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वीडियो: इनडोर अनार
2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50
एक मकरध्वज सौंदर्यावर खिड़कियों पर बैठती है
कम से कम एक बार एक अद्भुत, धूप, दक्षिणी-गर्म फल - अनार का स्वाद कौन नहीं लेता है? तथ्य यह है कि इस तरह के विदेशीवाद की प्रशंसा हर दिन की जा सकती है जब तक कि एक पौधे प्रेमी ने कई साल पहले एक इनडोर अनार के बीज नहीं भेजे थे।
और अब मैं खिड़की पर 70 सेंटीमीटर ऊंचे एक सुंदर पेड़ से प्रसन्न हूं, वसंत और गर्मियों में उज्ज्वल नारंगी-लाल डबल फूलों के साथ बिखरे हुए, और शरद ऋतु और सर्दियों में दानेदार और रसदार गूदे के साथ धूपदार फल। लगातार मेरी आँखों के सामने रहने से यह मेरे अंदर इस पौधे के बारे में ज्यादा से ज्यादा सीखने की इच्छा जागृत हुई और यही बात मैंने संदर्भ पुस्तकों में खोदते हुए पाई।
आम अनार
का वानस्पतिक नाम
- पुनिका ग्रेनटम। यह लैटिन शब्द प्यूनिकस - पुनिक या अर्फजेनियन (आधुनिक ट्यूनीशिया के ऐतिहासिक नाम) से आता है, जहां से अनार यूरोप में घुस गया, और दानेदार - दानेदार - फल के अंदर कई बीजों के साथ, एक रसदार आवरण से घिरा हुआ है। वर्तमान में, अनार के पेड़ों को अफगानिस्तान में पूर्वकाल, माइनर और मध्य एशिया के देशों के क्षेत्र में जंगली में संरक्षित किया जाता है। इस मूल्यवान पौधे को लंबे समय से मनुष्यों द्वारा खेती की गई है - वैज्ञानिकों का मानना है कि कम से कम चार हजार साल पहले। अब अनार की खेती उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र के लगभग सभी देशों में और दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र के कुछ देशों में की जाती है।
एक अनार का पेड़ क्या है? इसकी ऊंचाई 5-6 मीटर है; मुकुट अंडाकार, घना है; शाखाएँ पतली, घुमावदार होती हैं। अनार के पत्ते चमकदार, अंडाकार, 3 सेमी लंबे और 1 सेमी चौड़े होते हैं; 3 सेमी के व्यास के साथ डबल फूल, उज्ज्वल, नारंगी-लाल; फल - एक चमड़े के खोल के साथ गोलाकार और अंदर रसदार बीज का एक द्रव्यमान।
अनार की जड़ प्रणाली सतही, अच्छी तरह से शाखाओं वाली, व्यापक रूप से पक्षों तक फैली हुई है। यह पौधा हल्की-हल्की आवश्यकता वाला होता है, मिट्टी पर कम मांग, सूखी मिट्टी और हवा के लिए प्रतिरोधी, दर्द रहित ठंढ को -12 डिग्री सेल्सियस तक सहन करता है।
अनार की 100 से अधिक किस्में अब ज्ञात हैं। कुछ बौनी किस्में इनडोर खेती के लिए उपयुक्त हैं। मेरे पास नाना किस्म ह
(पुनिका चनाटाम नाना)। यह बहुत जल्दी फलने-फूलने से अलग हो जाता है - पहले से ही 3-4 महीने में, बीज से उगने वाले पौधे खिलते हैं, और दो साल पुराने पौधों पर एक दर्जन से अधिक फल उगते हैं। इसके अलावा, अधिकांश अन्य किस्मों के विपरीत, यह व्यावहारिक रूप से सर्दियों के लिए अपने पत्ते नहीं बहाता है। शहरी अपार्टमेंट में सूखी हवा के लिए अनार की अच्छी सहनशीलता इसे एक आदर्श इनडोर प्लांट बनाती है।
जैसा कि मैंने कहा, मैंने बीज से अपना अनार उगाया। फरवरी में मुझे ताजे कटे हुए बीज मिले। मुझे कहना होगा कि फूल आने के बाद, अनार के फल लगभग 6 महीने तक पकते हैं। मैंने इसे 0.5-लीटर के बक्से में साधारण बगीचे की मिट्टी के साथ बोया, मिर्च के अंकुर के लिए तैयार किया, जिसमें मैंने रेत जोड़ा, और इसे एक गर्म स्थान पर रख दिया - खिड़की से दूर एक चौड़ी खिड़की के किनारे पर, रेडिएटर के करीब। पाँच बीजों में से, तीन अंकुरित, दस दिनों में पहला, कुछ हफ़्ते में दूसरा, और दूसरे सप्ताह में। जैसा कि मुझे बाद में पता चला, यह सामान्य है: अनार के बीज का अंकुरण दर लगभग 50% है, और उनके अंकुरण का समय बढ़ा दिया गया है। एक अनार की पहली दो पत्तियां इसकी विशिष्ट लम्बी से अलग होती हैं, वे बीच में एक पायदान के साथ चौड़ी होती हैं। सबसे पहले, विपरीत पत्तियों के साथ एक डंठल बड़ा हुआ, और जब यह 15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गया, तो पार्श्व शाखाएं बढ़ने लगीं।जुलाई में, तना लकड़ी से बढ़ने लगा, और पहले फूल दिखाई दिए, जिन्हें मैंने हटा दिया ताकि युवा पौधों को कमजोर न करें। अक्टूबर तक, पत्तियां मुरझाने और गिरने लगीं, लेकिन उनमें से आधे शाखाओं पर बने रहे। अनार का बाकी समय आ गया है, जो फरवरी-मार्च तक रहता है। इस अवधि के दौरान, पौधों को खिड़की से हटा दिया जाना चाहिए, पानी को कम करना चाहिए ताकि केवल मिट्टी पूरी तरह से सूख न जाए।
फरवरी के अंत में, जब ताजी पत्तियां दिखाई देने लगीं, मैंने पौधों को उपजाऊ मिट्टी के साथ 1 लीटर के बर्तन में स्थानांतरित कर दिया और उन्हें दक्षिण की खिड़की पर रख दिया। मैंने अधिक बार पानी डालना शुरू किया: सप्ताह में 1-2 बार। डेढ़ महीने के बाद, बढ़ती शाखाओं के सिरों पर फूल दिखाई देने लगे। विशेष रूप से अनार खिलने के बारे में कहना आवश्यक है - यह इसके योग्य है। मैं सिर्फ इसके फूल के लिए अनार उगाऊंगा! यह बहुत प्रचुर मात्रा में है, सभी वसंत और गर्मियों में रहता है, फूल बड़े, उज्ज्वल, नारंगी-लाल, घंटी के आकार के होते हैं, लंबे शराबी पुंकेसर के साथ डबल होते हैं। एक अवर्णनीय दृष्टि!
सैकड़ों फूल हैं, लेकिन उनमें से केवल 2% फल सेट करेंगे - यह प्रकृति का कैसा होना चाहिए। वे गर्मियों के दौरान लगातार बनाते हैं और लगभग 6 महीने तक परिपक्व होते हैं। तो पहले वाले सितंबर में पकते हैं, और जनवरी में आखिरी वाले। एक भूरे रंग के साथ 4 सेमी के व्यास के साथ अनार पका हुआ। यदि उन्हें समय पर नहीं हटाया जाता है, तो वे अनाज को उजागर करते हैं। इनडोर अनार में, वे उतने ही स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, जितने खरीदे हुए होते हैं। इसके अलावा, मैं "खाल" (लेदर पेरिकारप) और फलों के विभाजन को सूखाता हूं और उन्हें हर्बल चाय में जोड़ता हूं - वे एक कसैले स्वाद प्रदान करते हैं, अपच पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है।
गेनेडी अनिसिमोव, अनुभवी माली
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