पोटाश उर्वरकों का उपयोग करना (भाग 1)

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

पोटाश उर्वरकों का रहस्य

पोटेशियम पौधों के पोषण में रहस्यमय तत्वों में से एक है। यदि नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और अन्य पोषक तत्व मजबूत कार्बनिक यौगिक बनाते हैं, यानी वे ऐसे बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं, जो पूरे सेल और पौधे के रूप में एक पूरे बनते हैं, तो पोटेशियम ऐसे मजबूत कार्बनिक यौगिक नहीं बनाते हैं।

उनकी भूमिका कुछ अलग और, शायद, अधिक जटिल है। यह निर्माण प्रक्रियाओं, पौधों और मिट्टी से जड़ तक पोषक तत्वों और प्लास्टिक पदार्थों के संचलन का प्रबंधन करने के लिए नीचे आता है। और यह सबसे महत्वपूर्ण कार्य है। समय पर और सही जगह पर भोजन परोसना वही है जो इष्टतम पौधों के पोषण और विकास की प्रक्रिया शुरू करता है।

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पौधे में पोटेशियम

पोटेशियम तत्वों से संबंधित है, ज़ाहिर है, जानवरों, पौधों और सूक्ष्मजीवों के लिए आवश्यक है। संयंत्र में इसका अधिकांश (कुल सामग्री का कम से कम 4/5) सेल सैप में होता है और आसानी से पानी के साथ निकाला जाता है; छोटे को कोलोइड्स द्वारा महत्व दिया जाता है और तुच्छ (1% से कम) प्रोटोप्लाज्म में माइटोकॉन्ड्रिया द्वारा अवशोषित किया जाता है। प्रकाश की गतिशीलता को बनाए रखते हुए, सूर्य द्वारा प्रकाशित पौधे में पोटेशियम दिन के दौरान अधिक मजबूती से बनाए रखा जाता है और रात में जड़ों के माध्यम से वापस मिट्टी में छोड़ दिया जाता है, और अगले दिन इसे फिर से अवशोषित किया जाता है, संचित किया जाता है और सभी रात के नुकसान होते हैं पूरी तरह से बहाल। सेल झिल्ली की सीमाओं पर, जड़ और मिट्टी के समाधान के बीच, एक प्रकार का "पोटेशियम पंप" काम करता है, जब जारी पोटेशियम के बजाय, मिट्टी से जड़ तक अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति की जाती है।

बारिश पत्तियों और तनों से भी इस तत्व की एक महत्वपूर्ण मात्रा में पहुंचती है, बरसात के मौसम के बाद, पौधों में पोटेशियम की आवश्यकता बहुत बढ़ जाती है।

पौधे में पोटेशियम असमान रूप से वितरित किया जाता है: यह उन अंगों और ऊतकों में अधिक होता है जहां चयापचय प्रक्रियाएं और कोशिका विभाजन गहन होते हैं (यह मेरिस्टेम, युवा शूट, कलियां, आदि हैं)। पराग में, राख में पोटेशियम की बहुत अधिक मात्रा होती है, जिसमें इसका 35% तक होता है, जबकि कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और फास्फोरस को एक साथ लिया जाता है।

पोटेशियम के रेडियोधर्मी गुण पौधे के जीवन में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं। जीवित और निर्जीव प्रकृति में, यह तीन समस्थानिकों के निरंतर मिश्रण के रूप में है: 39K (93.08%), 40K (0.011%) और 41K (6.91%), जहां 40K एक रेडियोधर्मी समस्थानिक है जिसमें 1.3 का आधा जीवन है। x109 साल। पोटेशियम की रेडियोधर्मी किरणें पौधे के ऊर्जा संतुलन में काफी वृद्धि करती हैं, और मेंढक, उदाहरण के लिए, वे हृदय के संकुचन को उत्तेजित करते हैं।

आलू के पत्तों में, पोटेशियम की मात्रा औसतन 1.5% है, इसके तने में - 1.89%, जड़ों में - 0.14%। 96% से अधिक पोटेशियम (K2O - पौधों, मिट्टी और उर्वरकों में पोटेशियम सामग्री आमतौर पर इसके ऑक्साइड के रूप में व्यक्त की जाती है) कंद में निहित है, जो आलू को औषधीय गुण देता है। इसलिए, आलू का रस और इसके काढ़े का उपयोग कई मानव रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

पादप जीवन में पोटेशियम का महत्व विविध है। यह प्रकाश संश्लेषण के सामान्य पाठ्यक्रम को बढ़ावा देता है, पत्ती के ब्लेड से कार्बोहाइड्रेट के बहिर्वाह को बढ़ाकर अन्य अंगों, जैसे कि फल, साथ ही पौधों में विटामिन का संश्लेषण और संचय होता है - राइबोफ्लेविन, थियामिन। हालांकि पोटेशियम एंजाइमों में शामिल नहीं है, यह उनमें से कई के काम को सक्रिय करता है (पाइरुविक एसिड किनेज, एंजाइम जो पेप्टाइड बांड के गठन को बढ़ाता है, और, परिणामस्वरूप, अमीनो एसिड से प्रोटीन का संश्लेषण)। यह तत्व प्रोटोप्लाज्मिक कोलाइड्स के हाइड्रोफिलिसिटी (जल सामग्री) को बढ़ाता है, जिसके कारण पौधे अल्पकालिक सूखे को अधिक आसानी से सहन कर सकते हैं। अच्छे पोटेशियम पोषण के साथ, पौधे सर्दियों में ठंढ और कम तापमान को बेहतर ढंग से सहन करते हैं, और पोटेशियम की कमी प्रोटीन संश्लेषण और शर्करा के गठन को रोकती है।

यह माना जाता है कि पोटेशियम लवण बायोकेरेंट्स (तंत्रिका तंत्र की तरह) के संवाहक के रूप में काम करते हैं जो पौधे के जीव में अंग से जलन प्रतिक्रियाओं को प्रसारित करते हैं।

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पोटेशियम की कमी के साथ, फसलों के विकास और उनकी परिपक्वता में देरी हो रही है। अच्छे पोटेशियम पोषण की स्थिति में, फलों और सब्जियों में चीनी सामग्री, आलू में स्टार्च बढ़ता है, सेल सैप का आसमाटिक दबाव बढ़ता है, और, परिणामस्वरूप, फसलों की सर्दियों की कठोरता। पोटेशियम के साथ पौधों की आपूर्ति का मूल्य अच्छा अमोनिया पोषण के साथ बढ़ता है, जबकि अधिक प्रोटीन बनते हैं, नाइट्रोजन बेहतर अवशोषित होता है। जब पोटाश भुखमरी ने उपज और गुणवत्ता को कम कर दिया, और विकास के दौरान और भंडारण के दौरान पौधों में फंगल रोगजनकों के रोगों का प्रतिरोध किया।

विपणन उत्पादों के 1 प्रतिशत (गैर-विपणन उत्पादों की इसी राशि के साथ) के लिए चीनी बीट 0.55-0.75 किलोग्राम पोटेशियम, आलू - 0.67-0.92, मटर के बारे में 3.5, गोभी - 4 किलो का उपभोग करते हैं। लगभग सभी पौधे और रोगाणु एक फसल बनाने के लिए फास्फोरस की तुलना में काफी अधिक पोटेशियम का उपभोग करते हैं। इसलिए, मिट्टी में उपजाऊ पोटेशियम भंडार को बहाल करने और पैदावार बढ़ाने के लिए, पोटाश उर्वरकों को सक्रिय संघटक के 8 से 30 ग्राम / वर्ग मीटर से लगाया जाना चाहिए।

पोटेशियम भुखमरी के बाहरी लक्षण पत्तियों के किनारों के भूरेपन में प्रकट होते हैं (वे जलते हुए प्रतीत होते हैं - "एज बर्न") और उन पर जंग लगी छींटों की उपस्थिति; ये संकेत पौधों में पाए जाते हैं जब उनमें पोटेशियम की मात्रा सामान्य से 3-5 गुना कम हो जाती है।

पौधों में पोटेशियम के सेवन की गतिशीलता इस प्रकार है (संचयी रूप से): जून 20 में, जुलाई 80 में, अगस्त 98 में, सितंबर में 100%। अधिकतम जुलाई में होता है, एक महीने के भीतर पौधे को मिट्टी से 60% पोटेशियम की जरूरत होती है, इसलिए पौधे की जरूरतों को ठीक से पूरा करने के लिए मिट्टी की खुदाई के लिए वसंत में पोटाश उर्वरकों को लागू करना बहुत महत्वपूर्ण है।

पौधों में पोटेशियम की मात्रा उनकी आयु के साथ अपेक्षाकृत कम हो जाती है। बारिश के साथ पत्तों को धोने के साथ उम्र के साथ पोटेशियम का नुकसान भी जुड़ा हुआ है। बारिश से लीचिंग से और बाहरी समाधान में पारित होने से जड़ों के ऊपर के हिस्से में पोटेशियम को बनाए रखने की क्षमता पौधे को नाइट्रोजन की आपूर्ति पर निर्भर करती है। नाइट्रोजन के साथ और प्रकाश में, अधिक गहन विकास होता है, कुछ कार्बनिक यौगिकों के साथ इस तत्व के मजबूत भगोष्ठ बंध बनते हैं। हालांकि, अंधेरे में, ऐसे बंधन कार्य करना बंद कर देते हैं, और पोटेशियम आसानी से जड़ों से मिट्टी में गुजरता है।

विभिन्न फसलों में पोटेशियम की विभिन्न मात्रा होती है। फल और बेरी वृक्षारोपण, चीनी बीट, गोभी, जड़ फसलों, आलू, सूरजमुखी, फलियां, मकई को इस तत्व की अपेक्षाकृत अधिक आवश्यकता होती है, इसलिए इन पौधों को पोटेशियम-प्यार कहा जाता है। राई, गेहूं, जई और जौ की फसलों में कम पोटेशियम पाया जाता है।

पशु आहार और पुआल के बिस्तर पर जाने के साथ, इस पोषक तत्व की महत्वपूर्ण मात्रा खाद में समाप्त हो जाती है, जहां यह तरल अंश में केंद्रित होता है। इसलिए, पोटेशियम में कृषि पौधों की जरूरतों को पूरा करने के लिए खाद (गारा के नुकसान के बिना) का उचित भंडारण और इसके तर्कसंगत उपयोग का बहुत महत्व है। हालांकि, अकेले खाद पर्याप्त नहीं है। औद्योगिक खनिज पोटाश उर्वरकों द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां और फल और जामुन प्राप्त करना संभव हो जाता है।