सर्दियों में पकड़ने वाला बटुआ

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

फिशिंग एकेडमी

ज़ैंडर हमारे जलाशयों में एक आम मछली है। यह लेक लाडोगा, फिनलैंड की खाड़ी, वूकसा नदी और क्षेत्र की कुछ झीलों में पाया जाता है। यह शिकारी स्पोर्ट्स एंगलर और शौकिया दोनों के लिए एक स्वागत योग्य ट्रॉफी है। हालांकि, वांछनीय सभी सुलभ साधन पर नहीं है। गर्म मौसम में भी पाइक पर्च को पकड़ना बहुत मुश्किल काम है, और सर्दियों में यह कई गुना अधिक कठिन हो जाता है। और न केवल ठंड के मौसम के कारण, बल्कि इस मछली की जीवन शैली से भी।

चूँकि पाइक पर्च मुख्य रूप से एक निचली मछली होती है, यह हमेशा की तरह, गहराई पर रहती है। वहां से आपको इसे प्राप्त करना होगा। सबसे सफल सर्दियों में मछली पकड़ने के साथ लुर, जिग्स, बैलेंसर्स हैं। बैलेन्सर एक कृत्रिम मछली है जो हाल ही में हमारी कंपनी (शीतकालीन क्षैतिज baubles) में दिखाई दी है। हम इसके बारे में एक और बार विस्तार से बात करेंगे।

सर्दियों में पाइक पर्च लैश की अपनी ख़ासियत होती हैं … इसे पकड़ना हमेशा संभव नहीं होता और हर जगह नहीं। एक फेटिंग प्रीडेटर की खोज करने के लिए, किसी को लंबी दूरी तय करनी होती है: आखिरकार, यह जलाशय में ऊर्जावान आंदोलन है जो संभव सफलता की कुंजी है। लेकिन इस शिकारी को खोजने की संभावनाओं को बढ़ाने के लिए, किसी विशेष जलाशय की निचली स्थलाकृति को जानना आवश्यक है, और इसलिए, पाईक पर्च के संभावित अवशेष।

अधिकांश कोणों की राय में, सबसे अच्छे स्थान, किनारे हैं - नदी के तट से तटीय पट्टी तक क्रॉसिंग, सैंडबैंक में संक्रमण पर छेद की सीमा। और यह भी - चट्टानी पानी के नीचे की लकीरें, बाढ़ वाले खड्डों और नदी के बिस्तर की सीमाएं। इसके अलावा, स्नैक्स, ऑक्सबो और पत्थरों के ढेर में पाईक पर्च को खोजने की एक उच्च संभावना है। आपको यह भी याद रखना होगा कि सर्दियों के दौरान, पाइक पर्च लगातार बढ़ रहा है। इसलिए, यदि सर्दियों की शुरुआत में यह किसी स्थान पर सफलतापूर्वक पकड़ा गया था, तो बाद में यह नहीं हो सकता है।

यह स्थापित किया गया है कि पाइक पर्च ठंड के पहले महीने में और आखिरी बर्फ पर अच्छी तरह से लेता है। विशेष रूप से तीव्र काटने एक पिघलना के दौरान होता है, जब लंबे समय तक ठंढों के बाद, हवा का तापमान बढ़ जाता है, दबाव गिरता है, बर्फ पर छेद बनते हैं, और रिमझिम बारिश से बर्फ नमी से संतृप्त होती है।

स्थिर, साफ ठंढे मौसम में, पाइक पर्च पूरे दिन में पेक कर सकता है, लेकिन यह अभी भी बेहतर है - सुबह और शाम के जौन्स। यह स्पष्ट है कि यह सब सलाह और तर्क बहुत अनुमानित है, क्योंकि सटीक समय ("ज़ेंडर बाइट शेड्यूल") का अनुमान लगाना लगभग असंभव है। यह विशेष रूप से अनुभव द्वारा स्थापित किया जाना है, और यहां तक कि भाग्य पर भी भरोसा है।

… उदाहरण के लिए, सर्दियों के बीच में, जब दिन छोटा होता है, तो काटने का समय आमतौर पर काफी देर से शुरू होता है, केवल पूर्ण सुबह के बाद। और फिर यह लगभग 14-15 घंटे के ब्रेक के बाद फिर से शुरू होता है। हालांकि ऐसे मामले थे जब अंधेरे में पाइक पर्च को पकड़ना संभव हुआ, सुबह होने से बहुत पहले और शाम को, जब यह पहले से ही अंधेरा था।

एंगलर्स के बीच एक मजबूत धारणा है कि पाइक पर्च के लिए सबसे आकर्षक आकर्षण संकीर्ण होना चाहिए (लम्बी दिखना। (देखें चित्र 1))। यह इस तथ्य के कारण है कि पाइक पर्च में एक संकीर्ण संकीर्ण ग्रसनी होती है, इसलिए वह संकीर्ण, छोटी और छोटी मछली का शिकार करना पसंद करते हैं, जैसे कि ब्रेस, क्रूसियन कार्प, रूड जैसी मछली से बचते हैं। तुलना के लिए: एक पाइक पर्च का आधा आकार एक ही शिकार को निगलने में सक्षम है।

लेकिन पाइक-पर्च संकरी चम्मच के लिए मछली पकड़ने पर अन्य लोगों के लिए फायदा होने पर कुछ निश्चित रूप से कहना मुश्किल है … क्योंकि कितने एंगलर्स हैं, इस बारे में बहुत सारी राय है। उदाहरण के लिए, एक मछुआरे ने कुछ प्रकार के चम्मच के साथ कुछ पाईक पर्च पकड़ा और ईमानदारी से इसे सबसे आकर्षक माना। हालांकि, आप जो भी प्रकार का चम्मच चुनते हैं, उसका आकार विशिष्ट परिस्थितियों पर निर्भर करता है: स्थान पर (क्या गहराई, वर्तमान गति) और मछली पकड़ने का समय। और फिर भी, यदि हम अनुभवी मछुआरों के अनुभव और ज्ञान को संक्षेप में देते हैं, तो हम निम्नलिखित निष्कर्ष निकाल सकते हैं: स्थिर पानी में सर्दियों के लालच के लिए, 4-6 सेंटीमीटर की लंबाई वाले स्पिनर एक वर्तमान - 5-5 सेंटीमीटर के लिए बेहतर होते हैं। अक्सर एक भारी "पाइक-पर्च" लालच सफलता लाता है (चित्र 2 देखें)।

दरअसल, स्पिनिंग की प्रक्रिया में स्पिनर को उठाना, उसकी फ्री फॉल और पोज देना शामिल है। सबसे आम है, और इसलिए व्यवहार में सिद्ध है, एक लालच को नियंत्रित करने की विधि में रॉड टिप का एक चिकनी, त्वरित उठाने और इसकी मूल स्थिति में अधिक अचानक कम होना शामिल है। उठाने की ऊंचाई चम्मच के आकार पर निर्भर करती है और अनुभवजन्य रूप से निर्धारित की जाती है। अधिकतर यह 30-50 सेंटीमीटर होता है।

यदि कताई की इस विधि के कारण वेलेट की पकड़ नहीं बनती है, तो आप एक और का उपयोग कर सकते हैं … स्पिनर को नीचे की ओर उतारा जाता है, फिर छोटे झटके के साथ इसे नीचे से थोड़ा ऊपर उठाया जाता है और फिर से उतारा जाता है। इसी समय, चम्मच स्पैस्मोडिक आंदोलनों को बनाता है, नीचे की तरफ फ़िडगेट्स और बगल से वडल्स बनाता है, जिससे नीचे से अशांति के बादल उठते हैं।

यह केवल इस बात को ध्यान में रखना चाहिए कि पाइक पर्च शायद ही कभी तेजी से तैरने वाले चम्मच चारा के बाद भागता है, यह बहुत अधिक है जो धीरे-धीरे या औसत गति से चलता है। कभी-कभी अनुभवी एंगलर्स, अपने स्वयं के विवेक पर, इन तकनीकों को मछली पकड़ने वाली छड़ी या छोटे टहनियों की नोक के साथ विभिन्न विगेट्स में जोड़ते हैं। मैं इस तरह के उपायों की प्रभावशीलता का न्याय करने वाला नहीं हूं।

सर्दियों के मध्य में, जब पानी की ऑक्सीजन संतृप्ति बेहद कम हो जाती है, तो ज़ैंडर पूरी तरह निष्क्रिय हो जाता है। हालांकि, यहां तक कि सबसे प्रतीत होने वाले बेजल दिवस पर भी, पाइक-पर्च चम्मच का सटीक भोजन और इसके साथ सही नाटक अक्सर सफलता की ओर ले जाता है। एक शब्द में, यह जानने के लिए एक शिकार मछुआरे का रहस्य है: पानी के किसी दिए गए शरीर में फिलहाल किस तरह का चारा या अन्य चारा है, जो जैंडर के लिए सबसे आकर्षक है।

अंत में, मैं एक पाक नुस्खा प्रदान करता हूं। यदि आप (भगवान न करे!) एक सभ्य पाइक पर्च को पकड़ने में कामयाब रहे या यह दुकान से है, तो उससे एक डिश तैयार करें, जो पुराने दिनों में अभिजात वर्ग की मेज पर परोसा गया था। जेलिद पाइक पर्च। छिलके और धुले पाइक पर्च को टुकड़ों में काट लें। हड्डियों, गलफड़ों के बिना, स्ट्रिपिंग और कैवियार सॉस पैन में डालते हैं, जड़ें, प्याज, नमक, बे पत्ती (1-2 पत्ते) डालते हैं, पानी डालते हैं और पकाने के लिए डालते हैं। 15-20 मिनट के बाद, उसी पैन में, खाना पकाने के लिए पाईक पर्च के टुकड़े डाल दें। जब मछली के टुकड़े तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें एक चम्मच चम्मच से हटा दें, उन्हें पूरी मछली के रूप में डिश पर रखें, लेकिन टुकड़ों के बीच छोटे अंतराल के साथ और डिश को ठंडे स्थान पर रखें। मछली को पकाने से प्राप्त शोरबा को सूखा और 2-2.5 कप जेली तैयार करें, अर्थात्, इसमें लथपथ जिलेटिन को भंग करें, एक नैपकिन के माध्यम से उबाल लें और तनाव दें। नींबू के टुकड़ों के साथ पाईक-पर्च के प्रत्येक टुकड़े को गार्निश करें,गाजर, सितारों के रूप में, हरियाली के एक पत्ते के साथ काट दिया जाता है और परिणामस्वरूप जेली को दो या तीन चरणों में डाल दिया जाता है, ताकि सजावट हिल न जाए, और टुकड़े जेली से भर जाएं। जेली को सख्त होने तक डिश को ठंडे स्थान पर रखें। आप लाल गोभी, आलू का सलाद, ताजा और नमकीन खीरे, साथ ही मेयोनेज़ सॉस को जेली पाइक पर्च के साथ परोस सकते हैं।

1 पाईक पर्च (1-1.2 किलोग्राम) के लिए - 10-12 ग्राम जिलेटिन, जड़ों का एक टुकड़ा और प्याज का एक सिर।