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वीडियो: किन सब्जियों में औषधीय गुण होते हैं
2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50
अपने बगीचे से हीलर
आलू और गोभी, गाजर और बीट्स, प्याज और लहसुन न केवल खाद्य उत्पाद हैं, बल्कि कई बीमारियों के उपचारकर्ता भी हैं। वे आपको एक बहती नाक और खाँसी से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, फ्लू और गले में खराश के साथ तेजी से सामना करेंगे।
आलू
ताजे उबले हुए आलू के वाष्प का साँस लेना जुकाम के लिए एक पुराना लोक उपचार है। आलू को थोड़ा पानी में "उनकी खाल में" उबाला जाता है, और छोटे कंद लेने के लिए बेहतर है (औषधीय पदार्थ मुख्य रूप से छील में केंद्रित होते हैं)। जब आलू उबल जाते हैं और एक विशिष्ट सुगंध दिखाई देती है, तो पानी को सूखा दें, पैन पर झुकें, अपने सिर को एक बड़े मोटे तौलिया के साथ बंद करें और वाष्प को 8-10 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसी प्रक्रिया के बाद, आपको घर पर रहना चाहिए, गर्म। अभी बिस्तर पर जाना सबसे अच्छा है।
प्याज और लहसुन
ये सब्जियां फाइटोक्साइड्स में उच्च हैं और बहुत मजबूत रोगाणुरोधी प्रभाव हैं। इसलिए, फ्लू महामारी के दौरान, रोकथाम के उद्देश्य के लिए, उन्हें रोजाना खाने की सिफारिश की जाती है। 3-4 मिनट में चबाने के बाद लहसुन का सिर्फ एक लौंग मुंह में सभी रोगाणुओं को नष्ट कर देगा।
ताजा तैयार प्याज का रस ब्रोंकाइटिस और गले में खराश के लिए एक अच्छा उपाय है (दिन में तीन बार 1 चम्मच लें)। शहद के साथ मिश्रित प्याज का उपयोग ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए किया जाता है, साथ में लंबी सूखी खांसी होती है। गले में खराश के लिए, प्याज ग्रिल खाने की सलाह दी जाती है, कसा हुआ सेब और शहद (दिन में 3 बार, 2-3 चम्मच) के साथ मिलाया जाता है।
फ्लू, गले में खराश, तीव्र श्वसन रोगों के साथ, साँस लेना द्वारा प्याज उपचार एक अच्छा परिणाम देता है। ऐसा करने के लिए, ताजा तैयार प्याज ग्रूएल को एक तश्तरी में डाला जाता है, एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है और वाष्प नाक के माध्यम से साँस लिया जाता है (दिन में 2-3 बार 2-3 मिनट)।
जुकाम के लिए, आप अपनी छाती को मक्खन के साथ मिश्रित लहसुन के रस से भी रगड़ सकते हैं।
इन्फ्लूएंजा की रोकथाम और उपचार के लिए, ताजा लहसुन के उपयोग के साथ, ताजा लहसुन के रस को नाक में डालने के लिए (दिन में 2-3 बार 2-3 बूंद) या तेल के अतिरिक्त के साथ लहसुन की गिरी को इंजेक्ट करने की सिफारिश की जाती है। नाक ताकि श्लेष्म झिल्ली को जला न जाए। फ्लू महामारी के मामले में, अपने अपार्टमेंट (हर कमरे में, रसोई और अन्य कमरों में) में कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ प्लेटें लगाने की सलाह दी जाती है और उन्हें सूखने पर नए सिरे से बदलते हैं।
मूली
1: 1 अनुपात में शहद या चीनी के साथ मूली का रस ऊपरी श्वास नलिका के रोगों के उपचार में प्रयोग किया जाता है। यह उपाय विशेष रूप से प्रभावी है जब रोग एक गंभीर सूखी खांसी और स्वर बैठना के साथ होता है। इसमें एक expectorant, सुखदायक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है (दिन में 4-5 बार 2 बड़े चम्मच लें)। बच्चों को पके हुए मूली का रस देने की सलाह दी जाती है: बारीक कटा हुआ मूली चीनी के साथ कवर किया जाता है, 2 घंटे के लिए ओवन में डाल दिया जाता है और फिर निचोड़ा जाता है (भोजन से पहले 2 चम्मच दिन में 3 बार लें)।
पारंपरिक चिकित्सा मूली के उपचार गुणों का उपयोग करने का एक और तरीका है। एक पूंछ के साथ एक रूट सब्जी लें, ऊपर से काट लें, बीच से पल्प का हिस्सा हटा दें (लगभग एक तिहाई), अंदर थोड़ा सा शहद डालें, मूली के टुकड़े के साथ छेद बंद करें। रस रूट सब्जी के अंदर इकट्ठा होगा। इसे सूखा, नशे में और शहद को फिर से जोड़ा जाना चाहिए। एक रूट सब्जी का उपयोग दो दिनों के भीतर किया जा सकता है।
शपथ
स्वेड जूस एक प्रभावी कफ-थिनिंग और एक्सपेक्टोरेंट है, लेकिन एक विशिष्ट स्वाद है। स्वाद में सुधार करने के लिए, इसमें एक चौथाई करंट, रास्पबेरी या क्रैनबेरी रस जोड़ने की सलाह दी जाती है।
शलजम
शहद के साथ शलजम का रस (1: 1 के अनुपात में) का उपयोग ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी के लिए किया जाता है, एक सूखी खांसी के साथ (दिन में 3-4 बार भोजन से पहले 1-2 चम्मच लें)। खांसी और पुरानी ब्रोंकाइटिस के लिए एक expectorant के रूप में, शलजम का काढ़ा भी लिया जाता है। शोरबा तैयार करने के लिए, शलजम को बारीक काट लें, उबलते पानी (कटा हुआ शलजम के 2 बड़े चम्मच के लिए 1 गिलास) डालें, 15 मिनट के लिए उबालें, ठंडा करें और फ़िल्टर करें। इसे दिन में 4 बार लिया जाता है।
गाजर
शहद के साथ ताजा तैयार गाजर का रस (2: 1 के अनुपात में) जुकाम और स्वरभंग के लिए अनुशंसित है (दिन में 4-5 बार 2 बड़े चम्मच लें)। खांसी के लिए, आप शहद के साथ गाजर और मूली के रस का मिश्रण (1: 1: 1 अनुपात में) ले सकते हैं, हर घंटे एक बड़ा चम्मच। एक और खांसी का उपाय चीनी के साथ गाजर का काढ़ा है (काढ़े शलजम के काढ़े के रूप में उसी तरह तैयार किया जाता है)। जुकाम के लिए, दूध में उबले हुए गाजर का भी उपयोग किया जाता है।
चुकंदर
ताजे उबले हुए बीट से निचोड़ा हुआ रस ठंड के साथ नाक में डाला जा सकता है (दिन में 3 बार 2-3 बूंदें)। क्रोनिक राइनाइटिस के मामले में, ताजा बीट्स के थोड़ा किण्वित रस का उपयोग करके एक अच्छा प्रभाव प्राप्त किया जाता है।
चुकंदर के रस का भी गले में खराश (गला घोंटने के लिए) पर उपचार प्रभाव पड़ता है।
गोभी
चीनी या शहद के साथ ताजा गोभी का रस (2 चम्मच चीनी या शहद प्रति गिलास) एक अच्छा वातकारक, ब्रोंकाइटिस के लिए expectorant और गले में खराश के कारण आवाज की कर्कशता है। गर्म रस को दिन में कई बार पीना चाहिए, 5-6 दिनों के लिए 2-3 बड़े चम्मच। उसी उद्देश्य के लिए, आप शहद के साथ गोभी के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।
औषधीय प्रयोजनों के लिए कुछ सब्जियों का उपयोग करना, यह ध्यान में रखना चाहिए कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोगों के लिए, यकृत, गुर्दे, उनके उपयोग, विशेष रूप से उनके कच्चे रूप में (कच्चे रस सहित), contraindicated हो सकता है।
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