Hyssop - औषधीय गुण और उपयोग

2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50

Hyssop कैसे उगाएं और इसका औषधीय रूप से उपयोग करें

एक बार एक पत्र में बेलारूस के रिश्तेदारों ने मुझे अपने पड़ोसी, जो अस्थमा था, के लिए फार्मेसी में जड़ी बूटियों और hyssop फूल खरीदने के लिए कहा। मैं इस क्षेत्र में कई फ़ार्मेसियों के माध्यम से भागा, लेकिन मैंने जो दवा दी, वह मुझे नहीं मिली।

मुझे कुछ दिनों बाद एक विशेष हर्बल फार्मेसी में hyssop का पता चला। वैसे, इस दवा की कीमत काफी महत्वपूर्ण थी। मैंने अल्ताई में उगाए गए hyssop जड़ी बूटी के कई पैक अपने रिश्तेदारों को मेल से खरीदे और भेजे।

Hyssop का अनुवाद अरबी से "पवित्र जड़ी बूटी" के रूप में किया जाता है। इस पौधे के लोगों के बीच कई अलग-अलग नाम हैं - मधुमक्खी घास, नीला सेंट जॉन पौधा, गर्म घास, यूज़ेफ़का, ह्योप। और यह उसके बारे में सब कुछ है - hyssop (Hyssopus) के बारे में। उनका कहना है कि दुनिया में इस पौधे की लगभग 300 प्रजातियां हैं। लेकिन यह प्रजाति को हिसोपस ऑफिसिनैलिस एल। औषधीय हिस्कोप कहा जाता है।

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यह कम है, ऊंचाई में 50-60 सेंटीमीटर तक पहुंचता है और लंबी किस्मों की तुलना में कम जहरीला होता है, क्योंकि इसमें पिनोफोन का कीटोन यौगिक कम होता है, जो उच्च खुराक में आक्षेप का कारण बनता है। यह देखा गया है कि hyssop की नीली किस्मों में गुलाबी या सफेद किस्मों की तुलना में आवश्यक तेल की एक उच्च सामग्री होती है।

मैं एक बार "Naukograd Koltsovo" कंपनी द्वारा उत्पादित दवा की दुकान "ह्य्ससॉप सिरप" में मेरे सामने आया, निश्चित रूप से, कीमत भी काफी अधिक है। मुझे पता चला कि अलुश्ता में संयंत्र hyssop आवश्यक तेल का उत्पादन करता है, मैंने हंगरी में उत्पादित hyssop आवश्यक तेल भी देखा, 10 मिलीलीटर की लागत (यह 300 बूंद है) - 750 रूबल। और मैं और अधिक विस्तार से जानना चाहता था कि किस तरह की जड़ी बूटी इतनी रहस्यमय और मूल्यवान है।

बारहमासी hyssop बौना झाड़ी मनुष्यों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे पुराने पौधों में से एक है। तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के रूप में, मिस्र के पुजारियों ने घृणा के लिए hyssop का उपयोग किया था, और मध्य पूर्व के लोगों ने इसका उपयोग पवित्र स्थानों को साफ करने के लिए किया था।

यह उन जड़ी-बूटियों में से एक है जो ईसाइयों द्वारा उपयोग की गई हैं, उदाहरण के लिए, फसह के भोजन के दौरान। 12 वें अध्याय में "निर्गमन" पुस्तक में "फसह की स्थापना" यीशु मसीह की आज्ञा दी गई है: "उसे (मेमना) इस रात को खाया जाए, आग में पके हुए; उन्हें अखमीरी रोटी और कड़वी जड़ी-बूटियों के साथ इसे खाने दो।” और अध्याय 13 में आगे कहा गया है: "इस क़ानून को वर्ष से वर्ष निर्धारित समय पर मानें।" लंबे उपवास से लेकर मोटे, दूधिया भोजन तक के संक्रमण में हीसोप अपरिहार्य है।

अब यह ज्ञात हुआ है कि मटन वसा जैसे मुश्किल से पचने वाले वसा को हाइप्सोप की कड़वाहट तोड़ देती है। प्रारंभिक ईसाई धर्म के दौरान, उपवास के दौरान अक्सर hyssop का उपयोग किया जाता था। अलेक्जेंड्रिया के फिलो के अनुसार, उपवास के दौरान, विश्वास के लिए कुछ तपस्वियों ने, पापों और बुरे विचारों से आत्मा को शुद्ध करने के लिए, केवल पानी पिया, और नमक और हिजपॉप रोटी के लिए मसाला थे। जीसस क्राइस्ट के क्रूस के साथ हाईसोप के ऐतिहासिक संबंध को मैक्सिमिलियन एग्नेलियस द्वारा नोट किया गया था:

"विमान का पेड़ ऊँचा होता है, हाईसोप कीमती होता है, और महान पेड़ आकाश तक नहीं पहुँचते। सरल घास ने उद्धारकर्ता के मुंह को छू लिया।"

इसके अलावा, चर्च की रस्मों में हिज़ॉप को एक छिड़काव के रूप में इस्तेमाल किया गया था। एक hyssop झाड़ू वस्तुओं और कमरों पर छिड़का हुआ था। रूढ़िवादिता में, hyssop पश्चाताप, विनम्रता और शुद्धि का प्रतीक है।

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जीव विज्ञान और hyssop की खेती

कृषि श्रेणी में, hyssop बारहमासी सब्जियों की श्रेणी से संबंधित है। यह एक अर्ध-झाड़ी है, जो जंगली में हर जगह एशिया माइनर और मध्य एशिया में, भूमध्य सागर में, दक्षिणी साइबेरिया में, अल्ताई पहाड़ों में, क्रीमिया में, यूक्रेन में पाया जाता है। Hyssop की खेती अल्बानिया, हंगरी, फ्रांस और यूगोस्लाविया में की जाती है। रूस में, hyssop संस्कृति में व्यापक नहीं है, लेकिन कभी-कभी यह वनस्पति उद्यान में उगाया जाता है।

विभिन्न प्रकार और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, hyssop संयंत्र में 40 से 80 सेमी की ऊंचाई के साथ, आधार पर लिग्नाइड टेट्राहेड्रल स्टेम होता है। इसकी जड़ महत्वपूर्ण है। पत्तियां विपरीत, पूरे-किनारे, किनारों पर थोड़ा घुमावदार, रैखिक-लांसोलेट, गहरे हरे रंग की होती हैं। फूल ऊपरी पत्तियों के कुल्हाड़ियों में बैठते हैं, नीले-बैंगनी, गुलाबी या सफेद रंग के स्पाइक-आकार के पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। मध्य रूस में, जुलाई-सितंबर में hyssop खिलता है। फल में चार आयताकार त्रिकोणीय भूरे रंग के मेवे होते हैं।

मैं यह देखने के लिए कि मेरे क्षेत्र में कौन सी किस्में बेहतर जड़ें लेंगी, में कई किस्म के hyssop बीज प्राप्त करने में कामयाब रही। मेरी साइट नम है, पीटती है। जब अंकुर फूट रहे थे, मैंने उनके लिए और ऊंचे टीले बनाए। ये किस्में हैं: एमेथिस्ट, फॉर्मूला, राइम, मेडिसिनल ब्लू, पिंक हनी और व्हाइट हनी।

ह्य्सपॉप एक निंदनीय संस्कृति है, लेकिन यह हल्की उपजाऊ मिट्टी पर सबसे अच्छा काम करता है। मध्य रूस में, बीज बोया जाता है या कटिंग खुले मैदान में लगाए जाते हैं। गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र और उत्तर-पश्चिम में, रोपाई के लिए बीज बोना बेहतर होता है, क्योंकि वे + 18 … + 20 ^o С के तापमान पर अंकुरित होते हैं, अधिमानतः अंधेरे में, निरंतर आर्द्रता 10- के साथ बुवाई के 14 दिन बाद।

स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने से पहले, 1-2 किलो खाद ह्यूमस और 1 बड़ा चम्मच उर्वरक, उदाहरण के लिए, "प्रभाव", किसी भी मिट्टी के प्रति वर्ग मीटर में जोड़ा जाता है। बेड को एक फावड़ा संगीन पर खोदा गया, समतल और थोड़ा रौंदा गया। जब अंकुर 5-6 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें बिस्तरों में स्थानांतरित कर दिया जाता है और एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर बैठा जाता है, 60-70 सेमी पंक्तियों के बीच छोड़ दिया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, ओस के बाद, सूर्योदय के समय, चांद के पहले चरण के दौरान हिस्कोप काट दिया जाता है। औषधीय कच्चे माल की तैयारी के लिए, फूल घास का उपयोग किया जाता है। शूट के कट टॉप को छोटे-छोटे गुच्छों में इकट्ठा किया जाता है, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छाया में लटका दिया जाता है। तापमान +40 ^o C. से अधिक नहीं होना चाहिए । सूखे hyssop को कांच या लकड़ी के कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है, औषधीय कच्चे माल की शेल्फ लाइफ दो साल है।

आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए, जीवन के दूसरे वर्ष में बड़े पैमाने पर फूलने के समय हिस्कोप एकत्र और काटा जाता है। बाद की फसल के साथ, आवश्यक तेल सामग्री कम हो जाती है। Hyssop 5-6 वर्षों के लिए एक अच्छी फसल पैदा कर सकता है। और खपत के लिए, गर्मियों के दौरान कई बार हरे रंग की शूटिंग काट दी जाती है।

Hyssop के हीलिंग गुण

मैं इस बारे में लिख रहा हूं क्योंकि hyssop उपचार बहुत, बहुत सारे लोगों की भलाई में सुधार कर सकता है। चार दिनों के लिए, मैंने हाईसोप के साथ चाय पी: मैंने उबलते पानी के एक गिलास के साथ 0.5 चम्मच सूखी घास डाली और केतली को आधे घंटे के लिए नैपकिन के साथ लपेटा। मैंने भोजन के बाद सुबह और शाम को आधा गिलास पिया।

पहले से ही अब मेरे स्वास्थ्य की स्थिति में आमूल परिवर्तन आ गया है। पहले, मैंने कोई भी काम बड़ी मुश्किल से शुरू किया था, और इसे खत्म करने के लिए मेरे पास कम और कम ताकत थी। अब मैं अधूरा काम नहीं छोड़ सकता और जोरदार लय खोए बिना काम खत्म कर सकता हूं, जैसे कि कोई मुझसे आग्रह कर रहा हो। और मुझे लगता था कि मुझे उम्र से संबंधित शक्ति का नुकसान हुआ है। लेकिन अब मैं स्पष्ट रूप से महसूस करता हूं कि क्या किया जाना चाहिए और किस समय तक।

डिप्रेशन दूर हो जाता है। वैज्ञानिक इसे आसानी से कहेंगे: hyssop एक शक्तिशाली एडाप्टोजन है। एक गढ़वाले पेय के रूप में, hyssop बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, यह तनाव प्रतिरोध को बढ़ाता है, अवसाद से राहत देता है, संचार कौशल में सुधार करता है और स्मृति में काफी सुधार करता है।

Hyssop का बहुमुखी प्रभाव है। यह तीव्र और पुरानी श्वसन रोगों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: एनजाइना, फ्लू, ट्रेकाइटिस, ग्रसनीशोथ, फुफ्फुसीय तपेदिक और ब्रोन्कियल अस्थमा। विभिन्न रूपों में hyssop का उपयोग - ताजा जड़ी बूटी, सूखी जड़ी बूटी, सिरप या आवश्यक तेल - पेट की कार्यात्मक गतिविधि को बढ़ाता है, atony, जठरांत्र संबंधी शूल, आंतों की एंजाइमिक अपर्याप्तता को समाप्त करता है, जिससे कब्ज और गैस का निर्माण होता है। महिलाओं में रजोनिवृत्ति के दौरान और फुफ्फुसीय तपेदिक के दौरान अत्यधिक पसीने को खत्म करता है।

Hyssop आवश्यक तेल विशेष उल्लेख के हकदार हैं। यह सबसे महंगे आवश्यक तेलों में से एक है। तथ्य यह है कि यह 1 मिलीलीटर आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए 900 से 1200 ग्राम hyssop जड़ी बूटी लेता है। लेकिन इसकी प्रभावशीलता भी महान है। यदि हम सामान्य शब्दों में इसकी कार्रवाई का वर्णन करते हैं - यह एंटीटॉक्सिक, एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक, एंटीपीयरेटिक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीएलर्जिक, एंटीहेल्मेथिक, रिसोर्बेबल हेमेटोमा और घाव भरने वाला है। Hyssop मौसा और पेपिलोमा के खिलाफ भी प्रभावी है।

Hyssop रेसिपी

आसव: 100 ग्राम उबलते पानी के प्रति 10 ग्राम hyssop फूल और 15-20 ग्राम चीनी, प्रति दिन 100 मिलीलीटर लें। सीने में दर्द और ब्रोंकाइटिस के लिए पिएं।

शोरबा: 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में 1.5 कप पानी में कटा हुआ हिस्सोप जड़ी बूटी के 3 चम्मच उबले हुए हैं और 3-4 बड़े चम्मच रेड वाइन जोड़े जाते हैं। स्टामाटाइटिस और रोगों के साथ rinsing के लिए उपयोग किया जाता है।

घरेलू वैज्ञानिक चिकित्सा में, hyssop का उपयोग बहुत सीमित रूप से किया जाता है, यह मुख्य रूप से लोक चिकित्सा में प्रचलित है। लेकिन पश्चिमी यूरोपीय चिकित्सा में, यह काफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, खासकर होम्योपैथी में। जर्मनी, ऑस्ट्रिया, फ्रांस और बुल्गारिया में, hyssop का उपयोग टॉनिक के रूप में किया जाता है, लेकिन तंत्रिका तंत्र की बीमारी के मामले में, इसका उपयोग सावधानी के साथ और छोटी खुराक में किया जाता है। दर्दनाक उत्पत्ति के चमड़े के नीचे के रक्तस्रावों के पुनरुत्थान के लिए और अव्यवस्थाओं के मामले में, इसका उपयोग बाहरी रूप से लोशन के रूप में किया जाता है।

हालांकि, यह नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए कि हाईसोप प्लांट हल्के से विषैले होते हैं और दिल की धड़कन, रक्तचाप में गिरावट या दौरे का कारण बन सकते हैं। Hyssop उन लोगों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए जो घबराए हुए उत्तेजना से पीड़ित हैं और गर्भवती महिलाओं द्वारा।

लिकर और मादक बलम की तैयारी के लिए वाइनमेकिंग में भी हाईसॉप का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाना पकाने में, पौधे के शीर्ष तीसरे के मुख्य रूप से सूखे पत्ते का उपयोग किया जाता है। केवल टमाटर और ककड़ी सलाद ताजा जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी हैं। Hyssop बीन्स और मटर के स्वाद को बेहतर बनाता है। यह सॉसेज, सब्जी सूप और तली हुई मांस में जोड़ा जाता है। पुराने समय से, शहद के साथ hyssop के साथ पीसा गया चाय रूस में लोकप्रिय रहा है।

और यहां एक और तरीका है चाय को हाईसोप से बनाना: 2 चम्मच कटा हुआ जड़ी बूटियों को 250 मिलीलीटर ठंडे पानी में डाला जाता है, उबाल लाया जाता है और 5 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। स्ट्रेनिंग के बाद, चाय पीने के लिए तैयार है। खुराक: दिन में २ कप।

यह याद रखना चाहिए कि खाना पकाने में, दोनों जड़ी बूटियों और सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग उनकी कसैले और कड़वा स्वाद के कारण कम मात्रा में किया जाता है।