घर पर कीनू उगाना

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

इस साइट्रस फसल को घर के अंदर सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?

• मंदारिन की किस्में
• बढ़ता हुआ कीनू
• मैंडरिन का प्रजनन

इनडोर बागवानी प्रेमियों द्वारा उगाई जाने वाली खट्टे फसलों के बीच इसकी लोकप्रियता और व्यापकता के संदर्भ में, मंदारिन दृढ़ता से दूसरा स्थान लेती है, नींबू के बाद दूसरा। यह साइट्रस समूह में सबसे तेज पकने वाली प्रजाति मानी जाती है, यह बहुत ही उपजाऊ होती है और नवंबर के शुरू में फल देती है।

इनडोर स्थितियों के तहत, बारहमासी फलने वाले पौधे, एक नियम के रूप में, कम वृद्धि (एक टब संस्कृति में 1-1.5 मीटर) और एक फैल (अपेक्षाकृत कॉम्पैक्ट) सुंदर मुकुट की विशेषता है। समय के साथ, वे एक प्रकार के बौने पेड़ों में बदल जाते हैं। मंदारिन की पत्तियां मुख्य रूप से गहरे हरे रंग की, चमड़े की, अंडाकार या अण्डाकार होती हैं, जो सबसे ऊपर होती हैं। एक नियम के रूप में, पौधे मार्च - अप्रैल में गहराई से खिलते हैं, लेकिन घर के अंदर वे पूरे वर्ष खिलने में सक्षम होते हैं। सफेद फूल (मैट पंखुड़ियों के साथ) बहुत सुगंधित होते हैं, पत्तियों के कुल्हाड़ियों में अकेले या गुच्छों-ब्रश (2-5) में स्थित होते हैं।

मंदारिन (साइट्रस रेटिकुलाटा) एक प्राचीन साइट्रस फसल है जिसे लोगों ने हमारे युग से पहले ही उगाना शुरू कर दिया था। दक्षिण पूर्व एशिया (विशेष रूप से, चीन में उपजाऊ यांग्त्ज़ी घाटी) को उनकी मातृभूमि माना जाता है।

यह उत्सुक है कि इस पौधे को चीन में भी नाम मिला है, क्योंकि इसके फल देश के सबसे अमीर और सबसे महान निवासियों के लिए उपलब्ध थे - कीनू। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, चीन के दक्षिणी भाग से यूरोप में मंदारिन की एक एकल पैठ 16 वीं -18 वीं शताब्दी में नोट की गई थी। दूसरों के अनुसार, उपोष्णकटिबंधीय वनस्पतियों का विदेशी प्रतिनिधि व्यापारियों-यात्रियों द्वारा यूरोपीय (1828) और अमेरिकी महाद्वीपों में बाद में लाया गया था, और उसके बाद ही रूस के दक्षिण में आया था। पहले, टेंजेरीन के पेड़ ग्रीनहाउस में उगाए जाते थे, फिर वे खुले मैदान (इटली, दक्षिणी फ्रांस, बाद में एक हल्के जलवायु वाले अन्य यूरोपीय देशों में) के लिए "चले गए"।

मंदारिन की किस्में

साइट्रस उत्पादकों ने टेंजेरीन किस्मों को तीन समूहों में विभाजित किया है ।

पहले में, वे तथाकथित "महान मंदारिन", बहुत थर्मोफिलिक, बड़े पत्ते और बड़े पहाड़ी छील के साथ अपेक्षाकृत बड़े पीले-नारंगी फलों को शामिल करते हैं।

दूसरे समूह में थर्मोफिलिक और अधिक छोटे-छोटे "टेंजेरीन" या इटैलियन टेंजेरीन शामिल हैं, जो बड़े नारंगी-लाल फलों के साथ हैं, एक मोटा त्वचा के साथ कवर किया गया है (कुछ किस्मों में, इसकी गंध तेज और अप्रिय है), थोड़ा लम्बी। कुछ देशों में, "मंदारिन" और "टेंजेरीन" नाम पर्यायवाची हैं (हालाँकि, पीले रंग वाली फलियों को वास्तव में टेंजेरीन माना जाता है, और तीव्र नारंगी किस्मों को टेंजेरीन माना जाता है)।

तीसरे समूह में "सत्सुम" (अनीशू) शामिल हैं - मूल रूप से जापान से, जिसकी विशेषता काफी उच्च ठंड प्रतिरोध है (वे -7 डिग्री सेल्सियस तक अल्पकालिक छोटे ठंढों को सहन कर सकते हैं), बड़े पत्ते और पतले-चमड़ी वाले पीले-नारंगी फल (अक्सर छिलके पर हरे रंग के साथ), छोटे आकार। कभी-कभी इस समूह में युत्सू टेंजेरीन भी शामिल होते हैं। उनके फलों में, एक नियम के रूप में, महान टेंजेरीन और कीनू के विपरीत, बीज बहुत दुर्लभ हैं। इस संबंध में, इस किस्म को कभी-कभी "सीडलेस टेंजेरीन" कहा जाता है। बिक्री के लिए, उनके नाजुक फलों को अक्सर शाखा (पत्तों के साथ) से सीधे काट दिया जाता है, जो उन्हें लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। बाद के समूह की किस्मों को काला सागर तट (अबखाजिया) पर उगाया जाता है।

बढ़ता हुआ कीनू

कीनू का काढ़ा लगभग नींबू के समान है, हालांकि इसके प्रजनन के बारे में कुछ सूक्ष्मताएं हैं। घर पर सबसे आम किस्म को अनिशू ब्रॉडलाइफ किस्म माना जाता है - एक छोटी सी पेड़ की पत्तियां, जिसमें थोड़ी-थोड़ी बूंदें होती हैं, बिना कांटों के, एक हल्के हल्के हरे रंग की छाल के साथ जो आसानी से छिल जाती है। लंबी पंखुड़ियों वाले, थोड़े पंखों वाले, उनकी उम्र 2-4 साल होती है।

यह मैंडरिन खिलता है, एक नियम के रूप में, केवल वसंत में; फूल पिछले साल की छोटी टहनियों पर दिखाई देते हैं, वे उभयलिंगी हैं (फल परागण के बिना बनते हैं - पार्थेनोकार्पिक, इसलिए वे आमतौर पर बीज रहित होते हैं)।

यह कीनू फल 2-3 वें वर्ष में फल देता है (फल वजन, औसतन 60-70 ग्राम)। यद्यपि, पौधे प्रकाश-प्रेमपूर्ण होता है, जब घर के अंदर रखा जाता है, तो वे इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश इसे बाधित करते हैं, सामान्य चयापचय को गंभीर रूप से बाधित करते हैं, इसलिए, गर्मियों में, टंगेरिन के लिए बिखरे हुए प्रकाश का निर्माण होता है (यह कमजोर छाया सहन कर सकता है)।

खुदरा क्षेत्र में, जापान से बौना (1 मीटर तक लंबी) किस्में दिखाई दे सकती हैं: ओकीटो-वासे, मिहो-वासे, कोवानो-वासे और अन्य। वसाया समूह के पौधों को छोटे, हल्के हरे रंग के पत्तों, आमतौर पर एकल फूलों की विशेषता होती है, जो सभी वर्ष दौर का निर्माण करते हैं। इन किस्मों के लिए उल्लेखनीय उनके मुकुट बनाने की आवश्यकता का अभाव है; मुकुट के अंदर केवल सूखे और बढ़ते अंकुर को निकालना आवश्यक है।

वसंत में, पौधों की एक ट्रिपल खिला किण्वित खाद के कमजोर समाधान (दो सप्ताह के अंतराल के साथ) के साथ किया जाता है। सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान, उन्हें समय-समय पर खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ (बारी-बारी से) खिलाया जाता है। गर्मियों में, सूखे गर्म कमरे में, कम से कम 70% की सापेक्ष आर्द्रता बनाए रखने की सिफारिश की जाती है, तापमान 16 … 18 डिग्री सेल्सियस की सीमा में वांछनीय है।

प्रतिदिन बसे हुए पानी (कमरे के तापमान) के साथ पौधे के पत्ते को स्प्रे करना आवश्यक है, इसे शॉवर के नीचे गर्म पानी से धोएं, या इसे एक नम कपड़े से पोंछ दें। कभी-कभी वाष्पित पानी के साथ एक विस्तृत पकवान को पेड़ के बगल में रखा जाता है। आप टेंजेरीन को सड़क पर (बालकनी, लॉजिया, छत, बगीचे पर) रख सकते हैं, मज़बूती से इसे हवा से बचा सकते हैं और इसे थोड़ा छायांकन कर सकते हैं। लेकिन पहले, संयंत्र धीरे-धीरे नई स्थितियों का आदी हो गया है: पहले दिनों में, वे केवल 3-4 घंटों के लिए सड़क के संपर्क में आते हैं।

गर्मियों में, मैंडरिन को रोजाना, शरद ऋतु में - हर दूसरे दिन, और सर्दियों में - एक बार हर 4-5 दिनों में (जैसा कि टॉपसाइल सूख जाता है) पानी पिलाया जाता है। देर से शरद ऋतु और सर्दियों में पौधों को रोशन करने के लिए, दिन के उजाले को 12 घंटे तक बढ़ाते हुए फ्लोरोसेंट लैंप (सुबह और शाम को) चालू करना उचित है।

रोपाई (रोपाई, अर्थात्, एक जड़ की मिट्टी से मिट्टी को हिलाए बिना) मार्च - अप्रैल में किया जाता है: एक मिट्टी का सब्सट्रेट पत्तेदार, मैदान भूमि, धरण और रेत के बराबर भागों से तैयार किया जाता है। ग्राफ्टिंग के बाद पहले वर्ष में, पौधे को 2-3 बार (सर्दियों या देर से शरद ऋतु में नहीं) प्रत्यारोपित करने की सिफारिश की जाती है, फिर प्रत्येक 2-4 वर्षों में प्रत्यारोपित किया जाता है। प्रत्येक ट्रांसशिपमेंट के साथ, कंटेनर का आकार केवल 2-3 सेमी बढ़ाया जाता है (पुराने बर्तन को नए में कसकर फिट होना चाहिए); कंटेनर के नीचे कंकड़ या टूटी हुई ईंटों की जल निकासी परत की व्यवस्था करना सुनिश्चित करें।

Unshiu चौड़ी विविधता के लिए सबसे लंबे समय तक छंटाई करके प्रत्येक विकास के बाद शूट के संरेखण की आवश्यकता होती है।

मैंडरिन का प्रजनन

एक नियम के रूप में, स्पर्शरेखाओं को ग्राफ्ट द्वारा और कम बार लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है (निश्चित रूप से, यह काम एक विशेषज्ञ को सौंपना बेहतर है)। ग्राफ्टिंग के लिए, 2-3 साल के पौधे (नारंगी, अंगूर, या बेहतर - एक नींबू) को बीज से उगाया जाता है और एक पेंसिल-मोटी ट्रंक को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करना बेहतर होता है। ग्राफ्टिंग को एक आंख या (आसान) के साथ किया जाता है, जो कि सैप प्रवाह की अवधि के दौरान चयनित कीनू किस्म की कटिंग होती है, जब अंकुर की छाल आसानी से लकड़ी से अलग हो जाती है। बडिंग (एक आंख के साथ) वसंत और देर से गर्मियों (गहन विकास के समय) में किया जा सकता है। सैप प्रवाह को सक्रिय करने के लिए, टीकाकरण से कई दिन पहले स्टॉक को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। पहले, आप देख सकते हैं कि नवोदित के लिए इच्छित जगह के ऊपर चीरा बनाकर छाल को कितनी अच्छी तरह से अलग किया गया है। पानी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए, पान के पत्तों को छोड़ कर, पत्तों को काट दिया जाता है।रूटस्टॉक स्टेम की 5-10 सेमी की ऊंचाई पर, एक गति में सावधानी से (एक चिकनी छाल के साथ ग्राफ्टिंग के लिए एक जगह, बिना कलियों और कांटों के) एक अनुप्रस्थ छाल चीरा (1 सेमी से अधिक नहीं) और मध्य से (ऊपर से) नीचे) एक अनुदैर्ध्य (2-3 सेमी) चीरा … इसके अलावा ("जुताई") छाल की छाल से ली गई लकड़ी की सबसे पतली परत के साथ पहले से तैयार आंख (कली) के छाल के कोनों को जल्दी से इस टी-आकार के घोंसले में पेश किया जाता है। फिर इन कोनों को तुरंत उनकी मूल स्थिति में लौटा दिया जाता है। टीकाकरण स्थल बड़े करीने से और कसकर प्लास्टिक के टेप से बंधा हुआ है, नीचे से शुरू होता है, ताकि पौधे के उजागर ऊतक में प्रवेश करने से पानी बाहर न निकल सके; इस टेप पर, एक उद्यान संस्करण लागू किया जाता है। 2-3 सप्ताह के बाद, स्केन पेटियोल पीला हो जाता है और गिर जाता है, जो वैक्सीन के सकारात्मक परिणाम को इंगित करता है, और यदि यह सूख जाता है और रहता है, तो टीकाकरण दोहराया जाता है।

चयनित किस्म की कटिंग के साथ पारंपरिक तरीकों (विभाजन में या रूटस्टॉक के पार्श्व कटौती) में कटौती की जाती है। कुछ शौकीनों - साइट्रस उत्पादकों ने एक दिलचस्प घटना पर ध्यान दिया: यदि रूटस्टॉक-नींबू भी अपनी शाखाओं को बनाए रखता है, तो "मास्टर" की शाखाएं कुछ समय के लिए टेंजेरीन-स्केन के विकास को धीमा कर सकती हैं, हालांकि कटिंग का ग्राफ्टिंग सफल है। मंदारिन धीरे-धीरे बढ़ता है, इंटर्नोड बड़े होते हैं, इसलिए, युवा शूट को चुटकी में आकार बनाए रखने के लिए, युवा शूट से 1-2 पत्ते छोड़ दिए जाते हैं।

एक शौकिया साइट्रस उत्पादक की पर्याप्त देखभाल और उसके स्थान का एक सफल विकल्प के साथ, "गोल्डन" फलों की बहुतायत के साथ एक फल-असर मंदारिन संयंत्र एक घर के लिए एक अद्भुत सजावट होगा। एक सामान्य सजावटी पौधे के रूप में भी, मंदारिन एक अच्छा इनडोर वायु दुर्गन्ध है। लेकिन व्यवसाय की सफलता के लिए, इस संस्कृति की कृषि तकनीक के कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है, और आपको अपने इनडोर प्लांट के लिए स्थितियां बनाने के लिए भी कुछ प्रयास करने और कुछ धैर्य रखने की आवश्यकता होती है, जो कि प्राकृतिक के करीब हैं, सबसे पहले, गर्मी, आर्द्रता और रोशनी।

अलेक्जेंडर लाज़रेव, वरिष्ठ शोधकर्ता, ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट प्रोटेक्शन, पुस्किन

फोटो ई। वेलेन्टिनोव द्वारा