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वीडियो: तीन ब्रोकोली व्यंजनों
2024 लेखक: Sebastian Paterson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:50
पिछला भाग पढ़ें: ब्रोकोली: पोषण और उपचार गुण
फूलगोभी के लिए अनुशंसित सभी व्यंजन उनसे व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। हल्के नमकीन पानी में उबला हुआ, दूसरी या तीसरी फसल के अंकुरित होते हैं जो हरे रंग के शतावरी की तरह होते हैं।
ब्रोकोली का उपयोग सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, मांस, मछली, पॉटेस के लिए साइड डिश बनाने के लिए किया जा सकता है, यह नमकीन पानी में उबला हुआ है और ब्रेडक्रंब या आटे में तला हुआ है, भविष्य के उपयोग के लिए डिब्बाबंद, जमे हुए।
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उबली हुई ब्रोकली
सिर साफ करें, कुल्ला, सिरका और नमक के साथ पानी में 15 मिनट के लिए भिगोएँ, कुल्ला। भंग चीनी और नमक के साथ उबलते पानी में रखें, उबाल लें। ध्यान से पानी से निकालें, सूखा, पिघला हुआ मक्खन और सोयाबीन तेल के मिश्रण के साथ डालना, एक गैर-वसा फ्राइंग पैन में ब्राउन किए हुए सफेद रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़के। ब्रोकोली गोभी - 150 ग्राम, मक्खन - 2 जी, सोयाबीन तेल - 3 जी, कसा हुआ सफेद रोटी - 2 जी, नमक, चीनी।
हरे प्याज के साथ उबली हुई ब्रोकली
प्याज को काट लें और कम से कम मात्रा में पानी डालें, हरे प्याज को बारीक काट लें। गोभी को थोड़ा भाप दें और इसे सलाद कटोरे में रखें। उबले हुए प्याज़ को उबली हुई गोभी और कटे हुए हरे प्याज के साथ मिलाएं। फलों के पार टमाटर को स्लाइस में काटें और उनके साथ सलाद को सजाएं। ब्रोकोली गोभी - 400 ग्राम, हरा प्याज - 100 ग्राम, प्याज - 3 पीसी।, टमाटर - 4 पीसी।
सब्जियों के साथ ब्रोकली
लगभग पकने तक पूरी अजमोद जड़ों और गाजर को भाप दें। ब्रोकोली जोड़ें, हल्के से भाप लें और एक सर्विंग डिश में रखें। अजमोद और गाजर को बारीक काट लें। सभी सब्जियों को मिलाएं, वनस्पति तेल के साथ डालना, जड़ी बूटियों और लीक के साथ छिड़के, पतले छल्ले में काट लें। ब्रोकोली गोभी - 400 ग्राम, अजमोद -1 रूट, गाजर - 2 पीसी।, उद्यान जड़ी बूटी, लीक।
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ब्रोकोली: पोषण और उपचार गुण
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ब्रोकोली: रोपण और बढ़ते नियम
ब्रोकोली लगाने से पहले, साइट को चढ़ाना चाहिए और, यदि मिट्टी अम्लीय है, तो इसे चूना दें। शरद ऋतु में, उर्वरकों को लागू करने की सलाह दी जाती है - प्रति मीटर 2 : 3-4 किलो खाद, 20-25 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20 ग्राम पोटेशियम नमक और 15-20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट।
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