तराजू को काट लें, एक मांस की चक्की में स्क्रॉल करें, चीनी के साथ मिलाएं। चीनी से फलों का अनुपात आमतौर पर 1: 1 है। जब ताजा होता है, तो फल को काट दिया जाता है, और सामग्री को एक चम्मच के साथ बाहर निकाल दिया जाता है। Feijoa के फलों से, एक आवश्यक तेल प्राप्त किया जाता है - हल्के पीले, पारदर्शी, एक मजबूत विशिष्ट गंध के साथ।

फीजियोआ की एक महत्वपूर्ण जैविक विशेषता झाड़ी से पके फलों का प्राकृतिक बहा है। इसी समय, वे अभी भी दृढ़ हैं, जो कटाई को सरल बनाता है और फलों को यांत्रिक क्षति से बचाता है। फलों को 10-15 ° C के तापमान पर एक गोदाम में रखा जाता है और 5-10 दिनों के भीतर वे पक जाते हैं, नरम हो जाते हैं और सुगंधित हो जाते हैं। 7-8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, फलों को 30-40 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

एक अपार्टमेंट में बढ़ता हुआ फिजोआ

चूंकि समोआ एक थर्मोफिलिक पौधा है, जो गर्म सूक्ष्म जलवायु के आदी है, इसे इनडोर परिस्थितियों में हमारे समशीतोष्ण जलवायु में उगाना अधिक उचित है। Feijoa बीज द्वारा, साथ ही वानस्पतिक रूप से प्रचार करता है: लेयरिंग और कटिंग द्वारा। एक वानस्पतिक रूप से प्रचारित पौधा 3-4 वर्ष में फलने लगता है, अंकुर - 6-7 वर्ष की आयु से। एक तेज चाकू के साथ ग्राफ्टिंग के लिए, गाँठ के नीचे 6-8 सेमी लंबे स्वस्थ कटिंग को काटें, निचली पत्तियों को हटा दें।

एक नम मिश्रण के साथ बर्तन भरें, क्रश करें और इंडेंटेशन बनाएं। पहले पत्तों तक मिट्टी में डुबोते हुए खांचे में कटा हुआ कटिंग लगाओ। अपने आसपास की मिट्टी को सावधानी से हिलाएं। अगला, लगाए गए कटिंग को पारदर्शी बैग के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर रखें - तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है। जब नए पत्ते दिखाई देते हैं, तो डंठल ने जड़ ले ली है, लेकिन इसे कम करने की आवश्यकता है। इसलिए, पैकेज को तुरंत हटाने के लिए जल्दी मत करो, इसे धीरे-धीरे करें - पहले तीन दिनों के दौरान 1-2 घंटे के लिए खुला पौधों को छोड़ दें। फिर धीरे-धीरे "अनड्रेसिंग" समय बढ़ाएं जब तक कि बैग पूरी तरह से हटा न दिया जाए। जड़ वाले कटिंग को मिट्टी के बर्तन में एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

प्रस्तावित स्थितियों के बेहतर अनुकूलन के लिए, बीज अधिक उपयुक्त प्रसार सामग्री हैं। उन्हें पके फलों से लिया जाना चाहिए। फल को चाकू से खोला जाता है और कई छोटे बीजों के साथ मध्य भाग को बाहर निकाल दिया जाता है। लुगदी को एक घने कपड़े पर रखा जाना चाहिए और पानी से धोया जाना चाहिए या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान।

बीज 20 ° C पर थोड़े सूख जाते हैं। बुवाई से पहले, उन्हें 5 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर एक शांत सूखी जगह में संग्रहीत किया जा सकता है। फरवरी-मार्च में शुरुआती वसंत में बुवाई की जाती है। बीजों को हल्के, अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में 0.5 सेंटीमीटर की गहराई पर बोया जाता है। शीर्ष पर, काली पैर के विकास के लिए मिट्टी को रेत के साथ 0.5 सेंटीमीटर साफ करना बेहतर होता है।

मिट्टी की संरचना इस प्रकार होनी चाहिए: टर्फ और रेत का मिश्रण (1: 1)। प्रकाश में 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, 20-30 दिनों में कांच या प्लास्टिक की थैलियों के साथ कवर किए गए रोपे दिखाई देते हैं, जबकि मिट्टी को स्प्रे किया जाना चाहिए क्योंकि यह सूख जाता है।

विकास के पहले वर्ष में, दो बार पौधों का प्रत्यारोपण किया जाता है: पहली बार 2-4 जोड़े पत्तियों के चरण में जड़ प्रणाली के हिस्से की छंटाई और दूसरी बार बक्सों से बर्तनों तक। मिट्टी की संरचना अब ह्यूमस के एक हिस्से के साथ इस तरह से पूरक है: वे सोड जमीन का 1 हिस्सा, ह्यूमस का 1 हिस्सा, रेत का 1 हिस्सा लेते हैं। चूंकि फ़िज़ियोआ अतिरिक्त चूने को सहन नहीं करता है, इसलिए पौधे को अम्लीकृत पानी से पानी देने की सिफारिश की जाती है।

पहले वर्ष में, पौधे व्यावहारिक रूप से शाखा नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें पिन किया जाना चाहिए। भविष्य में, वे गहन विकास का निरीक्षण करते हैं, इसलिए, 5 साल तक के, फैजीओ पौधों को साल में एक बार प्रत्यारोपित किया जाता है, बिना मिट्टी के कोमा को परेशान किए और पॉट की मात्रा को थोड़ा बढ़ा दिया जाता है। इसके बाद, उन्हें हर तीन साल में एक बहुत अधिक कंटेनर में नहीं प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जिसमें मिट्टी का आंशिक प्रतिस्थापन अधिक पौष्टिक होता है।

यदि आपके पौधों ने अचानक अपनी पत्तियों को शेड करना शुरू कर दिया, तो यह एक बीमारी का संकेत नहीं देता है, लेकिन प्रकाश की कमी और उच्च हवा का तापमान, कमरे में कम आर्द्रता। चूंकि फैजाओ फोटोफिलस है, इसलिए दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की तरफ एक खिड़की पर युवा पौधों को रखना बेहतर होता है ताकि दिन के उजाले, यदि संभव हो तो, कम से कम 12 घंटे तक चले। यदि यह प्राकृतिक तरीके से प्राप्त नहीं किया जा सकता है, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था लागू की जानी चाहिए। यदि आप सर्दियों में पौधों को लगभग 6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक हल्के बरामदे पर रखते हैं, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था आवश्यक नहीं है।

मई में पौधों को बाहर उजागर किया जा सकता है। चूंकि फ़िज़ियोआ मुख्य रूप से एक क्रॉस-परागण वाली फसल है, इसलिए दो प्रतियाँ और हाथ से क्रॉस-परागण करना बेहतर है। अगर फिजोआ बाहरी रूप से बढ़ता है, तो परागण कीड़े की मदद से होता है। कमरे में ऐसी किस्मों की खेती करने की सिफारिश की जाती है जिन्हें अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं होती है। इनमें कूलिज - ओबॉन्ग-ओवल फल; सुपरबा - गोल, सुगंधित फल; निकिटस्की सुगंधित, क्रीमियन जल्दी और अन्य। कमरे में पकने वाले फल "जंगली" में उगाए गए पौधों से अलग नहीं हैं।

फूल और फल वर्तमान वर्ष की शूटिंग पर बनते हैं। फिजियो मई से खिलता है, कभी-कभी गर्मियों के दौरान, लेकिन बड़े पैमाने पर खिलता तीन सप्ताह तक रहता है। फूल बहुत सुंदर हैं, फुकिया के समान। एकल और युग्मित, कई प्रति पुष्पक्रम। कोरोला की पंखुड़ियाँ खाने योग्य - मीठी होती हैं। उन्हें फाड़ने से फलों की सेटिंग प्रभावित नहीं होती है। यदि इनडोर पौधे खिल रहे हैं, लेकिन फल नहीं लग रहे हैं, तो ब्रश क्रॉस-परागण आवश्यक है। बेहतर निषेचन के लिए, फूलों को साफ पानी से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। कीटों में से, मकड़ी के कण और पैमाने के कीड़े फिजोआ पर हमला करते हैं। पत्तियों की यौवन सतह इन कीटों के खिलाफ लड़ाई को एक श्रमसाध्य कार्य बनाती है। रोकथाम गंभीर और दीर्घकालिक उपचार से बेहतर है।

आपको फ़िज़ाओ को फल झेलने के लिए लंबा इंतज़ार करना पड़ता है, लेकिन फूलों के बिना भी, ऊपर की तरफ गोल चमकदार पत्तियों के साथ एक विशाल झाड़ी और तल पर प्यूब्सेंट बहुत सजावटी होता है और आपको जीवन भर सुंदरता से प्रसन्न करेगा।